bsc panificadora uss fin
Post on 05-Jun-2015
1.294 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
“APLICACIÓN DE LA MIPE AL ÁREA DE VENTAS DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN, DE LA UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN” CURSO:Sistemas de Información Gerencial ASESOR:Ing.(Dr(sc)). : Carlos Chávez Monzón
INTEGRANTES DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN
FACULTAD:Ingeniería Industrial CICLO:VIIIPIMENTEL, DICIEMBRE DEL 2009
“APLICACIÓN DE LA MIPE AL ÁREA DE VENTAS DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN, DE LA UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN” CURSO:Sistemas de Información Gerencial ASESOR:Ing.(Dr(sc)). : Carlos Chávez Monzón
INTEGRANTES DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN
FACULTAD:Ingeniería Industrial CICLO:VIIIPIMENTEL, DICIEMBRE DEL 2009
“APLICACIÓN DE LA MIPE AL ÁREA DE VENTAS DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN, DE LA UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN” CURSO:Sistemas de Información Gerencial ASESOR:Ing.(Dr(sc)). : Carlos Chávez Monzón
INTEGRANTES DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN
FACULTAD:Ingeniería Industrial CICLO:VIIIPIMENTEL, DICIEMBRE DEL 2009
“APLICACIÓN DE LA MIPE AL ÁREA DE VENTAS DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN, DE LA UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN” CURSO:Sistemas de Información Gerencial ASESOR:Ing.(Dr(sc)). : Carlos Chávez Monzón
INTEGRANTES DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN
FACULTAD:Ingeniería Industrial CICLO:VIIIPIMENTEL, DICIEMBRE DEL 2009
PRESENTACIÓN DE LA PANIFICADORA USS
La Planta Panificadora USS, es una compañía dedicada a la fabricación de productos de panificaciónésLa empresa empezó en el año 2007 con la elaboración de productos, como panetón para la canasta navideña, que se entrega a los administrativos de la USS cada año el cual estuvo dirigido por la escuela de Ingeniería Industrial, meses después, en el mismo año se produce una reestructuración organizacional, creándose así los llamados Centros Empresariales, centros productivos a cargo de profesionales, colaboradores y alumnos, naciendo de esta forma, ya de manera formal La panificadora USS, ésta tiene básicamente dos fines, el generar utilidades y el ser un semillero de nuevas competencias en los alumnos involucrados en esta práctica. A la actualidad se encuentra a cargo de la Escuela de Ingeniería Industrial, y su director el Ingeniero José Barandiarán.
La Planta Panificadora USS, es una compañía dedicada a la fabricación de productos de panificaciónésLa empresa empezó en el año 2007 con la elaboración de productos, como panetón para la canasta navideña, que se entrega a los administrativos de la USS cada año el cual estuvo dirigido por la escuela de Ingeniería Industrial, meses después, en el mismo año se produce una reestructuración organizacional, creándose así los llamados Centros Empresariales, centros productivos a cargo de profesionales, colaboradores y alumnos, naciendo de esta forma, ya de manera formal La panificadora USS, ésta tiene básicamente dos fines, el generar utilidades y el ser un semillero de nuevas competencias en los alumnos involucrados en esta práctica. A la actualidad se encuentra a cargo de la Escuela de Ingeniería Industrial, y su director el Ingeniero José Barandiarán.
PRESENTACIÓN DE LA PANIFICADORA USS
La Planta Panificadora USS, es una compañía dedicada a la fabricación de productos de panificaciónésLa empresa empezó en el año 2007 con la elaboración de productos, como panetón para la canasta navideña, que se entrega a los administrativos de la USS cada año el cual estuvo dirigido por la escuela de Ingeniería Industrial, meses después, en el mismo año se produce una reestructuración organizacional, creándose así los llamados Centros Empresariales, centros productivos a cargo de profesionales, colaboradores y alumnos, naciendo de esta forma, ya de manera formal La panificadora USS, ésta tiene básicamente dos fines, el generar utilidades y el ser un semillero de nuevas competencias en los alumnos involucrados en esta práctica. A la actualidad se encuentra a cargo de la Escuela de Ingeniería Industrial, y su director el Ingeniero José Barandiarán.
La Planta Panificadora USS, es una compañía dedicada a la fabricación de productos de panificaciónésLa empresa empezó en el año 2007 con la elaboración de productos, como panetón para la canasta navideña, que se entrega a los administrativos de la USS cada año el cual estuvo dirigido por la escuela de Ingeniería Industrial, meses después, en el mismo año se produce una reestructuración organizacional, creándose así los llamados Centros Empresariales, centros productivos a cargo de profesionales, colaboradores y alumnos, naciendo de esta forma, ya de manera formal La panificadora USS, ésta tiene básicamente dos fines, el generar utilidades y el ser un semillero de nuevas competencias en los alumnos involucrados en esta práctica. A la actualidad se encuentra a cargo de la Escuela de Ingeniería Industrial, y su director el Ingeniero José Barandiarán.
AREA DE ESTUDIO: ÁREA DE
VENTAS
MENUMENU
MENUMENU
DATOS GENERALES
EMPRESA:PANIFICADORA USSRUBRO: Servicios de PanaderiaDIRECCIÓNCarretera a Pimentel km. 5 - Universidad Señor de SipanTELÉFONO(074) 270583 Anexo: ….RESPONSABIng. Rosario Garcia PajueloE-MAIL RE
UBICACIÓN GEOGRAFICA:
rosariogarcia@uss.edu.pe
Edificio Principal USS
Carretera a Pimentel km5
DATOS GENERALES
Carretera a Pimentel km. 5 - Universidad Señor de Sipan
UBICACIÓN GEOGRAFICA:
Edificio Principal USS
Pimentel
CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN:
ORGANIGRAMA ACTUAL DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN:
ORGANIGRAMA PROPUESTO PARA EL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN:
GERENCIA GENERAL
DIRECTORDEL CIS
JEFA DE PRODUCCIÓN
JEFA DE CONTROL DE CALIDAD
CONTROLADOR DE PRODUCCIÓN
SUPERVISOR Y ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD
JEFA DE PANIFICACIÓNORGANIZACION DEL
CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACION
ORGANIZACION DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACION
DIRECCIÓN
ALMACÉN PRODUCCIÓN
ATENCIÓNA CLIENTE CAJERO
VENTAS
CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN:
ORGANIGRAMA ACTUAL DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN:
ORGANIGRAMA PROPUESTO PARA EL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN:
GERENCIA GENERAL
DIRECTOR DEL CENTRO DE IDIOMAS
JEFE DE LOGÍSTICAJEFA DE CONTROL
DE CALIDADJEFA DE
ALMACÉN
SUPERVISOR Y ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD
ASISTENTE DE ALMACÉN
JEFA DE PANIFICACIÓN
DIRECCIÓN
ALMACÉN PRODUCCIÓN
ATENCIÓNA CLIENTE CAJERO
VENTAS
SÍNTESIS ESTRATÉGICA DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN
SEGMENTOSPRINCIPALES
LÍNEAS DESERVICIOS
PROPUESTA DEVALOR
COMPETIDORESPRINCIPALES
PROCESOSPRINCIPALES DE LA
PANIFICADORA
PROCESOSPRINCIPALES DEL ÁREA DE VENTAS
PERFIL DEL PERSONAL
SÍNTESIS ESTRATÉGICA DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN
Nuestros clientes son principalmente administrativo, docentes y alumnado en general que se desenvuelven en la Universiad Señor de Sipán.
