¡amigo agricultor! requiere estar bien informado ......entre enero y abril, un total de s/ 206...

¡AMIGO AGRICULTOR!

Para tomar buenas decisiones se

requiere estar bien informado.

¡INFORMATE ANTES

DE DECIDIR!

N°021

PERIODO 24.05.21 AL 28.05.21

BOLETIN INFORMATIVO AGRARIO SEMANAL N°21

PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21

BOLETIN INFORMATIVO AGRARIO SEMANAL N° 21

PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21

PRECIOS PROMEDIO AL CONSUMIDOR SUR DEL PAIS

Buen día Señores Agricultores y público interesado, la Gerencia Regional de Agricultura

Moquegua a través de la Dirección de Información Agraria, se complace en informar a

Usted, sobre diversos temas de Interés que le servirá para una mejor toma de decisiones:

PRESENTACIÓN BUENAS PRACTICAS PECUARIAS

Página 01 Página 10

Unid. A R EQU IPA C U SC O IC A LIM A M OQUEGUA ILO P UN O T A C N A

M ed. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns.

Tuberculos Y Raices

Camote M orado Kg. 2.00 2.50 2.45 --- 2.00 -.- 2.05 ---

Papa Amarilla Kg. 3.05 2.80 3.50 3.16 3.00 3.20 --- 4.00

Papa Canchan Kg. 2.05 --- 1.85 2.09 2.08 2.20 1.75 2.30

Papa Peruanita Kg. 3.05 2.90 2.50 2.83 3.00 3.00 2.15 3.50

Papa Unica Kg. 2.00 --- --- 1.98 2.15 2.00 1.75 2.30

Yuca Blanca Kg. 2.50 3.20 --- --- 2.63 2.40 2.45 ---

Hortalizas

A jo Kg. 14.50 9.10 12.00 16.01 12.00 11.20 11.85 13.00

Cebolla Kg. 1.90 2.35 1.45 1.99 1.50 1.50 1.65 1.50

Tomate Kg. 2.45 3.50 2.60 --- 2.50 2.50 2.05 2.00

Vainita Kg. 3.00 3.20 3.60 4.14 3.30 3.20 3.75 5.75

Zanahoria Kg. 1.78 2.75 1.55 1.83 2.00 2.00 1.75 2.00

Legumbres

Arveja Verde Kg. --- --- --- 3.97 4.83 5.50 --- 5.00

Haba Verde Kg. 3.00 2.00 2.25 2.78 2.63 2.40 2.05 2.90

Menestras

Fríjo l Canario Kg. 8.18 8.25 8.00 8.51 9.13 9.00 8.15 8.00

Frutales

Limón Kg. 3.75 --- 3.35 3.70 5.00 4.60 4.35 ---

Naranja Jugo Kg. 3.25 --- 2.45 2.30 2.50 2.50 2.10 2.50

Palta Fuerte Kg. 7.50 7.75 6.00 7.84 7.00 7.00 5.55 8.00

Papaya Kg. 3.50 3.10 3.50 3.56 3.25 3.00 1.65 3.25

Platano Seda Kg. 2.50 --- --- 3.03 3.50 3.60 --- 2.50

Uva Red Globe Kg. 6.13 6.25 --- 5.72 4.00 4.50 4.15 5.75

Pecuario

Carne Fresca De Pollo eviscerado Kg. 8.80 12.50 8.50 8.15 8.80 8.50 10.55 8.65

Carne Fresca de Oveja (corte único) Kg. 18.33 17.50 15.75 --- 16.00 16.00 16.85 20.50

Carne Fresca De Porcino Kg. 11.75 14.10 13.50 15.32 13.63 14.00 11.85 14.50

Carne Fresca De Vacuno Kg. 15.00 12.25 17.50 --- 15.00 14.50 13.60 17.00

Huevos Rosados Kg. 6.50 6.00 5.90 6.30 6.25 6.80 7.25 6.50

Leche Gloria Entera 410Gr. Lta. 3.20 3.50 3.30 3.24 3.30 3.30 3.40 3.202.50 2.50 --- --- 2.00 --- 2.60 ---

Fuent e: Direcciones Regionales, Empresa de M ercados M ayoristas EM M SA, M ercado M ayorista N° 2 de Frutas y M ercado Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita.

