algen erabilerak

Algen erabilerak

Maite Goikoetxea

Idoia Laparte

Aurkibidea

o Sarrerao Algen historiao Algen erabilerak:

Erabilera industriala Erabilera agropekuarioak Elikagai erabilerak Erabilera farmakologikoa Erabilera kosmetikoa Ingurugiroko berriztatzea eta akuikultura

Sarrera

Gure ingurunearen eta eguneroko bizitzaren zati garrantzitsu bat dira.

Etengabe beraiekin kontaktuan gaude. Algak produktu erabilgarrietako oso iturri ona

dira. (Botikak, arropa...)

Algen historia

Txinatarrek, greziarrek eta erromatarrek elikagai bezala, kosmetikan eta landare medizinalen bazkaketarako erabiltzen zituzten.

Aztekek zianobakteria Spirulina erabiltzen zuten Gaur egun erabilera aunitz dituzte.

Erabilera Industrialak: Ficocoloideak

Alga gorrien hormetatik agar eta carraganatos izeneko polisakaridoak kanporatzen dira, era berean alga nabarretan alginatoak ateratzen dira.

Agar polisakaridoa elikagai ugarietan gehigarri gelifikagarri eta lodigarrietan gehitzen da.

Alginato izeneko polisakaridoak ur kantitate txiki batean disolbatzen direnean potere gelifikagarri, lodigarri eta finkagarria du. %50 ehungintzan erabiltzen da,

%30 elikagai industrian.

Abelur erabilera

Algen arribazonak ongarri iturri handi izan dira lur laborantzarako. Ongarritu ez ezik, algek lurraren ezaugarri elikagarriak hobetzen dituzte eta belar txarra haztea galerazten dute.

Elikagai erabilera

Ekialdeko herrialdetan oso zabalduta dago. Gehien kontsumitzen den espeziea Rhodophyta

da.

Erabilera farmakologikoak:

Medikuntza tradizionalean ezarpen hau oso ohikoa da Asiako hego-ekialdean.

Porphyra tenerako dieta on batean, heste-tumoreak eta bulerretako minbizia laborategietako animalietan gutxitzen dela.

Kolesterolaren maila gutxitzen du.

Erabilera kosmetikoak:

Ezagunenak dira. Azalaren gaztetzeko tratamenduetan edo

obesitatearen eta zelulitisaren alde garrantzitsu bat osatzen dute.

Talasoterapian eta dietetikan gero eta erabilgarriagoak dira.

Ingurugiroko berriztatzea eta akuikultura Gaur egun algen erabilera piszifaktorien ur

arazketan ikertzen da.