algunos sectores industriales objetos de diagnósticos y programas de p+l pinturas ...
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Algunos Sectores Industriales Objetos de Diagnósticos y Programas de P+L
Pinturas Galvanoplastías Acuicultura Procesadoras de Alimentos y Jugos Centrales Hortofrutícolas Elaboradoras de Vinos y Mostos Frigoríficos y Mataderos Curtiembres Químicas ( Resinas, Detergentes, etc.) Criaderos de Animales Papeleras
Enfoque Sistémico
Una planta de proceso y las actividades que se relacionan con ella conforman un sistema
Este sistema existe y opera en distintos niveles y dimensiones: desde los procesos de transformación hasta la contabilidad pasando por la administración de recursos humanos, la gestión de las materias primas y los productos finales,el marketing y el medio ambiente entre otros
Para poder capturar esta diversidad y dar una respuesta coherente y viable a la problemática ambiental, que cruza todos estos aspectos,el enfoque del análisis también debe ser sistémico
Enfoque Integrado
Las soluciones que se propongan deben formar un conjunto que integre distintas necesidades
Integración con las condiciones específicas de ubicación, operación, requisitos de calidad, otros sistemas ya implementados, posicionamiento en el mercado, capacidad económica, desarrollo estratégico, etc.
Integración de los dos sistemas : PL y Tratamientos Finales
Integración del consultor con la cultura de la empresa contratante
Se pueden usar para la descripción de cualquier sistema, tanto concreto como conceptual, que opere en distintos niveles
Los aplicaremos para reseñar como opera un sistema integrado de gestión de P+L ( sistema conceptual) o como herramienta de análisis de procesos (sistema concreto)
En el caso de un sistema de gestión, el mapa jerárquico indica los distintos niveles que lo componen y las secuencias de acciones a seguir en cada uno de ellos
Si se aplica a los procesos, sirve para identificar las distintas operaciones que los componen y las relaciones que existen entre ellas.
MAPAS JERARQUICOS
MAPAS JERARQUICOS
2 3
1.1 1.2 1.3
1
ESTRUCTURA EN ARBOL
MAPAS JERARQUICOS DE UN SISTEMA DE P+L:CATEGORÍAS DE HERRAMIENTAS DE PRIMER NIVEL
Análisis de Procesos Solución de Problemas
Toma de Decision
NIVEL MAXIMO
1CARACTERIZACION DE PROCESO
2 RESOLUCION DEPROBLEMAS
3TOMA DE DECISION
CARACTERIZACIÓN DE PROCESO
MAPEO DE PROCESO
Y BALANCES DE M&E
1.1
CONTABILIDADDE RECURSOS1.2
COSTEO BASADO EN LAS ACTIVIDADES(CBA) 1.3
VERIFICACION
1.4
RANKEO DEOPPORTUNIDADES 1.5
SELECCIÓN DEOPPORTUNIDADES 1.6
NIVEL MAXIMO
1CARACTERIZACION DE PROCESO
2 RESOLUCION DEPROBLEMAS
3TOMA DE DECISION
RESOLUCION DE PROBLEMAS
ANALISIS DECAUSA RAIZ2.1
DEFINICIÓN DELPROBLEMA 2.2
GENERACION DE ALTERNATIVAS 2.3
NIVEL MAXIMO
1CARACTERIZACION DE PROCESO
2 RESOLUCION DEPROBLEMAS
3TOMA DE DECISION
TOMA DE DECISION
SELECCIÓN DEALTERNATIVAS 3.1
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
3.2
PLAN DEACCION3.3
MEDICION DELOS AVANCES 3.4
MEJORAMIENTOCONTINUO3.5
MANTENER ELPROGRAMA 3.6
Mapeo del Programa de PL
M ap a Jerá rq u ico d e l S ias tem a d e G es tió n d e P rod u cc ió n L im p ia
