introducciónintroducción

La alimentación infantil es un asunto que preocupa a la La alimentación infantil es un asunto que preocupa a la Organización de Consumidores y Usuarios. Nuestra organización ha Organización de Consumidores y Usuarios. Nuestra organización ha emprendido diversas iniciativas para combatir lo que puede emprendido diversas iniciativas para combatir lo que puede convertirse en un serio problema de salud pública. Recientes convertirse en un serio problema de salud pública. Recientes estudios científicos van en la misma línea. estudios científicos van en la misma línea.

Se ha hecho público un estudio de la Universidad Complutense de Se ha hecho público un estudio de la Universidad Complutense de Madrid, que llega a la conclusión de que los hábitos alimentarios de Madrid, que llega a la conclusión de que los hábitos alimentarios de los niños españoles dejan mucho que desear. Según este estudio, los niños españoles dejan mucho que desear. Según este estudio, realizado por expertos en nutrición, los niños entre 8 y 12 años realizado por expertos en nutrición, los niños entre 8 y 12 años consumen grasas y proteínas en exceso, mientras que su ingesta consumen grasas y proteínas en exceso, mientras que su ingesta de legumbres, verduras y cereales no llega al ideal. de legumbres, verduras y cereales no llega al ideal.

Como se ha denunciado en distintas ocasiones, el abuso de Como se ha denunciado en distintas ocasiones, el abuso de determinados alimentos (como carne y platos precocinados) da determinados alimentos (como carne y platos precocinados) da como resultado ingestas desequilibradas: las calorías de nuestros como resultado ingestas desequilibradas: las calorías de nuestros pequeños, según el informe, provienen mayoritariamente de las pequeños, según el informe, provienen mayoritariamente de las proteínas y los lípidos, en vez de tener los hidratos de carbono proteínas y los lípidos, en vez de tener los hidratos de carbono como fuerte. Y además, prevalece el consumo de ácidos grasos como fuerte. Y además, prevalece el consumo de ácidos grasos saturados.saturados.

Esta alimentación desequilibrada está en la fuente de problemas Esta alimentación desequilibrada está en la fuente de problemas como el déficit de determinados nutrientes o la obesidad infantil. como el déficit de determinados nutrientes o la obesidad infantil. Produciendo en los niños problemas alimenticios y de salud Produciendo en los niños problemas alimenticios y de salud serios.serios.

Noticia de:Noticia de:http://www.ocu.org/nutricion-y-alimentacion-http://www.ocu.org/nutricion-y-alimentacion-especial/los-ninos-no-comen-bien-s389844.htmespecial/los-ninos-no-comen-bien-s389844.htm

Leyendo estos fragmentos de una noticia , vemos como la mayoría Leyendo estos fragmentos de una noticia , vemos como la mayoría de los niños no cuidan su alimentación , y como debemos saber, de los niños no cuidan su alimentación , y como debemos saber, una alimentación sana nos ayuda a prevenir enfermedades al igual una alimentación sana nos ayuda a prevenir enfermedades al igual que nos ayuda a mantenernos bien de salud.que nos ayuda a mantenernos bien de salud.

Por eso la actividad estará relacionada con la correcta alimentación, Por eso la actividad estará relacionada con la correcta alimentación, dentro de esta se trabajarán varios aspectos que se explicarán en el dentro de esta se trabajarán varios aspectos que se explicarán en el apartado siguiente de la tarea.apartado siguiente de la tarea.

La tarea consistirá en dividir a la clase en dos grupos, y cada La tarea consistirá en dividir a la clase en dos grupos, y cada uno de estos grupos tratará una serie e aspectos:uno de estos grupos tratará una serie e aspectos:

Grupo PrimeroGrupo Primero Las sustancias nutritivas. Las sustancias nutritivas. Alimentación completa: alimentos a tomar. Alimentación completa: alimentos a tomar. El aparato digestivo: función y partes.El aparato digestivo: función y partes.

Grupo SegundoGrupo Segundo La digestión en la boca, en el estómago, en el intestino La digestión en la boca, en el estómago, en el intestino

delgado y en el intestino grueso. delgado y en el intestino grueso. ¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser? ¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser? La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por una mala La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por una mala

alimentación: bulimia y anorexia. alimentación: bulimia y anorexia.

