AlimentaciónAlimentación

La historia de la alimentación la agricultura remplazo a la La historia de la alimentación la agricultura remplazo a la recolección de frutos de forma gradual. Después con la recolección de frutos de forma gradual. Después con la extinción de los grandes animales, el hombre inicia a extinción de los grandes animales, el hombre inicia a domesticar animales (renos, perros). La domesticación de los domesticar animales (renos, perros). La domesticación de los animales en oriente de cabras , cerdos, ovejas y asnos dio animales en oriente de cabras , cerdos, ovejas y asnos dio origen a la ganadería.origen a la ganadería.

La agricultura , al domesticación de las plantas, fue tareas de La agricultura , al domesticación de las plantas, fue tareas de las mujeres , quienes cultivaban las semillas que recogían. Esto las mujeres , quienes cultivaban las semillas que recogían. Esto significo el asentamiento del hombre. Los primeros cultivos significo el asentamiento del hombre. Los primeros cultivos fueron trigo, cebada, avena, col, higos, habas, lentejas, mijos y fueron trigo, cebada, avena, col, higos, habas, lentejas, mijos y vid. Se consumían frutos del manzano, el peral, el ciruelo y el vid. Se consumían frutos del manzano, el peral, el ciruelo y el cerezo.cerezo.

Edad antigua desde la aparición de Edad antigua desde la aparición de escritura hasta la caída del Imperio escritura hasta la caída del Imperio

Romano.Romano.

Pueblo egipcioPueblo egipcio El Pueblo Egipcio se alimentaban de lentejas, hortalizas y El Pueblo Egipcio se alimentaban de lentejas, hortalizas y

frutos: también de tallos y los bulbos de lotus servían de frutos: también de tallos y los bulbos de lotus servían de alimento.alimento.

Este pueblo tenia la característica de ser los primeros consumidores de pan sin conocer exactamente donde se descubrió la levadura, la cerveza era utilizada como agua sin levadura. Las clases privilegiadas consumían en forma abundante, bueyes, terneras , cabras, ovejas, ocas, pichones. Los hombres comían separados de las mujeres, hacían un culto a la comida cuando se moría un farón lo momificaban y lo acompañaban con sandias, melones, pepinos, uvas entre otros.

Pueblo hebreoPueblo hebreo En el Pueblo Hebreo podemos encontrar alimentos simbólicos el En el Pueblo Hebreo podemos encontrar alimentos simbólicos el

pan y el vino. Los Israelitas cultivaban el olivo, la vid, los pan y el vino. Los Israelitas cultivaban el olivo, la vid, los cereales como el centeno y la cebada. cereales como el centeno y la cebada.

El agua no era potable por lo que la leche ,cuajada agria , El agua no era potable por lo que la leche ,cuajada agria , ocupaba un papel muy importante, consumían también ocupaba un papel muy importante, consumían también cogombros, melones, puerros, cebollas, ajos, uvas frescas o cogombros, melones, puerros, cebollas, ajos, uvas frescas o como pasas , los higos eran los alimentos que daban fuerzas a como pasas , los higos eran los alimentos que daban fuerzas a los soldados.los soldados.

La carne se consumía en general, en fiestas y provenía del La carne se consumía en general, en fiestas y provenía del cordero o de la cabra. La carne de buey y los animales que se cordero o de la cabra. La carne de buey y los animales que se engordaban se reservaban para las grandes fiestas que solo engordaban se reservaban para las grandes fiestas que solo estaban al alcance de los ricos.estaban al alcance de los ricos.

La leche se mantenía en un saco llamado obre era el estomago La leche se mantenía en un saco llamado obre era el estomago de la cabra, por el tiempo que duraba al intemperie esta de la cabra, por el tiempo que duraba al intemperie esta formaba una capa de grasa y así conocieron la manteca.formaba una capa de grasa y así conocieron la manteca.

