aguaymanto huaraz (1) (4)
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Lic. BILLY MACO ELERA
Junio, 2012
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CAMARA DE COMERCIO Y PRODUCCON DE LAMBAYEQUE
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Es una fruta redonda,amarilla, dulce y pequea(entre 1,5 y 2.5 cm de
dimetro). Se puedeconsumir sola, en almbar,postres y con otras frutasdulces. Su estructurainterna es similar a untomate en miniatura.
BONDADES Y ATRIBUTOS DE LA FRUTA
Es rica en vitamina C, purifica la sangre y ayuda a eliminar albminade los riones. En fruto terapia es la fruta usada para curar ladiabetes, y prevenir las enfermedades como cataratas, miopa,tambin se le atribuye aliviar las afecciones de garganta, ser uncalcificador y controlar la amibiasis.
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ARTICULANDO PERU BUSINESS
Propiedades medicinales que se le atribuye a la fruta fresca:
Reconstruye y fortifica el nervio ptico.Aplicado externamente su jugo cura las cataratas oculares.Rica en vitamina C (alto contenido de cido ascrbico).Purifica la sangre (diabetes).Disminuye la albmina de los riones.Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta yprstata.Gran calcificador.Controla la amibiasis.AdelgazanteConstituye un excelente tranquilizante. (contenido deflavonoides).Ayuda a prevenir el cancer al estmago, colon e intestino.
PROPIEDADES NUTRITIVAS
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ARTICULANDO PERU BUSINESS
PAIS NOMBRE
Chile Bolsa de amor, capul.
Colombia Alquenque, buchuba, capuli, guchuba,
tomate, uchuba, uchuva, uvilla, vejign.
Ecuador Uvilla
Per Aguaymanto, ahuaimanto, capuli, tomate de
bolsa, tomate silvestre, cereza del Per.
Venezuela Huevo de sapo, topotopo.
Bolivia Capuli, motojabobo embolsado, aweillumantu
Habla Inglesa Cape goosberry, goldenberry
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ARTICULANDO PERU BUSINESS
ZONAS DE PRODUCCIN DE AGUAYMANTO
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ARTICULANDO PERU BUSINESS
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ARTICULANDO PERU BUSINESS
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Desarrollar semilleros
Trasplantar a campo
Recolectar Primera
Cosecha
Cosechas consecutivas
9 meses y medio
Periodo til deproduccin
2 aos.
Diagrama de Proceso de Siembra - Cosecha
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Requerimientos Ambientales y de Suelos: De estructura granular,textura franco arcillo arenoso - franco areno arcilloso. Con pH
de 5.56.8, buen contenido de materia orgnica.
Suelosbien drenados, profundos, sin excedentes de agua, no toleralos suelos arcillosos ya que tiene races superficiales y es muysusceptible a los encharcamientos ligeramente cidos.
Altitud: Desde 0 a 3,300 msnm, con buen comportamiento entre1,800 a 2,800 msnm, el ptimo entre 2400 a 2,800 msnm
Temperatura: De 13 a 18 C. sufre daos irreparables por debajo de0 C; su crecimiento es afectado si persisten temperaturasmenores a 10 C. El rango ptimo de humedad relativa seencuentra entre 60 y 70 %.
Requerimientos Hdricos Dependiendo de las condicionesclimticas los requerimientos se encuentran en rangos de15,000 a 20,000m3. Bajo un rgimen de lluvias, el cultivoprospera con una precipitacin entre 1,000 y 2,000 mm.
Requerimientos
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Luminosidad: Requiere alta luminosidad, una intensidad lumnica
entre 1,500 y 2,000 horas luz/ao. La temperatura y la luzjuegan un papel importante en el tamao, color, contenidonutricional, sabor y tiempo de maduracin del fruto.
Rendimientos y pocas de cosecha: Densidad de plantas: 2,000a 2,500 plantas/ ha con riego tecnificado por goteo.Rendimiento: de 20 a 30 TM/ha.
Desde el trasplante hasta la primera cosecha transcurre un perodode 90 das dependiendo de la altitud, en zonas ms altas esteperiodo es ms largo, el pico mximo de produccin semantiene solamente por dos meses, una vez empezada lacosecha esta es continua, lo cual permite realizar recoleccionessemanales y en ocasiones hasta dos por semana dependiendode los grados de madurez y de los requerimientos del
mercado.
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Exportaciones Peruanas de Aguaymanto FrescoMiles de US$ (2005 2012*)
FUENTE: ADEXELABORACIN: PROPIA
(*) Hasta Mayo
0
10
20
30
40
50
60
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
0.08 0
9 9
6
12
53
9
MilesdeDo
lares(US$)
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Exportaciones de la Partida 08134000(2006 2012*)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
78
25
7457
153
771
81
MilesdeDolares(US$)
FUENTE: ADEXELABORACIN: PROPIA
(*) Hasta Mayo
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Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado(2006 2012*)
FUENTE: ADEXELABORACIN: PROPIA
(*) Hasta Mayo
0
100
200
300
400
500
600
700
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
183
1932
107
675
72
Milesd
eDolares(US$)
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Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado porpases (Valor FOB - 2011)
FUENTE: ADEXELABORACIN: PROPIA
(*) Hasta Mayo
0
5
10
15
20
25
30
MilesdeDolares
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Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado porEmpresa (Valor FOB - 2011)
FUENTE: ADEXELABORACIN: PROPIA
(*) Hasta Mayo
0
5
10
15
20
25
30
VILLA ANDINA
SAC
ECOANDINO
SAC
PERUVIAN
NATURE S & S
PERUVIAN
HERITAGE
PERU
NATURALS
CORP.
AGRO ANDINO
SRL
OTRAS
EMPRESAS
Mile
sdeDolares
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Precio Promedio de Exportacin de AguaymantoDeshidratadoUS$/Kg (2006 2012*)
FUENTE: ADEXELABORACIN: PROPIA
(*) Hasta Mayo
0
2
4
6
8
10
12
14
16
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
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Contactos Comerciales
AGRO ANDINO SRL
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Contactos Comerciales
PAIS COMPRADOR
Estados Unidos Mother Jungle Herbs INCReino Unido Naturally Green
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20/22
Contactos Comerciales
PAIS COMPRADORAlemania ODD ARILD RINGEN ENK
Tree Harvest
Holanda Ever trust LTD
Suecia Natural Earth Wellness C/O
Thim LTD
Reino Unido Ever Trust LTD
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Contactos Comerciales
PAIS COMPRADOR
Estados Unidos Essential Living Foods INC
Holanda Caspian Nuts
Francia Fracht France
AGRO ANDINO SRL
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Billy H. Maco EleraConsejero del Programa AL INVEST IVCmara de Comercio y Produccin de Lambayeque
RPC: 979380889
Movistar: 979326324Email: [email protected]