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Objetivo de la Viticultura Actual VI EDOS EQUILIBRADOS Juan Antonio Leza Martinez Jueves, 31 de Enero de 2008 Cap anes, Tarragona AGROMILLORA Organiza: www.miqagro.es Colabora: AGROALSINA AGROQUIMICS RECASENS VITICULTURA RAMON RULL AGROMASTRAL AGRIGAN VITICULTURA AUSTRALIANA (www.viticulturaaustraliana.com ) Lugar: 17.15 horas Bodega Cooperativa de Capçanes 19.00 horas -Sala “ La Pedrera” de Capçanes Capçanes (Tarragona) Inscripción Gratuita: Plazas limitadas. Se ruega confirmar asistencia remitiendo hoja de inscripción: Vía fax : 93.818.31.20 (Agromillora-Cristina Hernández) 977.40.13.12 (Miqagro) O bien por e-mail: [email protected] [email protected] Fecha límite de inscripción: 29 de Enero de 2008 Agradecimientos: A la bodega Cooperativa de Capçanes por su colaboración en el desarrollo de la jornada, y al Ayuntamiento de Capçanes por la cesión de la sala “La Pedrera” para la celebración de la misma. www.agromillora.com www.vivairauscedo.com www.olint.com

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Objetivo de la Viticultura Actual

VIÑEDOS EQUILIBRADOS

Juan Antonio Leza MartinezJueves, 31 de Enero de 2008

Capçanes, Tarragona

AGROMILLORA

Organiza:

www.miqagro.esColabora:

AGROALSINAAGROQUIMICS RECASENSVITICULTURA RAMON RULLAGROMASTRALAGRIGANVITICULTURA AUSTRALIANA (www.viticulturaaustraliana.com )

Lugar:17.15 horas Bodega Cooperativa de Capçanes 19.00 horas -Sala “ La Pedrera” de CapçanesCapçanes(Tarragona)

Inscripción Gratuita:Plazas limitadas. Se ruega confirmar asistencia remitiendo hoja de inscripción:

Vía fax: 93.818.31.20 (Agromillora-Cristina Hernández)977.40.13.12 (Miqagro)

O bien por e-mail:[email protected]@FITOS.COM

Fecha límite de inscripción: 29 de Enero de 2008

Agradecimientos:A la bodega Cooperativa de Capçanes por su colaboración en el desarrollo de la jornada, y al Ayuntamiento de Capçanes por lacesión de la sala “La Pedrera” para la celebración de la misma.

www.agromillora.com www.vivairauscedo.com www.olint.com

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PRESENTACIONEl carácter de un vino y su calidad final dependen de

los diferentes compuestos que lo integran y del equilibrio existente entre ellos. Estos componentes y sus precursores, presentes en la uva de manera previa a la elaboración del vino, se encuentran influenciados por una serie de factorespermanentes difícilmente modificables, como son el clima o el suelo, y por otros elementos no permanentes definidos por la acción del hombre. La tecnología de cultivo utilizada en cada caso nos va a permitir obtener diferentes respuestas para un mismo viñedo: la superficie foliar expuesta, el potencial productivo fijado en la poda, la metodología de riego o el uso de cubiertas vegetales, son claro ejemplo de herramientas que varían el balance, cuantitativo y cualitativo, de los componentes de la uva vendimiada.

Estos y otros aspectos del manejo, orientados a la obtención de viñas equilibradas desde el punto de vista fisiológico, son el objetivo de la ponencia de Juan Antonio Leza. Desde su doble faceta de ingeniero y enólogo, este viticultor y consultor riojano compagina su labor como docente en diversos masters y cursos de viticultura con el asesoramiento y gestión de más de 3500 hectáreas de viñedo.Sus conocimientos, y la experiencia adquirida en el diseño delas plantaciones de numerosas bodegas de renombre en diferentes ambientes y realidades vitícolas (Somontano, Rioja, Extremadura, Navarra, La Mancha, Ribera del Duero, Toro, Rueda, Galicia…), le otorgan un bagaje suficiente como para calificar a Juan Antonio Leza como uno de los “expertos” en la producción de uva de alta calidad.

17.15 Recepción de los asistentes y presentación de la Jornada.Pere MargalefGerente de Miqagro

17.30 Visita guiada a la Bodega Cooperativa de Capçanes.

19.00 Viñedos equilibrados: un objetivo de la viticultura actual.Juan Antonio Leza Martinez.VITISTOP. Asesores vitícolas.

21.00 Clausura de la jornada