analysis of grupo alimentari guissona

Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

Distribución

¿Os suena?

Sabías que... • Es el grupo de capital catalán más importante en

el sector de la alimentación.

• Es una de las empresas mas importantes del sector cárnico y de piensos a nivel nacional.

• La primera empresa alimentaria española por volumen de facturación

• 4000 trabajadores y 1500 dependientes • 4000 vacas lecheras ordeñadas diariamente

• 200.000 m2 en centros alimentarios

Lineas de Negocio

SECTOR PRIMARIO: GANADERIA

SECTOR SECUNDARIO:INDUSTRIAL

SECTOR TERCIARIO: COMERCIO

Por producto

Lineas de Negocio Por Servicios

Acción Social

SECTOR FINANCIERO

SECTOR SEGUROS

Fundación Privada Agropecuaria de Guissona

Fundació bonÀrea

Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

¿Cómo han llegado a ser líderes?

...consigue éxito a través de la integración vertical

dos frases del lider.. “La clave del éxito es tan sencilla y tan compleja como ofrecer a nuestros clientes una gran calidad a un precio sin competencia” “Hemos acumulado buenos medios para hacer nuestro trabajo, los tenemos pagados con recursos propios, lo tenemos todo a mano, tierra, granjas y fábricas, y disponemos del camino más corto desde las granjas a los consumidores. También tenemos el mejor precio porque este camino corto es más barato de mantener”

Jaume Alsina Fundador y Presidente del Grup Alimentari Guissona

...y filosofía empresarial

Continuar siendo un referente en el sector agroalimentario gracias a un modelo de integración vertical único en el mundo ya que permite producir , transformar y comercializar una amplia gama de productos de origen, frescos a solo 24h del sacrificio y con la mejor relación calidad precio del mercado sin intermediarios hasta el consumidor final. Del campo a la mesa.

Canal Directo

Canal Indirecto

Precio bajo Precio alto

Posicionamiento

Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

Pero esto no siempre ha sido así...

Historia En 1.959 nace la Cooperativa Avícola de Guissona (CAG) un grupo de pioneros de la comarca

de la Segarra (Lleida) liderados por Jaume Alsina.

51 años después recibe la cruz de Sant Jordi.

Actualmente en 2013 sigue liderando la organización..

La cooperativa pertenencia a una sección de la Cooperativa Agrícola Comarcal de Guissona, pero en el año 1.962 se independizó constituyendo la Cooperativa Agropecuaria de Guissona.

Historia

Este fue el punto de partida para construir un gran grupo empresarial que en la actualidad se ocupa de todo el ciclo productivo completo y consigue llevar su

producto directamente desde sus granjas hasta la mesa de los consumidores..

Historia 1.962

1.964

Los mismos socios crean Caixa Guissona, una caja rural para dar servicios financieros a los socios y a la Cooperativa.

Deciden empezar a comercializar huevos, cerdos y pollos.

Empiezan a prestar servicios técnicos para el ganado y abonos para el campo. 1.965

1.967

Crean una red empresarial integrando gasolineras,tiendas, seguros, forrajes... 90's

1.995 Crean BonArea para llevar el producto directamente al consumidor sin intermediarios.

Ponen en marcha una flota de vehículos propios para gestionar todo el transporte. 1.966

Adquieren mataderos propios . A partir del 1.975 inician la actividad de preparados cárnicos.

1.999 Se constituye la sociedad Corporación Alimentaria Guissona, S.A.

2.012 Crece un 10%, alcanzando los 1.425 millones de euros, y crea más de 100 puestos de trabajo, y ha obtenido unos resultados netos de 38,4 millones.

Historia

El Grupo ha ido creciendo, tanto en los años buenos cómo en los malos. La Corporación tenía 2.597 empleados al principio 2006 y actualmente ya tiene más de 4.000

En 2000 = 438 millones €.

En 2012 = 1.425 millones €.

En 2000 = 5 millones € de benef.

En 2012 = 38,4 millones € de benef.

325,% crecimiento en 12 años.

768% crecimiento en 12 años

Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

Análisis de situación Mercado

Principales magnitudes y situación en el mercado

- El sector primario (agrario y pesquero) representa el 1,32% del PIB catalán (2012) y el 26,3% del PIB español.

- La industria agroalimentaria representa el 7,64% del

PIB español y un 14% del PIB industrial.

Representa el 19,59 % del empleo en el sector industrial y el 3,35 % del total de asalariados de la economía

española.

- Sector agroalimentario constituye el 3º sector económico

Principales magnitudes y situación en el mercado

- El sector agroalimentario está formado masivamente por pymes. ( mayoritariamente pymes de carácter familiar).

- Las grandes empresas representan 0,20% del sector.

- Las principales producciones en la PFA* catalana son : * Porcino (25,1%), * Aves (11,2%), * Carne de vacuno (9,4%), ...

