agenda tÉcnica agrÍcola coahuila y pequeños manantiales en el municipio de parras y arteaga. el...

AGENDA TÉCNICA AGRÍCOLA

COAHUILA

Directorio

LIC. JOSÉ EDUARDO CALZADA ROVIROSA

Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,Pesca y Alimentación, SAGARPA

MTRO. JORGE ARMANDO NARVÁEZ NARVÁEZ

Subsecretario de Agricultura, SAGARPA

LIC. RICARDO AGUILAR CASTILLO

Subsecretario de Alimentación y Competitividad, SAGARPA

MTRO. HÉCTOR EDUARDO VELASCO MONROY

Subsecretario de Desarrollo Rural, SAGARPA

MTRO. MARCELO LÓPEZ SÁNCHEZ

Oficial Mayor de la SAGARPA

DR. LUIS FERNANDO FLORES LUI

Director General del Instituto Nacional de InvestigacionesForestales, Agrícolas y Pecuarias, INIFAP

LIC. PATRICIA ORNELAS RUIZ

Directora en Jefe del Servicio de InformaciónAgroalimentaria y Pesquera, SIAP

MVZ ENRIQUE SÁNCHEZ CRUZ

Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad,Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, SENASICA

DR. JORGE GALO MEDINA TORRES

Director General de Desarrollo de Capacidadesy Extensionismo, SAGARPA

Agradecimientos

La SAGARPA extiende un reconocimiento especial a quienes con su visión, conocimiento,experiencia y trabajo hicieron posible la tarea de generar una Agenda Técnica para cadaentidad federativa de México:

COORDINACIÓN GENERAL DE LA OBRA

Ing. Óscar Pimentel AlvaradoIng. Salvador Delgadillo Aldrete

PRODUCCIÓN EJECUTIVA

MVZ Enrique Sánchez CruzDr. Luis Fernando Flores Lui

COLABORADORES

Dr. Pedro Brajcich GallegosDr. Eladio Heriberto Cornejo Oviedo

Dr. Bram GovaertsDr. Jesús Moncada de la FuenteDr. Sergio Barrales Domínguez

Lic. Patricia Ornelas RuizDr. Raúl Obando Rodríguez

Dr. Jorge Galo MedinaMap. Roxana Aguirre Elizondo

Dr. Luis Reyes MuroIng. Ceferino Ortiz Trejo

Ing. Saúl Vargas MirMontserrat González Salamanca

Maribel Morales VillafuerteLic. Víctor Hugo Rodríguez Díaz

César Abel Mendoza RuízMc. Arnoldo Martínez CanoMc. Heriberto Martínez LaraIng. Héctor Martínez RobledoBlanca Estela Sánchez Galván

Soc. Pedro Díaz de la Vega GarcíaLic. Francisco Guillermo Medina Montaño

Agenda Técnica Agrícola de Coahuila

Segunda edición, 2015.©Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Av. Municipio Libre 377. Col. Santa Cruz Atoyac,Del. Benito Juárez, C.P. 03310, México, D.F.

ISBN volumen: 978-607-7668-52-7ISBN obra completa: 978-607-7668-44-2

Impreso en México

Fotografías: SAGARPA, INIFAP, CIMMYT y UACH.Cartografía: INEGI, SIAP.

Presentación

Agendas Técnicas Agrícolas:conocimiento para mover a México

El extensionismo es uno de los pilares del campo justo, productivo y sustentable que día adía nos esforzamos en construir desde el Gobierno de la República con la fuerza demillones de productores que tienen la noble tarea de producir los alimentos queconsumen sus compatriotas.

Como lo instruye el Presidente de la República, Lic. Enrique Peña Nieto, no se trata deadministrar sino de transformar. El conocimiento y las mejores prácticas deben estar alalcance de todos los productores, atendiendo el contexto en que cada uno vive, lascircunstancias a las cuales hace frente para obtener frutos de su labor y para mejorar sucalidad de vida.

Durante generaciones enteras, nuestros hombres y mujeres del campo han resistido elclima, han mirado el cielo en espera de la líquida respuesta a sus plegarias, han exploradodesafiantes caminos para hacer de su modo de vida un mejor modo de vivir. Todo eseconocimiento está hoy al alcance de la mano en esta Agenda Técnica Agrícola.

Al conocimiento empírico acumulado se suma la investigación, la metodología y latecnología que la SAGARPA ha promovido por medio de instituciones como el INIFAP, laUniversidad Autónoma Agraria Antonio Narro, la Universidad Autónoma de Chapingo,el Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y Trigo (CIMMYT) y el Colegio dePosgraduados. Esto es a lo que llamamos Sinergia para la transformación del campo.

Nuestro campo también se nutre del conocimiento colectivo. Se nutre de la importanciade conocer el significado del viento y el olor de la tierra; de la importancia de conocermás para mejorar las prácticas y hacer rendir el trabajo, de la importancia decomprender, compartir y transformar…

El conocimiento sólo es útil si se usa en las tareas cotidianas. Esta Agenda Técnica Agrícolabusca primordialmente ser útil para los héroes anónimos cuya responsabilidad tomadimensión tras un largo camino recorrido, cuando cada persona transforma su esfuerzoen el alimento y este en la energía con que México se mueve…

…estamos aquí para Mover a México.

LIC. JOSÉ EDUARDO CALZADA ROVIROSA

Secretario de Agricultura, Ganadería,Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Generalidades de Coahuila

Ubicación geográficaSituado en la región norte de la República Mexicana, entre los paralelos 24°32 y 29°57de latitud norte y 103°57 de longitud oeste.

Superficie151,571 kilómetros cuadrados (7.7% del área total del país).

LímitesLimita al norte con Estados Unidos de América; al este con Estados Unidos y NuevoLeón; al sur con Nuevo León, Zacatecas y Durango; al oeste con Durango, Chihuahua yEstados Unidos.

OrografíaLos límites de Coahuila encierran áreas que corresponden a tres provincias fisiográficasde México: Sierras y Llanuras del Norte, Sierra Madre Oriental y Grandes Llanuras deNorteamérica; esta cadena de montañas mejor conocidas como Sierra Madre Orientalentra a Coahuila por dos lados, formando los dos grupos de serranías que hay en laentidad, uno de estos grupos se localiza al sur de Saltillo, con una abrupta cordillera decrestas altas y cumbres boscosas, muchas de ellas arriba de los 3,000 metros de altitud, yque continúa a lo largo de las sierras de Parras, Viesca y otras menores, hasta las cercaníasde Torreón; el otro grupo serrano corre por el este, desde Monclova hasta Candela, paraesparcirse en varias sierras que ocupan el centro y el norte del estado, como las serraníasdel Burro y del Carmen, la sierra Hermanas, la de la Madera, La Paila, Los Alamitos, LasMargaritas y Tlahualilo.

HidrografíaLas principales fuentes hidrológicas de la entidad la constituyen, en la región norte el ríoBravo y sus afluentes, el San Diego, San Rodrigo, El Escondido y la zona de manantialesde Morelos, Zaragoza y Allende; en la centro norte los ríos Sabinas, Álamos y Nadadores;en la Centro, el mismo río Nadadores, El Salado y los manantiales de Cuatrociénegas ySan Buenaventura; en la sur, el río Patos, aunque la principal fuente es el agua delsubsuelo y pequeños manantiales en el municipio de Parras y Arteaga.

El resto corresponde al sistema de cuencas cerradas localizadas al oeste, sur y sur oeste,formado por ríos y arroyos que descargan sus aguas en las lagunas de Mayrán y Viesca;los ríos Nazas y Aguanaval, que nacen en Durango y Zacatecas tienen su parte final enCoahuila; estas corrientes se aprovechan para regar las tierras cultivadas en la ComarcaLagunera.

Esta entidad cuenta con un potencial hidrológico de aguas superficiales de 3,071.3milímetros cúbicos, localizados principalmente en la Comarca Lagunera y en la región de

los manantiales al norte, con un aprovechamiento de 1,695 milímetros cúbicos. Laprecipitación media es de 58,209 milímetros cúbicos, de los cuales 1,695 milímetroscúbicos son aprovechados con infraestructura para el uso agrícola.

Las corrientes de agua son el río Bravo, Sabinas-Álamo, Nazas, Aguanaval, Salado deNadadores, Los Patos, Monclova, Salado, Santa Elena, San Antonio, San Diego, SanRodrigo, La Canasta, El Amole, El Mimbre, Palma Gorda, El Caballo, La Zorra, San Juan,El Aura, Las Cabras, La Leona, El Mulato, El Pino, Escondido, Pájaros Azules, Candela,La Boquilla, Las Vegas, Salado y La Potaza.

Los cuerpos de agua más importantes son las presas Internacional La Amistad,Venustiano Carranza (Don Martín), El Entronque, El Tulillo (Hipólito), El Centenario,Alto de Norias, San Miguel, La Lagunilla, así como las lagunas El Guaje, La Leche, El Reyy El Coyote. Coahuila cuenta con 18 cuencas ubicadas en 4 regiones hidrológicas.

Clima y temperaturaLa temperatura promedio anual fluctúa entre 18° y 24 °C. La precipitación pluvial mediaanual es mayor en las regiones centro-norte, noreste y extremo oriental del sureste, con500 a más de 600 milímetros, y disminuye gradualmente hacia el sur, suroeste, oeste ynoroeste con menos de 100 a 200 milímetros. La evaporación potencial y laevapotranspiración en general exceden en todos los meses a la precipitación mensual.

Indicadores socioeconómicosPoblación: 2,748,391 habitantes, el 2.4% del total del país.Distribución de población: 90% urbana y 10% rural; a nivel nacional el dato es de 78 y

22%, respectivamente.Escolaridad: 9.5 (poco más de tercer año de secundaria); 8.6 es el promedio nacional.Hablantes de lengua indígena de 5 años y más: 2 de cada 1,000 personas. A nivel nacional,

60 de cada 1,000 personas hablan lengua indígena.Sector de actividad que más aporta al PIB estatal: Industrias manufactureras. Destaca la

producción de maquinaria y equipo.Aportación al PIB nacional: 3%.