Todo tipo de producto de panificación: Empanadas Rellenas, Queques, torta de Chocolate, Torta tres leches, Alfajores, Milojas, Piononos, Churros y productos de ocasión como panetones para fechas navideñas.
Ofrecer un producto que cumpla con los estándares de calidad según Normatividad alimentaria y que sea del gusto y preferencia del consumidor, brindado bajo un marco de calidez y cordial atención.
Nuestra competencia es informal, esta dada por los kioskos ubicados en las afueras de la universidad, los cuales brindan productos sustitutos como: galletas, golosinas, bizcochos.
1. Almacenamiento de Materia Prima2. Producción3. Control de Calidad4. Ventas
1. Proceso de recepcion y registro deproductos enviados 2. Proceso de disposicion y clasificacion de productos en mostrador3. Proceso de venta y atencion al cliente4. Proceso de registro de ventas y cierre de caja
Deberá ser líder en el área que se desempeñe, acostumbrado al trabajo en equipo y enfocado a objetivos y metas, además de proactivo, dispuesto al aprendizaje continuo; y sobre todo sensible social y ambientalmente.
DEFINICIÓN ESTRATÉGICA
CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN - ÁREA DE VENTAS
VISIÓN
MISIÓN
ESTRATEGIA GENERAL
VALORES CULTURALES
DEFINICIÓN ESTRATÉGICA
CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACIÓN - ÁREA DE VENTASNos vemos al 2015 como el área que induzca un incremento de ventas constante y que permite al centro productivo lograr acaparar nuevos nichos de mercado, fuera de la Universidad Señor de Sipán.
Mantaner un constante contacto con nuestros clientes, estar atentos a sus críticas y preferencias, para cumplir al detalle con lo que ellos requieren, con el fin de satisfacerlos plenamente y que estos nos recomienden mediante el boca a boca, pudiendo así lograr salir de nuestras fronteras y abarcar nuevos nichos de mercado.
Vender y ofrecer productos al gusto y preferncia del cliente en el tiempo oportuno, con el mejor servicio de atención y bajo condiciones de completo higiene.
Honestidad, ética laboral, PUNTUALIDAD, compromiso social y ambiental, servicio, proactividad, eficacia, espíritu de trabajo en equipo, respeto.
ANÁLISIS DEL ENTORNO
TENDENCIAS TECNOLÓGICAS
(BAJA)
TENDENCIAS ORGANIZACIONALES
(BAJA)
TENDENCIAS EMPRESAS ALIADAS
(ALTA)
TENDENCIAS POLÍTICAS
(NULA)
TENDENCIA DE LA COMPETENCIATENDENCIA ECONÓMICASTENDENCIA POLÍTICA
TENDENCIA LEGALES
TENDENCIA SOCIALESTENDENCIA DE PROVEEDORESTENDENCIA TECNOLÓGICASTENDENCIA ORGANIZACIONALTENDENCIA EMPRESAS ALIADAS
ANÁLISIS DEL ENTORNO
TENDENCIAS TECNOLÓGICAS
(BAJA)
TENDENCIAS DE PROVEEDORES
(BAJA)
TENDENCIAS SOCIALES
(ALTA)
TENDENCIAS LEGALES(ALTA)
TENDENCIAS ECONÓMICAS
(ALTA)
TENDENCIASDE LA COMPETENCIA (BAJA)
TENDENCIA DE LA COMPETENCIA Competencia Informal y fuera de la universidad (kioskos)TENDENCIA ECONÓMICAS Cuenta con el Respaldo Económico de la USS.TENDENCIA POLÍTICA No existen presiones de tipo político
TENDENCIA LEGALESPor formar parte de la USS, debe acatar al pie de la letra cualquier disposición legal
TENDENCIA SOCIALES Forma Parte de programas sociales del gobierno, tales como PROJOVENTENDENCIA DE PROVEEDORES No existe contratos, alianzas, ni proveedores fijos.TENDENCIA TECNOLÓGICAS Falta de Sistemas operativos y hardwareTENDENCIA ORGANIZACIONAL Las funciones desarrolladas no estan bien definidas.TENDENCIA EMPRESAS ALIADAS Forma parte del Consorcio USS-UCV
TENDENCIAS LEGALES(ALTA)
FODA DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACION
ITEM DIAGNOSTICO
F1
F2
F3
D1
D2
D3
O1
O2 Incrementar programa CRM
O3
ENUNCIADO DE INTENCION O INICIATIVA ESTRATEGICA
Personal de producción y administrativo altamente calificado y con un alto grado de compromiso.
Capacitacion constante del personal e incentivar su creatividad
Alta aceptación de los productos ofrecidos
Implementar programa de marketing, resaltando las funcionalidades del producto ofrecido
Uso de tecnología en la producción de alimentos de panificación.
Estar al pendiente del constante cambio tecnologico en mejora del producto final
Altos precios en los productos ofrecidos.
Reducir el costo de requerimientos, comprando en mayores cantidades para minizar nuestro costo
Falta de capacitación en NTICS al personal involucrado en el área.
Implementar sistema de capacitacion en NTICS
Falta de sistemas de Comunicación entre áreas.
Mantener relaciones de comunicación entre areas, mediante reuniones semanales
La relación y el sentido de pertenencia que se tiene del mercado objetivo (alumnos, docentes y administrativos) para con la panificadora de la Universidad.
Buscar métodos de fidelización que nos permita tener usuarios cautivos.
El crecimiento de la universidad y su alumnado hace que el mercado sea cada vez mayor.
Eventos nacionales e internacionales realizados en la Universidad, producto de una globalización del conocimiento e intercambio cultural.
Realizar constante marqueteo en estas fechas
O4 Baja competencia
A1 Implementar plan de marketing
A2 Fomentar trabajo participativo
Incrementar nuestras estrategias publicitarias para lograr un prestigio como empresa a nivel regional.
Baja aceptación de nuestros productos.
La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto los ingresos familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas.
FODA DEL CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACION FODA DEL AREA DE VENTAS
ANALISIS (I/E) PERSPECTIVA ITEM DIAGNOSTICO
A. INTERNO Interna
F1 Experiencia laboral de trabajadores
A. INTERNO Aprendizaje
F2
A. INTERNO Interna
F3
A. INTERNO Interna
D1
A. INTERNO Interna
D2 Duplicidad de funciones
A. INTERNO Interna
D3 Carencia de softwre en el area
A. EXTERNO Cliente
O1
A. EXTERNO Cliente
O2
A. EXTERNO Aprendizaje
O3
Personal altamente empático y colaborador
Ambientes amplios, cómodos e higiénicos
Deficiencias en el tiempo de atencion
Capacitacion a pobladores en este rubro
La relación y el sentido de pertenencia que se tiene del mercado objetivo (alumnos, docentes y administrativos) para con la panificadora de la Universidad.
Eventos nacionales e internacionales realizados en la Universidad, producto de una globalización del conocimiento e intercambio cultural.
A. EXTERNO Aprendizaje
A1
A. EXTERNO Aprendizaje
A2
A. EXTERNO Financiera
Baja aceptación de nuestros productos.