*Produción final agraria

Principales magnitudes y situación en el mercado

- En el 2011 en Cataluña, las exportaciones crecieron en

un 14%. frente a la disminución de la industria cárnica.

- Cataluña deficitaria en Cereales y excedentaria en carne.

* Importa Cereales / Aumenta las zonas cultivables * Exporta Carne.

Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

Análisis de situación Interna

Principales magnitudes y situación en el mercado

- Area de Guissona es la 5ª empresa agroalimentaria en Cataluña, por detrás de Danone, Cargill, Nestlé o Cobega. y la 1º de la industria cárnica.

- Aumento del nº unidades vendidas entre un 2% y 3%.

- Incremento de las ventas en un 12,6%* (absorción incremento costes: m. prima, cereales,petróleo, c. laborales, IPC...)

- El Rdo.neto, ha sido un -2.9%*

- Aumento del Cash flow en 4%* *( P.2010-2011)

Principales magnitudes y situación en el mercado

- Disminución de los Márgenes de la cadena, para no aumentar + del 2% del precio. / mejoras productivas e inversiones.

( difíciles de asumir por las pymes)

* Automatización de Procesos. * Estructura Integrada del canal / adaptabilidad al entorno. * < Regulaciones / + Inversión / > Productividad/ < Precio ( estructuras PYME`s... no sostenibles - cierre empresas o adhesión a cooperativas).

- Lucha mercado Globalizado - Países menor costes ( laborales y ambientales)

- Absorción 92% de la producciónn en tiendas propias / exportación-conjuntura precios favorables : Europa ( cerdo) y norte África ( pienso).

Principales magnitudes y situación en el mercado

- Estrategia empresarial - Basada: mejora productividad * < calidad / > Precio / < Ventas / crecer en mercado que > su consumo ( efecto crisis). / ventaja competitiva.

- Estructura Integrada respecto al fabricante hacia delante y hacia atrás - (del consumidor hacia a la materia Prima)

- Especializada en Productos Generalistas (industria cárnica y complementarios del proceso)

- Adaptabilidad al entorno ( tienda bonÀrea- Super bonÀrea) ,

aumento de captación de clientes por zonas.

Principales magnitudes y situación en el mercado

- No interesados en la internacionalización. (excepción andorra)

- Crecimiento estatal: ( + 11000 solicitudes de apertura en trámite).

* Prioridad en grandes ciudades * Y medianas - pequeñas (se aseguren rentabilidad y demanda de clientes)

Principales amenazas del entorno

Déficit de Recursos

agrícolas en Cataluña (cereales)

LEGISLACIÓN

(Nuevas regulaciones

UE)

EFECTO CRISIS

CAMBIO CLIMATICO

Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

¿Y ahora qué?

Estrategias principales

CRECER POTENCIANDO

AL CLIENTE FINAL

CRECER VIA EXPANSIÓN EN

ESPAÑA ABRIENDO PUNTOS

ESTRATÉGICOS

CRECER POR NUEVAS CATEGORÍAS

EN CATALUÑA

INCREMENTAR VENTAS

OPTIMIZANDO CANAL DE VENTAS

INCREMENTAR VENTAS

OPTIMIZANDO PROCESOS

VERTICALES

INCREMENTAR VENTAS INVIRTIENDO

EN MARKETING Y COMUNICACIÓN

Estrategia customer centric

CRECER POTENCIANDO

AL CLIENTE FINAL

INCREMENTAR VENTAS

OPTIMIZANDO CANAL DE VENTAS

INCREMENTAR VENTAS

INVIRTIENDO EN MARKETING Y

COMUNICACIÓN

CUSTOMER centric

¿Cómo?

• Mejorar presencia online (RRSS, eCommerce)

• Trabajar con branding y marketing

• Segmentar y activar estrategia de push

• Evolucionar producto adaptado a tendencias del mercado

(formatos, sabores, tamaño etc)

• Implementar layout de distribución en tienda que siga criterios de

Category Management

• Mejorar Trade marketing (actualmente inexistente).

• "Estar donde está el cliente"

Ventajas competitivas Factores Diferenciales

Son los únicos capaces de llevar el producto de "la granja a la mesa" en tiempo record.

Son capaces de liderar costes debido al control

absoluto del proceso productivo.

¿y ahora os suena?

Patricia Polvora - David López - Cristian Arjona - Silvia Payan - Ricardo Sanabria

Gracias

Fuentes • http://ca.wikipedia.org/wiki/Jaume_Alsina_i_Calvet

• http://www.expansion.com/2013/03/21/catalunya/1363869415.html

• www.caixagissona.com

• http://elpais.com/diario/2002/05/02/catalunya/1020301654_850215.html

• http://www.cag.es

• .parlament.cat/activitat/cataleg/PEP07.pdf

• http://www.gencat.cat

• http://www.clusteralimentariodegalicia.org

• Barcelona Activa