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MEXICALI BAJA CALIFORNIA
4a4a4a
Del 3 al 5 de marzo, 2005
SUBSECRETARÍA DE DESARROLLO RURALDirección General de Servicios Profesionales para el Desarrollo RuralDirección de Promoción de Productos No Tradicionales y Proyectos Exitosos
44aa Expo PNT, Agrobaja 2005 Expo PNT, Agrobaja 200544aa Expo PNT, Agrobaja 2005 Expo PNT, Agrobaja 20052
CONTENIDO
1. INAUGURACIÓN
2. PABELLÓN DE PNT
3. DIFUSIÓN MEDIOS
4. CAPACITACIÓN PREVIA
5. CENTRO DE NEGOCIOS
6. OPERACIONES COMERCIALES REGIONALES
7. CONFERENCIAS
8. ENCUESTA DE CONTROL Y CALIDAD
9. EVALUACIÓN – ÁREAS DE MEJORA
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• Por cuarto año consecutivo la SAGARPA organizó el Pabellón de Productos No Tradicionales en el marco de la 5ª edición de Agrobaja 2005.
1. INAUGURACIÓN
• Durante los tres días de la Expo se estimó una afluencia de 37,000 visitantes: productores rurales, compradores nacionales y extranjeros, empresas de servicios, funcionarios públicos de los tres niveles de gobierno, prestadores de servicios, académicos y público en general.
• La inauguración estuvo a cargo del C. Presidente de la República Mexicana Lic. Vicente Fox Quesada y se contó con la presencia del C. Secretario del Ramo, Javier B. Usabiaga Arroyo y el Gobernador del Estado de B.C. Lic. Eugenio Elourdy Walther.
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• Montaje de 115 stands en un área de 2,700 m2
• El poder de convocatoria ha ido aumentado. De 19 Estados participantes el 1er año se pasó a 28.
• Se apoyaron alrededor de 200 empresas rurales con recursos de la Alianza Contigo. Los apoyos ascendieron a más de 3´000 000 de pesos.
• Solo 4 estados decidieron no participar: Guerrero, Puebla, Querétaro y Quintana Roo.
• La calidad y presentación de los productos exhibidos está mejorando notablemente
• Los productores están evolucionando. De los productos exhibidos, 57% fueron procesados, 29% frescos y 14% artesanías.
• Otra vez fue un éxito el área de degustación de platillos con productos no tradicionales a cargo de maestros y estudiantes de “Chef” del CONALEP de B.C.
• Se exhibieron alrededor de 200 PNT diferentes: frutas exóticas, diversas hortalizas, legumbres, tubérculos, plantas medicinales o alimenticias, especias, vinos, licores de frutas, productos orgánicos como café, miel, cacao, hortalizas, etc., una amplia gama de dulces, flores exóticas, jugos y bebidas, conservas, artesanías en diversos materiales, etc.
2. PABELLÓN DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES (El más concurrido de la Agrobaja)
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Durante los tres días del evento, se realizaron entrevistas y una amplia cobertura por TV, radio y prensa local.
3. DIFUSIÓN MEDIOS...
- Canal 66 de Mexicali
- MVS – Noticias
- Canal 3 de Mexicali-Televisa
- La Voz de la Frontera
- La Crónica de Baja California
- Semanario El Pionero
- Excelsior
- Páginas electrónicas: Agencia Fronteriza de Noticias, Univisión, Frontera de México, boletín de Comunicación Social-SAGARPA, etc.
- Diversas revistas especializadas del medio agropecuario y rural
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3. DIFUSIÓN MEDIOS
Mexicali, B.C., 3
marzo, 2
005.-
Agro Baja, un espacio para la
exhibición
de agroproductos no tradicionales.
Por su parte
, el S
ecretario de A
gricultu
ra, Ganadería
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que “seguim
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para dar respuesta a la
s familia
s rurales en sus demandas de opciones
productivas y oportu
nidades para salir de la
pobreza y la m
arginación a la que había sido condenado el
sector”.
Informó que con apoyo
de la S
AGARPA y 28 entid
ades federativas, e
ste año participan 225 empresas
rurales expositoras de productos no tra
dicionales con amplias expectativas para no sólo contactar con
compradores de E
stados Unidos, sino ta
mbién de Asia, a
demás de a
provechar oportu
nidades en la
franja fro
nteriza. E
n 2004, fueron 160 la
s empresas de este tipo que hicieron presencia en la
AgroBaja,
con ventas de cuatro m
illones de dólares.