miércoles, 26 de mayo de 2021

PRODUCTOS

MANEJO EN LA ALIMENTACIÓN DE LA CRIANZA DEL CUY Suministro de Alimento

Los cuyes deben contar con una alimentación que procure que obtengan el adecuado consumo de nutrientes, dependiendo de su edad y condición productiva, contribuyendo a su salud y bienestar. Se debe garantizar que todos los animales obtengan su ración de alimento, debiendo contar con adecuados espacios de comedero, para que no se generen competencias. No debería privarse a los animales ex - profeso de alimento por más de 24 horas consecutivas. En períodos de escasez de alimento, se debería contar con reservas adecuadas para evitar trastornos en la salud. Calidad de los Alimentos (Insumos de Concentrado y forraje) Los animales deben tener acceso a una cantidad y calidad de alimento adecuada. Se debe prevenir cualquier riesgo en el suministro de forraje, respetando los períodos de retiro en el uso de fertilizantes, pesticidas, herbicidas y fungicidas. En el caso de que las plantas tóxicas constituyan un problema en el predio, se deben realizar los manejos de control de éstas, para evitar alteraciones en la salud animal. Se debe cuidar que los animales no ingieran otro tipo de elementos que pudiese venir en el forraje y que les puedan causar daño (alambre, plástico, etc.) No se deben utilizar granos o semillas tratadas químicamente, en alimentación animal, salvo aquellos tratados con agentes inocuos y aprobados por la autoridad competente. Si se utilizan alimentos procesados, su elaboración debe realizarse de acuerdo a las BPM de las plantas de alimentos. Los alimentos deben contener sólo medicamentos y aditivos autorizados por la autoridad competente. Los alimentos destinados a distintos usos deben estar claramente identificados y separados durante su almacenamiento. Se deben tomar las medidas necesarias para asegurar que los alimentos procesados que se utilicen para la alimentación de los cuyes, no presenten contaminación química, física o biológica.

ECONOMÍA EMBALSE PASTO GRANDE


PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21


PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21


Información de precios Agro Chatea

Uno de los últimos servicios implementados es el “AgroChatea”, aplicativo que permite realizar, mediante el chat, consultas de precios de productos agropecuarios comercializados en los mercados mayoristas de Lima Metropolitana. Responde al instante, en tiempo real, durante las 24 horas del día, al cual se puede acceder desde los equipos de cómputo o teléfonos móviles, en el siguiente

link: https://agrochatea.minagri.gob.pe/

"Esperamos dar créditos del FAE-Agro para junio" La falta de financiamiento en la agricultura familiar sigue pasando factura a millones de familias. Según Grade, la pobreza agraria y no agraria subió 5.5% en el 2020, año en el que Agrobanco registró uno de sus picos más bajos en colocaciones de créditos. Su presidente, César Quispe habla sobre los avances, así como el desafío de cobrar las

deudas. ¿Cuántos créditos han logrado desembolsar en lo que va del año? Entre enero y abril, un total de S/ 206 millones en colocaciones, de los cuales S/ 66 millones fueron créditos individuales con recursos del Agrobanco, cuyas tasas llegan al 25% anual, y el resto (S/ 140 millones) con apoyo del fondo Agroperú, que son créditos a asociaciones a tasas de hasta el 4%.

Producción nacional de palta creció 15.2% en marzo de 2021

En marzo del presente año, la producción de palta totalizó 62.744 toneladas reflejando un incremento de 15.2% en comparación a igual mes del 2020, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) A través de su informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental, el INEI explicó que este crecimiento en la producción se

debe a las mayores superficies cultivadas, así como las adecuadas condiciones climáticas que favorecieron el desarrollo del cultivo. Este comportamiento positivo se presentó en los departamentos de Arequipa (165.8%), Huancavelica (42.8%), Junín (36%), Lambayeque (29.6%), Ica (27%), Lima (18.9%) y La Libertad (3%) que en conjunto concentraron el 78.4% de la producción nacional. Además, aumentó en San Martín (64.1%), Cusco (44.4%), Pasco (25%), Huánuco (13.2%), Amazonas (11%), Moquegua (4.4%), Tacna (2.9%), Piura (2%) y Puno (0.5%). No obstante, bajó en Ayacucho (-36.9%), Cajamarca (-9.4%), Apurímac (-8.7%), Áncash (-2.9%), Ucayali (-0.6%) y Loreto (-0.3%).

