agricultura biológica

Agricultura Biológica

Geografia – 11º ano

Escola Secundária de Estarreja


Introdução

Este trabalho foi realizado no âmbito da disciplina de geografia. Este projeto tem como objetivo ficarmos a saber mais sobre a agricultura biológica, as suas características, vantagens, entre outras coisas.


Agricultura Biológica

A Agricultura Biológica é um sistema de produção agrícola (holístico) que promove e melhora ao mesmo tempo o seu ecossistema. Este sistema fornece à população consumidora, alimentos frescos, saborosos e autênticos, embora a agricultura biológica, hoje em dia, exista em pequena quantidade e mais cara.


Desenvolvimento da Agricultura Biológica

A agricultura biológica tem crescido ao longo dos anos, sendo praticada em mais de 160 países. A agricultura biológica é praticada em Portugal há cerca de 30 anos. De 1998 até 2011, a área de cultivo biológico, em percentagem da superfície, em Portugal, apresentou uma ligeira subida de 0,3% para 2,4%.


Características- Agricultura extensiva muito diversificada;

- Fertilização baseada na utilização de compostos orgânicos;- Recurso a bactérias e insetos que auxiliam o combate a pragas e doenças;- Utilização de métodos e técnicas da agricultura tradicional;- Integração perfeita dos animais nas explorações.


Objetivos- Produzir alimentos de alta qualidade (nutritiva) em quantidade suficiente;- Contribuir para a conservação do solo e da água (mantendo e aumentando a sua fertilidade e promovendo o seu uso correto, respetivamente);- Utilizar recursos energéticos renováveis nos sistemas agrícolas (considerando o impacto social e ecológico do sistema agrícola);- Trabalhar com matérias e substâncias que possam ser reutilizadas ou recicladas;- Minimizar todas as formas de poluição que possam resultar de práticas agrícolas;- Produzir produtos não alimentares com base em recursos renováveis e biodegradáveis (não poluentes);- Permitir aos agricultores uma melhor valorização das suas produções e uma dignificação da sua profissão.


Vantagens- Menor poluição e por isso há uma melhoria da qualidade ambiental;- Maior qualidade nutritiva dos alimentos devido à ausência de pesticidas e adubos químicos;- Proteção da biodiversidade;- Manutenção da fertilidade dos solos;- Menor recurso a energias não renováveis;- Fixação de jovens nas áreas rurais provocada pela criação de emprego.


Desvantagens

- Preços elevados;- Pouco conhecimento sobre o assunto devido há falta de formação dos agricultores;- Rede de distribuição e comercialização pouco desenvolvida;- Em alguns casos a aparência não é a melhor;- Avanço da mancha urbana em áreas de aptidão agrícola;- Falta de associativismo.


Razões que levam os consumidores a escolherem alimentos biológicos

- Benefícios globais na saúde;- Valor nutricional;- Sabor;- Razões ambientais.


Razões que levam os consumidores a não escolherem alimentos biológicos

- Preços elevados; - Dificuldade em encontrar estes alimentos em grandes superfícies;- Satisfação com os produtos alimentares habitualmente consumidos; - Falta de conhecimento.


Algumas técnicas da Agricultura Biológica

- Rotação de culturas;- Compostagem;- Controlo biológico de pragas;- Consociação;- Pousio.


Rotação de culturas

Sucessão de culturas de características e exigências diferentes no espaço (afolhamento) e no tempo (sequência), durante um determinado número de anos, no fim do qual se retoma a mesma sucessão.


Compostagem

Decomposição, em condições controladas, dos resíduos orgânicos da própria exploração, ou de fora.


Controlo biológico de pragas

É uma técnica que utiliza meios naturais, criada para diminuir a população de organismos considerados pragas.


Consociação

Associação de duas ou mais espécies.


Pousio

É o nome que se dá ao descanso ou repouso proporcionado às terras cultiváveis, interrompendo as culturas para tornar o solo mais fértil.


Conclusão Com este trabalho, conseguimos aprender mais sobre os benefícios que a agricultura biológica nos poderá trazer, mas também as desvantagens características deste tipo de agricultura e ainda ficar com uma ideia em relação à sua exploração.

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