División políticaLa entidad está formada por 38 municipios, en los que están comprendidas 4,910localidades (sólo 45 son mayores a 2,500 habitantes). En la delegación Coahuila seencuentran comprendidos 33 municipios y en la delegación Laguna los 5 restantes.

Centros de población más importantesLos principales centros de población son Saltillo y Torreón (más de 500,000 habitantes),Monclova, Piedras Negras, Ciudad Acuña y San Pedro de las Colonias (más de 100,000habitantes), Ramos Ariz-pe, Frontera, Ciudad Melochor Muzquiz, Sabinas, Francisco I.Madero (más de 50,000 habitantes), Matamoros, Nueva Rosita, Parras de la Fuente,Nava, Castaños (más de 25,000 habitantes), y Allende, Arteaga, San Buenaventura,Viesca (más de 20,000 habitantes).

Datos históricosCuando los españoles llegaron a este territorio en el siglo XVI, los indios que vivían ahí se

llamaban a sí mismos coahuilas. Al conocerlos, los españoles los llamaron coahuiltecos.Es difícil conocer el significado de tal nombre, pues las lenguas que hablaban los indios

de esta región eran desconocidas para los españoles. Es por eso que el nombre Coahuilase escribió de varias maneras en los viejos manuscritos, pues cada español lo escribíacomo lo escuchaba (Cuagüila, Cuauila, Cavila, Cagüila, Cuagila, Chabuila). Algunoshistoriadores piensan que significa “víbora que vuela”; otros dicen que quiere decir“lugar de muchos árboles” o bien, “el lugar en donde se arrastran las serpientes”. Alllegar los españoles le dieron el nombre de Nueva Extremadura, pero tiempo después sevolvió a llamar Coahuila.

EscudoEl escudo está dividido en tres partes. En la parte inferior se puede ver un río, unasnogaleras y un sol naciendo por encima del follaje.

El río es el Monclova, en cuyas márgenes se fundó la población española llamada SanFrancisco de Coahuila que más tarde tomó el nombre de Monclova y durante muchosaños fue la capital. El sol significa que el estado surgió de la Revolución Mexicana.

En la ventana de la izquierda hay un roble y dos lobos; esto hace referencia a Vizcaya,provincia española de la que vino mucha gente a vivir al norte de México. Ahí fundaronuna Nueva Vizcaya, a la que pertenecen las ciudades de Saltillo, Parras, Viesca y SanPedro.

En la ventana de la derecha aparecen un león y una columna, en la que hay una banderaque dice “plus ultra” lo cual significa “más adelante” o “más arriba”. La NuevaExtremadura y la Nueva Vizcaya se unieron para formar Coahuila.

Personajes ilustresJosé Venustiano Carranza Garza (1860-1920): Político y empresario mexicano que

participó en la segunda etapa de la Revolución Mexicana tras el asesinato de FranciscoI. Madero, con el que logró derrocar al gobierno usurpador del general VictorianoHuerta. Fue el encargado del Poder Ejecutivo desde el 14 de agosto de 1914 ypresidente de México de manera constitucional de 1917 a 1920, año en que fueasesinado por tropas del general Rodolfo Herrero.

Francisco Ignacio Madero González (1873-1913): Empresario y político mexicano,originario de Parras. Su proclamación en contra del gobierno de Porfirio Díaz sueleconsiderarse como el evento que dio inicio a la Revolución Mexicana de 1910.Durante este conflicto Madero fue elegido presidente de México, cargo que ejerciódesde el 6 de noviembre de 1911 hasta el 19 de febrero de 1913. Tres días más tardefue asesinado junto con el vicepresidente José María Pino Suárez como resultado delgolpe de estado organizado por Victoriano Huerta.

Manuel Acuña Narro (1849-1873): Poeta mexicano, nacido en Saltillo, afín al ambienteromántico del intelectualismo mexicano de la época.

Fuente: INEGI, SIAP.

PAQUETES TECNOLÓGICOS

Alfalfa

Situación actualUno de los problemas en la región norte, carbonífera y centro del estado, es la falta de uncultivo forrajero que produzca cantidad y calidad de forraje todo el año. Siendo unaopción para ello la alfalfa, la cual, bajo la aplicación del paquete tecnológico, representabuena opción forrajera. No obstante es importante el apoyo económico para laevaluación de nuevas variedades, debido a que en el mercado es posible encontrarnuevas variedades que superan en rendimiento a la actualmente recomendada en másdel 10%.

Condición de humedadRiego.

Distrito de Desarrollo Rural (DDR)001, 002 y003.

VariedadCuf–101, El Camino, SW-14, Excelente, NK 819, Mesa Sirsa, Suprema, Cóndor, Atoyac,San Miguelito y Moapa 69.

Potencial productivo70.5 t de forraje verde por ha y 17 t de forraje seco por ha.

Fecha de siembra1o de octubre al 15 de noviembre.

Método de siembraEn seco, con sembradora de precisión “Brillion”, sembradora triguera (hileras de 15 a 20cm). No es recomendable hacerlo al voleo, pero si es la única alternativa disponible,incremente la cantidad de semilla en un 20 a 30%.

Densidad de siembra30 a 35 kg de semilla pura viva (SPV)/ha, con un mínimo de 85% de germinación.Inocule la semilla con (Rhyzobium meliloti), siguiendo las instrucciones de la etiqueta delmismo.

Preparación de terrenoBarbecho a 30 cm de profundidad, rastreo cruzado y nivelación con pendiente de 5 a10% en 100 metros.

Riego (establecimiento)Aplique 5 riegos, uno de siembra y tres de auxilio (cada 20 a 25 días y lámina de 10 a 12cm)

Riego (producción)Uno después de cada corte, pero en mayo, junio, julio y agosto dar dos riegos ligeros entrecortes aplicando láminas de 10 cm.

Fertilización (establecimiento)480 kg de superfosfato triple/ha para dos años de cultivo, pudiéndose aplicar en dospartes de a 240 kg a la siembra y otra igual en el invierno. Para la última se deja agrietarel terreno y se aplica al voleo y se pasa una rastra de ramas.

Fertilización (producción)240 kg de superfosfato triple/ha

Control de maleza de hoja anchaPívot 1 l/ha y Prowl a 6 l/ha

Control de plagasGusanos defoliadores: Metomyl P.S. 0.3 a 0.4 kg al observar más de 10 larvas por 100

redazos. Hacerlo 7 días antes del cortePulgones: Parathión metílico C.E 50%. Combatir al observar de 20 a 40 pulgones por

tallo en alfalfares establecidos, hacerlo tres días antes del corte.

Periodo de establecimiento140 días.

CosechaCuando la planta alcance un 10% de floración. En primavera cuando los brotes tengan de3 a 5 cm de altura.

Tipo de utilizaciónVerdeo y henificado.

Periodo de utilización2 a 3 años.

Costos de producción del cultivo de alfalfa en riegoActividades Costo ($)

Barbecho 700

Limpia del terreno 500

Rastra 400

Bordeo 300

Nivelación 500

Riego de presiembra 250

Siembra y fertilización 400

Riegos de auxilio 1,200

Primera aplicación de herbicida 350

Primer cultivo mecánico 350

Primera aplicación de insecticida 350

Primer deshierbe manual 600

Segunda aplicación de insecticida 350

Corte 600

Insumos

Semilla: 35 kg/ha 2,100

Herbicida: 2 l/ha 600

Insecticida: 1 l/ha 150

Fertilizante 1,300

Total 11,000Nota: los precios de los fertlizantes pueden variar de acuerdo con la cotizacion del dólar.

Pedro Hernández RojasEutimio de Jesús Cuéllar Villarreal

Algodón

Preparación del terrenoEsta actividad debe realizarse con anticipación a la fecha de inicio del riego de siembra,el cual está programado para el 12 de marzo. Usualmente consta de barbecho, rastreo ynivelación, para finalmente hacer el trazo de riego.Barbecho. Lo más conveniente es realizar esta labor después del desvare, una vez

terminado el ciclo anterior. De esta forma el terreno y las plagas quedan expuestosdurante todo el invierno a la acción de la intemperie. El beneficio principal es que sereduce la población de insectos de la primera generación proveniente de la plagainvernante. En aquellos casos en donde se vaya a repetir con siembra de algodonero serecomienda realizar el barbecho cruzado que ayudará a eliminar una gran cantidad demaleza durante el ciclo agrícola.

La ley fitosanitaria indica que el barbecho debe realizarse a más tardar el 15 dediciembre. Para el caso de este programa se pretende que se haga con fecha límite del30 de noviembre. La profundidad del barbecho no debe ser menor a 30 centímetros.

Rastreo. Posteriormente al barbecho se practica el rastreo, el cual tiene por objetoromper los terrones grandes que quedan, a fin de tener una cama nivelada para lasiembra.

Nivelación. Para asegurar una mejor distribución del agua de riego, se eliminan los“altos” y los “bajos” del terreno mediante la conformación del mismo.

Trazo de riego. Para tener una mejor distribución del agua es necesario hacer un trazo deriego, empleando una pendiente mínima lo más cercana a cero.

VariedadesTipo Deltapine: Deltapine 1034 B2RF (transgénica) y Deltapine 393 (convencional).Tipo Fiber: Max, Fiber Max 1740 B2RF (transgénica) y Fiber Max 989 (convencional).

Época de siembraLa época óptima para iniciar la siembra del algodonero en este programa de altaproductividad es del 20 de marzo al 15 de abril.

Método y densidad d siembraPara la siembra de todas las variedades, se utilizará semilla desborrada químicamente arazón de 12 a 13 kilogramos por hectárea en promedio.

