a cocinar !

ESCUELA Nº 42 “ANTÁRTIDA ARGENTINA”

MAR DEL PLATACURSO:2º AÑO C

DOCENTE: SUSANA BARBIERIAÑO: 2011

ARTESANOS EN LA COCINA

UN PROYECTO PARA MANUFACTURAR CONVIVENCIA

ELABORANDO LAZOS

PROPÓSITOS

FOMENTAR LAZOS DE CONVIVENCIA EN EL AULA QUE PERMITAN FORTALECER LA TAREA DIARIA DE APRENDIZAJE DE CONTENIDOS CURRICULARES CON LA INTERACCIÓN GRUPAL POSITIVA.

FUNDAMENTACIÓN

LOS CONTENIDOS DE LAS ÁREAS CURRICULARES TRABAJADOS DE MANERA INTERDISCIPLINARIA PERMITEN REALIZAR PROYECTOS ATRACTIVOS QUE FAVORECEN LA CONVIVENCIA Y EL TRABAJO GRUPAL.

EN BASE A LA NECESIDAD DE MEJORAR LAS RELACIONES INTERPERSONALES DE LOS NIÑOS Y EL HÁBITO DE TRABAJO DIARIO SE PUDO OBSERVAR EL INTERÉS PUESTO DE MANIFIESTO CON LA PRESENTE PROPUESTA.

CÓMO NACE LA IDEA

A PARTIR DEL PROYECTO DE ALFABETIZAR A LOS NIÑOS CON LA PRESENTACIÓN DE LA MAYOR VARIEDAD POSIBLE DE TEXTOS Y PORTADORES QUE PUDIERAN INTEGRAR LOS CONTENIDOS DE LAS CUATRO ÁREAS CURRICULARES, SE COMENZARON A UTILIZAR FOLLETOS, ETIQUETAS, ENVASES, RECETAS, ETC, A PARTIR DE LOS CUALES SURGIÓ LA IDEA DE ELABORAR EN LA ESCUELA PRODUCTOS QUE SE PUDIERAN CONSUMIR DISFRUTANDO DE SU ELABORACIÓN.

TRABAJAMOS CON ENVASES Y ETIQUETAS

INVENTAMOS ETIQUETAS

BUSCAMOS PALABRAS, TEXTOS Y NÚMEROS

BUSCAMOS FORMAS DE MEDIR LOS CONTENIDOS

REGISTRAMOS INFORMACIÓN

ESCRIBIMOS LO REALIZADO

PEGAMOS ETIQUETAS Y ENVASES

DISEÑAMOS NUESTROS PRODUCTOS

TRATAMOS DE LEER Y ESCRIBIR LOS TEXTOS

OBSERVAMOS MEDIDAS PARA SÓLIDOS Y LÍQUIDOS

COMPARAMOS DATOS

HACEMOS QUE NUESTROS DISEÑOS SEAN ATRACTIVOS

TRABAJAMOS CON FOLLETOS

FOLLETOS PARA ENSEÑAR

FOLLETOS PARA VENDER

COMPARAMOS DISTINTOS TIPOS DE FOLLETOS

ESCUCHAMOS HABLAMOS LEEMOS ESCRIBIMOS CREAMOS DISEÑOS DIBUJAMOS

FOLLETOS QUE SIRVEN PARA VENDER

FOLLETOS QUE SIRVEN PARA ENSEÑAR

FOLLETOS QUE VENDEN Y ENSEÑAN A LA VEZ

TRABAJAMOS CON RECETAS

BUSCAMOS RECETAS EN REVISTAS Y ENVASES.

LEEMOS RECETAS. ANALIZAMOS EL TIPO DE TEXTO QUE

ES UNA RECETA. INVENTAMOS RECETAS.

LEEMOS RECETAS

INVENTAMOS UNA RECETA: “TORTA SORPRESA”

INGREDIENTES: 1 KG DE HARINA LEUDANTE ½ KG DE AZÚCAR 3 HUEVOS 1 TAZA DE ACEITE 3 TAZAS DE LECHE 1 CHORRITO DE ESENCIA DE VAINILLA 2 MANZANAS CORTADAS EN TROZOS PREPARACIÓN: MEZCLAR LOS INGREDIENTES Y HORNEAR EN MOLDE TAPIZADO CON ACEITE Y AZÚCAR.

APRENDEMOS SOBRE MEDIDAS

MEDIDAS EXACTAS PARA SÓLIDOS: KILOGRAMOS Y GRAMOS. MEDIDAS EXACTAS PARA LÍQUIDOS: LITROS Y MILILITROS.

MEDIDAS APROXIMADAS: CUCHARADAS, TAZAS, CHORRITOS, A

GUSTO, CANTIDAD NECESARIA, ETC.

VISITAMOS LA COCINA DE LA ESCUELA

NOS INTERIORIZAMOS ACERCA DE LA MANERA CORRECTA Y SEGURA DE UTILIZAR LAS INSTALACIONES.

PROGRAMAMOS LAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR PARA ELABORAR LA PRIMERA RECETA QUE INVENTAMOS GRUPALMENTE:

“ TORTA SORPRESA”

CONOCEMOS LA COCINA

RECORREMOS CON EL CUIDADO NECESARIO

OBSERVAMOS LOS ALIMENTOS

DEJAMOS CADA COSA EN SU LUGAR

TERMINAMOS LA RECORRIDA

COMENZAMOS A PREPARAR LA TORTA

COLOCAMOS LOS INGREDIENTES MEDIDOS

MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES

PREPARAMOS EL MOLDE PARA HORNEAR

DISFRUTAMOS DE LA TAREA REALIZADA

CON CUIDADO LA CORTAMOS

ALCANZÓ PARA SABOREAR Y CONVIDAR

EL PROYECTO NO TERMINA AQUÍ…

SEGUIREMOS ELABORANDO APRENDIZAJES EN LA COCINA Y EN EL AULA, CONSTRUYENDO JUNTOS UNA MEJOR CONVIVENCIA DIARIA.

Y ADEMÁS INTEGRAMOS TODAS LAS ÁREAS…

APRENDEREMOS SOBRE COSTUMBRES DE OTRAS ÉPOCAS Y LUGARES REFERENTES A LA ALIMENTACIÓN, LO RELACIONAREMOS CON LA SALUD Y LA HIGIENE ALIMENTARIA, CONOCEREMOS QUE LOS MICROORGANISMOS PUEDEN HABITAR LOS ALIMENTOS DE MANERA BENEFICIOSA Y PERJUDICIAL…EN RESUMEN: TRABAJAREMOS DE MANERA INTERDISCIPLINARIA.