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Combata la Gripe y los Resfriados con...¡Ajo!Publicado Por Dr. Mercola | 23 de Septiembre 2013

Por el Dr. Mercola

Si desea una forma sencilla de aumentar el poder de sus alimentos paracombatir las enfermedades, sea generoso con el uso de hierbas y especias dealta calidad. Esto se aplica todo el año, pero a medida que se aproxima latemporada de resfriados y la gripe, es posible que desee considerar

condimentar las cosas más de lo normal.

No existe escasez de investigaciones que muestren que las hierbas y especiasson uno de los alimentos más saludables que puede consumir. Y son un "armasecreta" que casi todo el mundo puede aprovechar, independientemente de supresupuesto.

El ajo, en particular, ha sido aclamado por sus poderes curativos, especialmentecontra las enfermedades infecciosas como la gripe y el resfriado.

Esto se debe a sus efectos que estimulan el sistema inmunológico. El ajo frescoes también un potente agente antibacteriano, antiviral y antihongo. Pero susefectos terapéuticos podrían incluso ser mejor que eso.

Ajo - Una Hierba que Estimula la Salud en General

El artículo destacado en Medical News Today1 contiene una lista impresionantedel uso histórico del ajo como medicina natural además de investigacionesmodernas que respaldan la sabiduría de tales manifestaciones anticuadas.Green Med Info ha reunido una lista de estudios que demuestran más de 150efectos benéficos para la salud del ajo. Por ejemplo, los estudios muestran que el

consumo regular del ajo (principalmente crudo):

Puede ser eficaz contra las bacterias resistentes a losmedicamentos

Reduce el riesgo de enfermedades del corazón,2 incluyendo ataquesal corazón3 y embolia

Ayuda a normalizar el colesterol4 y la presión arterial

Protege contra el cáncer,5, 6 incluyendo el cerebro,7 de pulmón,8 y de

próstata9

Reduce el riesgo de osteoartritis10

Se cree que gran parte de los efectos terapéuticos del ajo provienen de sus compuestos que contienen azufre, tales

como la alicina, que también es lo que le proporciona su olor característico. Otros compuestos que promueven la salud

incluyen oligosacáridos, proteínas ricas en arginina, selenio y flavonoides.11

La investigación12 ha revelado que la alicina se digiere en el cuerpo, produce ácido sulfónico, un compuesto quereacciona más rápido con los peligrosos radicales libres en comparación con cualquier otro compuesto conocido.

Esta es una de las razones por las que he nombrado al ajo como uno de los siete principales alimentos para el anti-

envejecimiento que puede consumir. El ajo es también una triple amenaza para las infecciones, ya que ofrece

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Historia en Breve:

El ajo ha sido aclamado por sus poderes

curativos, especialmente contra las

enfermedades infecciosas como la gripe y el

resfriado. El ajo fresco tiene efectos que

estimulan el sistema inmunológico y también esun potente agente antibacteriano, antiviral y

antihongos

Los estudios han demostrado más de 150

efectos benéficos del ajo, incluyendo reduccióndel riesgo de enfermedades del corazón,

colesterol alto, presión arterial alta y varios tipos

de cáncer como el cáncer de cerebro, pulmón y

próstata

La investigación ha demostrado que aquellos que

tomaron ajo diariamente durante tres meses

tuvieron menos resfriados que los que tomaron

un placebo, y cuando fueron atacados por un

resfriado, la duración de la enfermedad fue más

corta

El ajo debe ser utilizado fresco para

proporcionarle óptimos beneficios de salud. Con

el fin de estimular el proceso que cataliza laformación de alicina, machaque un diente fresco

con una cuchara antes de tomarlo o exprímalo

junto otros vegetales

propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas.

No sólo es eficaz para matar las bacterias resistentes a los antibióticos, incluyendo MRSA, sino también combate las

infecciones por hongos, virus y parásitos. Sin embargo, para proporcionarle los beneficios óptimos de salud se debeconsumir fresco.