La siembra se hará en húmedo, y la semilla se depositará a una profundidad de 3.5 a 4centímetros, procurando que no quede demasiado enterrada. Se recomienda sembrar condistanciamiento entre hileras de 0.76 metros (30 pulgadas) dejando una planta cada 12centímetros, para tener una población aproximada de 120 mil, o bien condistanciamiento entre hileras de 0.90 metros dejando una planta cada 0.10 metros paratener una población aproximada de 110 mil plantas por hectárea.

RiegosCuando el sistema de riego es superficial la distribución y número de riegos será lasiguiente: un riego de pre siembra con lámina de 20 centímetros y tres riegos de auxiliocon lámina de 12 centímetros cada uno. El riego de presiembra se aplica con todaanticipación en el mes de marzo para que la tierra dé “punto” dentro de la época óptimapara siembra, y los riegos de auxilio son aplicados de acuerdo con el calendario que seindica en la tabla.

Calendario para la aplicación de los riegos de auxilio en el algodonero y estado de desarrollo de la planta con quecoinciden

Riegos de auxilio Aplicarlos: días después de la siembra Que coinciden conPrimer auxilio 55-60 Inicio de la floración

Segundo auxilio 75-80 Tercer semana de floración

Tercer auxilio 95-100 Sexta semana de floración

FertilizaciónPara la obtención de los máximos rendimientos es indispensable aplicar la fórmula defertilización 150-50-00, la cual varía dependiendo únicamente del cultivo anterior y dela fertilización de un ciclo anterior. La cantidad de Nitrógeno indicado se aplica todo almomento de la siembra, solamente en el caso de suelos muy arcillosos se debe aplicar lasdos terceras partes a la siembra y el resto inmediatamente antes del primer auxilio. En elcaso del Fósforo, éste debe aplicarse todo a la siembra.

Manejo integrado de malezaEs necesario mantener al cultivo libre de malas hierbas durante los primeros 60 a 70 díasdespués de la emergencia de las plantas, para evitar reducciones en el rendimiento por lacompetencia que representa la maleza. Para tener un efectivo y económico control demaleza, es necesario utilizar en forma integrada los métodos cultural, manual, mecánicoy químico.

En el caso del combate químico, para controlar zacates anuales como zacate pinto,pegarropa Johnson de semilla y rosetilla, se indica utilizar antes de la siembra elherbicida Trifluralina, en dosis de 2 litros por hectárea.

Para combatir zacate pinto, cadillo, retama, correhuela, zacate pegarropa, quelite yJohnson de semilla, se indica la utilización del herbicida Cotoran o Karmex, asperjado alsuelo antes del primer riego de auxilio, a razón de 3.2 litros y 2 kilogramos por hectárea,respectivamente.

Con el uso de las variedades transgénicas resistentes al herbicida Glifosato, el control delas hierbas se ha vuelto una práctica relativamente fácil, ya que con sólo aplicar elmencionado herbicida se puede controlar cualquier hierba con una dosis de 4 litros porhectárea.

Manejo integrado de plagasLas principales plagas del algodonero son el gusano rosado y el gusano bellotero. Seconsidera de menor importancia la conchuela y el picudo del algodonero. Generalmente

es el gusano bellotero la plaga que motiva el inicio del combate químico. Para el correctomanejo de las plagas se propone la siguiente estrategia la cual es una combinación de losdiferentes tipos de control comúnmente utilizados en las áreas productoras de algodón.1. A partir de la siembra se establecerán trampas que servirán para monitorear la

entrada de picudo, gusano soldado y gusano rosado principalmente para estarprevenidos con el “cuándo” y “con qué” empezar a manejar dichas plagas.

2. También al inicio de la producción de “cuadros” y de acuerdo con los muestreosrealizados se utilizará el control biológico de bellotero a través de las liberaciones deinsectos benéficos y básicamente de crisopas. Las liberaciones se suspenderán hastaque se considere que ya no es efectivo dicho control biológico.

3. El control químico iniciará cuando se alcance los niveles críticos para cada una de lasplagas presentes en el momento de la inspección. Los productos químicos que seindican manejar deben alternarse de acuerdo con las especies presentes, empleando lasdosis recomendadas.

4. Finalmente la última estrategia a utilizar para el manejo de las plagas es el controlcultural a través de la práctica del desvare y el barbecho lo más temprano posible, conla finalidad de reducir las poblaciones invernantes, y consecuentemente reducir laspoblaciones presentes en el siguiente ciclo algodonero.

Principales plagas que atacan al cultivo del algodonero en la comarca lagunera, productos comerciales para sucontrol, dosis por hectárea y época de aplicación

Plaga y cuándo combatir Opciones de insecticidas(kg/ha a emplear)

Gusano rosadoCombatirlo a partir de la cuarta semana después de iniciada la floración, siempre y cuando lainfestación inicial sea del 10% en bellotas de 11 a 21 días de edad.

3 a 4 l Gusatión Met. 203 l Gusatión Met. 20 + 1 lParatión Met. 7201.5 Azodrín 5 (Nuvacron) +1 l Paratión Met. 7203 kg Sevín 80 PH2 a 3 kg. Sevín 80 PH + 1 lParatión Met. 7200.5 l Decis BC 2.5%0.5 l Belmark 30%0.5 l Ripcord 20512.5 kg Servín 10% + 12.5kg Paratión Met. 2%12.5 kg Azodrín 3.5% +12.5 kg Paratión Met. 2512.5 kg Gusatión Met. 4%+ 12.5 kg Malatión Met.4%

Gusano belloteroCombatirlo cuando se encuentren 5 larvitas de primeros instantes en 100 terminales muestreadasal azar.

1.5 Azodrín 5 (Nuvacron) + 1 lParatión Met. 7202 l Thiodan + 2 l Paratión Met. (30-15)

0.4 kg Lannate 90 PH3 kg. Sevidan 70 PH + 1 l ParatiónMet. 7200.5 l Belmark 30%0.5 l Ripcord 20%0.5 Decis EC 2.5%12.5 kg Azodrín 3.5% + 12.5 kgParatión Met. 2%12.5 kg Servín 10% + 12.5 kgParatión Met. 2%12.5 kg Servín 10% + 12.5 kgParatión Met. 2%

Picudo del algodoneroCombatirlo al iniciar los muestreos una vez iniciada la producción de cuadros y combatirlo cuando enuna muestra de 100 cuadros al azar se encuentren, cinco dañados por esta plaga.

1 a 1.5 l Azodrín 5(Nuvacron)1.5 a 2 l Paratión Met. 7202.5 a 3 l Gusatión Met.20%1 a 1.5 l Malatión 1000 E3 a 3.5 l de fórmulaciónThiodán-Paratión Met.(30-15)25 kg Paratión Met. 4%12.5 kg Azodrín 3.5% +12.5 kg Paratión Met. 2%12.5 kg Thiodan 4% + 12.5Paratión Met. 4%25 kg Gusatión Met. 3%

ConchuelaCombatirla cuando en 100 plantas muestreadas al azar se encuentren de 6 a 8 ninfas y adultos. 2 l Paratión Met. 720

1.5 l Malatión 10000 E25 kg Paratión Met. 2%20.5 kg Malatión 4%

Gusano falso medidorCombatirlo cuando durante la fructificación del cultivo se presentan infestaciones severas quepuedan causar defoliaciones mayores del 50%.

0.4 kg Lannate 90 PH1.5 l Azodrín 5 (Nuvacron)1 l Tamarón 6004 l de fórmulación Thiodán-Paration metílico (30-15)1.5 l Supracid 40 E25 kg Azodrín 3%25 kg Lannate 1.5%25 kg Thiodan + ParationMet. (4-4)

Gusano soldado

Combatirlo igual que en el caso del gusano falso medidor cuando actúa como defoliador. Esta plagaataca tanto al follaje como a cuadros.

0.4 kg Lannate 901.5 l Lorsbán 480 E1 l Tamaron 6001.5 l Azodrín 5 (Nuvacron)25 kg Lannate 1.5%12.5 kg Azodrín 3.5% +12.5 kg. Paratión Met. 2%

EnfermedadesLas más importantes enfermedades del algodonero en las principales zonas algodonerasson la secadera temprana, la pudrición texana, “la secadera tardía” y la viruela delalgodonero.Secadera temprana. Se previene sembrando en época óptima, nivelando el terreno,

sembrando en bordo sencillo y tratando la semilla con PCNB en dosis de 3 kilogramospor una tonelada de semilla.

Pudrición texana. De difícil combate se puede reducir su diseminación y daños aplicandograndes cantidades de estiércol o incorporando abonos verdes al terreno. Lo másrecomendable es practicar la rotación de cultivos con gramíneas, como trigo, maíz,avena, sorgo y otros. Se recomienda usar el fungicida Flutriafol, a razón de un litro porhectárea diluido en el agua del primer riego de auxilio.

Secadera tardía. Es una enfermedad que se combate mediante una serie de prácticasculturales como la siembra en época óptima, empleando cama melonera, realizando eldesahije temprano de acuerdo a como se indica, aplicar sólo los riesgos indicados enlas fechas señaladas, sembrar variedades tolerantes, practicar rotaciones de cultivosdonde no entre el cártamo y evitar aplicaciones excesivas de Nitrógeno. Al igual quepara la pudrición texana, usar el fungicida Flutriafol, a razón de un litro por hectáreadiluido en el agua del primer riego de auxilio.

Viruela del algodonero. En el caso de combate preventivo es necesario iniciar aplicacionescon fungicidas desde antes de que comience la temporada de lluvias. Cuando no secuente con una variedad resistente a viruela, cada ocho días y durante los 80 a 120días siguientes a la siembra, se sugiere hacer aplicaciones con cualquiera de lossiguientes fungicidas:

Manzate D-80 (2 kilogramos por hectárea).Zineb 80 (2 kilogramos por hectárea).Fungisol Z (2 kilogramos por hectárea).Melprex 65 W (0.750 kilogramos por hectárea).

