adriana wolff tpack. adriana wolff - recoger o... · 2018. 2. 23. · asia, oceania, africa &...

ADRIANA WOLFF TPACK

ANDI 3er Crongreso de

reciclaje Bogotá 13 y 14 de mayo

2015

R E C O G E R O P R O T E G E R

UN

MU

ND

O S

IN P

AC

KA

GIN

G

OP

OR

TUN

IDA

DE

S -

GLO

BA

L 20

13

$126 B 84 MT

$52 B 20 MT

$106 B 62 MT

$28 B

21 MT

$17.8 B

17MT

$21.4 B

11MT

2018 - 6.8% US$ 820 B

2013 US$ 582 B 340.5 MT

$22 B

$13.9 B 9,8 MT

Source: DATAMONITOR

ASIA, OCEANIA,

AFRICA & ME, 34%

NORTE AMERICA, 27%

EUROPA, 34% SUR & CENTRO AMERICA, 6%

OP

OR

TUN

IDA

DE

S –

CIF

RA

S P

IRA

1.2%

1.7%

5.0%

5.5%

PAPEL & CARTON, 34%

PLASTICO RIGIDO, 27%

PLASTICO FLEXIBLE, 10%

VIDRIO, 11%

OTROS METALES, 9%

LATAS BEBIDAS, 6% OTROS, 3% O

PO

RTU

NID

DE

S -

MA

TER

IALE

S

1.6% 1.9%

2.4% 2.7%

3.8% 4.1%

ALIMENTOS, 51%

BEBIDAS, 18% CUIDADO SALUD, 6%

COSMETICOS, 5%

OTROS, 20%

OP

OR

TUN

IDD

ES

- SE

CTO

RE

S

2.7%

2.8%

4.3%

4.5%

OP

OR

TUN

IDA

DE

S -

DE

MO

GR

AF

ICO

0 – 14

AÑOS 20%

60 - +

AÑOS 22%

CLASE MEDIA

OP

OR

TUN

IDA

DE

S –

EST

ILO

DE

VID

A

preocupación salud y bienestar

ü  transparencia ü  aséptico - frescura

ü  fácil apertura ü  una mano

ü  funcionales

on the go

conveniencia

ü  aumento vida útil ü  RTE

hogares + pequeños

ü  tamaños

OP

OR

TUN

IDA

DE

S –

SEG

UR

IDA

D

RFID

a prueba de niños

inteligentes activos

falsificación

H O R A D E L A V E R DA D

TRA

BA

JO E

N E

QU

IPO

PROTECCION EQUIPOS PROCESOS

ALMACENAR TRANSPORTAR

MARKETING ESTRUCTURA GRAFICO

PACK

ING

SUST

EN

TAB

ILID

AD

SUST

EN

TAB

ILID

AD

-  es opcional -  es por salvar al planeta -  es una moda -  es una excusa para promociones NO

1,2 %

hombre moderno 50.000 años

4.500 millones de años

SUST

EN

TAB

ILID

AD

SUST

EN

TAB

ILID

AD

ü  es por preservar la vida humana ü  es una necesidad y un compromiso ü  es necesaria una política que dicte

prioridades ü  es válido empezar para mejorar y no

parar ü  es un factor de competitividad ü  es indispensable actuar ya

SI

SUST

EN

TAB

ILID

AD

- P

OB

LAC

ION

1792 THOMAS MALTHUS

REPRODUCCIÓN

EXPONENCIAL

CONSECUENCIA

DEVASTADORA

DE 7 MIL A 9 MIL MILLONES

NATIONAL GEOGRAPHIC 2011

DERECHOS FUNDAMENTALES DEL SER HUMANO

…………..el derecho a la alimentación es el derecho a tener acceso regular, permanente y sin restricciones a la alimentación, ya sea directamente o a través de la compra, a un nivel suficiente y adecuado, tanto en términos cualitativos como cuantitativos, que

corresponda a las tradiciones culturales de la población a la que el consumidor pertenece, y que garantice una

vida psíquica y física, individual y colectiva, satisfactoria, digna y libre de temor……….

SUST

EN

TAB

ILID

AD

- D

ESN

UTR

ICIO

N

MAS DE 1OOO MILLONES DE

PERSONAS ESTAN MURIENDO DE

HAMBRE

EMPAQUES INADECUADOS

DESEQUILIBRIO EN

LA DISTRIBUCION

INC

PE

N –

20

09

- E

NE

RG

IA

* INCPEN THE INDUSTRY COUNCIL FOR PACKAGING AND THE ENVIRONMENT JULY 2009

4

Total Food

35

73

337

TABLE FOR ONE – THE ENERGY COST TO FEED ONE PERSON INCPEN

• Packaging is the “insurance” to make sure that the energy invested in producing, growing and processing food is protected. It also ensures that the additional energy used to get that food to us –in transport, retailing, shopping, storing and cooking – does not go to waste.