El diente de ajo fresco debe ser machacado o picado con el fin de estimular la liberación de una enzima llamada

alliinase, que a su vez cataliza la formación de alicina.13 La alicina a su vez se descompone rápidamente para formaruna serie de compuestos orgánicos de azufre. Así que para "activar" las propiedades medicinales del ajo, comprima un

diente fresco con una cuchara antes de tomarlo, o exprímalo en el extractor junto con otros vegetales.

Un solo diente mediano, o dos es suficiente, y es bien tolerado por la mayoría de la gente. El ingrediente activo, alicina,se destruye durante la primera hora de haber sido machacado, por lo que las píldoras de ajo son prácticamente

ineficaces.

Usted adema no obtendrá todos los beneficios de salud que ofrece el ajo si lo utiliza la versión en frasco, en polvo o

seco. Peor aún, se han encontrado al menos dos cadenas de supermercados que venden ajo en polvo importado deChina, contaminado con altos niveles de plomo, arsénico y sulfitos añadidos, de acuerdo con un reciente artículo de

PreventDisease.com.14

Si usted desarrolla un olor socialmente ofensivo, simplemente disminuya la cantidad de ajo que está consumiendo hastaque desaparezca el olor. Si el ajo le ocasiona malestares, este, probablemente es un mensaje de que debería evitarlo.

Ajo vs Tamiflu

El ajo puede ser particularmente útil para enfrentar la temporada de resfriados y la gripe, ya que contiene compuestos

capaces de matar una amplia variedad de microorganismos, incluyendo virus y bacterias que pueden causar dolores deoído, resfriados y gripe. La respetada organización de investigación Cochrane Database - que ha informado enrepetidas ocasiones que la ciencia no apoya el uso de la vacuna contra la gripe - como una primera línea de defensa-

también ha revisado otras alternativas, como el uso del ajo.15

Ellos encontraron que aquellos que tomaron ajo diariamente durante tres meses tuvieron menos resfriados que los quetomaron un placebo, y cuando fueron contagiados por un resfriado, la duración de la enfermedad fue más corta, un

promedio de 4.5 días frente a 5.5 días para el grupo de placebo.

Si bien esto puede no parecer demasiado impresionante, sigue siendo mejor que los resultados obtenidos por elmedicamento tan comercializado contra la gripe Tamiflu. Si se toma dentro de las 48 horas de haber aparecido la

enfermedad, Tamiflu podría reducir la duración de los síntomas de la gripe en aproximadamente de un día a un día ymedio. Eso es lo que le proporcionara este tratamiento de $100 dólares o más. Es prácticamente igual que tomar ajocon regularidad.

Sin embargo, algunos pacientes con influenza tienen un mayor riesgo de infecciones bacterianas secundarias cuando

toman Tamiflu, un riesgo que no se tomará con el consumo de ajo... Otros efectos secundarios del Tamiflu incluyenmuertes pediátricas, reacciones cutáneas graves y eventos neuropsiquiátricos, incluyendo suicidó mientras se presentael delirio.

Resfriado y Gripe---Síntomas de Deficiencia de vitamina D

Aunque los resfriados y las gripes son causados por infecciones virales, la investigación convincente sugiere que sucapacidad de "atrapar" estas infecciones puede ser en realidad un síntoma subyacente de deficiencia de vitamina D. La

vitamina D es un potente agente antimicrobiano, que produce entre 200 y 300 péptidos antimicrobianos diferentes en sucuerpo que matan a las bacterias, virus y hongos. Los niveles subóptimos de vitamina D dañaran significativamente surespuesta inmune, haciéndolo más susceptible a los resfriados, gripe, contratación y otras infecciones respiratorias.

En el estudio más grande y con mayor representación a nivel naciona16 de su tipo hasta la fecha, la participación decerca de 19,000 estadounidenses, las personas con niveles más bajos de vitamina D reportaron tener resfriados ocasos de gripe significativamente más recientes - y el riesgo fue aún mayor en aquellos con enfermedades respiratoriascrónicas como el asma. Al menos cinco estudios adicionales también muestran una asociación inversa entre las

infecciones del tracto respiratorio inferior y los niveles de vitamina D.