La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto los ingresos familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas.
FODA DEL AREA DE VENTAS
ANALISIS (I/E) PERSPECTIVA
A. INTERNO Proceso
A. INTERNO Proceso
A. INTERNO Proceso
A. INTERNO Proceso
Contratar personal para cada area A. INTERNO Proceso
Implementar software A. INTERNO Proceso
A. EXTERNO
Aprendizaje
A. EXTERNO Cliente
A. EXTERNO Aprendizaje
ENUNCIADO DE INTENCION O INICIATIVA
ESTRATEGICA
Facilitar el desempeño del personal, evitando cargo de tareas
Capacitar al personal en métodos para la mejora de la atención
Implementar una Constante renovación de los ambientes, con el fin de ofrecer un ambiente freco y agradable
Fomentar el estudio de pedagogia en los docentes
Fomentar trabajo participativo
Buscar métodos de fidelización que nos permita tener usuarios cautivos.
Realizar constante marqueteo en estas fechas
Implementar plan de marketing
A. EXTERNO Aprendizaje
Fomentar trabajo participativo
A. EXTERNO Financiera
FACTORES CRITICOS DE EXITO
Item Factor Critico de Éxito
1 Calidad de servicio al cliente 4 4
2 Posicionamiento en el mercado 3 2
3 Publicidad 4 2
4 Responsabilidad Social 4 4
Escala1 No Opina2 Bajo3 Medio4 Regular5 Alto
Opinión del
Personal
Opinión del
Especialista
FACTORES CRITICOS DE EXITO
Iniciativa Estrategica o enunciado de intención
Automatizar el sistema de ventas lo cual mejorará la calidad del servicio
Realizar convenio con el sector empresarial.
Realizar campañas de marketing de nuestros productos
Organizar proyección social, mediante el programa PROJOVEN
ELIMINARDuplicidad de funcionesCarencia de softwre en el area
Matriz ERIC - Nivel del Area
REDUCIRDeficiencias en el tiempo de atencion
CREARImplementar CRM
INCREMENTAR
Capacitar al personal en mejora de la atencion
Incentivar la creatividad del personal.
Manejar un Sistema de Distribución a puntos de Venta
Facilitar el desempeño del personal, evitando cargo de tareas
Difundir infraestructura amplia y moderna con la que contamos.
AREA DE VENTASAREA DE VENTAS
LIENZO ESTRATEGICO: AREA DE VENTAS
Matriz Actual Propuesto
1 2 1 Escala
2 Duplicidad de funciones 3 1 1
3 Carencia de softwre en el area 3 1 2
4 Implementar CRM 1 3 3
5 2 3
6 3 1
7 1 3
8 2 3
9 1 3
Deficiencias en el tiempo de atencion
Manejar un Sistema de Distribución a puntos de VentaFacilitar el desempeño del personal, evitando cargo de tareasCapacitar al personal en mejora de la atenciónDifundir infraestructura amplia y moderna con la que contamos.Incentivar la creatividad del personal.
1 2 3 4 5 6 7 8 90
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
LIENZO ESTRATEGICO: AREA DE VENTAS
Axis
Title
Medida
Bajo
Medio
Alto
1 2 3 4 5 6 7 8 90
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
LIENZO ESTRATEGICO: AREA DE VENTAS
Axis
Title
MATRIZ DE ANALISIS DE RIESGO: NIVEL AREA
PROCESO DE REGISTRO DE VENTAS Y CIERRE DE CAJA1. Realizar registro de ventas del día.2. Archivar registro de venta.3. Emitir informe de record de ventas a Jefa de panificación.
PROCESO DE RECEPCION Y REGISTRO DE PRODUCTOS ENVIADOS1 .Recibir lote de producto.2. Verificar Registro de Producción con cantidad de producto recibido.3. Firmar conformidad de entrega y quedarse con un cargo.
PERSONAL DE VENTAS1. Registro de ventas2. Atención a Cliente
I
M
P
A
C
T
O
EN
LA
RENTABILIDAD
Mayor
Menor
NIEL DE RIESGO
Menor
NIEL DE RIESGO
MATRIZ DE ANALISIS DE RIESGO: NIVEL AREA
PROCESO DE REGISTRO DE VENTAS Y CIERRE DE CAJA1. Realizar registro de ventas del día.2. Archivar registro de venta.3. Emitir informe de record de ventas a Jefa de panificación.
PROCESO DE DISPOSICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS EN MOSTRADOR1. Ordenar producto existente en mostrador.2. Desechar producto deteriorado3. Disponer producto nuevo en mostrador.
CAJA1. Registro2. Lista de precios3. Cobranza4. Atención a Clientes
PERSONAL DE VENTAS1. Registro de ventas2. Atención a Cliente
PROCESO DE VENTA Y ATENCIÓN AL CLIENTE1. Personal registra pedido de cliente.2. Hacer cobro por producto comprado.3. Entrega de pedido a cliente.
NIEL DE RIESGO
Mayor
NIEL DE RIESGO
CADENA DE VALOR DE CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACION
8.a) Cadena de Valor a nivel de Procesos
GERENCIA Y ADMINISTRACIONExistente: Gerencia las areas de la empresa, toma de decisiones Propuesto: Implementar un BSC para mejorar la gestion administrativa
RECURSOS HUMANOSExistente: Control de asistencia, elaboración de planillas, contratos de personal. Propuesto: Capacitar al personal en RRHH.
ABASTECIMIENTO - COMPRASExistente: Abastecimiento y control de existencias Propuesto: Implementar Cadena de Suministros.
CONTABILIDAD, FINANZAS Y PRESUPUESTOExistente: Balances, estados de cuenta y generación de Informes económicos. Propuesto: Análisis de Ratios Financieros haciendo uso de sistemas operativos. de forma directa
SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACIONExistente: Mantenimiento preventivo correctivo de equipos de computo.Propuesto: Aplicar BSC a las soluciones Informaticas e implementar software.
1. Procesar Requerimientos. 2. Registro y actualización de inventario. 3. Proceso de evaluación de requerimientos de las áreas.
1. Proceso monitoreo y control de Pedidos de clientes. 2. Proceso el monitoreo y contro de devoluciones de producto. 3. Proceso de monitoreo de servicos al cliente en el menor tiempo.
1. Proceso de atecion a proveedores. 2. Proceso de cotizaciones y ordenes de compra a proveedores. 5. Proceso de licitaciones con proveedores.
LOGISTICA INTERNA
OPERACIONES LOGISTICA
FUN
CIO
NES
DE
LIN
EAFU
NCI
ON
ES D
E SO
PORT
E
CADENA DE VALOR DE CENTRO PRODUCTIVO DE PANIFICACION
GERENCIA Y ADMINISTRACIONExistente: Gerencia las areas de la empresa, toma de decisiones Propuesto: Implementar un BSC para mejorar la gestion administrativa
RECURSOS HUMANOSExistente: Control de asistencia, elaboración de planillas, contratos de personal. Propuesto: Capacitar al personal en RRHH.
ABASTECIMIENTO - COMPRASExistente: Abastecimiento y control de existencias Propuesto: Implementar Cadena de Suministros.