• Energy to make the packaging is 10% of the supply chain energy.

• The energy used to produce, protect, distribute, store and prepare food is 5 times greater than its nutritional energy ie the average number of calories (14,000 per week) that we take in from the food we eat.

51%Food supply170MJ/wk

14.0%Home cooking

46MJ/wk

17.0%Home storage

58MJ/wk1.5%Travel to

shops5MJ/wk

3.0%Retailing10MJ/wk

3.5%Transport

from factory12MJ/wk

3.5%Transport packaging12MJ/wk

6.5%Primary

packaging25MJ/wk

[ = 14,000 calories = a week’s food ]

NB: Scale is reduced and not comparable with the following individual food charts

Food Energy MJ/week

Energy the average person gets in a week from all food

Energy to produce and deliver food from field to fork

Energy used to produce packaging to protect the food

Energy for one person’s weekly consumption of food MJ / person / week

TABLE FOR ONE – THE ENERGY COST TO FEED ONE PERSON INCPEN

3

The energy figures throughout this book are shown using a common personal metric (per person) of megajoules per week (MJ/wk). A megajoule is roughly the energy a new ‘energy saving’ lightbulb would use if left on for a whole day (or five hours for the equivalent ‘old-style’ lightbulb).

To provide some context for the figures in this report, we have compared them to MacKay’s estimates in his recent book ‘Sustainable Energy – without the hot air5’.

Energy Perspectives

Source Table for one

Source Sustainable Energy – without the hot air

Food supply chain

Food packaging

Newspapers, magazines,

junk mail

Lighting Room heating

Jet flights based on

one annual return

London to Cape Town

Car use based on

driving average car 50km/day

337

35 50

100

600

760

1010

UK energy consumption MJ / person / week

AU

STR

ALI

A

40 – 55% Frutas y verduras US$ 750 MIL MILLONES

MA

S Y

ME

JOR

PA

CK

AG

ING

65% SE PUEDE EVITAR

•  Campo •  Transporte •  Comercio •  Infraestructura •  Materiales

59% SE PUEDE EVITAR Tamaños personales Facilidad de cerrar Best Before Tecnología

Ton 1.300

millones

Sobre empaque Empaque insuficiente

IMPACTO NEGATIVO AMBIENTAL

IMPACTO MINIMO AMBIENTAL

Diseño óptimo del empaque

Fuente The consumer goods forum (The innventia ab model)

SUST

EN

TAB

ILID

AD

Inteligentes

SUST

EN

TAB

ILID

AD

- P

RO

CE

SOS

Ascéptico - MAP Sellado ultrasónico

Kevin Roberts

Study conducted for the International Congress

SAVE FOOD!

at Interpack2011 Düsseldorf, Germany

Rural Infrastructure and Agro-Industries Division (AGS)Food and Agriculture Organization of the United NationsViale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome - Italywww.fao.org/ag/agse-mail: AG-Registry@fao.orgfax: +39 06 57053057

A P P R O P R I A T E

F O O D

P A C K A G I N G

SOLUTIONS FOR

D E V E L O P I N G

C O U N T R I E S

SUST

EN

TAB

ILID

AD

- B

IBLI

OG

RA

FIA

Table for onethe energy cost to feed one person

incpen

INCPEN THE INDUSTRY COUNCIL FOR

PACKAGING AND THE ENVIRONMENT JULY 2009

MICHAEL BRAUNGART &

WILLIAM MCDONOUGH

PROGRAMA LIDERADO POR LA FAO Y PRESENTADO EN

INTERPACK 2011

ANDREW WINSTON 2014

SUST

EN

TAB

ILID

AD

2014 ECO – EFECTIVIDAD: THE BIG PIVOT

2003 PRODUCCION Y CONSUMO SUSTENTABLE

MARRAKECH

1989 PRODUCCION MAS LIMPIA

ECO – EFICIENCIA

1994 TRIPLE BOTTOM LINE

PEOPLE – PLANET - PROFIT

1992 RIO - DESARROLLO SUSTENTABLE

1820 REVOLUCION INDUSTRIAL

SUSTAINABLE BRANDS

P A C K A G I N G RELACIONES DISEÑO CULTURA

DEMANDA SUMINISTRO

FOOD WASTE

SUSTENTABILIDAD

INNOVACION INDUSTRIAL

MENTES CREATIVAS

USABILIDAD

FUNCIONALIDAD

HABITOS DE COMPRA

EXPERIENCIA DEL CONSUMIDOR

SMART PACKAGING

Diego Donoso Business President - Dow Packaging & Specialty Plastics

PARAGUAY ORQUESTA INSTRUMENTOS RECICLADOS

ADRIANA WOLFF - ADRIANA@TPACK.COM.CO

PROTEGER PARA

TRANSFORMAR