carrera tÉcnica en producciÓn industrial de alimentos

Carreratécnica en

ProducciónIndustrial de

Alimentos

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¿Qué competenciasvoy a desarrollar alcursar la carrera deTécnico enProducción Industrialde Alimentos?

El bachillerato tecnológico te

ofrece la opción de estudiar el

bachillerato, además de cursar una

carrera técnica, te prepara para

que continúes con tus estudios del

nivel superior (licenciatura o

ingeniería), y a la vez, egresas con

una carrera técnica con la cual

puedes incorporarte al mercado

laboral o autoemplearte.

Al concluir la carreratécnica podrás

desempeñarte enlos siguientes ámbitos:

Podrás laborar en áreas en donde serealice el análisis y/o el procesamientode alimentos, donde se requierainterpretar los parámetros durante suproceso, así como explicar losresultados que se obtienen en losanálisis fisicoquímicos y microbiológicosrealizados en el control de calidad.

Un certificado de estudios debachillerato y un título quedeberás tramitar y te acreditarácomo técnico en producciónindustrial de alimentos.

¿QUÉ DOCUMENTOSOBTENDRÉ AL CONCLUIR MISESTUDIOS DE BACHILLERATO?

Serás capaz de realizar análisisfísicos, químicos ymicrobiológicos a insumos,productos y áreas de proceso.Podrás procesar alimentos lácteosy sus derivados con calidad einocuidad.Tendrás los conocimientosnecesarios para procesaralimentos cárnicos. Podrás procesar alimentos a partirde frutas y hortalizas con calidad.Serás capaz de procesaralimentos a partir de cereales uoleaginosas con calidad einocuidad.

Gusto por la elaboración deproductos (embutidos, almibares,mermeladas, quesos y yogurt)Interés en el área químico-biológicaTrabajo en equipo para el logro deobjetivosCapacidad de atender procesosestablecidosHabilidad para organizar, planear ydistribuir tiempos para el alcance deobjetivos.Actitud de respeto yresponsabilidad.

¿Cuál es elpropósito de la

carrera de Técnicoen ProducciónIndustrial deAlimentos?

Formar técnicos capacitadospara conservar y procesar con

calidad e inocuidad los métodosde procesamiento de lácteos,cárnicos, frutas y hortalizas,

cereales u oleaginosas, así comolos diversos análisis

fisicoquímicos y microbiológicosque se requieren.

¿En qué momento inicia miformación en la carrera

de Técnico en ProducciónIndustrial de Alimentos?

¿Qué gustos eintereses son

recomendablespara cursar esta

carrera?

La formación profesional iniciaen el segundo semestre y

culmina en el sexto semestre.

¿En cuánto tiempo terminaréel bachillerato tecnológico?La duración del bachillerato es de

seis semestres, mismos que cursarásen tres años.