En casos donde no se hayan realizado aplicaciones preventivas y se presenten días denublados con lluvias que propicien condiciones para la presencia de la enfermedad, esconveniente hacer una aplicación de fungicida con acción curativa dentro del periodocomprendido entre el momento en que ocurren las condiciones de nublados-lluvia y laaparición de los primeros síntomas. Para el caso emplear:

Saprol 1.5 litros por hectárea.Bayleton 1 kilogramo por hectárea.

CosechaEl total de la superficie sembrada durante el ciclo agrícola se debe preparar para, en casode ser necesario, realizar la cosecha mecánica. Para el caso de la cosecha manual,conviene llevarla a cabo en tres pizcas; la primera se realiza aproximadamente a los 143días después de la siembra, y una última a 20 días después de la primera.

Labores de postcosechaUna vez que se ha terminado de levantar el total de la fibra, es conveniente realizar lomás pronto posible la práctica del desvare. Así se destruye tanto la plaga invernantecomo residuos de planta que sirven de albergue a ésta, con lo que se tiene una reducciónde la infestación inicial de plagas para el próximo ciclo. El desvare se complementa con elbarbecho.

Costos de producción del cultivo de algodón en riegoActividades Costo unitario Acumulado

Barbecho 1,000 1,000

Rastra 500 1,500

Pala o fresno 500 2,000

Borderia 500 2,500

Pago de agua 1,150 3,650

Cabezas y crucetas 150 3,800

Limpia de acequias 200 4,000

Corrugación 500 4,500

Riego de presiembra 200 4,700

Gastos varias vueltas checar trabajos 100 4,800

Cultivo en húmedo 500 5,300

Cobertura de precio 400 5,700

Seguro agrícola completo 1,000 6,700

Siembra y fertilización 700 7,400

Fertilizante map 125 kilogramos 443 7,843

Sulfato de amonio 600 kilogramos 900 8,743

Cultivo sencillo 500 9,243

Costo de semilla 14 kilogramos 2,488 11,731

Cultivo y fertilizante 600 12,331

Primera aplicación de herbicida 400 12,731

Costo de herbicida 4 l de glifosato 400 13,131

Reparación de boros y cabeceras 200 13,331

Gastos varios, vueltas vigilar 200 13,531

Riegos de auxilio 1, 2 y 3 600 14,131

Aplicación de Potasio Magnum 944 350 14,481

Fertilizantes foliares 1,220 15,701

Cultivo en húmedo 400 16,101

Aplicación de herbicida 400 16,501

Costo del herbicida 400 16,901

Deshierbe manual 500 17,401

Costo del insecticida 1,300 18,701

Aplicación con avión 1,200 19,901

Defoliante Def y Drop con avión 1,500 21,401

Asistencia técnica 550 21,951

Gastos varios 200 22,151

Gastos de administración 350 22,501

Costal de pizca 85 22,586

Costo de financiamiento 1,500 24,086

Desvare 600 24,686

Barbecho 1,000 25,686

Pizca de algodón con máquina 3,375 29,061

Pepena y bordos con gente 2,000 31,061

Hechura de módulos 337 31,398

Acarreo 1,000 32,398

Acarreo pizca manual 500 32,898

Despepite de 5,500 kilogramos de algodón 5,500 38,398

Impuesto municipal 200 38,598

Intereses 600 39,198

Salvador Godoy A

Avena forrajera

Nivel de potencial productivoMedio y bajo.

Características del áreaAltitud: De 1,400 a 2,100 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: De 12 a 28 ºC con máxima extrema de 35 ºC.Precipitación: De 250 a 400 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho a 30 centímetros de profundidad, rastreo cruzado y nivelación con pendientede 5 a 10 centímetros en 100 metros.

Variedades1

Cuauhtémoc, Cevamex, Chihuahua y las autorizadas por SAGARPA.

SiembraEn seco, al voleo y en surcos (15 a 17 metros entre surcos).

Fecha de siembraDel 15 de noviembre al 15 de diciembre.

Densidad de población1

De 100 a 120 kilogramos por hectárea de semilla pura viable (SPV).

Fertilización1

Inoculación con 1.5 kilogramos por hectárea de Micorriza INIFAP.

Control de malezaSi se siembra en la fecha de siembra recomendada no se tienen problemas.

Control de plagasLos principales problemas son los pulgones del follaje, del cogollo y de la espiga; debende combatirse cuando se encuentren 10 pulgones por planta antes del espigamiento, o de5 a 10 pulgones por espiga. Se deben aplicar cualquiera de los siguientes productos:Dimetoato 40% en dosis de 0.75 a 1 litro por hectárea, Diazinón 25 CE en dosis de 1 a1.5 litros por hectárea y Sevín 80 en dosis de 1 a 1.5 kilogramos por hectárea.

CosechaCuando la planta alcanza la altura de 30 a 35 centímetros.

Rendimiento promedio esperado14 toneladas por hectárea de forraje fresco.

Costo de producción2

$3,670 por hectárea.

Ingreso bruto$3,800 por hectárea.

Relación beneficio costo:1.03.

Costos de producción del cultivo de avena en riego y temporalActividades Riego Temporal

Barbecho 700 700

Rastra 350 350


Siembra y fertilización 300 300



Primer cultivo mecánico 350 350

Primera aplicación de insecticida 350 350


Corte y trilla 900 900

Insumos

Semilla 1,000 500

Herbicida 500

Insecticida 150 150

Fertilizante 1,200 70*

Total 8,000 3,670*Para temporal se requiere de 1 kilogramo de Micorriza como biofertlización.

Eutimio de Jesús Cuéllar VillarrealPedro Hernández Rojas

Carlos Ríos Quiroz

1. Componentes tecnológicos de mayor relevancia.

2. Considerar los costos directos de los conceptos del paquete.

Avena grano

Ciclo agrícolaOtoño-invierno.

Nivel de potencial productivoMedio y bajo.

Características del áreaAltitud: 317 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: De 27.8 a 28.9 ºC con máxima extrema de 47 ºC.Precipitación: 450 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho: Realizarlo cuando menos con 2 ó 3 meses de anticipación a la siembra a una

profundidad de 20 a 30 centímetros.Rastreo: Lo suficiente para lograr una buena cama de siembra.Nivelación: Se debe realizar en caso de que el terreno tenga problemas con el manejo del

agua de riego.Bordeo: Se deberán realizar dos bordeos para las siembras en besana o uno para las que se

hagan en seco.

VariedadesCuauhtémoc, Chihuahua, Coker, Coronado, Páramo.

SiembraMétodo: al “voleo” o con máquina sembradora. En terrenos arcillosos realizarla en seco,pero regar inmediatamente; en suelos francos es preferible sembrar en “besana”.

ProfundidadSi la siembra se hace en seco, la semilla debe quedar aproximadamente de 4 a 5centímetros de profundidad. Si se efectúa en “besana”, debe quedar a una profundidadde 6 a 7 centímetros.

Fecha de siembraDel 1 al 30 de noviembre para las variedades Coker y Coronado y del 1º al 30 dediciembre para las variedades Cuauhtémoc, Chihuahua y Páramo, siendo preferiblerealizarla durante los primeros 15 días del mes para que el cultivo tenga un mejoramacollamiento al aprovechar un mayor periodo de horas-frío, lo cual producirá mejoresrendimientos.

Densidad de población120 kilogramos por hectárea de semilla para las variedades Cuauhtémoc, Páramo yChihuahua; de 100 a 120 kilogramos por hectárea de semilla para Coker y Coronado.

FertilizaciónDosis: Se sugiere la fórmula de fertilización 120-60-00.Época de aplicación: En suelos pesados se sugiere aplicar todo el Nitrógeno y el Fósforo al

momento de la siembra, mientras que para suelos ligeros se recomienda aplicar todo elFósforo y la mitad del Nitrógeno; el resto del Nitrógeno inmediatamente antes delprimer riego de auxilio.

Método de aplicación: Al voleo o con máquina fertilizadora sembradora al momento de lasiembra.

RiegosSiembra en besana: Riego de presiembra: 15 días antes de la siembra.Siembra en seco: Riego al momento de la siembra.

Las etapa de desarrollo fenológico donde deben aplicarse los riegos de auxilio sonamacollamiento, encañe-embuche, floración y formación de grano.

Control de malezaDeshierbes: Debe mantenerse el cultivo libre de malas hierbas (principalmente de hoja

ancha durante los 30 a 45 días de desarrollo), ésto se sugiere con la aplicación deherbicidas.

Herbicida Dosis/ha Época de aplicación2,4-D Amina 0 - 1.5 l Cuando la planta está amacollando (pero antes del encañe), ésto es cuando están formando hijuelos.

Control de plagasCombate de plagas: las principales que se presentan son los pulgones del follaje, delcogollo y de la espiga y deben de combatirse cuando se encuentren 10 pulgones porplanta antes del espigamiento, o de 5 a 10 pulgones por espiga. Se deben aplicarcualquiera de los siguientes productos:

Producto Dosis/haDimetoato 40% 0.75 - 1 l

Diazinón 25 CE 1 - 1.5 l

Malatión 50 1 - 1.5 l

Parathion M CE 1 - 1.5 l

Sevín 80 1 - 1.5 kg

Control de enfermedadesTodas las variedades sugeridas presentan susceptibilidad a las royas del tallo y de la hoja,afectando moderadamente el rendimiento de grano, sin embargo ello no afecta la calidadde la semilla en forma significativa.


Rendimiento esperado

De 2.5 a 3 toneladas por hectárea.




Relación beneficio/costo1.25.