Todo deberá ir acompañado de fotografías así como de Todo deberá ir acompañado de fotografías así como de pequeñas explicaciones en cada casopequeñas explicaciones en cada caso

Para encontrar información relacionada con el tema a tratar, Para encontrar información relacionada con el tema a tratar, los alumnos pueden usar los enlaces que aparecen el los alumnos pueden usar los enlaces que aparecen el apartado de recursos, así como también pueden servirse de apartado de recursos, así como también pueden servirse de la ayuda de revistas enciclopedias etc.la ayuda de revistas enciclopedias etc.

La duración de la actividad será de unas cuatro sesiones tres La duración de la actividad será de unas cuatro sesiones tres para la búsqueda de información y para cualquier tipo de para la búsqueda de información y para cualquier tipo de duda que se les pueda plantear, y una para la elaboración duda que se les pueda plantear, y una para la elaboración final de un mural explicativo.final de un mural explicativo.

Antes de empezar el trabajo y de formar los grupos sería Antes de empezar el trabajo y de formar los grupos sería conveniente hacer un estudio previo del tema: La alimentación conveniente hacer un estudio previo del tema: La alimentación en el ser humano. en el ser humano.

Los alumnos pueden recurrir al material sugerido en el Los alumnos pueden recurrir al material sugerido en el apartado de recursos que se presenta más adelante; para saber apartado de recursos que se presenta más adelante; para saber de antemano sobre lo que van a tener que investigar. de antemano sobre lo que van a tener que investigar.

Cuando tengan una idea más o menos clara de que va el tema, Cuando tengan una idea más o menos clara de que va el tema, se formarán los grupos bajo la supervisión del profesor para que se formarán los grupos bajo la supervisión del profesor para que no haya ningún tipo de problema.no haya ningún tipo de problema.

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Cada uno de estos grupos que formemos en clase se va a encargar Cada uno de estos grupos que formemos en clase se va a encargar de realizar la búsqueda de los apartados descritos anteriormente de realizar la búsqueda de los apartados descritos anteriormente en la tarea; con el fin de juntarlo todo al final y crear una especie en la tarea; con el fin de juntarlo todo al final y crear una especie de mural explicativo para la clase sobre la alimentación en el ser de mural explicativo para la clase sobre la alimentación en el ser humano.humano.

En lo que se refiere al reparto de las tareas; este será realizado por En lo que se refiere al reparto de las tareas; este será realizado por los alumnos, según ellos crean conveniente, y en función de los los alumnos, según ellos crean conveniente, y en función de los gustos y preferencias que pueda tener cada uno de ellos.gustos y preferencias que pueda tener cada uno de ellos.

Además de los recursos aquí expuestos en el apartado Además de los recursos aquí expuestos en el apartado correspondiente, los alumnos pueden valerse de otros como son correspondiente, los alumnos pueden valerse de otros como son libros, enciclopedias, revistas de alimentación etc.libros, enciclopedias, revistas de alimentación etc.

Una vez seleccionada toda la información de los apartados se hará Una vez seleccionada toda la información de los apartados se hará un puesta en común entre los miembros del grupo para añadir un puesta en común entre los miembros del grupo para añadir ideas , compartir opiniones etc.ideas , compartir opiniones etc.

Como resultado final obtendremos el mural para la clase, que se Como resultado final obtendremos el mural para la clase, que se realizará en una cartulina grande del color que prefieran los realizará en una cartulina grande del color que prefieran los alumnosalumnos

En este último paso debemos juntar todas las partes realizadas por En este último paso debemos juntar todas las partes realizadas por cada uno de los dos grupos para realizar esta especie de mural cada uno de los dos grupos para realizar esta especie de mural explicativo , y esto lo haremos entre todos de manera conjunta, explicativo , y esto lo haremos entre todos de manera conjunta, aportando opiniones e ideas, para que quede lo más bonito y aportando opiniones e ideas, para que quede lo más bonito y original posible, ya que luego lo dejaremos colgado en la clase.original posible, ya que luego lo dejaremos colgado en la clase.

Para concluir realizaran un breve exposición oral en la que Para concluir realizaran un breve exposición oral en la que expliquen entre todos la información que aparece en el mural y expliquen entre todos la información que aparece en el mural y como han llevado a cabo la actividad, la búsqueda de información, como han llevado a cabo la actividad, la búsqueda de información, el contraste de esta etcel contraste de esta etc..