Exportaciones peruanas de frutas a Rusia crecieron 89% en 2020 En el 2020, las importaciones de fruta por parte de Rusia sumaron US$ 5.189 millones, un

valor similar al de los últimos dos años. A pesar de la situación estable, las frutas peruanas han tenido un buen desempeño, ya que Rusia pasó de adquirir US$ 66 millones en el 2018 a US$ 124 millones en el 2020, lo que significó un crecimiento de 89%. Debido a este resultado, la fruta se convirtió en el principal producto peruano importado en Rusia, con 60% de participación. Asimismo, Perú

pasó de ser el décimo séptimo proveedor de frutas en el 2018, con 1.30% de participación, a ser el décimo tercero en el 2020, con 2.40%. Los principales productos peruanos importados por Rusia fueron la palta (24% de participación), el mango (18%), el arándano (16%), la uva (15%), la granada (14%) y la mandarina (11%). De estos productos, el único cuyos envíos se contrajeron fue la granada, uno de los más afectados por la pandemia.

TECNOLOGÍA SUCESOS


PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21


PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21


INIA produce más de 300 toneladas de súper semillas de papa con alto valor genético

Más de 300 toneladas de semilla de papa con alto valor genético ha producido el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) con la finalidad de mejorar la productividad de al menos 300 mil hectáreas de cultivo y beneficiar la economía de 10 mil agricultores, aproximadamente. Estas semillas tienen la particularidad de brindar una producción de entre 20 a 30 toneladas por hectárea, lo que permitirá incrementar en un 60% la rentabilidad económica de los

productores. Por su buena composición genética, estas semillas brindan frutos con altas concentraciones de hierro, zinc y potasio que son ideales para combatir la desnutrición, así como adecuadas cantidades de compuestos orgánicos y bioquímicos que favorecen a la prevención de la degeneración celular y tipos de cáncer. Asimismo, se reduce el uso de pesticidas para su protección ya que son tolerantes a enfermedades y plagas como la rancha, garantizando una buena cosecha. Sumado a ello, tienen la capacidad de adaptarse a zonas áridas y resistir a condiciones de heladas y sequías. Actualmente se han producido semillas de las variedades de Yungay, Única, INIA 303 Canchán, INIA 302 Amarilis, Ccompis, Huayro Rojo, INIA 324 Bañosina, INIA 309 Serranita, Peruanita, INIA 327 Puka Cancha y Andina. Todas ellas distribuidas entre las regiones de Puno, Junín, Cajamarca, Ayacucho y Andenes. La generación de este material genético es un trabajo que desarrolla el INIA a través de sus Estaciones Experimentales Agrarias (EEA), para lo cual se han instalado parcelas demostrativas en las zonas campesinas donde los agricultores aprenden técnicas de manejo de cultivo y reciben la transferencia de tecnología agrícola. Papas genéticas En tanto, el INIA ha puesto a disposición de los agricultores un total de 41 variedades de papa con alta calidad genética, buena capacidad nutritiva y adecuado rendimiento de cosecha, las cuales están a disponibilidad de más de 700 mil familias de agricultores que se dedican a producir este cultivo. Entre las variedades de papas desarrolladas por el INIA figuran la Kulli Papa, INIA 330, Poderosa, Pallayponcho, Kawsay, Serranita, Amarilis, Pallay Poncho, Roja Ayacuchana, Wankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Anteñita, Tocasina, Puca Lliclla, Chucmarina, Colparina, las cuales poseen un alto valor nutricional y características ideales para el procesamiento en forma de hojuelas y papas fritas Además, a través de las 4 zonas de agrobiodiversidad reconocidas por el INIA, se viene conservando más de 3 mil variedades de papa nativas ubicadas en las regiones de Cusco y Puno. Estos estudios permitirán mejorar la calidad de estos cultivares y elevar la calidad de vida de más 500 familias de agricultores.

Investigadores de la UNALM y UNAP estudian propiedades tarwi para prevenir hipertensión y diabetes