Costos de producción del cultivo de avena (grano) en riego y temporalActividades Riego Temporal

Barbecho 700 700

Rastra 350 350








Corte y trilla 900 900

Insumos

Semilla 1,000 500

Herbicida 500

Insecticida 150 150


Total 8,000 3,670*Para temporal se requiere de 1 kilogramo de Micorriza como biofertlización.

Eutimio de Jesús Cuéllar VillarrealIng. Jesús Martínez VillaDavid Sánchez Aspeytia


Bermuda

Nivel de potencial productivoAlto y medio.

Características del áreaEsta variedad se adapta bien bajo las condiciones de clima y suelo de las regiones norte ycarbonífera de Coahuila.Altitud: 317 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: De 27.8 a 28.9 ºC con máxima extrema de 47 ºC.Precipitación: 450 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho, doble paso de rastra, trazo de riego y nivelación o empareje.

Variedades1

Cruza I, Tifton, Nk 37.

SiembraEn seco y en surcos con distancia entre surcos de 84 centímetros. Colocar la guía en elsurco procurando que dos tercios queden enterrados y un tercio fuera.

Fecha de siembraDel 15 de marzo al 15 de septiembre.


De 1 a 1.5 toneladas de guía por hectárea. La siembra también pude realizarse al voleo,tapando la guía con rastra de discos.

RiegosRiegos al establecimiento de 3 a 4 con láminas de 12 centímetros cada uno y cada 15 a30 días dependiendo de las condiciones del clima y textura del suelo, y de uno a dosposterior a cada pastoreo o corte. Se puede utilizar una carga animal de 2,300 kilogramosde peso vivo por hectárea.

Fertilización2

Fertilizar con la fórmula 90-100-00 al momento de la siembra, posteriormente realizar elriego de siembra y dos a tres riegos de auxilio antes del primer corte, el cual se obtiene alos 90 ó 100 días tras la siembra. Posterior a cada pastoreo aplicar de 65 a 70 kilogramosde Nitrógeno por hectárea.

Control de malezaNo ocasiona problemas si se siembra en la fecha recomendada.

Cosecha

Cuando la planta alcanza la altura de 30 a 35 centímetros.

Rendimiento promedio esperado20 toneladas de forraje seco por hectárea por año.





Pedro Hernández Rojas




Coquia

ProblemáticaEn México la falta de forraje repercute en la reducción de peso y eventualmente en lamuerte de las diversas especies animales, sobre todo en la época de sequía, lo cual afectael bienestar social de los humanos.

En los costos generados por la producción pecuaria, una proporción del 70 al 80%corresponde a forrajes.

CaracterísticasLa coquia es una planta anual, rústica, con bajo costo de cultivo, alto contenido deproteína y bajo consumo de agua. Crece en gran variedad de suelos, incluyendo lossalinos, erosionados y con deficiencia de humedad. La coquia se desarrolla bien en zonasáridas, semiáridas y subhúmedas. No es resistente al exceso de agua.

Prácticas agronómicasEsta planta requiere sólo de labranza mínima. En suelos arcillosos propensos alagrietamiento se recomienda la siembra en húmedo, después de un rastreo, el cualelimina malas hierbas. En suelos arenosos con alta evaporación del agua se deben aplicar2 a 3 riegos ligeros para su germinación y establecimiento. Bajo condiciones de riego, laépoca de siembra de la coquia puede ser durante todo el año, si el efecto de las heladasno es drástico.

La coquia requeire de condiciones óptimas de humedad durante la germinación y laemergencia (de 5 a 8 días). En los primeros 20 días el crecimiento es lento, ya que apenasalcanza una altura de hasta 3 centímetros, pero después crece más de un metro por mes.

El método de siembra es al voleo, igual que para la alfalfa. Se recomienda no tapar lasemilla con más de 3 milímetros de espesor. El terreno debe de estar libre de malezas ypara controlarlas se puede sembrar en hileras de 40 a 60 centímetros de separación.

La densidad de siembra es de 8 a 10 kilogramos por hectárea bajo condiciones detemporal, de 6 a 8 kilogramos por hectárea bajo riego y de 1 a 2 kilogramos por hectáreaen siembras aéreas en agostaderos. De preferencia debe aplicarse abono orgánico o unafertilización de 60 kilogramos por hectárea con Nitrógeno y 40 kilogramos por hectáreade pentóxido de Fósforo.

Requerimiento de aguaLa coquia tiene un bajo consumo de agua, requiere 4 a 6 veces menos que lo que necesitala alfalfa. Con sólo 200 milímetros de lluvia se llegan a producir de 40 a 70 toneladas deforraje verde por hectárea y, en condiciones de riego con 50 a 60 centímetros de agua laproducción puede alcanzar de 80 a 130 toneladas por hectárea de materia verde. Bajocondiciones de temporal, se recomienda la captación de lluvia con microcuencas o conmanejo de escurrimientos superficiales, lo cual aumenta considerablemente los

rendimientos del forraje.

CosechaSe corta cuando la floración está al 5% (70-90 días), periodo en el cual la planta alcanzasu mayor contenido de proteína (hasta un 28%). El corte se hace a 15 centímetros delsuelo para facilitar rebrote. El número de cortes varía de 1 a 3 y está en función del climay del suelo. El primer corte es el de mayor rendimiento, razón por la cual algunosproductores prefieren volver a sembrar, sobre todo cuando obtienen más de 70 toneladaspor hectárea de forraje verde, equivalentes a 14 toneladas por hectárea de materia seca.

Potencia forrajeroLa coquia es un forraje versátil, el ganado la puede pastorear al inicio de la floración, sepuede ensilar picada recién cortada o después de oreada, sola, con maíz o con otrosforrajes; se puede empacar a los 5 u 8 días después del corte, con una pérdida de hojasmucho menor a la de la alfalfa. También se pueden hacer “pellets”, sola o en racionesbalanceadas; es de alto gusto y buena para la digestión.

Nutrición animalSu alto contenido en proteína y su uso como complemento en la dieta, hace quediariamente se incremente el peso de las especies animales; en ovinos un rango de 22 a400 gramos y de 800 a 1,200 gramos en bovinos. El costo-beneficio al incorporar coquiade un 35% a un 45% en la dieta de los animales es alto; representa una considerablereducción por concepto de inversión y un notable incremento en el aspecto conversiónalimenticia. El contenido nutricional del forraje es:

24% de proteína58% de fibra cruda39% de extracto libre de Nitrógeno64% nutrientes digestibles totales4019 kilocalorías de EM

Así, el productor puede esperar una buena producción de sus animalesindependientemente del sector pecuario en el que se desarrolla (leche, carne, huevo ydeportivas); ovinos, caprinos, bovinos, venados, conejos, gallinas, pollos, avestruces,equinos y porcinos.

Potencial socio-económico y ecológicoEl cultivo de la coquia es una excelente práctica vegetativa conservacionista para laproducción masiva de forraje en grandes extensiones dedicadas a la ganadería, es unaplanta C-4 con una alta capacidad para fijación de bióxido de Carbono, lo cual es útilpara reducir las emisiones contaminantes del medio ambiente y responde al Protocolo deKyoto; además genera incentivos económicos que benefician a los productores.

Beneficios

Mejoramiento ecológico (fijación de CO2) y mayor ingreso de energía al

ecosistema.Uso de tierras marginales.Mayores ingresos por hectárea por concepto de producción de forraje.Incremento en la producción de carnes, leche, huevo y sus derivados.Recuperación de agostaderos.Impacto en el bienestar social en cuanto a la generación de empleos y mejoresingresos per capita.También se utiliza para consumo humano, preparándola como el quelite, laespinaca y el romerito, en tanto que pertenecen a la misma familia.Es de gran utilidad en la ganadería de traspatio, lo cual favorece el combate de lapobreza extrema.Retención de agua de lluvia, adición de materia orgánica al suelo.

Manuel Anaya Garduño

Frijol de riego

Ciclo agrícolaPrimavera-verano.

Características del áreaLos municipios ubicados en la región sureste de Coahuila se encuentran a una altitud queoscila entre los 1,100 y 2,039 metros sobre el nivel del mar. La temperaturas máxima ymínima son de 23.8 a 27.5 ºC y de 10.1 a 12.8 ºC, respectivamente. La precipitaciónpluvial promedio en esta región va de 397.4 a 617.1 milímetros anuales.

Preparación del terrenoBarbecho: Esta labor se debe realizar durante los meses de diciembre y enero a una

profundidad de 25 a 30 centímetros. con el propósito de romper y voltear la capaarable del suelo, incorporar los residuos del cultivo anterior, disminuir la presencia deplagas y enfermedades y lograr una mayor captación y retención del agua de lluvia.

Rastra: Esta práctica se realiza con el objetivo de desmenuzar los terrones formadosdurante el barbecho, facilitar la germinación de la semilla, destruir la maleza yconservar la humedad.

Nivelación. Se puede efectuar con un pedazo de riel o con un tablón pesado, con el fin deevitar encharcamientos y lograr una mejor distribución de la humedad, así como unapoblación uniforme de plantas.

VariedadesLas variedades de frijol recomendadas para las siembras en riego son Pinto Americano deciclo precoz, Pinto Saltillo, Flor de Mayo M-38 y Flor de Mayo Criollo así como lasnuevas variedades Pinto Centauro y Pinto Bravo de ciclo intermedio.

SiembraLa semilla se deposita a una profundidad de 5 a 8 centímetros. Los surcos deberán teneruna separación de 76 centímetros y una distancia entre plantas de 8 a 10 centímetros.Para variedades de ciclo precoz y de 12 centímetros para variedades de ciclo intermedio.

Fecha de siembraEn los municipios de Ramos Arizpe, Saltillo, General Cepeda y Parras de la Fuente, lafecha de siembra para variedades de ciclo intermedio es a partir del mes de junio y hastael 25 de julio; para las precoces hasta el 5 de agosto; mientras que en el municipio deArteaga, la siembra, tanto para variedades de ciclo intermedio como para precocestranscurre entre el 1º y el 25 de mayo.