CONTABILIDAD, FINANZAS Y PRESUPUESTOExistente: Balances, estados de cuenta y generación de Informes económicos. Propuesto: Análisis de Ratios Financieros haciendo uso de sistemas operativos. de forma directa
SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACIONExistente: Mantenimiento preventivo correctivo de equipos de computo.Propuesto: Aplicar BSC a las soluciones Informaticas e implementar software.
1. Proceso de atecion a proveedores. 2. Proceso de cotizaciones y ordenes de compra a proveedores. 5. Proceso de licitaciones con proveedores.
1. Procesos de gestion e investigación de Mercado. 3. Proceso de ventas de servicios 4. Proceso de análisis de la competencia.
1. Proceso de efectivizar seguimiento a clientes. 2. Proceso de captación y ayuda mendiante on-line3. Proceso de Diagnostico. 5. Proceso de fidelizar al cliente.
LOGISTICA MARKETING Y VENTAS
SERVICIO POST VENTA
MARG
ENM
ARGEN
ESCENARIO DE PROCESOS CRITICOS A NIVEL DEL AREA DE VENTAS
1. PROCESO DE RECEPCION Y REGISTRO DE PRODUCTOS ENVIADOS
- Falta de estrategias para establecer un orden adecuado de entrega del producto.
- Falta de estrategias para establecer formas más optimas de traslado de producto.
- Falta de estrategias para realizar registros de envío
- No existe un orden adecuado en la entrega de lotes de producto(Mezcla de líneas de producto
- Hay demora en la llegada del producto a punto de venta.
- Existen errores entre lo que se recibe y lo que dice el registro de envío de producto.
2. PROCESO DE DISPOSICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS EN MOSTRADOR:
- Falta de estrategias para ordenar adecuadamente los productos en mostrador.
- Falta de estrategias para mantener los productos en buen estado en el mostrador
- No existe un orden o disposición adecuada de los productos en mostrador.
- Algunas veces se ha encontrado productos deteriorados o en mal estado en mostrador.
3. PROCESO DE DISPOSICION EN VENTA Y ATENCIÓN AL CLIENTE:
- Falta estrategias para tomar el pedido a los clientes en el menor tiempo posible.
- Falta estrategias para mostrar al cliente la lista de precios por producto.
- Falta estrategias para la rápida entrega del producto.
- Personal demora en registrar el pedido del cliente.
PROBLEMAS A NIVEL
ESTRATEGICO
PROBLEMAS A NIVEL TACTICO
- Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), de la veces en que no habido un orden adecuado en la entrega de lotes de producto.
- Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), de los tiempos de demora de entrega del producto. - Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), del número de veces en que habido errores entre lo que se recibe y lo que dice el registro de envío de producto
PROBLEMAS A NIVEL
OPERACIONAL
PROBLEMAS A NIVEL
ESTRATEGICO
PROBLEMAS A NIVEL TACTICO
- Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), sobre el orden adecuado de los productos en mostrador. - Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), del número de productos encontrados en mal estado o deteriorados.
PROBLEMAS A NIVEL
OPERACIONAL
PROBLEMAS A NIVEL
ESTRATEGICO
PROBLEMAS A NIVEL TACTICO
- Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), del tiempo que se demora en tomar el pedido a clientes. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), de las veces en las que el cliente se ha encontrado indeciso por no saber el precio de los cada producto. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), del tiempo que se demora en entregar el producto a cliente.
PROBLEMAS A NIVEL
OPERACIONAL
- A veces el cliente se encuentra indeciso por no saber los precios de cada producto
- Demora en entrega del pedido al cliente.
4. PROCESO DE REGISTRO DE VENTAS Y CIERRE D
- Falta de estrategias para que el personal sepa distribuir los estándares de tiempo para registr
- Falta de estrategias para archivos de records de ventas
- Falta de estrategias para el envío de records de ventas
- Algunas veces existen errores de cálculo en el registro de ventas.
- No existen archivos de records de ventas.
- Algunas veces hay demora en el envío de records de ventas.
PROBLEMAS A NIVEL
OPERACIONAL
PROBLEMAS A NIVEL
ESTRATEGICO
PROBLEMAS A NIVEL TACTICO
- Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), sobre registro de ventas. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), de archivos de records de ventas. - Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), para el envío de records de ventas
PROBLEMAS A NIVEL
OPERACIONAL
ESCENARIO DE PROCESOS CRITICOS A NIVEL DEL AREA DE VENTAS
1. PROCESO DE RECEPCION Y REGISTRO DE PRODUCTOS ENVIADOS
- Falta de estrategias para establecer un orden adecuado de entrega del producto.
- Falta de estrategias para establecer formas más optimas de traslado de producto.
- Falta de estrategias para realizar registros de envío
- No existe un orden adecuado en la entrega de lotes de producto(Mezcla de líneas de producto
- Hay demora en la llegada del producto a punto de venta.
- Existen errores entre lo que se recibe y lo que dice el registro de envío de producto.
2. PROCESO DE DISPOSICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS EN MOSTRADOR:
- Falta de estrategias para ordenar adecuadamente los productos en mostrador.
- Falta de estrategias para mantener los productos en buen estado en el mostrador
- No existe un orden o disposición adecuada de los productos en mostrador.
- Algunas veces se ha encontrado productos deteriorados o en mal estado en mostrador.
3. PROCESO DE DISPOSICION EN VENTA Y ATENCIÓN AL CLIENTE:
- Falta estrategias para tomar el pedido a los clientes en el menor tiempo posible.
- Falta estrategias para mostrar al cliente la lista de precios por producto.
- Falta estrategias para la rápida entrega del producto.
- Personal demora en registrar el pedido del cliente.
- Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C),
que no habido un orden adecuado en la entrega de lotes de producto.
- Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), de los tiempos de demora de entrega del producto.- Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C),
veces en que habido errores entre lo que se recibe y lo que dice el registro de envío de
- Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C),
orden adecuado de los productos en mostrador.- Falta de Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C),
de productos encontrados en mal estado o deteriorados.
- Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), del
demora en tomar el pedido a clientes.- Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), de
que el cliente se ha encontrado indeciso por no saber el precio de los cada producto.- Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), del
demora en entregar el producto a cliente.
- A veces el cliente se encuentra indeciso por no saber los precios de cada producto
- Demora en entrega del pedido al cliente.
- Falta de estrategias para que el personal sepa distribuir los estándares de tiempo para registr
- Falta de estrategias para archivos de records de ventas
- Falta de estrategias para el envío de records de ventas
- Algunas veces existen errores de cálculo en el registro de ventas.
- No existen archivos de records de ventas.
- Algunas veces hay demora en el envío de records de ventas.
- Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C),
- Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), de
- Falta de reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C),
NULA
ALTO
Costo de cambio BAJO
BAJO
NULA
BAJO
ALTO
BAJO
BAJOPROVEEDORES
BAJO
Precio BAJO
Localización NULO (No cercano)
Relación NULA
NULA
BAJO
PANIFICACION - USS
AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES
Economias de escala
Fidelidad del socio
Requerimientos de capital
Acceso a canales de distribución
Experiencia y efectos de aprendizaje
Diferenciación de servicio
Acceso a la tecnologia
Política gubernamental
Poder de negociación
Grado de confianza
NULO(Falta de Proveedores fijos)
Peligro de integración hacia delante
Presencia de productos sustitutivos
NULA
BAJO
SERVICIOS SUSTITUTIVOS
Costo de cambio para el cliente
Agresividad
Contraste relación valor-precio
Costo de cambio de proveedor
Calidad del producto
Disponibilidad de servicios sustitutivos cercanos
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES Escala Medida
BAJA(Kioskos) 1 NULA
Barras Emocionales BAJO 2 BAJO
3 ALTO
Guerras de precios NULA
NULA
CLIENTES
ALTO
NULA
NULA
ALTO
BAJO
BAJO
PANIFICACION - USS
Número de competidores
Crecimiento de institucion
ALTA (En función a crecimiento de la Universidad
Restricciones gubernamentales y sociales
Costo de cambio del cliente
Número de clientes importantes sobre el totalAmenaza de integración hacia atrás
Facilidad para encontrar servicios sustitutivos
Implicación con el servicio
Poder de negociación
SERVICIOS SUSTITUTIVOS
ALTA
ALTO
BAJO
ALTO
ANALISIS DE GRUPO DE INTERES
STAKEHOLDERS
COMPETIDORES
PROVEEDORES
TECNOLOGIA
CLIENTES (ALUMNOS Y PERSONAL ADMINISTRATIVO Y DOCEN
EMPRESAS ALIADAS
SOCIEDAD
ANALISIS DE GRUPO DE INTERES
BAJA ¨ALTO þ
MEDIA ¨ALTA þBAJO ¨ALTA þ
NIVEL DE VALORACIO
N
GRUPO DE INTERES
MAPA ESTRATEGICO
MAPA ESTRATEGICO
Nuevos Mercados / Nuevos Clientes
Mercados Actuales / Clientes actuales
MATRIZ ANSOFT
1. Ofrecer productos funcionales.
3. Ofrecer servicio de buzón de sugerencias.
Servicios Actuales
2. Ofertar servicios delivery al cliente
4. Ofrecer servicio post venta.
1. Iniciar labores sociales en pro del desarrollo comunal
2. Promocionar nuestros productos valorando su valor nutricional
3. Abaratar costos para ofrecer precios más adecuados4. Apoyo social median.5. Implementación en Programas de Desarrollo Comunal, como Programas de capacitacion en panificación
MATRIZ ANSOFT
Servicios Nuevos o Modificados
estratégicos 2. Gestión de Capatación de nuevos clientes
3. Lograr Alianzas Estratégicas y Convenios con Entidades para incrementar ventas
4. Llegar al cliente haciendo uso de Marketing Viral y Redes Sociales5. Innovar en los servicios dados con nueva tecnologia.
1. Dar Valor agregado al servicio ofrecido, haciendo uso de nueva tecnología
2. Aplicar descuentos según cantidad de producto comprado
3. Diferenciación en atención personalizada, tanto directa como mediante el uso de la webclientes
Item
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
FICHA DE OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Objetivo
Mantener una correcta clasificación de los productos en el mostradDisminuir el número de producto deteriorado en mostradorRegistrar pedidos en computadora (PC).Realizar ventas por medio de tickets de compraArchivar registros de venta vía web.Disponer a informe de ventas Jefa de Panificación. Ejecutar clasificación de Productos por tipo y designación de un lugEstablecer tiempos máximos de entrega de traslado de productosHacer registros vía web.Ejecutar clasificación y disposición adecuada de los productos en Ejecutar acciones para evitar el deterioro de productos en mostradoEfectuar una eficiente toma de pedidos.Ejecutar incentivo e inducción para la rápida decisión del cliente pEfectuar la oportuna entrega de pedidos.Ejecutar y archivar registros de venta haciendo uso de sistemas deEjecutar informes de Ventas vía web para su envío oportuno.Disminuir el indice de quejasMaximizar buena atención al clienteFidelizar al clienteMayor cantidad de clientes atendidosIncrementar las VentasAumentar la Rentabilidad del Negocio de Panificación
Implementar un sistema de control de entrega de pedidos, para asegurar su correcta llegada de producción a Ventas
FICHA DE OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Perspectiva Responsable
Aprendizaje y Crecimiento Personal de Atencion al Cliente
Aprendizaje y Crecimiento Personal de Atencion al Cliente
Aprendizaje y Crecimiento Personal de Atencion al Cliente
Aprendizaje y Crecimiento Cajera
Aprendizaje y Crecimiento Cajera
Aprendizaje y Crecimiento Cajera
Aprendizaje y Crecimiento Personal de Atencion al Cliente
Interno Personal de Atencion al Cliente
Interno Jefa de Panificadora
Interno Personal de Atencion al Cliente
Interno Personal de Atencion al Cliente
Interno Personal de Atencion al Cliente
Interno Personal de Atencion al Cliente
Interno Personal de Atencion al Cliente
Interno Personal de Atencion al Cliente
Interno Personal de Atencion al Cliente
Interno Jefa de Panificadora
Cliente Personal de Atencion al Cliente
Cliente Personal de Atencion al Cliente
Cliente Jefa de Panificadora
Cliente Personal de Atencion al Cliente
Financiera Jefa de Panificadora
Financiera Jefa de Panificadora
PERSPECTIVA Objetivo
FinancieraIncrementar ROE
Cliente
Procesos Internos
Incrementar las Ventas
Incrementar Rentabilidad
Disminuir indice de quejas
Incrementar grado de satisfaccion de cliente
Incrementar número de clientes
Disminuir devoluciones del producto
Correcta Clasificación de Productos
Procesos Internos
Tiempo mínimo para traslado de producto
Disminuir el número de producto deteriorados en mostrador
Optimizar el tiempo de atención de pedido
Minimizar errores en registro de ventas
Implementar Sistema Web
Implementar Sistemas de Capacitación en NTICs y CRM
Lograr un Empowerment en el trabajador
Procesos Internos
Implementar Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), de los tiempos de demora de entrega del producto.
Generar Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), del número de productos encontrados en mal estado o deteriorados.
Genrar reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), del tiempo que se demora en entregar el producto a cliente.
