Alimentos antioxidantesQu son los antioxidantes? son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.AntioxidantesAlimentos

Allicina es la sustancia que le da al ajo su aroma y sabor. Cientficos israeles del Weizmann Institute han conseguido eliminar tumores malignos en ratones a partir de esta sustancia que se encuentra en el ajo.Ajo

cido elgico con propiedades antioxidantes y hemostticas. En algunos pases se utiliza como suplemento alimentario atribuyndole propiedades antitumorales Frutilla (Fresas), Frambuesa, Cerezas, Uvas, Kiwis, Arndanos, Bayas

Antocianos es un grupo de pigmentos flavonoides hidrosolubles (glucsidos) que estn en solucin en las vacuolas de las clulas vegetales de frutos, flores, tallos y hojas Uva, Cerezas, Kiwis, ciruelas...

Capsicina adems, de un poderoso antioxidante, investigaciones recientes han revelado que podra desnutrir las clulas cancergenas antes de que stas causen ningn tipo de problemas. Pimientos, Chiles, Ajes, Cayena...

Carotenoides Los alfa y beta carotenos son precursores de la vitamina A y actan como nutrientes antioxidantes. Son los nicos carotenoides que se transforman en cantidades apreciables de vitamina A.Zanahoria, Tomate, Naranja, Papaya, Lechuga, espinacas...

Catequinas El t verde segn las ltimas investigaciones es clave por su alto contenido en catequinas y polifenoles, que actan como antioxidantes y activadores del metabolismo. T verde, Cacao...

Cinc, Cobre ...azufre, selenio y manganeso... para la piel y buenos antioxidantes en general... el cinc puede llegar a ser hasta afrodisiaco segn algunas fuentes...Grmenes de trigo, levadura de cerveza, cangrejo, pipas calabaza o girasol, ostras, carne, legumbres, Frutos secos, cereales, cacao

Compuestos sulfurados compuestos rgano-sulfurados que inhiben la carcinognesis qumica inducida provocada por algunas substancias.Ajo, cebolla, puerro, cebolletas, chalotes...

Coenzima - Q Mucho ms que un antioxidante, pieza clave del metabolismo celular.Carne, vsceras, pescado, sardinas, cacao

Hesperidina tambin con accin diurtica y antihipertensiva de la hesperidina Ctricos, naranja...

Isotiocianatos pueden suprimir el crecimiento de tumores mediante el bloqueo de enzimas. Coles, brcol, calabaza, mostaza, nabos, berros..

Isoflavonas se relaciona como aliado contra enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y de cnceres dependientes de hormonas como el de mama Soja y derivados .. En mucha menor cantidad: t verde, guisantes, lentejas, garbanzos, cacahuetes...

Licopeno responsable del caracterstico color rojo de los tomatesTomate (casi en exclusiva)

Quercetina es un potente antioxidante, encontrado en una gran variedad de frutas y vegetalesUvas, cebolla roja, brcol, toronja y manzanas, cerezas, te verde, vino tinto

Taninos tambin muy potentes para limpiar nuestras arterias (consumo moderado de vino tinto)Vino tinto, uvas, lentejas...

Zeaxantina agudeza visual..Maz, espinacas, calabaza...

Vitamina C Junto de la vitamina E los dos clsicos con muy potente capacidad antioxidante.Kiwi, ctricos, pia, tomates, brcol, alfalfa germinada, pimientos, espinacas...

Vitamina E La Vitamina E es el clsico antioxidante que protege a las clulas de agresiones externas del tipo: contaminacin, pesticidas, humo del tabacoAguacate, nueces, maz, aceites vegetales, germen de trigo cereales...

Son los mejores alimentos naturales antioxidantes con enzimas potentes para nuestra salud.

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ESCARAMUJO :

Es el fruto del rosal silvestre llamado rosa canina, y destaca por ser uno de los mejores antioxidantes naturales, adems de tener un alto contenido en vitamina C.

CTRICOS :

Estos son uno de los ms potentes antioxidantes y los encontramos en la snaranjas, limn, mandarina, pomelo, etc.

CHIA :

Esta semillita es excelente fuente de antioxidantes.

ISOFLAVONAS DE SOJA :

Su poderosa accin antioxidante impide a las toxinas adherirse a la piel y a evitar que la persona se vea desgastada, envejecida y demacrada. LA soja y derivados como el tofu tambien poseen un alto contenido en antioxidantes.

ARNDANOS :

Adems de se rico en fibra y ayudar al trnsito intestinal, estas bayas, sobre todo las rojas, tienen un gran efecto antioxidante. Se han usado tradicionalmente para preparar mermeladas.

ACAI :

Esta fruta, adems de proporcionar mucha energa y vitalidad y aumentar las defensas del cuerpo, es uno de los alimentos ms elevados en antioxidantes, un 33 por cierto ms que lauva negra. En cuestiones de belleza es uno de los alimentos consentidos para rejuvenecer.

1- Porotos: Es uno de los alimentos con ms propiedades antioxidantes ya que contiene muchas de estas molculas y adems es una fuente natural de fibras. Se sugiere consumir porotos rojos, que son los que mayor cantidad de antioxidantes poseen y se pueden comer en ensaladas, sopa, guiso o pasta.2- Frutos del bosque: incluye la frutilla, frambuesa, mora, arndanos adems de ser una fruta muy rica ayudan a prevenir muchas enfermedades. A pesar de que los arndanos son pequeos tienen muchos beneficios para la salud ya que aumentan las capacidades cognitivas y mejoran el aparato inmunitario. Las frutillas, moras y frambuesas son grandes fuentes de antioxidantes tambin. Una forma rica de comer estas frutas es acompaadas de yogur.3- Chocolate amargo: El chocolate amargo es una fuente de antioxidantes y adems puede bajar la presin arterial. De todos modos el chocolate debe ser consumido con moderacin, 20 a 30 gramos de diario es lo que se recomienda. Cuidado: el chocolate con leche y el chocolate blanco no tienen las mismas propiedades que el amargo.4-Manzana: esta fruta contiene las vitaminas esenciales y antioxidantes poderosos que la transforman en una colacin ideal, especialmente las rojas. La manzana se puede consumir sola o preparada en ensalada de fruta, como licuado o incluso en tarta de manzana.5-Alcauciles: tienen muchos antioxidantes y vitaminas esenciales para el cuerpo. Este vegetal se puede comer en ensaladas, tartas o tortillas o incluso se puede poner como un "gusto" diferente y sano en las pizzas.6-Papas:este tubrculoes uno de los prohibidos cuando se intenta adelgazar por la cantidad de almidn que tiene, sin embargo tienen antioxidantes que son importantes para el organismo.

stos son algunos de los antioxidantes ms comunespuedes disfrutar todo el ao. Trata de incluirlos en tu dieta diaria.