1 .1 M apeo de P roceso y B a lance de M & EE scr iba aquí e l ca rgo
1 .2 C ontab ilidad de R ecursosE scr iba aquí e l ca rgo
1 .3 C B A 1.4V er if icac ión
1 .5 R ankeo de O portunidades 1 .6 S e lecc ión de O portunidades
1 C arac te r izac ión de P roceso
2 .1 A ná lis is deC ausa R aíz
2 .2 D e f inic ión de l P rob lem a
2 .3 G enerac ión de A lte rna t ivas
2 R eso luc ión de P rob lem as
3 .1 S e lecc ión de A lte rna t ivas 3 .2 E s tud io de F ac t ib ilidad
3 .3 P lan de A cc ión 3 .4 M ed ic ión de los A vances
3 .5 M e jo ram iento C ontinuo 3 .6 M antenc ión de l P rogram a
3 T om a de D ec is ión
RANKEO DE OPORTUNIDADES
$ Concentrarse en las oportunidades más importantes
$ Medir la importancia en términos financieros
$ Medir el progreso en términos financieros
ANALISIS DE PARETO
La regla de 80/20
Asignar un costo basado en las actividades a cada residuo (pérdida) o uso de recurso
Usar el diagrama de Pareto para demostrar la importancia relativa de las pérdidas
EJEMPLO DE GRAFICA DE PARETO
GRAFICA DE PARETO
0
500
1000
1500
2000
PS PL CS SL AS CL
PERDIDAS
CO
STO
EN
MIL
ES
DE
P
ESO
S $
EJEMPLO DE UN DIAGRAMA CAUSA EFECTO
Problema
Métodos Máquinas
Materiales Personas
GENERACION DE ALTERNATIVAS
La mejor forma de tener una buena solución es generar muchas alternativas
Evitar la búsqueda de la ”respuesta ideal”
Generar alternativas involucra creatividad como, por ej. Plantear la idea más extravagante y que además funcione
BUBBLE-UP/BUBBLE-DOWN (FLOTA/SE HUNDE)
Comparación forzada entre pares de alternativa para seleccionar la ganadora
Los criterios incluyen: efectividad, factibilidad de implementación, costo
Priorizar las menos complicadas
EJEMPLO DE UNA HOJA DE BRAINWRITING
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
EJEMPLO DE HOJA DE PLANIFICACION
Acción Persona Responsable
Técnica deMonitoreo
Plazo de implement.
RecursosNecesarios
ALTERNATIVA SELECCIONADA:
Fecha:
1
2
3
4
Standard de desempeño
Mapeo del Programa de PL
M ap a J erá rq u ico d e l S ias tem a d e G es tió n d e P rod u cc ió n L im p ia
1.1 Mapeo de Proceso y Balance de M&E 1 .2 C onta b ilid a d d e R ecurso sE sc r ib a a q uí e l ca rgo
1 .3 C B A 1 .4V e r if ica c ió n
1 .5 R ankeo de O p o r tunid ad e s 1 .6 S e le cc ión d e O po rtunida d es
1 C a ra c te r izac ión de P ro ce so
2 .1 A ná lis is d eC ausa R a íz
2 .2 D e f inic ión d e l P ro b lem a
2 .3 G e ne ra c ió n de A lte rna t iva s
2 R e so luc ión d e P ro b le m a s
3 .1 S e le cc ión d e A lte rna t ivas 3 .2 E s tud io d e F a c t ib ilida d
3 .3 P lan d e A cc ió n 3 .4 M ed ic ión d e los A vances
3 .5 M e jo ra m ie nto C o nt inuo 3 .6 M ante nc ión de l P ro g ram a
3 T o m a de D e c is ió n
MAPAS JERÁRQUICOS APLICADOS A PROCESOS (MAPEO DE PROCESOS)
Análisis de los procesos principales
Vincular todas las operaciones accesorias e intermitentes con los procesos principales
Proporcionar formularios, hojas de trabajos, etc. para recolectar datos sobre materiales
Balances de Materia y Energía
Computerizar el mapeo (Visio, Excel avanzado, Visual Basic, etc.)