Cuando las siembras se efectúan después de la fecha límite, el cultivo puede sufrirpérdidas por la presencia de heladas tempranas.

Densidad de poblaciónLa cantidad de semilla para sembrar una hectárea depende del tamaño del grano y delporcentaje de germinación, ya que estos factores cambian de acuerdo con la variedad.Para variedades de ciclo precoz e intermedio se sugiere una población de 160 mil y 130mil plantas por hectárea, respectivamente.

RiegosPara frijol de ciclo intermedio se sugieren los siguientes riegos en forma rodada. El riegode presiembra será de una lámina de 20 centímetros y los riegos de auxilio de 10centímetros cada uno.Cuatro riegos de presiembra: 30 días después de la siembra; 25 días después del primero;

20 días después del segundo; 20 días después del tercero. Para frijol de ciclo precozaplique tres riegos.Debe haber humedad en la planta durante la floración y formacióndel grano. Algunas lluvias pueden coincidir con estas etapas pero es frecuente que nosean suficientes para asegurar buena cosecha, por lo que es necesario aplicar el riegoaunque sea ligero.

FertilizaciónLa dosis de fertilizante sugerida por hectárea es la 40-50-00 y se puede obtener concualquiera de las siguientes mezclas:

87 kilogramos de urea mezclados con 100 kilogramos de superfosfato de Calciotriple.120 kilogramos de nitrato de amonio mezclados con 110 kilogramos desuperfosfato de Calcio triple.195 kilogramos de sulfato de amonio mezclados con 256 kilogramos desuperfosfato de Calcio simple.

Aplique la mitad del Nitrógeno y todo el Fósforo al momento de la siembra y el resto delNitrógeno a la primera escarda.

Número de cultivosPara lograr un mejor desarrollo del cultivo se sugiere realizar dos escardas, la primera alos veinte días después de la emergencia, y la segunda veinte días después de la primera.

Control de malezasLas malas hierbas compiten por humedad, luz y nutrientes, además de ser hospederas deplagas y enfermedades. Por lo anterior, el cuidado del cultivo debe ser obligado,principalmente durante los primeros cuarenta días, después de la siembra. Se recomiendarealizar una limpia manual sobre la hilera, o bien llevar a cabo una aplicación deherbicida (Flex), siendo la dosis recomendada a aplicar de 0.75-1 litro por hectárea, obien, Basagrán 480 en la dosis 2 litros por hectárea, esto 15 días después de la siembra.

Control de plagas y enfermedades.El cultivo es atacado por plagas que pueden causar daños severos si no se controlanoportunamente, ocasionando una disminución en el rendimiento y calidad de grano. Las

principales plagas que atacan al cultivo, así como sus daños y control se describen acontinuación:Conchuela (Epilachna varivestis mulsant). También conocida como pachona o

borreguillo, es una de las plagas que más daño causan al frijol. Los adultos son de colorcobrizo, con dieciséis manchas negras en la parte superior del abdomen. Mide 5milímetros de longitud. Las larvas son de color amarillo y cubiertas con espinasramificadas, tanto los adultos como las larvas causan una severa defoliación. Losadultos se alimentan de toda la hoja, mientras que las larvas lo hacen únicamente delenvés. Los adultos ovipositan en el envés de la hoja.

Su control se debe realizar cuando se observen de 3 a 4 conchuelas o cuatro gruposde borreguillos por metro lineal, empleando los siguientes productos: Folimat a razónde 0.4 a 0.6 litros por hectárea, Gusatión M-20 1.5 a 2.5 litros por hectárea, o bienParatión metílico 1 a 1.5 litros por hectárea.

Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum). Los adultos son pequeños insectos blancosque miden 2 a 3 milímetros de longitud. Este insecto transmite enfermedades virosasocasionando amarillamiento en las hojas, sus huevecillos son oblongos, de color verdepálido y adheridos a la parte inferior de la hoja. Su combate se debe iniciar cuando seencuentren de 5 a 10 mosquitas por planta chica y de 10 a 20 por planta grande. Losinsecticidas recomendados para su control son: Paratión metílico a razón de 1 a 1.5litros por hectárea, Folimat 0.4 a 0.6 litros por hectárea o Diazinón 25-E 1 a 1.5 litrospor hectárea.

Chicharrita (Empoasca kraemeri). Frecuentemente causa la pérdida total de la cosecha. Eladulto mide 3 milímetros, las ninfas, como los adultos, son de color verde pálido y sealimentan de la parte inferior de la hoja. Las hojas dañadas presentan bordes de coloramarillo, enroscándose hacia abajo, y las plantas presentan poco desarrollo. El ataquede esta plaga es mayor durante la etapa de floración. Para su control se sugiere iniciarlas aplicaciones cuando se registren de 3 a 5 insectos en planta chica y de 5 a 10 enplanta grande. Los insecticidas recomendados son: Folimat a razón de 0.4 a 0.6 litrospor hectárea, Diazinón 25-E 1 a 1.5 litros por hectárea o Sevín 80% PH 1 a 1.5kilogramos por hectárea.

Picudo del ejote (Apion godmani). El adulto es de color negro y mide alrededor de 2milímetros. Se alimenta de flores y vainas tiernas. La hembra adulta hace un huecopequeño en las vainas en formación, depositando allí un huevecillo sobre la semilla endesarrollo, la larva se alimenta de la semilla tierna, ocasionando una baja calidad degrano. Para su combate se recomienda hacer dos aplicaciones; la primera, cuando setenga un 10% de floración y la segunda, quince días después. Los productos químicosa aplicar son: Gusatión M-20 a razón de 1.5 a 2.5 litros por hectárea, Paratión metílico1 a 1.5 litros por hectárea o Nuvacrón 60 1 a 1.5 litros por hectárea.

EnfermedadesTizón común (Xanthomonas phaseoli). Esta enfermedad se presenta en la mayoría de las

regiones donde se siembra frijol con ambientes favorables. Inicialmente los síntomasfoliares aparecen en todas las partes aéreas de la planta como puntos acuosos en elenvés de la hoja, los cuales aumentan de tamaño para formar una lesión más grande.

Las áreas afectadas son rodeadas de un borde de color amarillo limón, adquiriendoposteriormente un color café, llegando a cubrir una área mayor de la hoja. Las medidasutilizadas para el control del tizón común son:

Emplear semilla libre del patógeno.Realizar una rotación adecuada de cultivos.Emplear variedades resistentes.

Tizón de halo (Pseudomonas phaseolicola). Los síntomas del tizón de halo se presentan entallos, hojas, vainas y semillas; aparecen como pequeños puntos de color café rodeadospor un halo o círculo amarillento, siendo éstos más visibles en las hojas. Cuando lainfección se produce por el uso de semilla contaminada, los síntomas se puedenobservar en plantas muy jóvenes. Si el ataque se presenta durante la etapa de floración,ocasiona la caída de la flor, lo cual se refleja en una baja producción de grano. Cuandoel ataque ocurre en las últimas etapas del periodo vegetativo, la enfermedad setransmite por semilla. Las medidas de control son las mismas que se recomiendan parael tizón común.

Chauixtle (Uromyces phaseoli). Esta enfermedad también se conoce como roya. Atacaprincipalmente las hojas. Los primeros síntomas tanto en el haz como en el envés de lahoja, se observan como pequeños puntos blanquecinos o amarillentos, ligeramenteabultados. Cuando las condiciones ambientales son favorables los puntos blanquecinosaumentan de tamaño hasta romper la epidermis de la hoja, liberando una especie demasa de esporas de color rojizo, llamada pústula. La reducción en rendimiento esmayor cuando las plantas son atacadas durante los periodos de prefloración ofloración, aproximadamente 30 a 35 días después de la siembra. A medida que elataque se presenta en etapas más avanzadas de desarrollo de la planta, el daño esmenor. Con el propósito de disminuir los daños causados por esta enfermedad serecomienda:

Emplear variedades resistentes.Sembrar en la fecha recomendada.Eliminar los residuos de cosecha.Realizar una adecuada rotación de cultivos.

Antracnósis (Colletotrichum lindemuthianum). Esta enfermedad es favorecida portemperaturas bajas (14 a 18 °C) y alta humedad relativa. Sus síntomas se observanprincipalmente en las nervaduras de las hojas, pero también pueden aparecer en lospecíolos, ramas, tallos y vainas en forma de manchas rosadas o de color negro.

El daño más grande lo causa en las vainas al afectar la calidad del grano, ya que lasemilla infectada presenta manchas ligeramente hundidas de tamaño variable y decolor café o negro. El hongo puede ser portado internamente por la semilla y causarseveras pérdidas en el campo. Medidas de control:

Empleo de semilla limpia libre de patógenos.Uso de variedades resistentes.Rotación de cultivos.Erradicación de plantas enfermas dentro del cultivo.

CosechaLas plantas de frijol se deben arrancar cuando el grano esté bien formado, las vainashayan madurado y antes de que el follaje esté totalmente seco, ya que de esta manera seevita la pérdida por desgrane.

Al momento de cortar las plantas de frijol se forman hileras con las plantas cosechadasen cuatro surcos. La trilla se realiza de 12 a 15 días después del corte, cuando elcontenido de humedad del grano sea del 14 ó 16% para evitar pérdidas por desgrane ygranos quebrados. La trilla se lleva a cabo, de preferencia, cuando las plantas estáncompletamente secas. Si las plantas de frijol se cortan y se dejan mucho tiempo en elcampo, se tienen pérdidas considerables tanto en cantidad como en calidad de grano.

Actualmente existen tanto cortadoras como trilladoras de frijol, las cuales permitenagilizar estas labores.

