aldehidos y-cetonas
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ALDEHIDOS Y CETONAS
• Los aldehídos son sustancias de la formula general
RCHO
Las cetonas son compuestos de formula general
RR CO. Los grupos R y R’ pueden ser alifáticos ó
aromáticos.
Los aldehídos y cetonas contienen el grupo carbonilo
C=O, y por ello, a menudo se denominan compuestos
carbonílicos.
C O The carbonyl group
R HC
OR may also be H
R RC
O
R R'C
Oor
R1 R2C
Oor
2.10 Aldehydes and Ketones 2.10A Carbonyl group
Aldehyde
Ketone
Aldehydes: H HC
O
Formaldehyde
H3C HC
O
Acetaldehyde
C6H5 HC
O
Benzaldehyde
HC
O
trans-Cinnamaldehyde
C6H5
(present in cinnamon)
Nomenclatura
• Los nombres comunes de los aldehídos derivan de los ácidos carboxílicos correspondientes. Solo se reemplaza la terminación ico por aldehído y se elimina la palabra ácido. Los aldehídos con cadenas ramificadas toman sus nombres de derivados de cadenas rectas. Para indicar el punto de unión, se utilizan las letras griegas, α-, β-, γ-, δ-, etc, el carbono α es el que tiene el grupo –CHO
C – C - C – C – CHO
α β γ δ
Los nombres IUPAC de los aldehídos siguen un patrón común:
•Seleccionar la cedena más larga que contiene el grupo
–CHO se considera la estructura matriz y recibe su nombre
del reemplazo de la terminación o del alcano por al. La
posición de un sustituyente se indica por un número,
manteniéndose siempre el carbono carbonílico como C -1
C – C – C – C – CHO
5 4 3 2 1
Observese que el C-2 del nombre IUPAC corresponde al α del
nombre común
Ketones:H3C CH3
C
O
Acetone
H3CH2C CH3C
O
Ethyl methyl ketone
O
Carvone(from spearmint)
CETONAS: Nomenclatura
* La cetona más sencilla tiene el nombre trivial de acetona. Para la
mayoría de las demás cetonas se dan los dos grupos ligados al
carbono carbonílico y se añade la palabra cetona. Una cetana con
el grupo carbonílico enlazado con un anillo bencénico se denomina
fenona.
* De acuerdo con el sistema IUPAC, la cadena más larga que
contiene el carbonilo se considera estructura matriz y fecibe
su nombre al reemplazar la terminación o del alcano
correspondiente por ona. Las posiciones de los diversos grupos
se indican con números, de modo que el carbono carbonílico
recibe el más bajo posible.
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