alimentacion en hawaii
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Liliana Jiménez
Yesica Guillestegui
Karla Barrios
Monica Mendoza
Maricela De La Cruz
Todas las islas Hawái se formaron
por la acción de los volcanes que
surgían del fondo del mar, a partir
de una fuente de magma que en
geología se denomina punto
caliente.
El clima de Hawái es típico de una zona subtropical, pero
con temperaturas y humedad menos extremas, debido a
la acción moderadora que ejercen los vientos alisios. Las
temperaturas máximas en verano rara vez pasan los 33
°C y en invierno (en zonas poco elevadas) no suelen
descender más allá de los 18 °C
En la actualidad la economía de Hawái se basa sobre todo en
el turismo, poseyendo una importante infraestructura hotelera.
Anteriormente la economía se centraba en las actividades
militares. Con el tiempo esto ha cambiado y ahora es un
centro turístico reconocido. La moneda empleada en Hawái, al
igual que en el resto de Estados Unidos, es el dólar.
La cultura tradicional transmitió un sistema de sabiduría
llamado Huna o Aloha.
También están presentes las siguientes religiones:
cristianismo – 68%
protestantismo – 42%
iglesia bautista – 2%
metodismo – 2%
otras confesiones protestantes – 38%
iglesia católica – 24%
iglesia mormona – 5%
budismo – 9%
otras religiones – 5%
sin religión – 18%
Hula es una forma de danza que se acompaña por cánticos o canciones. Tiene su origen en las islas de Hawái, donde la desarrollaron aborígenes de la polinesia que se asentaron allí. Los cánticos o canciones se denominan mele. El hula dramatiza o comenta el mele.
Horno subterráneo utilizado por los
Hawaiianos
Comidas en
Fiestas,
ceremonias
religiosas…
Componentes
Tierra Rocas Vegetación Leña
Preparación
Árboles frutales
Importante contribución a los
alimentos y la cocina de Hawai.
Piñas Son en la abundancia y
exporta a todo el mundo.
Papayas
Mangos
Plátanos de manzana
Coco
Fruta de la estrella
Árbol del pan
Taro root
Es uno de los alimentos perfectos de la Tierra. Es considerado por muchos hawaianos tradicionales
para curar muchas enfermedades. Es muy saludable que
incluso se convirtió en una pasta para alimentar a los bebés enfermos o
prematuros.
Un luau hawaiano tradicional incluye
Hawai boniatos y poi, a partir de la raíz de taro
infame.
Fideos De Origen Chino
Arroz blanco cocido al vapor
Macarrones
Ensalada de papas
Carne (cerdo –mariscos)
Pastas Ensaladas Verdes
Vegetales VariadosPescado Hawaiano
Pollo Rostizado FritoArroz Al VaporPuré De Papa
Frutas Postres
CARBOHIDRATOS
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
Llevar una vida sana (evitando el consumo de
tabaco, actividad física y comer bien) reduce en
gran medida una
persona de riesgo para desarrollar enfermedades
crónicas.
Las enfermedades crónicas - como la
enfermedad cardíaca, accidente
cerebrovascular, cáncer y diabetes - están
entre las de más frecuente, costoso y evitable
todos los problemas de salud.
LAS ENFERMEDADES CRONICAS
El acceso a las medidas de prevención de alta
calidad y asequibles (incluyendo la investigación y
seguimiento adecuado) son pasos esenciales para
salvar vidas, reducir la discapacidad y reducir los
costos de atención médica
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
La enfermedad del corazón
representaron el de las
muertes
en Hawai .
,
Mientras accidente cerebrovascular
causado un de las mu ertes
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
El de los adultos en Hawai informó
tener presión arterial alta (hipertensión)
de los evaluados reportaron tener el
colesterol alto
que los pone en mayor riesgo de desarrollar
enfermedades del corazón
y los accidentes cerebrovasculare
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
El de todas las muertes en Hawaii
en 2005 se debieron al cáncer
La Sociedad Americana del
Cáncer estima que 6.020 nuevos los casos de
cáncer fueron diagnosticados en Hawaii en
incluyendo 790 casos nuevos de cáncer
colorrectal y el nuevo 820
los casos de cáncer de mama en las mujeres
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
El adultos en Hawaii murió a
causa de la diabetes mellitus en el año
2005
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
En los últimos 30 años, la prevalencia del
sobrepeso y la obesidad
ha aumentado considerablemente, tanto
para adultos como para niños. Físico
la inactividad y la mala alimentación
contribuyen al sobrepeso y la
la obesidad y una serie de enfermedades
crónicas, incluyendo algunos
cáncer, enfermedades cardiovasculares y la
diabetes.
LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS
En
57% de los adultos en Hawaii con sobrepeso
u obesidad
el 14% de los estudiantes de las escuelas
secundarias tenían sobrepeso, con base
en una percepción de la altura y el peso
• Ingredientes del Blue Hawaii:
* 60 ml de ron* 30 ml de Curazao azul* 30 ml de zumo de naranja* 60 ml de zumo de piña* 4 hielos
Mai Tai
Ingredientes- 1 oz. de ron blanco- 1 oz. de ron rubio- ¼ oz. de Amaretto- 2 ½ jugo de piña- 2 ½ jugo de naranja- Un chorrito de jugo de granadina
Ingredientes:500g Pan de molde en cuadritos300g Jamón de York1 taza de piña picada en trozosQueso amarilloQueso al gustoOrégano
Instrucciones:Se pone el pan en la placa de horno, encima se añade un trocito de jamón de york, un trocito de piña y por último un trocito de queso. Se espolvorea con orégano y se gratina.
BIBLIOGRAFÍA
http://www.hawaiifoodtours.com/hawaiianfood.htmhttp://pacifichealthdialog.org.fj/Volume%2011/no2/PHD11%202%20p120%20130%20Johnson%20orig.pdfl