7/29/2019 Agua de Rosas Pery

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*AGUA DE ROSAS PERY*Es esta otra microindustria de grandes resultados. Existen varios mtodos para producir el

agua de rosas, en todos primero se produce la esencia; esta se produce por la tcnica de

destilacin con vapor, extraccin con disolventes voltiles, enflurage y maceracin. Como ya

existen las industrias de las fragancias y estos equipos para producir la esencia son costosos

especialmente los dos primeros, aplicare el camino ms corto; compraremos la esencia de

rosa fabricada por las industrias.

Generalmente esta esencia no proviene de las rosas porque existe una sustancia sinttica

producida en el laboratorio llamada alcohol feniletilico que tiene olor de rosas y tambin se

logra una esencia de rosas falsificada mezclando geraniol con citronelol. As que es difcil de

determinar cul es la esencia legitima. La moderna aplicacin de la cromatografa de gases ha

hecho posible detectar fcilmente aun pequeas cantidades de agentes adulterantes.

FRMULA PARA 10 LITROS:

Primero preparamos un extracto base que luego se disolver en agua destilada caliente, as

de fcil y queda lista el agua de rosas.

EXTRACTO BASE PARA 100 ml:

Esencia de rosas 2.5 g 25 g

Esencia de clavo 0.25 g 2.5 g

*Alcohol etlico C.S. C.S.

*De alta graduacin desodorizado cantidad suficiente para 100 ml

PROCESO:

1. Se mezclan en un frasco de vidrio perfectamente limpio y se agitan varias veces al da porvarios das.

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