INCLUIR TODAS LAS OPERACIONES
Caracterizar los procesos principales
Identificar y caracterizar todas las operaciones accesorias o de soporte
Identificar y caracterizar todas las operaciones intermitentes
OPERACIONES ACCESORIAS
Torres de Enfriamientos
Calderas
Compresores
Depuración de Agua
Cafeteria
Tálleres
Tratamiento de Residuos
Laboratorios
Otras
OPERACIONES INTERMITENTES
Vaciados de estanques
Limpieza de Reactores
Cambios de fluidos de Maquinas
Mantención
partidas/paradas
MAPAS DE PROCESOS Y OPORTUNIDADES
El Mapa de Proceso identifica todos los pasos y etapas operativas
Todos los procesos complementarios e intermitentes pueden ser vinculados claramente a los procesos principales a través del mapeo
El mapeo permite realizar el seguimento y monitoreo de todos los recursos
El mapeo puede ser computerizado El mapeo ayuda a detectar las oportunidades de
prevención
MAPA DE PRIMER NIVEL
PrepararMaterias Primas
1
Preparary Manejar
Slurry
2
SecarSlurry
3
Densificado(solo Línea # 2)
Terminación del
Polvo y Envasado
4
Poner en Servicio Fórmula
a Producir en SIC
2.1
Confeccionar SLURRY
segúnReceta
2.2
AlmacenarRetornar
Desairear yPulverizar
Slurry
2.3
Aguay Aire
Vapor EE Reproc. Compr. Agua AireM.P. EE Caliente EE Comprimido
RuidoDerrames Calor Calor Derrames
Condensado Ruido Res.sólidos Filtraciones
(Tamb. Y Bolsas papely plásticos )
Calefaccionar Turbo
Mezclador
2.2.1
Agregar M.P.Sólidos y Líquidos
MayoresMezclar
2.2.2
Agregar M.P.Sólidos y Líquidos
MenoresMezclar
2.2.3
TraspasarSlurry
alFeed Tank
2.2.4
MAPEO DE PROCESOS Y OPPORTUNIDADES
El mapeo de proceso identifica todos los usos de los recursos y todas las pérdidas de recursos
Cada uso de un recursos representa una oportunidad de conservar aquel recurso
Cada pérdida de un recurso representa una oportunidad de evitarla
Análisis de Procesos: Esquema General Uso de Agua IndustrialUso de Proceso
Agua Cruda
Agua Tratada
Vapor
Purga Caldera
Uso Servicios Purga Torre
Descarga
Proceso 1
Proceso 2
Proceso 3
Depuración Agua CrudaIndustrial
Tratamiento Agua paraCaldera
Torr e de E nfriam ie nto
C aldera
Sistema deVapor
Sistema de Tratamiento delos Riles
Otros Usos
Warehouse
Borra
a Disolución
aguasmadres
Red A.L.
rebalse
12
rebalse
Red Vapor
a TK. 5
43
Bba. MóvilRebalses
SoluciónDisgregada
A Separadorde Sólidos
Red A. L.
N
N
Red A.L.Solución
Disgregada
Argol
Red Vapor
5
6
Solución BTTBba. Homogeneizador
2324
25
Separadorde Sólidos
A TratamientoQuímico
7
16
11 12
17 18
vapor
20 21
Trat.Quim.
A lavadoHidrociclones
REACCION
ELEVACION TEMPERATURA
RIS
A TK
SoluciónBTT.
Red A.L.
12
TANQUE HOMOGENEIZADOR
a Trat. Quimico TKs
FILTRO ROTATORIO
2.DISOLUCION
4SÓLIDO > 5mm.
7 8
16 17 18
8
N
1.1.1Disgregación
1.1.2Disolución
1.1.3Separación de sólidos
1.1Preparación de materia
prima
1.1.1.1Mezcla de
componentes
1.1.1.2Descarga de la solución
1.1.2.1Aumento de temperatura
1.1.2.2Descarga de
la mezcla
1.1.3.1Filtración en tambor rotat.
1.1.4.1Aumento de temperatura
1.1.4.2Descarga de
la mezla
1.1.4.4Descarga de
la mezcla
1.1.4.3Aumento de temperatura
1.1.4Elevación de la
temperatura
Borra Agua
Vapordirecto
Sólidos
Sólidos con riqueza
recuperable
Vapordirecto
Vapordirecto
Sólidos dispuesto como RIS
Ejemplos de Tecnologías Blandas de PL Aplicables a Todo Tipo de Industria
Uso de estanques o reactores dedicados Lavados en contracorriente Uso de aspersores (esferas) para el lavado interno de los equipos Lavado CIP o SIP Usar torres de enfriamiento con aire Optimizar el control de las purgas de calderas Usar mangueras con pistones e hidrolavadoras Instalar medidores de agua y monitorear los puntos críticos Minimizar las pérdidas de calor reduce la demanda por vapor minimiza la
generación de purgas + pérdidas por condensados + Riles por regeneración de resinas o retrolavado de filtros, membranas, etc.
Aumentar el retorno de los condensados de los sistemas de vapor y, de esta manera, reducir las purgas y la contaminación derivadade los tratamientos de aguas.