Pueblo hebreoPueblo hebreo

La religión Hebrea era muy estricta respecto a la comida y La religión Hebrea era muy estricta respecto a la comida y a los alimentos que se podían consumir o estaban a los alimentos que se podían consumir o estaban permitidos como eran:permitidos como eran:

Bueyes, terneras, cabras y corderos. De los peces solo los Bueyes, terneras, cabras y corderos. De los peces solo los que tenían escama.que tenían escama.

Pueblo griego Pueblo griego Fueron los primeros en utilizar el pescado lo cocinaban con Fueron los primeros en utilizar el pescado lo cocinaban con

orégano, hinojo y comino. El pescado principal era el atún orégano, hinojo y comino. El pescado principal era el atún que se conservaba en aceite de oliva, pero había también: que se conservaba en aceite de oliva, pero había también: rodaballo, dorada, salmonete, pulpo, pez espada y esturión. rodaballo, dorada, salmonete, pulpo, pez espada y esturión. Consumían todas las carnes que conocemos en la Consumían todas las carnes que conocemos en la actualidad, lo que menos comían era el buey.actualidad, lo que menos comían era el buey.

Las mujeres cocinaban pero no podían degustar los Las mujeres cocinaban pero no podían degustar los alimentos.alimentos.

Este pueblo empleaba en sus alimentos condimentos como Este pueblo empleaba en sus alimentos condimentos como laurel, tomillo, orégano, retama, salvia, cilantro y malva.laurel, tomillo, orégano, retama, salvia, cilantro y malva.

La leche era de cabra o oveja, pues la leche de vaca solo La leche era de cabra o oveja, pues la leche de vaca solo alcanzaba para alimentar a sus terneros.alcanzaba para alimentar a sus terneros.

PUEBLO ROMANOPUEBLO ROMANO Comían col, nabos,y los rábanos. La gallina fue la primera ave en Comían col, nabos,y los rábanos. La gallina fue la primera ave en

consumirse. Había vid, olivos,ciruelas,granado,membrillosy consumirse. Había vid, olivos,ciruelas,granado,membrillosy cerezos y la higuera era autóctona de Italia. Tenían predilección cerezos y la higuera era autóctona de Italia. Tenían predilección por las ubres y por las vulvas de cerdas vírgenes.por las ubres y por las vulvas de cerdas vírgenes.

Se hacían tres comidas diarias: desayuno,el almuerzo y cena. Se hacían tres comidas diarias: desayuno,el almuerzo y cena.

El pueblo romano tomaba el pulimentum (papilla de harina de trigo El pueblo romano tomaba el pulimentum (papilla de harina de trigo y agua que diluida se la tomaban como refresco).y agua que diluida se la tomaban como refresco).

Los Romanos conocían la levadura.Los Romanos conocían la levadura.

Los Romanos eran fiesteros y organizaban banquetes donde comían Los Romanos eran fiesteros y organizaban banquetes donde comían demasiado y posteriormente vomitaban para volver a comer.demasiado y posteriormente vomitaban para volver a comer.

ACTIVIDAD SALON DE CLASEACTIVIDAD SALON DE CLASE

FAVOR DE REALIZAR UN RESUMEN DE FAVOR DE REALIZAR UN RESUMEN DE MANERA INDIVIDUAL SOBRE LAS MANERA INDIVIDUAL SOBRE LAS

CARACTERISTICAS DE LOS PUEBLOS CARACTERISTICAS DE LOS PUEBLOS DE LA EDAD ANTIGUA.DE LA EDAD ANTIGUA.

TAREATAREA

FAVOR DE ELABORAR UN CUADRO FAVOR DE ELABORAR UN CUADRO SIPNOTICO SIPNOTICO

( SOBRE LAS CARACTERISTICAS, SIMILITUDES Y ( SOBRE LAS CARACTERISTICAS, SIMILITUDES Y DIFERIENCIAS DE LOS PUEBLOS QUE DIFERIENCIAS DE LOS PUEBLOS QUE CONFORMARON LA EDAD MEDIA ANTIGUA CONFORMARON LA EDAD MEDIA ANTIGUA HASTA ).HASTA ).