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• La mejoría sustancial en la preparación de los expositores, sus stands, productos, presentaciones, folletos, información comercial y desenvolvimiento ante compradores, es resultado de varios años de instrumentar una capacitación que prepara a los productores antes del evento para aprovecharlo al máximo.
• 15 de los 28 Estados aprovecharon la invitación de SAGARPA y BANCOMEXT para tomar los talleres de capacitación previa. 240 empresas expositoras, así como funcionarios estatales y federales y prestadores de servicios asistieron a dicha capacitación.
• 13 Estados no aprovecharon la capacitación previa.
• La capacitación estuvo a cargo de especialistas seleccionados por Bancomext.
4. CAPACITACIÓN PREVIA
− Trámites y logística de exportación en alimentos frescos y procesados.− Cómo aprovechar al máximo las ferias y exposiciones internacionales.− Oportunidades comerciales en Japón.
Los temas fueron:
Sedes / TalleresNo. de
participantesEstado de México 60Oaxaca 31Guanajuato 25Jalisco 20Zacatecas 16Hidalgo 15Colima 13Aguascalientes 10Tlaxcala 10San Luis Potosí 9Baja California 8Morelos 8D.F. 7Yucatán 6Chiapas 2Total Productores capacitados
240
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5. CENTRO DE NEGOCIOS...
Vancouver 7California 6Costa Rica 2Nevada 1Houston 1Atlanta 1Montreal 1Singapur 1Total Compradores20
• Por tercer año consecutivo, en colaboración con Bancomext se organizaron encuentros empresariales en el Centro Internacional de Negocios.
• Participaron 20 empresas compradoras provenientes básicamente de Estados Unidos y Canadá, así como compradores regionales de la frontera norte.
• Se sostuvieron 317 entrevistas de negocio con productores de 27 entidades federativasEntidad N° de
Entrevistas con
Compradores
Productos
Nayarit 22 flores exóticas, miel, mole, maracuyá, limón persa, zarzamora, papaya, fruta deshidratada, okra, hortalizas indues, tequila, frutas deshidratadas y salsas
B.C. 18 flor de corte, hortalizas, vino de mesa, pescados, mariscos, dátil, minihortalizas, hierbas aromáticas, higo, alimentos procesados y artesanía
Guanajuato 16 mermelada, cajeta, hierbas medicinales, nopal en polvo, quesos, refrescos de lechuguilla y hongos
Oaxaca 16 mezcal, chiles, frutas secas, shampoos, cremas y jabones
Jalisco 13 artesanía, aceite de orégano, crema de rompope, salsas y tequila
Morelos 11 amaranto y derivados, agave, plantas ornamentales, nopal procesado y arroz
Sinaloa 10 miel, artesanía, cárnicos, litchi, cápsulas, shampoo y jabón de neem, pasta de mango, semilla de hortalizas
Aguascalientes 9 tomate, galletas caseras, shampoo de sábila, nopal, chile, guayaba en fresco y derivados (dulces, pasta), quesos y chiles
Colima 9 coco y agua envasada, limón mexicano y derivados, licor de café y de agave, artesanías de hojas de maíz
Edo. de México 9 café orgánico, rosas deshidratadas, artesanías
Yucatán 9 miel, productos orgánicos procesados de: neem, sábila, nopal y chaya, conservas, miel y chile habanero
NL 8 carne seca, miel, nopal, productos alimenticios
Campeche 7 miel, arroz, salsas de chile habanero, artesanías
DF 7 nopal en salmuera, cosméticos derivados de la miel, mermeladas, cactáceas, okra, litchi
Hidalgo 7 queso, miel de maguey, y cápsula de nopal deshidratado
Chiapas 6 pimienta, flores tropicales, licor y crema de café, elotes tiernos y procesados
Chihuahua 6 miel, salsas, dulces de nuez, carne y aceite de orégano
Michoacán 6 hongos, agave mezcalero, coco y derivados, mango, carambola y zarzamora
SLP 6 carne, chayote, vainilla, nopal
Sonora 6 carne seca, salsas, quesos y productos de avestruz
Tamaulipas 6 flores, hongos, salsas y productos de belleza
B.C.S 5 hierbas aromáticas y licores
Coahuila 5 cilantro, calabazas, chiles, tomatillo, acelgas, tomate, melón, quesos, cactus y plantas
Tabasco 4 vinos de frutas, mermeladas y cacao
Tlaxcala 4 artesanías
Zacatecas 4 vinos de mesa, mezcal, chile seco, frutas y vegetales
Durango 3 carbón, sotol, vinos y ates
no identificados 85Total 317
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5. CENTRO DE NEGOCIOS...