La mejor fuente de vitamina D es la exposición directa al sol. Si bien tal vez no es posible obtener suficiente exposiciónal sol durante el invierno, se debe hacer todo lo posible para obtener vitamina D a través de los rayos UVB ya que hay

muchos beneficios adicionales de esta ruta además de la vitamina D. La siguiente mejor opción a la luz solar es el usode un dispositivo interno para el bronceado seguro. Como último recurso, si ni la luz natural o artificial es una opción,entonces tome un suplemento oral de vitamina D3. Sin embargo, si lo hace, tiene que ser consciente de lo siguiente:

Asegúrese de tomar el suplemento de vitamina D correcto. Debe ser la vitamina D3 y no la D2, ya que éste puedeterminar ocasionándole más daño que beneficio.

Según las últimas investigaciones de GrassrootsHealth, la dosis adulta promedio requerido para alcanzar losniveles óptimos de vitamina D de aproximadamente 40 ng/ml es de alrededor de 8,000 UI de vitamina D3 por día.Para los niños, muchos expertos acuerdan que se necesitan alrededor de 35 UI de vitamina D por cada libra depeso corporal.

Revise regularmente su nivel de vitamina D sérica, para garantizar el consumo adecuado de la dosis apropiada yasí obtener el rango terapéutico de 50-70 ng/ml.

Si usted está tomando una dosis elevada de suplementos de vitamina D, también hay que tomar vitamina K2 y noEXCLUSIVAMENTE K1, la cual se encuentra normalmente en los vegetales y no funcionará en conjunto con ladeficiencia de vitamina D. La vitamina K2 es en realidad lo que produce los síntomas de toxicidad por vitamina D,que incluye la calcificación inadecuada que puede conducir al endurecimiento de las arterias. La razón de esto esque cuando usted toma vitamina D, su cuerpo crea proteínas dependientes de vitamina K2 que transportan elcalcio en las áreas apropiadas. Sin la vitamina K2, estas proteínas se mantienen inactivas, por lo que losbeneficios de las proteínas no son aprovechadas.

Cuatro Factores que Debilitan su Sistema Inmune

Una vez más, es importante recordar que tanto el resfriado como diferentes gripes son causados por una ampliavariedad de virus, no bacterias. Por lo tanto, tomar un antibiótico para el resfriado o la gripe no hará ningún bien en lo

absoluto. Los antibióticos sólo funcionan en infecciones bacterianas, como en los senos, oídos e infeccionespulmonares, como la bronquitis y la neumonía. Los dos últimos son infecciones secundarias potentes que puedendesarrollarse debido a un grave ataque de resfriado o gripe, por lo que quieren mantenerse alerta al buscar signos ysíntomas de estas infecciones bacterianas.

Al final de este artículo, usted encontrará información que le ayudara a decidir cuándo sería prudente consultar a unmédico.

Ahora, la forma más común de los virus del resfriado y la gripe se propagan principalmente por contacto de mano a

mano, por lo que la forma más fácil de reducir el riesgo es lavarse las manos con frecuencia (ver sección siguiente). Sinembargo, la clave a recordar es que al ser expuesto a un virus del resfriado no significa que este destinado aenfermarse. Una vez más, ya sea que se enferme o no, dependerá principalmente del funcionamiento de su sistemainmunológico. Si su sistema inmunológico está funcionando apropiadamente, en realidad debería ser bastante fácil para

usted defenderse de los virus sin enfermarse.