Procesos Internos
Genrar reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), sobre registro de ventas y cierre de caja
Aprendizaje y Crecimiento
Implementar estrategias para una distribución física más óptima del producto
Implementar estrategias para un orden adecuado de los productos en mostrador
Implementar sistema CRM para atención óptima del cliente
Implementar estrategias para el correcto registro de ventas y cierre de caja
Aprendizaje y Crecimiento
Implementar Sistemas de capacitación en el manejo de Datawarehouse
Implementar Sistemas de capacitación en el manejo de Datamining
FICHA DE INDICADORES
Indicador Nivel Descripción
Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Crecimiento de las Ventas Netas
Busca medir el crecimiento económico del negocio
Rendimiento sobre el patrimonio
Permite medir el % de rendimiento sobre el patrimonio
ROA (Rendimiento de los Activos Totales)
Evalua la rentabilidad y crecimiento del negocio
Tasa de crecimiento de quejas
Facilita cuantificar las quejas de clientes por el servicio brinadado
Tasa de crecimiento de clientela
Permite conocer que tan satisfecho se encuentra nuestro cliente mediante el servicio brindado
Tasa de crecimiento de clientela
Permite saber el Nro de clientes que tendremos que atender
Proporcion de devoluciones
Mide el número de devoluciones por producto deteriorado
Número de productos fuera de lugar
Busca medir el nivel de creciemiento o minimización de productos fuera de lugar en mostrador
Tiempo de traslado Area de Ventas
Area de Ventas
Tiempo de atención Area de Ventas
Número de errores Area de Ventas
Interconexión Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Mide el tiempo que se tarda en trasladar el producto a cada punto de venta
Números de Productos deteriorados
Mide el número de productos que han suufrido deterioro por diversas causas que estçen en mostrador o que hayan sido sacados de ahí
Permite saber el tiempo de atención, que se toma para atender el pedido del cliente
Permite Saber el número de veces en los que se ha incurrido en error en el resgistro de ventas
Permite saber con qué velocidad se comunica la información entre áreas y puntos de venta
Capacitación en NTICs
Permite saber el logro, alcanzado tras la capacitación en NTICs y CRM al personal
Capacidad de Decisión
Permite saber cuál es la capacidad de trabajador para solucionar problemas pequeños por su propia cuenta
Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos en la demora de entrega del producto
Mide el nivel de generación de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos, en la demora de entrga del producto
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos de poroductos en mal estado
Permite conocer el nivel de generación de Reportes de los productos en mal estado
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos en el tiempo de demora de entrega de producto a cliente
Mide la cantidad de reportes generados de la demora en atencion al cliente
Area de Ventas
Tiempo de traslado Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Area de Ventas
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos de registro de ventas y cierre de caja
Mide el nivel de generación de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos, en el registro de ventyas y cierre de caja
Mide el tiempo que se tarda en trasladar el producto a cada punto de venta
Número de productos fuera de lugar
Busca medir el nivel de creciemiento o minimización de productos fuera de lugar en mostrador
Grado de Satisfacción del cliente
Mide el grado de Satisfacción del cliente
Nivel de Errores en Registros
Mide el nivel de errores en la hechura de registros semanales
Area de Ventas
Area de Ventas
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comarativos
Mide el nivel de generación de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos, del proceso de ventas
Grado de Pronósticos
Mide el nivel de proyecciones de ventas, de función al uso de pronósticos
FICHA DE INDICADORES
Fórmula Responsable Frecuencia
Personal de Ventas Semanal
Personal de Ventas Semanal
Personal de Ventas Semanal
Personal de Ventas Semanal
Personal de Ventas Semanal
Personal de Ventas Semanal
Personal de Ventas Semanal
Personal de Ventas Diario
Ventas netas año actual - 1
Ventas netas año anterior
Utilidad Neta Patrimonio
Utilidad antes de part. Impuestoa
Activo Total
Numero de Quejas Numero de clientes atendidos
Clientes Atendidos Total de Clientes Atendidos
Clientes Nuevos Total de Clientes
Valor de la mercaderia devuelta
Ventas Netas
Conteo directo de productos que no están en
lugar designado por tipo de producto
Hora de entraga-Hora de envío Personal de Ventas Diario
Personal de Ventas Diario
Personal de Ventas Diario
Personal de Ventas Semanal
Satisfacción de jefes de cada área Personal de Ventas Mensual
Personal de Ventas Semanal
Personal de Ventas Semanal
Conteo directo de productos deteriorados
Hora de Pedido - Hora de Entrega de Pedido
Número de Quejas de Administrador
Número de quejas por Clientes insatisfechos con el servicio
Número de Consultas pequeñas por parte del trabajador a
Administrador
Número de Reportes Personal de Ventas Diario
Número de Reportes Generados Personal de Ventas Diario
Personal de Ventas DiarioNúmero de Reportes del tiempo de demora en entrga de producto
Número de Reportes Generados Personal de Ventas Diario
Hora de entraga-Hora de envío Personal de Ventas Diario
Personal de Ventas Diario
Personal de Ventas Mensual
Personal de Ventas Semanal
Conteo directo de productos que no están en
lugar designado por tipo de producto
Número de Clientes Satisfechos Numero de Clientes Atendidos
Número de llamadas de atención por parte del administrador
Número de Reportes Generados Administrador Semanal
Administrador Semanal Número de reportes de proyecciones
Semaforización Meta
Verde Incrementar 5% anual
Ambar Incrementar 5% anual
Ambar Incrementar 5% anual
Rojo Disminuir 3% mensual
Ambar Incrementar 8% mensual
Ambar Incrementar 8% mensual
Rojo Disminuir 4% mensual
Verde Disminuir Totalmente
Ambar Menor a 15 minutos
Verde Disminuir Totalmente
Verde Menor a 4 minutos
Rojo Disminuir Totalmente
Ambar
Ambar Disminuir Totalmente
Ambar Disminuir Totalmente
Conexión en Tiempo Real
Rojo Aumentar
Rojo Disminuir
Ambar Disminuir
Ambar Aumentar
Rojo Menor a 15 minutos
Verde Disminuir Totalmente
Verde Incrementa a un 100%
Rojo Disminuye totalmente
Rojo Aumentar
Rojo Aumentar
PERSPECTIVA
Financiera
Cliente
Procesos Internos
Procesos Internos
Aprendizaje y Crecimiento
Aprendizaje y Crecimiento
FICHA DE INICIATIVAS
Objetivo Indicador Iniciativa
Incrementar las Ventas
Incrementar ROE
Incrementar Rentabilidad
Disminuir indice de quejas Tasa de crecimiento de quejas
Proporcion de devoluciones
Crecimiento de las Ventas Netas
Incrementar una campaña intensiva de promoción del producto con el fin de incrementar las ventas
Rendimiento sobre el patrimonio
Dar valor agregado al producto y Ofrecerlo a nuevos nichos de mercado
ROA (Rendimiento de los Activos Totales)
Lograr la conversión de los costos fijos a variables en la mayor medida posible
Motivar al personal para que ejerza una buena atneción al cliente
Incrementar grado de satisfaccion de cliente
Tasa de crecimiento de clientela
Capacitar al personal en técnicas de atención al cliente
Incrementar número de clientes
Tasa de crecimiento de clientela
Ofrecer mayor variedad de productos y un mejor servicio
Disminuir devoluciones del producto
Aumentar el control de calidad del producto
Tiempo de traslado
Tiempo de atención
Número de errores
Implementar Sistema Web Interconexión
Capacitación en NTICs
Capacidad de Decisión
Correcta Clasificación de Productos
Número de productos fuera de lugar
Señalizar los espacios por tipo de producto
Tiempo mínimo para traslado de producto
Mejorar las técnicas de traslado y equipos para dicha labor
Disminuir el número de producto deteriorados en mostrador
Números de Productos deteriorados
Capacitar en técnicas de manipulaci´çon de alimentos
Optimizar el tiempo de atención de pedido
Capacitar a personal en técnicas de atención rápida
Minimizar errores en registro de ventas
Capacitar a personal en técnicas de Elaboración de Registros
Implementar sistemas que permitan la interconexión de áreas
Implementar Sistemas de Capacitación en NTICs y CRM
Capacitar al personal en el manejo sencillo de las NTICs y su óptimo uso
Lograr un Empowerment en el trabajador
Delegar funciones y orientar al trabajador para su propia toma de decisiones
Implementar Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), de los tiempos de demora de entrega del producto.
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos en la demora de entrega del producto
Implementar el sofware necesario para generar los reportes
Tiempo de traslado
Nivel de Errores en Registros
Generar Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), del número de productos encontrados en mal estado o deteriorados.