Se estima que las ventas a corto y mediano plazos serán cercanas a los 6.5 millones de dólares
(62 % superiores a la edición 2004)
_*/ Sujeto a que los productores de Calvillo, Aguascalientes obtengan la autorización fitosanitaria ante el USDA. _**/ Información confidencial
Producto(s) Monto en US dólares (corto y mediano plazo)
Mercado
guayaba 2.0 millones Estados Unidos* y Canadá
chayote prueba de mercado 1, 500 cajas con valor aproximado
entre 75 a 200 mil
Canadá
frutas y vegetales chinos proyecto de inversión con capital de avío**
Canadá
miel, orégano, litchis, coco, carambola 100 mil Canadá
callo de hacha prueba de mercado una tonelada con valor aproximado 500 mil
Singapur
dátil 10 mil Singapur
limón persa, zarzamora y maracuya 150 mil Singapur
productos orgánicos (bell-pepper, chile habanero, arroz, guayaba, jamaica)
200 mil Estados Unidos
minihortalizas 100 mil Estados Unidos
vinos de mesa, tequila, mezcal y licores
500 mil Estados Unidos
granos y garbanzo 500 mil Costa Rica
vegetales, cilantro, tomatillo 340 mil California
okra y hortalizas indues 1.5 millones Estados Unidos
miel orgánica 360 mil Canadá
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La colaboración del Patronato de Agrobaja para
el funcionamiento eficaz de las agendas
de negocio fue fundamental
Los compradores con mayor número
de entrevistas (30 en promedio) fueron L.A Speciality Produce,
Continental Growers Inc. y Bellemont Powell LTD
de Estados Unidos y Canadá
Productores de Nayarit, Baja California,
Guanajuato y Oaxaca fueron los más activos en el
Centro de Negocios, en su conjunto
realizaron 72 entrevistas comerciales.
La empresa Agroexportadora Nayarit, S.A. de C.V. estableció posible venta por 1.5 millones de dólares para distribuir okra y hortalizas orientales en Los Angeles, Calif.
Productores de guayaba de Calvillo, Ags. establecieron contacto comercial con
empresas de Estados Unidos y Canadá por alrededor de 2.0 millones de dólares
5. CENTRO DE NEGOCIOS
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6. OPERACIONES COMERCIALES REGIONALES…
Sigue consolidándose el desarrollo comercial regional de productos no tradicionales y orgánicos. Las empresas rurales de todo el país encuentran significativas oportunidades de negocio en Baja California, principalmente en las ciudades fronterizas.
Además de las cifras registradas en el Centro de Negocios, sobresalen los contactos de representación comercial, distribución y de negocios. Algunos ejemplos documentados son los siguientes:
Los productores de guayaba establecieron ventas importantes y regulares para las ciudades de
Mexicali y Tijuana
Aguascalientes
• El café convencional y orgánico tuvieron
gran demanda
• Gran aceptación de los licores y cremas de café, crema
de mango y licor de cardamomo
• Las flores exóticas tropicales fueron demandadas
por los hoteles de Mexicali y Tijuana
Chiapas
Yucatán
• El shampoo de sábila fue de gran interés para cadena hotelera de Mexicali, B.C., la cual requiere para iniciar flujos comerciales que el producto sea
readecuado en envases de uso individual
• Una empresa de miel de maguey realizó contacto comercial en Mexicali para la distribución de su producto, permaneciendo en
esta ciudad para la negociación y firma del contrato.
•También tuvieron gran demanda los deshidratados combinados de frutas y verduras para bajar de peso, los chiles en vinagre y las artesanías para su distribución regional en la
zona fronteriza
Hidalgo
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Los novedosos y bien presentados jugos de tuna fueron unos de los productos más demandados,
por lo que se determinó que ASERCA apoye a la empresa para participar en ANTAD 2005
SLP
Tlaxcala
Sobresalió una empresa productora de embutidos y cortes finos de cordero de calidad a la cual se le invitó a asistir
como expositor a la próxima edición de ANTAD
Dentro de los productos más demandados y para
los cuales se establecieron contactos comerciales
regionales fueron los quesos de cabra tipo francés,
moles, embutidos, cortes finos de cordero así como
los nopalitos en escabeche.