Como se mencionó anteriormente, la deficiencia de vitamina D es un factor importante que deprimir la función inmune,dejando la puerta abierta a los virus invasores. Otros factores de estilo de vida que pueden deprimir el sistema

inmunitario, solos o en combinación, incluyen:

Comer demasiada azúcar/fructosa y granos. El azúcar en todas sus formas tiene un severo impacto en elsistema inmunológico. Una de las formas en que lo hace es al desequilibrar la flora intestinal. El azúcar es"fertilizante" para las bacterias patógenas, levaduras y hongos que pueden predisponer el sistema inmunológicopara un ataque de un virus respiratorio. Recuerde que el 80 por ciento de su sistema inmunológico se encuentra enel tracto gastrointestinal, por lo que limitar su consumo de azúcar es FUNDAMENTAL para la optimización de susistema inmunológico.

Sería prudente limitar su consumo total de fructosa a menos de 25 gramos al día si está en buen estado de salud,o por debajo de los 15 gramos al día, si usted tiene presión arterial alta, diabetes, enfermedades del corazón, o resistencia a la insulina o está tratando de recuperarse de una enfermedad aguda como la gripe.

Carencia de sueño. Si no está durmiendo adecuadamente, estará en mayor riesgo de recibir un enemigo viral.Su sistema inmune también está en un estado más eficaz cuando no tiene carencia de sueño, así que cuanto másdescansado este, más rápido se recuperará. Usted puede encontrar 33 consejos para dormir mejor durante lanoche.

Falta de ejercicio. El ejercicio regular es una estrategia fundamental para aumentar su resistencia a las

enfermedades. Existe evidencia de que el ejercicio moderado y con regularidad puede reducir el riesgo deenfermedades respiratorias al fortalecer el sistema inmunológico. De hecho, un estudio17 encontró que laspersonas que hicieron ejercicio regularmente (cinco o más días a la semana) redujeron su riesgo de resfriados enun 50 por ciento. Y, en caso enfermarse por un resfriado, los síntomas fueron menos severos que en los que nohicieron ejercicio.

El ejercicio probablemente disminuye significativamente el riesgo de resfriados, ya que provoca un aumento en lascélulas del sistema inmunológico que pueden atacar a cualquier invasor potencial. Cada vez que hace ejercicio, sepuede beneficiar de este impulso inmunológico. También puede ayudar a estimular intensamente su sistemainmunológico, al aumentar la temperatura de su cuerpo. Esto ayuda a matar a los patógenos invasores, al igualque la fiebre que su cuerpo produce cuando está enfermo.

Uso de estrategias ineficaces para identificar la tensión. Los estresores emocionales también lo puedenpredisponer a una infección mientras empeoran los síntomas del resfriado. Encontrar maneras de manejar elestrés cotidiano, así como sus reacciones a circunstancias fuera de su control, le ayudaran a desarrollar unsistema inmunológico fuerte y resistente. Las estrategias eficaces incluyen una variedad de herramientas de

psicología energética, como la Técnica de Liberación Emocional (EFT).

Otras Estrategias Naturales que Eliminan los Patógenos

Una de las maneras más fáciles para combatir los gérmenes y virus, además de reducir sus posibilidades de contraer la

enfermedad es lavarse las manos con frecuencia. No cometa el error de usar productos de limpieza antibacterianos, ya

que su uso generalizado contribuye a cepas de bacterias resistentes, o "superbacterias" que hacen que los antibióticos

sean ineficaces. Además, la investigación18 ha demostrado que las personas que usan jabones y limpiadores

antibacterianos con frecuencia, desarrollan tos, secreción nasal, dolor de garganta, fiebre, vómitos, diarrea y otros

síntomas con la misma frecuencia que las personas que usan agua y jabón regular. No hay ninguna justificación real parausar un jabón antibacteriano cuando un jabón común es más seguro e igual de eficaz.

Otra estrategia que ha reportado ser muy eficaz es la administración de unas gotas de 3% de peróxido de hidrógeno(H2O2) en el canal auditivo. Muy a menudo, las personas afirman haber sido capaces de curar un resfriado o gripe

dentro de 12 a 14 horas mediante esta medida. Simplemente ponga unas gotas en su oído, espere a que burbujee ydesaparecerá el dolor (por lo general de 5 a 10 minutos), y luego drene con una servilleta de papel y repita el

procedimiento al otro oído.

