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Barquillos

Receta enviada por dulcemiel30 recetas publicadas

Recetas de Dulces

 Preparación en 20 Minutos

 Cocción en 5 Minutos

 Para 4 personas

 Dificultad Moderada Enviada el 05-08-2010

Descripción

Ahora ya podrás hacer en tu propia casa los clásicos barquillos, perfectos para niños y mayores.

Ingredientes

125 gr de harina

100 gr de azúcar glas

3 claras de huevo

75 gr de mantequilla

2 cucharadas de vainilla

Preparación

Cogemos un recipiente hondo y echamos la harina, el azúcar, las claras, la canela y la mantequilla, removemos todo bien hasta que obtengamos una masa homogénea.

En una fuente de horno colocamos un papel vegetal y sobre éste vamos echando una cucharada de masa, después con una espátula la estiramos (sin que se unan unas con otras) hasta que queden muy finas. Metemos la fuente en el horno precalentado a 200 grados durante 5 minutos y la sacamos. Mientras esté caliente, vamos cogiendo las porciones y las enrollamos. Se deja enfriar y a disfrutar.

** Foto orientativa obtenida de la web: "petitchef".