Manejo postcosechaUna vez realizada la trilla se debe considerar la presencia de plagas de almacén como elgorgojo del frijol que representa el principal insecto de los granos almacenados en lasregiones templadas y altas de América Latina incluyendo países como Argentina, Chile yMéxico. Los adultos son de color gris-café y miden 3 milímetros. Las hembras diseminanlos huevecillos entre la semilla almacenada o bien infestan el frijol en el campo, en dondeponen sus huevecillos en grietas o heridas de las vainas en desarrollo. Luego las larvasjóvenes penetran en la semilla dentro de la cual se alimentan y se empupan. Antes deempupar la larva forma una ventana circular en la parte inferior de la testa. Después delempupamiento, el insecto adulto empuja o corta este tejido para salir de la semilla yrepite el ciclo de oviposición inmediatamente después de la emergencia, para evitar eldaño de gorgojo se recomienda efectuar la trilla 12 días después de cortada la planta, asícomo almacenar en sitios limpios, otro tipo de control consiste en proteger la semilla conproductos químicos como Fósforo de Aluminio (Phostoxin, Agrofum 57 o Quickphos).Es importante seguir las instrucciones de la etiqueta del fabricante.

Rendimiento esperadoEl rendimiento esperado es de 2.3 toneladas por hectárea.



Ingreso brutoConsiderando un rendimiento promedio de 2.3 toneladas por hectárea y un preciopromedio de venta de $8 por kilogramo, se tendría un ingreso bruto de $18,400 porhectárea.

Relación beneficio/costo

Considerando el valor del producto de $18,400 y el valor de los insumos de $7,500 setiene una ganancia neta de $10,900 por lo que la relación beneficio-costo sería de 2.45.

Costos de producción por hectárea del cultivo de frijol en riego y temporalActividades Riego $/ha Temporal $/ha

Barbecho 700 700

Rastra 300 300







Corte 600 600

Trilla 600 600

Insumos

Semilla certificada* 1,000 500

Herbicida 650

Insecticida: 1 l/ha 150 130


Total 7,500 3,800* Para temporal se requiere de 1 kilogramo de Micorriza como biofertlización.

Isaac Sánchez ValdezDavid Sánchez Aspeytia


Frijol de temporal

Potencial productivoBajo.

Características del áreaLa altitud de los municipios del sureste del estado oscila entre los 1,100 y los 2,039metros sobre el nivel del mar. Las temperaturas máximas y mínimas van de los 23.8 a27.5 ºC y de 10.1 a 12.8 ºC, respectivamente, y la precipitación promedio anual fluctúaentre los 397.4 y los 617.1 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho. Esta labor se debe realizar durante los meses de diciembre y enero a una

profundidad de 25 a 30 centímetros, con el propósito de romper y voltear la capaarable del suelo, incorporar los residuos del cultivo anterior, disminuir la presencia deplagas y enfermedades y lograr una mayor captación y retención del agua de lluvia.

Rastra. Esta práctica se realiza con el objetivo de desmenuzar los terrones formadosdurante el barbecho, facilitar la germinación de la semilla, destruir la maleza yconservar la humedad.


VariedadesLas variedades de frijol recomendadas para las siembras de temporal son: PintoAmericano de ciclo precoz, Pinto Villa, Pinto Saltillo, Flor de Mayo M-38 y Flor de Mayocriollo así como las nuevas variedades Pinto Centauro y Pinto Bravo de ciclo intermedio.

SiembraLa siembra de frijol bajo temporal se debe de realizar en tierra venida o punto de besana,depositando la semilla a una profundidad de 5 a 8 centímetros. Si la semilla se depositasuperficialmente se corre el riesgo de perder la siembra por falta de humedad en caso deque las lluvias se retrasen. Los surcos deberán tener una separación de 76 centímetros yuna distancia entre plantas de 8 a 10 centímetros para variedades de ciclo precoz y de 12centímetros para variedades de ciclo intermedio. Cuando se siembra en terreno seco setiene dificultad en la nacencia y presencia de maleza.

Fecha de siembraLa siembra se debe realizar cuando se regularicen las lluvias y el suelo tenga la humedadsuficiente, lo cual ocurre generalmente durante la última semana de junio y todo julio.En los municipios de Ramos Arizpe, Saltillo, General Cepeda y Parras de la Fuente, lafecha límite de siembra para variedades de ciclo intermedio es el 25 de julio y para las

precoces el 5 de agosto; mientras que en el municipio de Arteaga, donde las lluvias sepresentan más temprano, la fecha límite de siembra, tanto para variedades de ciclointermedio como para precoces es el 25 de mayo. Cuando ocurren lluvias durante el mesde mayo y se realizan algunas siembras de frijol, se corre el riesgo de que deje de lloverdurante las etapas de floración y llenado de grano, o bien cuando las siembras se efectúandespués de las fechas límites establecidas, el cultivo puede sufrir pérdidas considerablespor la presencia de heladas tempranas.

Densidad de poblaciónLa cantidad de semilla que se requiere para sembrar una hectárea depende del tamañodel grano y el porcentaje de germinación, ya que estos factores varían de acuerdo con lavariedad de que se trate. Para variedades de ciclo precoz e intermedio se sugiere unapoblación de 140 mil y 120 mil plantas por hectárea, respectivamente.

FertilizaciónEn las siembras de temporal no se sugiere el uso de fertilizante debido a que la cantidadde precipitación que se registra durante el ciclo del cultivo es muy baja y la mayoría delas veces no se tendría respuesta a la aplicación de este insumo, sin embargo se puedeaplicar Micorriza tratada en la semilla antes de la siembra a una dosis de un kilogramo deMicorriza en 40 kilogramos de semilla.

CultivosPara lograr un mejor desarrollo del cultivo se sugiere realizar dos escardas, la primeraveinte días después de la emergencia, y la segunda veinte días después de la primera.

Control de malezasLas malas hierbas compiten con el cultivo del frijol, por humedad, luz y nutrientes,además de ser hospederas de plagas y enfermedades. Por lo anterior, el cultivo debemantenerse libre de malas hierbas, principalmente durante los primeros cuarenta días,después de la siembra. Se recomienda realizar una limpia manual sobre la hilera, o bienllevar a cabo una aplicación de herbicida (Flex), siendo la dosis recomendada a aplicarde 0.75-1 litro por hectárea, o bien, Basagrán 480 en la dosis 2 litros por hectárea, esto 15días después de la siembra.

Control de plagasEl cultivo es atacado por plagas que pueden causar daños severos si no se controlanoportunamente, ocasionando una disminución en el rendimiento y calidad de grano. Lasprincipales plagas que atacan al cultivo, así como sus daños y control se describen acontinuación:Conchuela (Epilachna varivestis). También conocida como pachona o borreguillo, es una

de las plagas que más daño causan al frijol. Los adultos son de color cobrizo, condieciséis manchas negras en la parte superior del abdomen. Miden 5 milímetros delongitud. Las larvas son de color amarillo y cubiertas con espinas ramificadas, tanto losadultos como las larvas causan una severa defoliación. Los adultos se alimentan detoda la hoja, mientras que las larvas lo hacen únicamente del envés. Los adultosovipositan en el envés de la hoja. Su control se debe realizar cuando se observen de 3 a

4 conchuelas o 4 grupos de borreguillos por metro lineal, empleando los siguientesproductos: Folimat a razón de 0.4 a 0.6 litros por hectárea, Gusatión M-20 1.5 a 2.5litros por hectárea.

Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum). Los adultos son pequeños insectos blancosque miden de 2 a 3 milímetros de longitud. Este insecto transmite enfermedadesvirosas ocasionando amarillamiento en las hojas; sus huevecillos son oblongos, de colorverde pálido y adheridos a la parte inferior de la hoja. Su combate se debe iniciarcuando se encuentren de 5 a 10 mosquitas por planta chica y de 10 a 20 por plantagrande. Los insecticidas recomendados para su control son: Paratión metílico a razónde 1-1.5 litros por hectárea, Folimat 0.4-0.6 litros por hectárea o Diazinón 25-E 1 a1.5 litros por hectárea.

Chicharrita (Empoasca kraemeri). Frecuentemente causa la pérdida total de la cosecha.El adulto mide 3 milímetros, las ninfas, como los adultos, son de color verde pálido yse alimentan de la parte inferior de la hoja. Las hojas dañadas presentan bordes decolor amarillo, enroscándose hacia abajo, y las plantas presentan poco desarrollo. Elataque de esta plaga es mayor durante la etapa de floración. Para su control se sugiereiniciar las aplicaciones cuando se registren de 3 a 5 insectos en planta chica y de 5 a 10en planta grande. Los insecticidas recomendados son: Folimat a razón de 0.4-0.6 litrospor hectárea, Diazinón 25-E 1 a 1.5 litros por hectárea o Sevín 80% PH 1 a 1.5kilogramos por hectárea.

Picudo del ejote (Apion godmani). El adulto es de color negro y mide alrededor de 2milímetros. Se alimenta de flores y vainas tiernas. La hembra adulta hace un huecopequeño en las vainas en formación, depositando allí un huevecillo sobre la semilla endesarrollo; la larva se alimenta de la semilla tierna, ocasionando una baja calidad degrano. Para su combate se recomienda hacer dos aplicaciones; la primera, cuando setenga un 10% de floración y la segunda, quince días después. Los productos químicosa aplicar son Gusatión M-20 a razón de 1.5 a 2.5 litros por hectárea, Paratión metílico1 a 1.5 litros por hectárea o Nuvacrón 60 1 a 1.5 litros por hectárea.


regiones donde se siembra frijol con ambientes favorables. Inicialmente los síntomasfoliares aparecen en todas las partes aéreas de la planta como puntos acuosos en elenvés de la hoja, los cuales aumentan de tamaño para formar una lesión más grande.Las áreas afectadas son rodeadas de un borde de color amarillo limón, adquiriendoposteriormente un color café, llegando a cubrir una área mayor de la hoja. Las medidasutilizadas para el control del tizón común son:


Tizón de halo (Pseudomonas phaseolicola). Los síntomas del tizón de halo se presentanen tallos, hojas, vainas y semillas; aparecen como pequeños puntos de color café

rodeados por un halo o círculo amarillento, siendo éstos más visibles en las hojas.Cuando la infección se produce por el uso de semilla contaminada, los síntomas sepueden observar en plantas muy jóvenes. Si el ataque se presenta durante la etapa defloración, ocasiona la caída de la flor, lo cual se refleja en una baja producción degrano. Cuando el ataque ocurre en las últimas etapas del periodo vegetativo, laenfermedad se transmite por semilla. Las medidas de control son las mismas que serecomiendan para el tizón común.