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos de poroductos en mal estado
Implementar sofwarepara generarcion de registros con cuadros y graficos comparativos
Genrar reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), del tiempo que se demora en entregar el producto a cliente.
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos en el tiempo de demora de entrega de producto a cliente
Hacer uso de software para el registro de reportes y capacitar al personal para disminuir tiempo de atencion
Genrar reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), sobre registro de ventas y cierre de caja
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos de registro de ventas y cierre de caja
Generar reportes de cuadros y graficos comoparativos mediante software y por ende capacitar al personal en manejo de éste
Implementar estrategias para una distribución física más óptima del producto
Establecer rutas y formas de manejo de sistemas de distribución
Implementar estrategias para un orden adecuado de los productos en mostrador
Número de productos fuera de lugar
Señalizar los espacios por tipo de producto
Implementar sistema CRM para atención óptima del cliente
Grado de Satisfacción del cliente
Hacer uso de buzón de quejas y sugerencias, para tomar iniciativas en mejora del servicio
Implementar estrategias para el correcto registro de ventas y cierre de caja
Capacitar a personal en técnicas de Elaboración de Registros
Grado de Pronósticos
Implementar Sistemas de capacitación en el manejo de Datawarehouse
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comarativos
Implementar el sofware y hardware necesario para dicha labor, además de Capacitar al personal en el manejo de Datawarehouse
Implementar Sistemas de capacitación en el manejo de Datamining
Implementar el sofware y hardware necesario para dicha labor, además de Capacitar al personal en el manejo de Datamining
Responsable Fecha Inicio Fecha Fin
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Personal de Ventas 4/1/2010 12/20/2011
Administrador 4/1/2010 12/20/2011
Administrador 4/1/2010 12/20/2011
MATRIZ BALANCEADA - Area de Ventas
PERSPECTIVA Objetivo Indicador
Financiera
Cliente
Proporcion de devoluciones
Incrementar las Ventas
Crecimiento de las Ventas Netas
Incrementar ROE
Rendimiento sobre el patrimonio
Incrementar Rentabilidad
ROA (Rendimiento de los Activos Totales)
Disminuir indice de quejas
Tasa de crecimiento de quejas
Incrementar grado de satisfaccion de cliente
Tasa de crecimiento de clientela
Incrementar número de clientes
Tasa de crecimiento de clientela
Disminuir devoluciones del producto
Tiempo de traslado
Tiempo de atención
Número de errores
Interconexión
Capacitación en NTICs
Capacidad de Decisión
Procesos Internos
Correcta Clasificación de Productos
Número de productos fuera de lugar
Tiempo mínimo para traslado de producto
Disminuir el número de producto deteriorados en mostrador
Números de Productos deteriorados
Optimizar el tiempo de atención de pedido
Minimizar errores en registro de ventas
Implementar Sistema Web
Implementar Sistemas de Capacitación en NTICs y CRMLograr un Empowerment en el trabajador
Tiempo de traslado
Procesos Internos
Implementar Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), de los tiempos de demora de entrega del producto.
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos en la demora de entrega del productoGenerar
Reportes Analíticos, Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos (R.A.H.C.G.C), del número de productos encontrados en mal estado o deteriorados.
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos de poroductos en mal estadoGenrar
reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), del tiempo que se demora en entregar el producto a cliente.
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos en el tiempo de demora de entrega de producto a cliente
Genrar reportes analíticos con cuadros y gráficos estadísticos históricos (R.A.H.C.G.C), sobre registro de ventas y cierre de caja
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comparativos de registro de ventas y cierre de caja
Aprendizaje y Crecimiento
Implementar estrategias para una distribución física más óptima del producto
Implementar estrategias para un orden adecuado de los productos en mostrador
Número de productos fuera de lugar
Grado de Pronósticos
Aprendizaje y Crecimiento
Implementar sistema CRM para atención óptima del cliente
Grado de Satisfacción del cliente
Implementar estrategias para el correcto registro de ventas y cierre de caja
Nivel de Errores en Registros
Implementar Sistemas de capacitación en el manejo de Datawarehouse
Grado de Reportes analíticos e Históricos con Cuadros y Gráficos Comarativos
Implementar Sistemas de capacitación en el manejo de Datamining
Formula Datos Meta Semaforo
Incrementar 5% anual
Incrementar 7% anual
Incrementar 5% anual
Disminuir mensualmente
Incrementar 8% mensual
Incrementar 8% mensual
Disminuir 4% mensual
Ventas netas año actual - 1Ventas netas año anterior
Verde > 15% Ambar :<10 -15>%
Rojo: <10%
Utilidad Neta Patrimonio
Verde > 15%Ambar :<10 -15>%
Rojo: <10
Utilidad antes de part. Impuestos
Activo Total
Verde > 15%Ambar :<10 -15>%
Rojo: <10
Numero de Quejas Numero de clientes atendidos
Verde <5%Ambar :<5 -10>% Rojo: mayor a 10%
Clientes Atendidos Total de Clientes Atendidos
Verde: Incremento de 5%Ambar :Mantiene Clientela
Rojo: Pierde Clientela
Clientes Nuevos Total de Clientes
Verde: Incremento de 5%Ambar :Mantiene Clientela
Rojo: Pierde Clientela
Valor de la mercaderia devuelta
Ventas Netas
Verde: 0Ambar :<1 -5>%
Rojo: Mayor a 5%
Disminuir Totalmente
Hora de entrada-Hora de envío Menor a 15 minutos
Disminuir Totalmente
Menor a 4 minutos
Número de Quejas de Administrador Disminuir Totalmente
Satisfacción de jefes de cada área
Disminuir Totalmente
Disminuir Totalmente
Conteo directo de productos que no están en
lugar designado por tipo de producto
Verde: 0Ambar :<1 -5>%
Rojo: Mayor a 5%
Verde : 5 min Ambar :<5 min– 10 min>
Rojo : <10 min a más>
Conteo directo de productos deteriorados
Verde: 5% Ambar: <5% – 10%>
Rojo: Más de 10%
Hora de Pedido - Hora de Entrega de Pedido
Verde: 1min a 3 min Ambar: 3min. a 5min Rojo: Más de 5 min
Verde: 0 Ambar: 1-10
Rojo: Mayor a 10
Conexión en Tiempo Real
Verde: Satisfecho Ambar: Poco Satisfecho
Rojo: Insatisfecho
Número de quejas por Clientes insatisfechos con el servicio
Verde: 0 Ambar: 1-10
Rojo: Mayor a 10
Número de Consultas pequeñas por parte del trabajador a Administrador
Verde: 0 Ambar: 1-10
Rojo: Mayor a 10
Número de Reportes Aumentar
Número de Reportes Generados Disminuir
Disminuir
Número de Reportes Generados Aumentar
Hora de entraga-Hora de envío Menor a 15 minutos
Disminuir Totalmente
Verde: Mayor a 25 Ambar: 5-25