Investigadores de la Universidad Nacional Agraria la Molina (UNALM) y de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno (UNAP), estudian las propiedades nutricionales del tarwi para prevenir la hipertensión y la hiperglicemia que conduce a la diabetes, enfermedades crónicas que afectan cada vez más a la población e incrementan el riesgo de complicaciones en caso de contagio de covid-19. El tarwi o chocho es una leguminosa originaria de los Andes perua-nos, cultivada desde tiempos ancestrales, y que destaca por poseer hasta un 50% más pro-teína que la soya, por lo que constituye una potencial fuente de origen vegetal para la obten-ción de productos proteicos como los péptidos bioactivos o moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos. La investigación busca obtener péptidos a partir de la proteína del tarwi, y aprovechar sus propiedades bioactivas relacionadas a efectos funcionales como ser antioxidantes, protectores de células y tejidos, antihipertensivos e hipoglicemiantes, los cua-les serán evaluados mediante ensayos bioquímicos in vitro. Estas bondades del tarwi fortale-cen el sistema inmune del organismo, evitando o mitigando el efecto de diversas enfermeda-des crónicas y virales. Para la obtención de los péptidos, los científicos aislarán la proteína del tarwi. Luego, median-te el uso de enzimas de grado alimentario se procederá a optimizar la obtención de los pépti-dos y evaluar sus propiedades funcionales. Trabajos posteriores de purificación y caracterización de los péptidos a nivel estructural se han planificado hacia el término del proyecto. Los resultados que se generen serán a nivel de laboratorio y corresponden a una primera fase. En caso brinden resultados positivos, se planteará otra investigación en la que se hagan evaluaciones a nivel celular e in vitro, y posterior a ello se optimizará el proceso a mayor es-cala para evaluar rendimientos y hacer evaluaciones funcionales. Si bien la investigación tie-ne varias etapas, el proyecto de ambas universidades solo contempla la primera. La investigación es liderada por la doctora Rosana Chirinos y un grupo de investigadores del Área de Biotecnología Industrial & Bioprocesos del Instituto de Biotecnología (IBT) de la UNALM, y tiene incidencia social, política y económica, dado que busca generar productos de alto valor agregado en el mercado. El proyecto es financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Concytec), en convenio con el Banco Mundial, en el marco de la convocatoria de Investigación Aplicada y Desarrollo Tecnológico, cuyo aporte es de S/ 350.000 a través de su unidad ejecutora Fonde-cyt.

PRECIOS DE INSUMOS AGRÍCOLAS


PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21


PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21


Lugar :Ciudad Moquegua

Periodo :25.01.21 al 29.01.21

Productos Unidad de Medida Variedad Precio S/.

Cebolla China 1 Kg..... ROJA. 8.00

Arveja 25 Kg.. QUANTUN 390.00

Vainita 1 Kg. HADE 25.00

Lechuga 500 Gr. SALINAS 110.00

Maíz Morado 25 Kg.. CANTA 9.00

Frijol 1 Kg. CANARIO 10.00

Cebolla 1 Kg ROJA AREQUIPEÑA 150.00

Encuesta semanal de Precios Promedio de Fertilizantes

(S/. x Bolsa)

Lugar : Ciudad Moquegua Periodo: .24.05.21 al 28.05..21

Producto Envase Comer-

cial

Precios

Máximo Mínimo

Urea Agrícola Bolsa de 50 Kg. 87.00 86.00

Nitrato de Amonio Bolsa de 50 Kg. 86.00 86.00

Sulfato de Amonio Bolsa de 50 Kg. 65.00 65.00

Fosfato Di amónico Bolsa de 50 Kg. 112.00 110.00

Cloruro de Potasio Bolsa de 50 Kg. 83.00 82.00

Abono Comp. 20-20 Bolsa de 50 Kg 100.00 100.00

Sulfato de Potasio Bolsa de 50 Kg. 120.00 117.00

Fuente: Tiendas comerciales especializadas en la ciudad de Moquegua

Precios Promedio Insecticidas


Periodo : 24.05..21 al 28.05..21

Productos Unidad de Medida Precio S/.

Lorsban 4E 1 Lt. 60 .00

Campal 1 Lt. 60.00

Tifón 4E 1 Lt. 35.00


BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

Precios Promedio Semillas


Periodo :24.05..21 al 28.05..21

Productos Unidad de Medida Variedad Precio S/.

Beterraga 400 gr..... EARLY WONDER 42.00

Vainita 25 Kg.. JADE 1100.00

Lechuga 1/2 Kg. KAROLA 120.00

Sandia 1/2 Kg. CRIMSON 135.00

Frijol 1 Kg. CANARIO 12.00

Alfalfa 25 Kg SUPER CALIFORNIA 750.00


VIENE DE LA ANTERIOR EDICION BUENAS PRACTICAS EN EL PROCESO DE EMPAQUE DE PALTA HASS PARA EXPORTACION

1. Envases y embalajes requeridos:

Los materiales requeridos para 01 contenedor de palta hass son: - 5 280 cajas de cartón de 4Kg (Contenedor de calibre grande) - 2 080 cajas de cartón de 10Kg (Contenedor de calibre pequeño) - 20 parihuelas de madera certificadas de 1,00mt x 1,20mt - 80 ángulos o esquineros - 1 200 mt zunchos - 520 grapas 2. Parámetros de Calidad:

Los parámetros de Calidad que debe cumplir el producto a la hora de ser empacado son los siguientes: Defectos sin tolerancia (ausencia):

Ausencia de pedúnculo.