Ejemplos de Tecnologías Duras de PL Aplicables a Todo Tipo de Industria
Cambio de Equipos Substitución de Producto Final Substitución de Materias Primas Nuevas Rutas para la Síntesis de Procesos Análisis Pinch Uso de Sistemas Expertos Uso de Inteligencia Artificial Optimización Sistemas de Control Automáticos Reciclaje Interno
Elementos Básicos de la Tecnología Pinch
¿ Cuales son los usos del vapor generado? ¿Cuál es la menor cantidad de vapor que la planta puede
usar? ¿Cómo la podemos lograr? ¿Cuál es la mejor manera de generar el vapor requerido?
Diferencia entre la Tecnología Pinch y las otras metodología de eficiencia energética
Define el máximo ahorro potencial de agua y energía Mira a la Planta en su conjunto No compara (benchmark) sino que toma en cuenta las
caractéristicas específicas de la planta como la antiguedad, ubicación, procesos, equipos, preferencias operacionales,, productos, etc.
Determina el máximo potencial para la cogeneración
Factores que determinan la cantidad de vapor producida en una planta de proceso
El circuito de vapor está constituido por corriente calientes y fría
Las primeras deben o pueden ser enfriadas (ej.: condensados, efluentes, etc.)
Las frías necesitan subir sus temperaturas (ej.: alimentación a reactores,evaporadores, destiladores, etc.)
El análisis “pinch” identifica todas las corrientes frías y calientes significativas
Luego, mediante el uso de métodos específicos,extrae una serie de datos que permiten describir el proceso global de intercambio térmico en un gráfico temperatura/entalpía, cuya forma es semejante a un intercambiador de calor
Curva Compuesta
Flujo Térmico
Temperatura
Compuesta fría
Compuesta caliente
PINCH
Calor Recuperable
QF Mínimo
QCMínimo
Elementos Básicos de la Tecnología Pinch
La temperatura “pinch” es la que corresponde a la mínima distancia entre las dos curvas
El “target” es la mínima cantidad de vapor (u otra fuente externa de energía) absolutamente necesaria para el o los procesos
La QCMín es la carga térmica mínima requerida por el sistema y entregada por una fuente externa (vapor u otra)
La QFMín es la mínima capacidad de enfriamiento requerida por el sistema
La lógica de la tecnología “pinch” consiste en “combinar” las corrientes calientes con las frías, para que intercambien calor: una vez que la recuperación térmica es maximizada, la necesidad restante de calor se satisface mediante la generación de vapor.
Elementos Básicos de la Tecnología Pinch
La temperatura “pinch” es única para cada sistema Debajo del “pinch” existe más carga térmica de la que
necesita el sistema Arriba del “pinch” hay siempre menos calor de lo que esl
sistema necesita Por lo tanto: no hay que usar vapor debajo del “pinch”
porque el sistema posee un exceso de energía térmica en esta área
Ejemplos de Medidas y Proyectos en Distintos Sectores Industriales
PINTURAS Reutilización del agua de enfriamiento como materia prima para
pintura a base acuosa Reutilización de los residuos de limpieza para producir pintura
económica Ril tratado como base para pintura a base acuosa Extremar la adopción de sistemas de limpieza mecánica Estanques de producción dedicados Programación de la Producción Destilación y reuso de solventes Lavados en contracorriente
Ejemplos de Medidas y Proyectos en Distintos Sectores Industriales
Tecnologías Duras en Galvanoplastia y Tratamientos de Superficie:
Uso de resina de intercambio iónico para recuperar el cromo de los baños agotados de anodizado y reciclarlo al proceso como ácido crómico
Adopción de Electrodiálisis Inversa para recuperar los químicos del agua de la solución de enjuague y reducir la cantidad de lodo generado. Medida exitosa en niquelado
Uso de osmosis inversa para recuperar el níquel de las soluciones de enjuague
Ejemplos de Medidas y Proyectos en Distintos Sectores Industriales
Elaboradoras de Vinos y Mostos:Condensados de preconcentrado y concentrado
Medidas Inmediatas:
Aislar térmicamente la tubería que lleva los condensados del estanque pulmón a los dos estanques de desulfitación. Esta medida serviría no sólo para evitar pérdidas de calor sino que mejorará la eliminación de SO2, la que aumenta a mayor temperatura.
Recuperar la energía térmica de los condensados precalentando el mosto a la entrada del evaporador, mediante el uso de un intercambiador de placas.
