aceite de oliva la cultivación del olivo. jaén jaén, al este de córdoba en andalucía españa,...
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Aceite de Oliva
La cultivación del olivo
Jaén
Jaén, al este de Córdoba en Andalucía España, es la región principal del cultivo del olivar desde hace siglos.
Andalucía
Río Guadiana, Sierra Morena, amplia extensión de tierra.
La cultivacion del olivo
El olivo es un árbol fácil de cultivar Poca lluvia Mucho sol
Colección por vareo
Rinde dos productos
El preciado aceite de olivo
La producción del aceite
La almazara
La almazara es el molino de aceite. Proceso continuado desde los tiempos antiguos
Almazaras pre-industriales
Sala del almacenamiento
El aceite de oliva en la comida
Industria Olivar
la aceituna, base de la gastronomía mediterránea
EL ADEREZO: Las aceitunas
se cubren con agua durante meses.
Después se aderezan con sal, ajo, laurel y plantas aromáticas.
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