Mordedura de Roedor.

Excreta de Ave.

Sunblotch. Defectos mayores (máx. 2% de la caja):

Daño de sol.

Heridas.

Hongo en el pedúnculo. Defectos menores (máx. 10% de la caja):

Forma.

Deformación.

Fumagina.

Golpe de sol.

Queresa.

Rameados.

Thrips. 3. Actividades de Empaque: a. Recepción:

La recepción de la fruta se realiza por orden de llegada a la planta empacadora. La unidad de transporte ingresa a la zona de descarga con la guía de remisión, y es entregada al responsable de balanza, quién registra los datos contenidos en el documento. Los estibadores descargan las jabas con palta y las colocan en parihuelas haciendo torres de 35 jabas (7 camas de 5 jabas). b. Pesado:

Estas torres son llevadas a balanza, se registran los pesos y se destara jaba, parihuela y pato. c. Drenchado:

Al salir de balanza las torres de jabas pasan por un Sistema de drenchado, para una primera desinfección de la palta. Para esto se utiliza:

Agua

Biochlor: Dióxido de Cloro (Desinfectante) CONTINUA EN LA SIGUIENTE EDICION

AVISOS METEOROLOGICOS NEGOCIOS


PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21


PERIODO: 24.05.21 AL 28.05.21


Exportación hortofrutícola de España aumentó 3% en valor en el primer trimestre del año

De acuerdo con información del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, la exportación en España de frutas y hortalizas frescas en el primer trimestre de este año se habría situado en 3.7 millones de toneladas, registrando una caída de -3.5% frente a igual periodo del 2020, sin embargo, habría un aumento en el valor logrado, del 3%, alcanzando

ventas por US$ 5.669 millones. Según informó la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (FEPEX), la baja en volumen de hortalizas habría sido del 2%, mientras que la de frutas habría sido del 5%. .

Rueda de Negocios Virtual de Granos Andinos generó intenciones de compra por más de S/ 5 millones

Un total de 29 organizaciones de productores de las zonas andinas de nuestro país generaron intenciones de compra por más de 5 millones de soles, a través de la Rueda de Negocios Virtual de Granos Andinos que organizó el 29 de abril el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Sierra y Selva Exportadora (SSE). Dichas organizaciones agrupan a 3,902 productores que cultivan granos

andinos (quinua, chía, maíz y kiwicha) en 3,187 hectáreas en las regiones de Áncash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Junín, La Libertad y Puno, donde el periodo de cosecha de los productos se realiza principalmente entre los meses de mayo y julio.

250 empresarios participarán en Foro y Rueda de Negocios de Comercio Justo y Sostenibilidad El Comercio Justo y la Sostenibilidad se abren como el nuevo y más importante foco de

atención que buscan los compradores internacionales a la hora de hacer negocios, y es por ello que la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) y la World Fair Trade Organization (WFTO) se unieron para hacer realidad los eventos virtuales: Foro y Rueda de Negocios Internacional de Comercio Justo y Sostenibilidad. Dichas actividades se realizan en el marco de la estrategia del ente estatal

que busca promover la oferta exportable y la internacionalización de las empresas peruanas, impulsando los sectores de mayor crecimiento e interés por parte de los consumidores, quienes a partir de coyuntura actual tienen más conciencia en las certificaciones y marcas que desean comprar. El Foro de Comercio Sostenible y Sostenibilidad se realizará del 20 al 21 de mayo y tiene el objetivo de incrementar las certificaciones de las empresas en los sectores de agro, vestimenta y decoración, además de explicar la rentabilidad que supondría obtener las mismas. Para mayor información e inscripciones al foro ingrese a: 20 de mayo: bit.ly/3bCOciO 21 de mayo: bit.ly/3hAt3tv

https://agraria.pe/admin0912/noticia/bit.ly/3bCOciO

https://agraria.pe/admin0912/noticia/bit.ly/3hAt3tv

¡amigo agricultor! requiere estar bien informado ......entre enero y abril, un total de s/ 206...

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