Colocar llave de muestreo en la línea de los condensados Tecnología Dura:
Uso de Osmosis Inversa para concentrar mosto
TIEMPO TRASCURR.
T C pH SO2LIBRE/ SO2 TOTAL
CONDUCT.
Inicial 70 2,47 240 / --- * 1047
15min. 90 2,48 140/ 243 1120 (?)
21min. 98 2,54 102/166 936
26 min. 100 2,73 64/ 102 537
38 min. 104 3,09 12.8/12,8 223
52 min. 104 3,31 0,1/0,1 135
Por un error de trascripción no fue posible conocer este valor.
DEGASIFICACION POR EBULLICION:Se practicaron algunos ensayos de desulfitación de este efluente en el laboratorio de la empresa. El objetivo fue averiguar si era posible mejorar su calidad con el fin de disponerlo. El ensayo consistió en someter a ebullición a presión atmosférica, por una hora, una muestra de condensado del preconcentrado. Los resultados se muestran en la tabla :
Precipitación por doble álcalis.
Es una tecnología que se usa en el abatimiento del SO2 de los gases de chimenea pero su lógica es perfectamente aplicable al caso en estudio. Consiste en añadir al condensado sulfito de sodio que reacciona con el anhídrido y el agua para producir bisulfito de sodio:
1) Na2SO3 + SO2 + H2O 2 NaHSO3
El sulfito se regenera haciendo reaccionar el bisulfito con cal hidratada:2) Ca (OH)2 + 2 NaHSO3 CaSO3 (s) + Na2SO3 + H2O
El sulfito de calcio precipita, la solución se filtra y el sulfito de sodio regenerado se recircula al proceso.La ventaja de este sistema con respecto al descrito en el párrafo anterior es que su eficiencia se acerca al valor
estequiométrico.
Tratamiento con Cal o Carbonato de Calcio
Esta tecnología representa una alternativa a la degasificación. La cal al reaccionar con el SO2 produce sulfito de calcio que precipita, se filtra o centrífuga y se dispone como residuo sólido.
Esta precipitación ocurre a un pH de 4,5 y se puede lograr también agregando al condensado carbonato de calcio.
Ejemplos de Medidas y Proyectos en Distintos Sectores Industriales
• Criaderos de Cerdos
TERRENO
ITEMS PARAMETROS
TERRENO
CUERPO RECEPTOR
Tipo de suelo
(deficiente en: )
Clase de uso delsuelo
Disponibilidad
de espacio
Exigenciamoderada
Exigencia alta
materia orgánicanutrientes
ambosninguno
I al IV
V al VIII
fluviales con diluciónmarino fuera zona litoral
alcantarillado
fluviales sin diluciónmarinos dentro zona litoral
lacustre
FACTOR DE
IMPORTANCIA
1
2
1
3
3
3
Alta
Baja
Parámetros según ítems y factor de importancia asignado.
UASB SBRA SBRAe1 BIPAS RALF LA SBRAe2 RA Baf CSTRA
Construcción 18 16 14 12 10 8 6 4 2
Complejidad deConstrucción
Equipos Pretratamiento 4 18 6 2 12 10 8 18 18
INVERSIÓNEquipos Aireación 18 18 8 4 18 2 6 18 18
Equipos Agitación 9 5 4 9 9 1 3 9 2
Equipos Postratamiento 4 6 18 18 6 18 18 6 2
Material de relleno 9 9 9 1 2 9 9 9 9
Aireación 27 27 12 6 27 3 9 27 27
Agitación 9 5 4 9 9 1 3 9 2
COSTOSNutrientes 10 14 6 8 12 2 4 16 18
OPERACIÓNDisposición lodos 18 16 2 6 14 8 4 12 10
Operación equipos pretratamiento
Operación equipos postratamiento
133 157 108 96 134 92 97 149 128
46 54 37 33 46 32 33 51 44
18 6 2
9 9
4 6 18
4
6 18 18
3 1 6 5
4 2 3 7 5 6 9
PUNTAJE TOTAL ETAPA 3
PUNTAJE NORMALIZADO ETAPA 3
1 8
2 9
Resumen por tecnología para los diferentes parámetros y puntaje obtenido
TERRENO
ITEMS PARAMETROS
INVERSIÓN
COSTOS DE
OPERACION
Construcción 2
Complejidad de Construcción 1
Equipo de pretratamiento 2
Equipo de aireación 2
Equipo de agitación 1
Equipo de postratamiento 2
Material de relleno 1
FACTOR DE IMPORTANCIA
Aireación 3
Agitación 1
Nutrientes 2
Disposición de lodos 2
Operación equipos pretratamiento 1
Operación equipos postratamiento 2
Parámetros según ítems y factor de importancia asignado
Camas deanimales
Vertedero
Lodos Primarios Lodos Terciarios
Lodos Secundarios
MEZCLADO
MEZCLADOESPESADO
Material de“bulking”
Compostaje
Incineración
Digestión AnaerobiaDigestión AerobiaTermofílica
AcondicionamientoAlmacenamiento a
largo plazo
Mejorador desuelos
Cerdosmuertos
Digestión AerobiaMesofílica
Deshidratación
Estabilización con cal
Acondicionamiento
Deshidratación
Deshidratación
Secado Térmico Secado Térmico
Alternativas de tratamiento de los residuos sólidos generados en un plantel de cerdos.