Guanajuato
Tamaulipas
El tequila tamaulipeco fue uno de los productos
más exitosos por novedoso y su alta calidad
• Empresas extranjeras mostraron interés para comercializar la fruta exótica maracuyá, fresca y procesada.
• Distribuidores se interesan en comercializar el cacao orgánico en grano y semielaborado (manteca y pasta de cacao) con
perspectivas de lograr contratos de compra-venta
• Localmente se concretó una oportunidad para distribuir en Mexicali queso tipo “provolone”. Está en proceso la firma del
contrato e iniciar el próximo mes envíos del producto
Tabasco
6. OPERACIONES COMERCIALES REGIONALES
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7. CONFERENCIAS
Bajo la coordinación de Bancomext se organizó el Seminario de Asociación Económica Japón-México con ponentes, organismos y temas especializados en comercio, normatividad y logística de exportación hacia Japón.
El C. Secretario de Agricultura Javier Usabiaga presentó la conferencia magistral “Oportunidades de Negocios para el Campo Mexicano en el Mercado Asiático, la cual tuvo gran impacto y una entusiasta participación principalmente por parte de los productores.
Participaron como ponentes el Director General de Nippon Express, el Director General de JETRO-México y Funcionarios de Negociaciones Regionales de la Secretaría de Economía.
Durante los tres días del evento, se dictaron 11 conferencias en temas diversos sobre exportación, logística, identificación de oportunidades, financiamiento, perspectivas de los mercados agropecuarios, etc.
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8. ENCUESTA DE CONTROL Y CALIDAD…
Encuesta aplicada a 165 productores-expositores de 28 Estados participantes:
Características de los productos en exhibición
Número de veces que ha participado en AgroBaja
frescos 29%
procesados 57%
artesanías y textiles 14%
frescos 29%
procesados 57%
artesanías y textiles 14%
Ninguna51%
Una38%
Dos 8%
Tres 1%
Cuatro2%
Ninguna51%
Una38%
Dos 8%
Tres 1%
Cuatro2%
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Código de barras
Tabla de información nutricional
PRESENTACIÓN DE LOS PRODUCTOS
SI45%
NO55%
SI45%
NO55%
SI48%NO
52%
SI48%NO
52%
8. ENCUESTA DE CONTROL Y CALIDAD…
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Para los productores, comercialmente el evento fue:
Calificación a la organización y atención del Estado sede
21%
35%29%
11%
4%
0%5%
10%15%20%25%30%35%40%
Malo Regular Bueno Muy Bueno Excelente
21%
35%29%
11%
4%
0%5%
10%15%20%25%30%35%40%
Malo Regular Bueno Muy Bueno Excelente
37%34%
23%
5%
1%
0%5%
10%15%20%
25%30%
35%40%
Mala Regular Buena MuyBuena
Excelente
37%34%
23%
5%
1%
0%5%
10%15%20%
25%30%
35%40%
Mala Regular Buena MuyBuena
Excelente
8. ENCUESTA DE CONTROL Y CALIDAD
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7. EVALUACIÓN GENERAL
• Los resultados del Centro de Negocios superaron las expectativas.
• Las cifras de negocios contactados de manera directa en la Expo y que constituyen las operaciones comerciales regionales, fueron también de gran importancia
• La participación de los Estados ha sido creciente. Por primera vez se logra la participación de 28 entidades.
• Es notoria la mejoría de la calidad, presentación e información comercial de los productos.
• Se confirma el predominio de los productos transformados, con mayor valor agregado.
• La entusiasta participación de la Delegación de SAGARPA en Baja California ha continuado siendo crucial para el éxito de este evento.
• Se requiere fortalecer la selección, preparación y capacitación de expositores con al menos 3 meses de anticipación.
• Limitar la participación de artesanías
• Contar con el perfil de compradores internacionales un mes antes para identificar y completar la oferta
• Los Estados podrían aprovechar mejor los cursos garantizando que todos los expositores asistan a la capacitación y convocando a la misma a sus funcionarios estatales y federales.
Áreas de Mejora:
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