amasadoras
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7/24/2019 amasadoras
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Amasadoras al Vaco
Las ventajas del amasado al vaco son la mxima extraccin del aire intermolecular,
considerable ahorro de tripa, fijacin del color natural y disminucin de la oxidacin del
producto acabado.
Con elevador-cargador para carros cutter de 200 lts. En todos los modelos excepto la
AV-150 lts.
Sistema de amasado mediante 4 palas en T con 2 sentidos de rotacin ( uno para
amasado y el otro para mezclado ) y 2 rompedores desmontables.
Grupo hidrulico para automatizacin del elevador-cargador, elevacin de la tapa y el
volcado de la cubeta.
Control de proceso mediante autmata programable con posibilidad de variar la
cantidad de vaco, los tiempos de amasado, mezclado y tiempo total de ciclo. Una vez
terminado el ciclo se levanta la tapa automticamente. Nmero de programas: 99.
Cubeta, palas y rompedores con acabados pulido espejo para evitar la adherencia
del producto.
Accionamiento de las palas por motor-reductor con transmisin directa al eje.
Patas regulables en altura para nivelacin.
Construida totalmente en acero inox.
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Am asad or a a l Va co, AVE 300
En el constante desarrollo de nuestros equipos, Tecnologa y Proyectos Alimentarios, s.l. se reserva el derecho de realizarlesmodificaciones.
TECNOLOGA Y PROYECTOS ALIMENTARIOS, S.L. C/ Les Serres 22, 17244 Cassa de la Selva ( Girona ) Tel.: 972-101908Fax: 972-460444 , Mail: [email protected]
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A
B C
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E
Caractersticas tcnicas:
AV-150 AVE-300 AVE-600 AVE-1000 AVE-1300
Capacidadcarga (lts.)
150 300 600 1000 1300
Bomba vaco
(m3/h)
21 25 40 63 100
Dim. exteriores( mm )
1650 x 900
h= 1470
3230 x 1345
h= 1750
3560 x 1712
h= 1975
4340 x 1780
h= 1980
4466 x 1170
h= 2430
Potencia( Kw)
3,2 5 6 12,5 15