9. labores culturales

Labores culturales

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DESMONTEDESMONTE

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LABRANZALABRANZALa preparación del suelo (labranza), crea condiciones favorables para el buen desarrollo de los cultivos: germinación de las semillas, crecimiento de raíces y planta y formación del fruto.

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Una buena preparación del terreno puede contribuir a incrementar significativamente la producción (30%)

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Labranza cero o siembra directa

Sistemas en los que no hay operaciones de labranza antes de la siembra, el único movimiento del suelo es causado por la operación de siembra.

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Labranza reducida

Sistemas que dejan por lo menos el 30% de la superficie del suelo cubierta por los residuos de las plantas.

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Labranza convencional

Sistema que deja la superficie del suelo con muy pocos residuos de plantas, frecuentemente se usa el arado seguido de una labranza secundaria con rastra o cultivadoras para remover el suelo.

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Labranza permite:Generar en el suelo condiciones físicas adecuadas para el buen flujo del agua y aire, evitando que se formen en el suelo capas duras que limiten la penetración y el crecimiento de las raíces.Contribuir a que el suelo disponga de más nutrientes para la planta, incorporándole restos de cosecha y M.O como abono, favoreciendo la actividad de organismos que mejoren su fertilidad.Ayudar en la eliminación de insectos y hongos, así como en el control de las malas hierbas.

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Tipos de arados Arado de

vertedera Arado de disco

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Arado de subsuelo Rototiller

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Rastra y niveladoraDespués de invertir el suelo se pasa rastra para mullir y nivelar

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SEMILLASEMILLALa calidad de semilla involucra cuatro factores: genético (genotipo), físico (aspecto general), fisiológico (germinación y/o vigor) y sanitario (carencia de enfermedades transmisibles por semilla).

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Pasos a seguir con semilla de buena calidad

Selección y secado Limpieza

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Tratamiento

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GerminaciónCantidad de semilla capaz de producir plántulas normales de la especie o variedad que se garantiza según reglas de análisis de la International Seed Testing Association (ISTA).

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Factores que afectan el vigor Tiempo transcurrido entre la

madurez fisiológica y la cosecha. Composición genética Daño mecánico Naturaleza e intensidad de

enfermedades Tratamientos inadecuados con

productos químicos Condiciones ambientales antes y

durante la cosecha Medio ambiente del

almacenamiento

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SIEMBRASIEMBRA

Operación mediante el cual es colocada la semilla en contacto con el suelo húmedo, bien aereado, con adecuada estructura y T° para que inicie su germinación.

Lograr un íntimo contacto de la semilla con el suelo El suelo debe estar ligeramente más compactado por

debajo de la semilla que por encima, para facilitar el anclaje de la plántula.

Lograr una capa superficial suelta y porosa con forma de V invertida para evitar el encostramiento (válido para labranza convencional)

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Siembra directaSemillas se sitúan directamente en su emplazamiento definitivo. Requiere que el suelo tenga determinadas condiciones de humedad y T° y que haya sido preparado adecuadamente para recibir las semillas. Tener en cuenta el marco de plantación que incluye profundidad de sembrado o distancia de plantación.

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Siembra al voleoNo garantiza distribución uniforme de las semillas.

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Siembra en línea

En la siembra a chorro las semillas se distribuyen a lo largo del fondo del surco.

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Siembra indirectaLa siembra se efectúa en un semillero, donde las semillas no guardan las distancias reales porque después se trasplantarán a su lugar definitivo.

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Profundidad de siembra Cuanto menos profundo se siembre más pronto

emergerán las plántulas y comenzará la actividad fotosintética.

Si hay problemas con pájaros: sembrar más profundo. La prof. adecuada es aquella donde la semilla pueda

absorber agua para la germinación y no desecarse. Tamaño de semilla Contenido de humedad del suelo:• Hd óptima y clima húmedo: siembra poco profunda• Clima seco y de intensa evaporación: siembra a › prof.

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Densidad de siembra N° de plantas por unidad de superficie. Se puede modificar: Usando mayor cantidad de semilla por unidad de área Variando la distancia entre surcos o la distancia entre

plantas o golpes o ambos al mismo tiempo.

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Deshije, raleo o entresaque Consiste en extraer plantas sobrantes para ajustar el

distanciamiento entre plantas y lograr la población deseada.

Sirve para eliminar plantas donde se colocaron 2 o 3 semilla. Se hace más o menos entre los 20 y 30 días después de la siembra, cuando la planta está definida.

Debe realizarse en terreno húmedo.

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MANEJO DE MALEZASMANEJO DE MALEZAS Prevención: impedir que una determinada especie

inexistente en un lugar contamine un área de terreno o evitar la dispersión de las ya existentes. Es el método mas práctico de controlar malezas.

Erradicación: eliminación por completo de plantas vivas, partes de estas y sus semillas de una región o país.

Control: manejo de las malezas considerando prácticas culturales destinadas a reducir la incidencia de ellas a un nivel tal que no entorpezcan el desarrollo de los cultivos, o minimizar los daños que las malezas puedan ocasionar. Su grado de control depende del costo beneficio y de los recursos disponibles.

Control de malezas Clases: Cultural Manual Mecánico Biológico Químico Un manejo integrado considera TODOS los métodos y

los utiliza de manera balanceada.

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Control cultural Es uno de los métodos más económicos en el control

de malezas. Incluye prácticas culturales que permitan un buen

desarrollo de un cultivo determinado, como el uso de variedades mejoradas, rotación de cultivos y buena preparación del terreno.

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Control manual Se limpia con azadón alrededor de la planta, trabajo

lento que requiere un alto número de jornadas por lo que encarece los costos.

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Control mecánico Este método incluye la labranza y el

acondicionamiento previo del terreno para la siembra mediante el uso de arados, rastras u otros implementos, así como el pasar cultivadoras mecánicas, acopladas al tractor.

Control biológico Acción de enemigos naturales que mantienen la

densidad de poblaciones de otros organismos a niveles más bajos que los que existieran en su ausencia.

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Control químico Eliminación de las malezas, a través de compuestos

químicos de naturaleza fitotóxicas (herbicidas).

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MANEJO DE PLAGAS Y MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADESENFERMEDADES

Control de plagas: cualquier procedimiento para reducir las poblaciones de plagas o prevenir sus efectos dañinos

Insecto plaga: su presencia en número y efecto provoca cambios en los vegetales, animales domésticos y en el hombre, impidiendo su normal desarrollo o dañando su producción.

La implementación de las estrategias del control de plagas, sobre todo la reducción de las densidades de las poblaciones de insectos, requiere de la utilización de diversos métodos o técnicas de control. Estos métodos se clasifican según su naturaleza:

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Control de plagas y enfermedades Mecánico: barreras Físico: altas o bajas temperaturas Cultural: prácticas agronómicas y plantas

resistentes. Biológico: predatores, parasitoides y patógenos Químico: insecticidas Etológico: trampas, feromonas Genético: hibridaciones estériles Legal: reglamentación de cultivos Integrado o Manejo Integrado de Plagas: uso de

diversos métodos compatibles entre sí.

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LABORES COMPLEMENTARIASLABORES COMPLEMENTARIASFertilización

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Poda

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Riego

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COSECHACOSECHAArroz

Papa

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Espárrago

Frutal

Ing. Rocío Pastor Jáuregui

Muchas Muchas graciasgracias

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