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TítuloTítulo: : En buenas manosEn buenas manosURL: URL: http://http://www.enbuenasmanos.comwww.enbuenasmanos.comTipo:Tipo: Varios artículosVarios artículos

Título: Guía de Dietética y Nutrición Título: Guía de Dietética y Nutrición URL: URL: http://http://www.terra.eswww.terra.es//alimentacionalimentacion//Tipo: Varios artículosTipo: Varios artículos

Título: El aparato digestivo y su funcionamientoTítulo: El aparato digestivo y su funcionamientoURL: URL: http://http://digestive.niddk.nih.govdigestive.niddk.nih.gov//spanishspanish//Tipo: Artículo de divulgaciónTipo: Artículo de divulgación

Título: Aparato digestivoTítulo: Aparato digestivoURL: URL: http://http://www.bondisalud.com.arwww.bondisalud.com.arTipo: Tratado muy completoTipo: Tratado muy completo

Título: Bulimia Título: Bulimia URL: URL: http://http://www.tuotromedico.comwww.tuotromedico.com/temas//temas/bulimia.htmbulimia.htmTipo: ConceptosTipo: Conceptos

Título: Anorexia nerviosaTítulo: Anorexia nerviosaURL: URL: http://http://www.tuotromedico.comwww.tuotromedico.com/temas//temas/anorexia.htmanorexia.htmTipo: ConceptosTipo: Conceptos

Título: Bulimia y anorexiaTítulo: Bulimia y anorexiaURL: URL: http://http://www.lafacu.comwww.lafacu.com//Tipo: Artículo de divulgaciónTipo: Artículo de divulgación

Título: ¿Qué relación tiene la alimentación con la salud?Título: ¿Qué relación tiene la alimentación con la salud?URL: URL: http://http://saludyalimentacion.consumer.essaludyalimentacion.consumer.es//z_comerz_comer//Tipo: Tema completoTipo: Tema completo

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/indice.htmhttp://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/indice.htm

http://www.todoanaymia.com/http://www.todoanaymia.com/

http://saludyalimentacion.consumer.es/la-importancia-de-http://saludyalimentacion.consumer.es/la-importancia-de-comer-biencomer-bien

Muy bien expresado, además de una comprensión perfecta del tema trabajado

Conceptos claros y comprendidos, con una presentación oral correcta

Conceptos básicos del tema trabajado comprendidos pero cuesta la expresión oral

Incompleta, no poseen una idea clara de lo trabajado, sino más bien una idea liosa

Presentación oral

Presentación de Imágenes variadas para cada apartado que se tenga que tratar, acompañada de una explicación completa y correcta de este.

Presentación de una imagen por apartado y con explicación muy escasa

Presentación de una imagen solo por apartado y sin explicación

No presentar ninguna fotografía para explicar los apartados

Dibujos y fotografías

Completados y comprendidos todos los apartados además del correcto uso de los recursos.

Completados y comprendidos la mayoría de los apartados pero con pequeñas carencias.

Completados los apartados con la información justa pero no con toda la que se podría aportar.

Muy poca información sobre los apartados, y por tanto no es suficiente.

Claridad del contenido

Sobresaliente5puntos

Notable4puntos

Bien3puntos

Insuficiente2puntos

Mi objetivo con la realización de esta actividad es que los niños Mi objetivo con la realización de esta actividad es que los niños hayan adquirido algo más de conciencia acerca de lo importante hayan adquirido algo más de conciencia acerca de lo importante que es llevar una alimentación sana, y de las serias consecuencias que es llevar una alimentación sana, y de las serias consecuencias que puede tener el no hacerlo, y con ello que traten de mejorar su que puede tener el no hacerlo, y con ello que traten de mejorar su alimentación.alimentación.

Además de eso también busco que posean una idea clara de cómo Además de eso también busco que posean una idea clara de cómo funciona nuestro aparato digestivo.funciona nuestro aparato digestivo.

Al igual que comprendan lo que es una dieta, y que si se pretende Al igual que comprendan lo que es una dieta, y que si se pretende adelgazar no se puede dejar de comer , así de la nada, ya que con adelgazar no se puede dejar de comer , así de la nada, ya que con eso puedes arrastrar serias consecuencias como las enfermedades eso puedes arrastrar serias consecuencias como las enfermedades de anorexia y bulimia, que pueden incluso acabar con nuestras de anorexia y bulimia, que pueden incluso acabar con nuestras vidas.vidas.