Alimentos que alteran la gastritis

El estrés

Los cítricos

Naranja, mandarina, toronja, piña, mora, tomate de árbol, uvas, limón etc.(En zumo o fruta).

Verduras

TOMATE Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS, (como salsas), ajo, col, coliflor, repollo, alcachofas, chalota etc.(Las cebollas y el pimentón crudo), picantes y pimientos.

Dulce

La azúcar y los alimentos concentrados en azúcar, mermeladas, jaleas, helados, cremas, amasados de pastelería, chocolate, miel y chucherías.

Bebidas

El café, té, gaseosas, bebidas energizarte, alcohol, bebidas con guaraná, bebidas calientes y muy frías,

Legumbres

(Evitar las cocinadas enteras y con ingredientes grasos de origen animal), chorizo, morcilla, sebos, tocino…

Fritos

Papas, carnes, paquetes de gaguearías…

Carnes

Carnes fibrosas como el conejo, carnes cosidas dos veces o condimentada, embutidos grasos, viseras, huevos duros, pescado en escabeche o en salazón (bocalao, arenques).

Sopas o caldos de carne, extractos para sopas en cubitos, caldos concentrados como los de knorr.

Frutas

Melocotones, mangos….o frutas secas.

Fármacos

Salicilatos, inflamatorios, ibuprofeno, antirreumáticos, aspirinas. (Cigarrillo.

Recomendados

Quitar el estrés

Líquidos

Agua, infusiones de hierbas como manzanilla, salvia, achicoria, té verde, mejorana, aneldo, laurel, tomillo, romero, toronjil, limoncillo…

Lácteos deslactosados o light

Leche, yogur, queso desnatado.

Carnes

Carne con poca grasa (asada, al horno, plancha, cocinada), pescado blanco o azul, huevos no tan duros, pavo y pollo sin piel.

Verduras y hortalizas

Zanahoria, habichuela, pepino, patatas (yuca, papa, salvo las flatulentas. En papillas, enteras, al vapor.

Frutas frescas

Banano, papaya, mango, pitaya, granadilla, manzana y pera al horno, uvas grandes. Gelatinas bajas en dulce.

Cereales

Arroz, pan integral, avena, linaza, cebada, centeno, maíz, mijo, sorgo…

Legumbres

Frijoles de soya y negros, lentejas, garbanzo. (En pocas cantidades).