También hay una serie de suplementos y tratamientos simples que pueden ser benéficos para los resfriados y la gripe,

pero creo que sólo deben usarse como complemento de una alimentación y estilo de vida saludable. Para obtener

instrucciones detalladas que le ayudaran a establecer el camino correcto, puede encontrarla en mi plan de nutrición yestilo de vida. Algunas de las opciones más útiles para el resfriado y la gripe-además de la vitamina D y el ajo,

mencionadas anteriormente - incluyen:

Zinc: la investigación sobre el zinc ha

demostrado que cuando se toma un díadespués de los primeros síntomas, el zincpuede reducir en aproximadamente 24horas la duración del resfriado. También sedescubrió que el zinc puede reducir engran medida la gravedad de los síntomas.Dosis sugerida: hasta 50 mg/día. El zinc nose recomienda para cualquier persona conuna condición de salud subyacente, comouna disminución de actividadinmunológica, asma o enfermedad crónica.

Vitamina C: tome un antioxidante muy

potente de una fuente natural, tal como laacerola, que contiene micronutrientesasociados. Puede tomar varios gramoscada hora hasta que mejore, a menos quedesarrolle diarrea.

Extracto de hoja de olivo: Los antiguos

egipcios y las culturas mediterráneas lautilizaban para una variedad de usos quepromueven la salud y es ampliamenteconocida por impulsar naturalmente elsistema inmunológico.

Propóleos: el propóleo es una resina de

abeja y uno de los compuestos másantimicrobianos de amplio espectro, también la fuente más rica de ácidoscafeico y apigenina, dos compuestos muyimportantes que ayudan a la respuestainmune.

Aceite de orégano: Cuanto mayor sea la

concentración de carvacrol, más eficaz es.El carvacrol es el agente antimicrobianomás activo en el aceite de orégano.

Hongos medicinales, como el shiitake,

reishi y cola de pavo.

Un té hecho de una combinación de

flor de saúco, milenrama, boneset, tilo,

menta y jengibre; beberlo caliente y confrecuencia para combatir un resfriado o lagripe. Lo hace sudar, lo cual es útil para laerradicación de un virus de su sistema.

Equinácea es una de las hierbas

medicinales más utilizadas en Europa paracombatir los resfriados e infecciones. Unarevisión de más de 700 estudios haencontrado que el uso de la equináceapuede reducir el riesgo de un resfriadohasta en un 58 por ciento.

¿Cuándo Debe Llamar al Médico?

En términos generales, si usted tiene una emergencia por un resfriado, no se necesita asistencia médica. El descanso y

los factores de estilo de vida mencionados anteriormente-en particular la advertencia de evitar el azúcar---le ayudaran a

recuperarse rápidamente y, si continua tomando esas medidas, reducirá significativamente sus posibilidades deresfriarse en cualquier momento pronto.

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Volviendo al tema del ajo por un momento, un artículo anterior por PreventDisease.com19 proporciona instrucciones para

hacer una sopa de ajo, la cual puede ayudar a destruir la mayoría de los virus y ayudarlo a recuperarse un poco másrápido. Sin embargo, lo ideal sería incorporar las estrategias alimentarias que impulsan su sistema inmunológico y un

estilo de vida saludable lo más pronto posible para prevenir la enfermedad en el primer lugar.

Así que, ¿cuándo debería llamar a su médico?

Infecciones de senos, oído, y pulmonares como la bronquitis y la neumonía pueden ser bacterianas sin embargo, y de

ser así, pueden responder a los antibióticos. Si usted tiene alguno de los siguientes síntomas, estos son signos que

podrían presentarse de una infección bacteriana en lugar de un resfriado, y usted debe llamar a su médico:

Dolor de oído

Fiebre de más de 102 grados Fahrenheit (38.9 grados Celsius)

Dolor alrededor de los ojos, sobre todo con una secreción nasal verde

Dificultad para respirar o una tos incontrolable y persistente

Persistencia de tos con esputos verde y amarillo

Fuentes y Referencias

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