Rojo: Menor a 5
Verde: Mayor a 25 Ambar: 5-25
Rojo: Menor a 5
Número de Reportes del tiempo de demora en entrga de producto
Verde: Mayor a 25 Ambar: 5-25
Rojo: Menor a 5
Verde: Mayor a 25 Ambar: 5-25
Rojo: Menor a 5
Verde : 5 min Ambar :<5 min– 10 min>
Rojo : <10 min a más>
Conteo directo de productos que no están en
lugar designado por tipo de producto
Verde: 0Ambar :<1 -5>%
Rojo: Mayor a 5%
Incrementa a un 100%
Disminuye totalmente
Número de Reportes Generados Aumentar
Número de reportes de proyecciones Aumentar
Número de Clientes Satisfechos Numero de Clientes Atendidos
Verde > 15% Ambar :<10 -15>%
Rojo: <10%
Número de llamadas de atención por parte del administrador
Verde: 0 Ambar: 1-10
Rojo: Mayor a 10
Verde: Mayor a 25 Ambar: 5-25
Rojo: Menor a 5
Verde: Mayor a 25 Ambar: 5-25
Rojo: Menor a 5
Frecuencia SITUACIÓN Iniciativa
Semanal Verde
Semanal Ambar
Semanal Ambar
Semanal Rojo
Semanal Ambar
Semanal Ambar
Semanal Rojo
Incrementar una campaña intensiva de promoción del producto con el fin de incrementar las ventas
Dar valor agregado al producto y Ofrecerlo a nuevos nichos de mercado
Lograr la conversión de los costos fijos a variables en la mayor medida posible
Motivar al personal para que ejerza una buena atneción al cliente
Capacitar al personal en técnicas de atención al cliente
Ofrecer mayor variedad de productos y un mejor servicio
Aumentar el control de calidad del producto
Diario Verde
Diario Ambar
Diario Verde
Diario Verde
Semanal Rojo
Mensual Ambar
Semanal Ambar
Semanal Ambar
Señalizar los espacios por tipo de producto
Mejorar las técnicas de traslado y equipos para dicha labor
Capacitar en técnicas de manipulaci´çon de alimentos
Capacitar a personal en técnicas de atención rápida
Capacitar a personal en técnicas de Elaboración de Registros
Implementar sistemas que permitan la interconexión de áreas
Capacitar al personal en el manejo sencillo de las NTICs y su óptimo uso
Delegar funciones y orientar al trabajador para su propia toma de decisiones
Diario Rojo
Diario Rojo
Diario Ambar
Diario Ambar
Diario Rojo
Diario Verde
Implementar el sofware necesario para generar los reportes
Implementar sofwarepara generarcion de registros con cuadros y graficos comparativos
Hacer uso de software para el registro de reportes y capacitar al personal para disminuir tiempo de atencion
Generar reportes de cuadros y graficos comoparativos mediante software y por ende capacitar al personal en manejo de éste
Establecer rutas y formas de manejo de sistemas de distribución
Señalizar los espacios por tipo de producto
Mensual Verde
Semanal Rojo
Semanal Rojo
Semanal Rojo
Hacer uso de buzón de quejas y sugerencias, para tomar iniciativas en mejora del servicio
Capacitar a personal en técnicas de Elaboración de Registros
Implementar el sofware y hardware necesario para dicha labor, además de Capacitar al personal en el manejo de Datawarehouse
Implementar el sofware y hardware necesario para dicha labor, además de Capacitar al personal en el manejo de Datamining
Persona: Lila Bustamante QuintanaArea: Ventas
Vision
Mision
Papeles Clave
1 Como Personal del Area: Brindar el mejor servicio a nuestro cliente.
2 Como estudiante: Aprender nuevas cosas en cada momento de mi vida
Factores Criticos de Éxito Personal
Perspectiva financiera
Perspectiva externa
Perspectiva interna
Perspectiva de Aprendizaje
Factores Criticos de Éxito Personal, Objetivos, Medidas, Metas
FINANCIERAFactores Criticos de Éxito Person
Carecer de problemas economicos
EXTERNASFactores Criticos de Éxito Person
Ser buen profesional
Desarrollare un software informatico on-line, sencillo apoyado en profesionales que deseen participar, aportando sus conocimientos para minimizar el tiempo de atencion al cliente.Prestar mis servicios desinteresadamente, atendiendo al cliente con respeto, cortesia y sobre todo hacer que el cliente se siente a gusto en este lugar.
Ser apreciado por mis seres queridos,
amigos y colegas
Ser buen profesional
INTERNASFactores Criticos de Éxito Person
CONOCIMIENTO Y APRENDIZAJEFactores Criticos de Éxito Person
Aprender de mis errores, y el de los demás
Estar en paz conmigo mismo y con los demas
Ayudar y aportar conocimientos desinteresadamente, para fortalecer nuestra experiencia laboral
Investigar nuevas formas de hacer las cosas, buscando mejorar continuamente
BSC PERSONAL
Como Personal del Area: Brindar el mejor servicio a nuestro cliente.Como estudiante: Aprender nuevas cosas en cada momento de mi vida
Carecer de problemas economicosSer apreciado por mis seres queridos, amigos y colegasSer buen profesionalEstar en paz conmigo mismo y con los demas
Aprender de mis errores, y el de los demás
Factores Criticos de Éxito Personal, Objetivos, Medidas, Metas
FINANCIERAObjetivos Medidas de Actuación Personal
Tener un mejor salario mensualmenteAumento de salarioEstar asegurado
Ahorrar Evitar cualquier tipo de credito
AhorroEXTERNAS
Objetivos Medidas de Actuación PersonalSer querido y estimado por quienes me rodean Pasar agradables momentos con mi familia
Gozar de la amistadSer apreciado por mi buen desempeño Rendimiento y ProductividadSer reconocido por mi trabajo Satisfaccion de usuarios
Desarrollare un software informatico on-line, sencillo apoyado en profesionales que deseen participar, aportando sus conocimientos para minimizar el tiempo de atencion al cliente.Prestar mis servicios desinteresadamente, atendiendo al cliente con respeto, cortesia y sobre todo hacer que el cliente se siente a gusto en
Ayudar y entregar mis conocimientos de manera desinteresada a mis compañeros para fortalecer nuestra experiencia laboral
Investigar siempre nuevas formas de hacer las cosas, buscando mejorar continuamente lo que hago
Ser apreciado por mis colegas Satisfacción de compañeros
INTERNASObjetivos Medidas de Actuación PersonalServir al projimo Formar parte de un grupo de ayuda Disfrutar de la vida Reflexionar sobre el valor de las cosas
Brindar conocimiento Atender consultas de servicio
CONOCIMIENTO Y APRENDIZAJEObjetivos Medidas de Actuación Personal
Ser mas productivo
RendimientoProductividadEficienciaAportes
Optimizar tareas InvestigacionMejorar la calidad de mi trabajo % de incidencias
FINANCIERAMetas PersonalesCada mes en 3%2% bruto mensual
15% neto mensualEXTERNAS
Metas Personales
2 veces x semanaComunicación constanteCulminar proyectos en plazos establecidos90% del tiempo
0 prestamos anuales en bancos o entidades financieras
Repartir conocimientosFomentar amistad
INTERNASMetas PersonalesParticipar seguna la oportunidadDado el moneto oportuno
CONOCIMIENTO Y APRENDIZAJEMetas Personales20% anual20% anual20% anual1 aporte técnico mensualleer 1 libro técnico cada mesreducir 10% anual
Suscribirme y participar en capacitaciones de atencion al cliente
top related