Ejemplos de Medidas y Proyectos en Distintos Sectores Industriales
• Papeleras Millar Western Pulp, Ltd.Meadow Lake, Saskatchewan
Antecedentes: Esta nueva papelera fue construida con la promesa a la comunidad que no descargaría ningún efluente al medio ambiente. Es la primera papelera que recicla todos su residuos líquidos. Tanto la planta de producción como la de tratamiento empezaron a operar en enero de 1992
Solución: Tres evaporadores a compresión de vapor, los más grandes en el mundo, concentran 2,200 gpm (500 m3/h) de efluente de pulpa termomécanica de 2% a 35% de sólidos. Este efluente es concentrado ulteriormente hasta 75% de sólidos en un tren de dos concentradores tipo “falling film”, y posteriormente se queman en un incinerador. El condensado se recicla a la planta de pulpa.
Meta Actual Diferencia Real Ahorro
Papelera MMBtu/h
MMBtu/h
MMBtu/h MMBtu/h
$MM/año
Semi-Sulfite/OCC Linerboard Mill 297 417 120 45-80 1.4-2.8 Kraft/NSSC/OCC Linerboard Mill 939 1250 311 177 1.37 Kraft con Blanqueo Continuo NA NA 177 127 3.2 Bleached Kraft Mill 428 553 125 85 3.2 Bleached Kraft Mill 732 866 134 80 1 Newsprint Kraft Mill 516 921 405 160 1.6 Bleached Kraft Mill 292 442 150 100 3 Continuous Bleached Kraft HWD NA NA 140 118 2.5 Bleached Kraft/TMP/Groundwood Mill 792 1154 362 300 ~4 Bleached Kraft Mill 826 1096 270 160 ~2 Bleached Kraft Mill 1265 1904 639 235 2.8
Mejoramiento de Eficiencia Energética en Papeleras mediante Aplicación de Tecnología “pinch”
Ejemplo de Resultados Económicos Parciales de Algunos de los Programs Implementados
• Industria de Aceite y Margarina:
Ahorro de US$ 120.000/año por concepto de consumo de ácido
Ahorro en reactivos para el tratamiento del orden de los US $ 35.000
Evitar modificación de la planta, evaluadas a nivel de ingeniería conceptual, del orden de los US$ 400.000
Ahorro en pago de tarifas de US$ 26.000
Ejemplo de Resultados Económicos Parciales de Algunos de los Programs Implementados
• Industria de Pinturas: Ahorro de $ 38.000.000 en costo de inversión en
planta de tratamiento Recuperación de solvente equivalente a $
1.100.00/mes Costo de productos químicos para el tratamiento
de 7.6 UF/mes ( $ 119.000) $ 280/m3
Ejemplo de Resultados Económicos Parciales de Algunos de los Programs Implementados
• Bodega de Vinos y Mostos Ahorro de US$ 9.000/año por reducción uso de agua
Ahorro en tratamiento del orden de los US $ 28.000/año Ahorro en combustible del orden de los US $ 6.500/año
por menor requerimiento de energía para generar vapor vía recuperación calor mosto desulfitado
Recuperación y/oVenta de subproductos como bitartratos, colorantes y antioxidantes que, de no recuperarse, se transformarían en Ril
Más allá de la P+L: Valorización de los Residuos
Una ecuación a verificar y cuantificar
Residuo = Subproducto
Agotar el ciclo útil de los subproductos: análisis y evaluación de diferentes rutas de procesos