alimentación saludable-gpa

Alimentación SaludableAlimentación SaludableTu responsabilidad!!

Que es Alimentación Saludable?Que es Alimentación Saludable?Es aquella que aporta todos los

nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.

Adquirir hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas contribuye a prevenir ciertas

enfermedades

Cuales son los nutrientes Cuales son los nutrientes esenciales?esenciales?

ProteínasCarbohidratosGrasasVitaminas yMinerales.

Macronutrientes

Micronutrientes

Porque se llaman nutrientes Porque se llaman nutrientes esenciales?esenciales?

Porque el organismo no es capaz de producirlos, y debe recibirlos con los alimentos.

Cuando nuestro cuerpo no recibe alguno de estos nutrientes esenciales durante un período prolongado de tiempo, podemos enfermar y hasta morir.

Que son las necesidades Que son las necesidades nutricionales?nutricionales?

Energía

Que es la Energía?Que es la Energía?Es el combustible que utiliza nuestro

organismo para desarrollar sus funciones vitales. La unidad de expresión de la energía son las calorías o Kilocalorías (Kcal).

Cuanta energía necesitamos?Cuanta energía necesitamos?La necesidad de energía que necesita

una persona, esta en función de su edad, sexo y actividad física. Esta ultima clasificada como:

SedentariaLigeraModerada intensa

Actividad física sedentariaActividad física sedentariaLa persona pasa la mayor parte del

tiempo sentada, en actividades que no requieren esfuerzo físico.

Ejemplos: oficinistas, choferes, estudiantes, personas que realizan actividades de entretenimiento sentados (ver televisión, leen, internet, videojuegos, etc.)

Actividad física ligera:Actividad física ligera:La persona pasa la mayor parte del

tiempo sentada o de pie:Ejemplos: amas de casa, cajeros,

profesores, abogados, médicos, etc.

Actividad física moderada:Actividad física moderada:La persona pasa la mayor parte del

tiempo de pie y moviéndoseEjemplos: obreros de industria ligera,

niñeras, estudiantes que hacen deportes, mozos, cocineros, etc.

Actividad física intensa:Actividad física intensa:La persona pasa la mayor parte del

tiempo de pie y en movimiento, realizando trabajos que requieren gran esfuerzo físico.

Ejemplos: agricultores, mineros, pescadores, obreros de construcción, bailarines profesionales, deportistas de competencia, etc.

Que es Nutrición?Que es Nutrición?Es el proceso que se

da en nuestro organismoproceso de nutrición el organismo digiere, absorbe, transporta y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos

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Que es Malnutrición?Que es Malnutrición?La malnutrición puede ser el resultado de una disminución de la ingestión (desnutrición) o de un aporte excesivo (hipernutrición). Ambas condiciones son el resultado de un desequilibrio entre las necesidades corporales y el consumo de nutrientes esenciales.

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Enfermedades relacionada con la Enfermedades relacionada con la nutriciónnutrición

Enfermedades cardiovasculares y

consecuencias: Cardiopatía (infarto,

angina de pecho). Arterosclerosis Aneurisma Diabetes mellitus Gota Sobrepeso obesidad

Cáncer Esófago Estomago Intestino Hígado Vesícula biliar Páncreas, Mama Útero Próstata Tiroides


Enfermedades del sistema

cardiovascular: HTA (Hipertensión

arterial) Enfermedades

cardiovasculares

Enfermedades del tracto digestivo

Caries Cirrosis Diverticulosis Colelitiasis Pancreatitis


Enfermedades carenciales

Bocio (carencia de Yodo)

Osteoporosis (carencia de calcio)

avitaminosis

Morbilidad causada por el alcohol

Psicosis etílica Dependencia del

alcohol

Las Enfermedades crónicas no Las Enfermedades crónicas no transmisibles del adultotransmisibles del adulto

Obesidad Diabetes Hipertensión Hipercolesterolemia Cáncer Osteoporosis Anemia Caries dental

ObesidadObesidad

Para tener una alimentación Para tener una alimentación saludable esta debe ser:saludable esta debe ser:

VARIADA. SUFICIENTE. EQUILIBRADA. HIGIENICA. SATISFACTORIA.

7 pasos para una alimentación 7 pasos para una alimentación saludablesaludable

Paso 1:Paso 1:Consuma

diferentes tipos de alimentos durante el día

Paso 2:Paso 2:Aumente el consumo de frutas,

verduras y legumbres

http://canarias24horas.com/images/stories/2008/12diciembre/31/uva-de-mesa21.jpg

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Paso 3:Paso 3:Use de preferencia aceites vegetales

y limite las grasas de origen animal

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Paso 4:Paso 4:Prefiera carnes como el pescado,

pavo o pollo.

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Paso 5:Paso 5:Aumente el consumo de leche de bajo

contenido graso

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Paso 6:Paso 6:Reduzca el consumo de sal

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Paso 7:Paso 7:Reduzca el consumo de azúcar

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Otras recomendaciones:Otras recomendaciones:

Moverse al menos 30 minutos por día: caminar, realizar tareas de jardinería o limpieza, bailar. etc.

Beber agua todos los días.

Variedad: elegir diferentes alimentos de cada grupo, asegurará un correcto ingreso de nutrientes Equilibrio: ya los tamaños de los distintos niveles nos indican la participación de cada grupo en la comida diaria Moderación: la cantidad varía según edad, sexo y actividad física. Economía: preferir los alimentos de estación y aprovecharlos en forma completa

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