Al momento de cortar las plantas de frijol se forman hileras con las plantas cosechadas

en cuatro surcos. La trilla se realiza de 12 a 15 días después del corte, cuando elcontenido de humedad del grano sea del 14 ó 16% para evitar pérdidas por desgrane ygranos quebrados. La trilla se lleva a cabo, de preferencia, cuando las plantas estáncompletamente secas. Si las plantas de frijol se cortan y se dejan mucho tiempo en elcampo, se tienen pérdidas considerables tanto en cantidad como en calidad de grano.







Relación beneficio/costoConsiderando el valor del producto de $8,800 y el valor de los insumos de $3,800, setiene una ganancia neta de $5,000 por lo que la relación beneficio-costo sería de 2.31.

Costos de producción por hectárea del cultivo de frijol en riego y temporalActividades Riego $/ha Temporal $/ha

Barbecho 700 700

Rastra 300 300







Corte 600 600

Trilla 600 600

Insumos

Semilla certificada* 1,000.00 500

Herbicida 650.00

Insecticida: 1 l/ha 150.00 130

Fertilizante 1,100.00 70*




Frijol de temporal

Potencial productivoMedio.

Características del áreaLa altitud de los municipios del sureste del estado oscila entre los 1,100 y los 2,039metros sobre el nivel del mar. Las temperaturas máximas y mínimas van de los 23.8 a27.5 ºC y de 10.1 a 12.8 ºC, respectivamente, y la precipitación promedio anual fluctúaentre los 397.4 y los 617.1 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho. Esta labor se debe realizar durante los meses de diciembre y enero a una

profundidad de 25 a 30 centímetros, con el propósito de romper y voltear la capaarable del suelo, incorporar los residuos del cultivo anterior, disminuir la presencia deplagas y enfermedades y lograr una mayor captación y retención del agua de lluvia.

Rastra. Esta práctica se realiza con el objetivo de desmenuzar los terrones formadosdurante el barbecho, facilitar la germinación de la semilla, destruir la maleza yconservar la humedad.


VariedadesLas variedades de frijol recomendadas para las siembras de temporal son: PintoAmericano de ciclo precoz, Pinto Villa, Pinto Saltillo, Flor de Mayo M-38 y Flor de Mayocriollo así como las nuevas variedades Pinto Centauro y Pinto Bravo de ciclo intermedio.

SiembraLa siembra de frijol bajo temporal se debe de realizar en tierra venida o punto de besana,depositando la semilla a una profundidad de 5 a 8 centímetros. Si la semilla se depositasuperficialmente se corre el riesgo de perder la siembra por falta de humedad en caso deque las lluvias se retrasen. Los surcos deberán tener una separación de 76 centímetros yuna distancia entre plantas de 8 a 10 centímetros para variedades de ciclo precoz y de 12centímetros para variedades de ciclo intermedio. Cuando se siembra en terreno seco setiene dificultad en la nacencia y presencia de maleza.

Fecha de siembraLa siembra se debe realizar cuando se regularicen las lluvias y el suelo tenga la humedadsuficiente, lo cual ocurre generalmente durante la última semana de junio y todo julio.En los municipios de Ramos Arizpe, Saltillo, General Cepeda y Parras de la Fuente, lafecha límite de siembra para variedades de ciclo intermedio es el 25 de julio y para las

precoces el 5 de agosto; mientras que en el municipio de Arteaga, donde las lluvias sepresentan más temprano, la fecha límite de siembra, tanto para variedades de ciclointermedio como para precoces es el 25 de mayo. Cuando ocurren lluvias durante el mesde mayo y se realizan algunas siembras de frijol, se corre el riesgo de que deje de lloverdurante las etapas de floración y llenado de grano, o bien cuando las siembras se efectúandespués de las fechas límites establecidas, el cultivo puede sufrir pérdidas considerablespor la presencia de heladas tempranas.

Densidad de poblaciónLa cantidad de semilla que se requiere para sembrar una hectárea depende del tamañodel grano y el porcentaje de germinación, ya que estos factores varían de acuerdo con lavariedad de que se trate. Para variedades de ciclo precoz e intermedio se sugiere unapoblación de 140 mil y 120 mil plantas por hectárea, respectivamente.

FertilizaciónEn las siembras de temporal no se sugiere el uso de fertilizante debido a que la cantidadde precipitación que se registra durante el ciclo del cultivo es muy baja y la mayoría delas veces no se tendría respuesta a la aplicación de este insumo, sin embargo se puedeaplicar Micorriza tratada en la semilla antes de la siembra a una dosis de un kilogramo deMicorriza en 40 kilogramos de semilla.

CultivosPara lograr un mejor desarrollo del cultivo se sugiere realizar dos escardas, la primeraveinte días después de la emergencia, y la segunda veinte días después de la primera.

Control de malezasLas malas hierbas compiten con el cultivo del frijol, por humedad, luz y nutrientes,además de ser hospederas de plagas y enfermedades. Por lo anterior, el cultivo debemantenerse libre de malas hierbas, principalmente durante los primeros 40 días, despuésde la siembra. Se recomienda realizar una limpia manual sobre la hilera, o bien llevar acabo una aplicación de herbicida (Flex), siendo la dosis recomendada a aplicar de 0.75-1litro por hectárea, o bien, Basagrán 480 en la dosis 2 litros por hectárea, esto 15 díasdespués de la siembra.

Control de plagasEl cultivo es atacado por plagas que pueden causar daños severos si no se controlanoportunamente, ocasionando una disminución en el rendimiento y calidad de grano. Lasprincipales plagas que atacan al cultivo, así como sus daños y control se describen acontinuación:Conchuela (Epilachna varivestis). También conocida como pachona o borreguillo, es una

de las plagas que más daño causan al frijol. Los adultos son de color cobrizo, condieciséis manchas negras en la parte superior del abdomen. Miden 5 milímetros delongitud. Las larvas son de color amarillo y cubiertas con espinas ramificadas, tanto losadultos como las larvas causan una severa defoliación. Los adultos se alimentan detoda la hoja, mientras que las larvas lo hacen únicamente del envés. Los adultosovipositan en el envés de la hoja. Su control se debe realizar cuando se observen de 3 a

4 conchuelas o 4 grupos de borreguillos por metro lineal, empleando los siguientesproductos: Folimat a razón de 0.4 a 0.6 litros por hectárea, Gusatión M-20 1.5 a 2.5litros por hectárea.

Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorum). Los adultos son pequeños insectos blancosque miden de 2 a 3 milímetros de longitud. Este insecto transmite enfermedadesvirosas ocasionando amarillamiento en las hojas; sus huevecillos son oblongos, de colorverde pálido y adheridos a la parte inferior de la hoja. Su combate se debe iniciarcuando se encuentren de 5 a 10 mosquitas por planta chica y de 10 a 20 por plantagrande. Los insecticidas recomendados para su control son: Paratión metílico a razónde 1-1.5 litros por hectárea, Folimat 0.4-0.6 litros por hectárea o Diazinón 25-E 1 a1.5 litros por hectárea.

Chicharrita (Empoasca kraemeri). Frecuentemente causa la pérdida total de la cosecha.El adulto mide 3 milímetros, las ninfas, como los adultos, son de color verde pálido yse alimentan de la parte inferior de la hoja. Las hojas dañadas presentan bordes decolor amarillo, enroscándose hacia abajo, y las plantas presentan poco desarrollo. Elataque de esta plaga es mayor durante la etapa de floración. Para su control se sugiereiniciar las aplicaciones cuando se registren de 3 a 5 insectos en planta chica y de 5 a 10en planta grande. Los insecticidas recomendados son: Folimat a razón de 0.4-0.6 litrospor hectárea, Diazinón 25-E 1 a 1.5 litros por hectárea o Sevín 80% PH 1 a 1.5kilogramos por hectárea.

Picudo del ejote (Apion godmani). El adulto es de color negro y mide alrededor de 2milímetros. Se alimenta de flores y vainas tiernas. La hembra adulta hace un huecopequeño en las vainas en formación, depositando allí un huevecillo sobre la semilla endesarrollo; la larva se alimenta de la semilla tierna, ocasionando una baja calidad degrano. Para su combate se recomienda hacer dos aplicaciones; la primera, cuando setenga un 10% de floración y la segunda, quince días después. Los productos químicosa aplicar son Gusatión M-20 a razón de 1.5 a 2.5 litros por hectárea, Paratión metílico1 a 1.5 litros por hectárea o Nuvacrón 60 1 a 1.5 litros por hectárea.


regiones donde se siembra frijol con ambientes favorables. Inicialmente los síntomasfoliares aparecen en todas las partes aéreas de la planta como puntos acuosos en elenvés de la hoja, los cuales aumentan de tamaño para formar una lesión más grande.Las áreas afectadas son rodeadas de un borde de color amarillo limón, adquiriendoposteriormente un color café, llegando a cubrir una área mayor de la hoja. Las medidasutilizadas para el control del tizón común son:


Tizón de halo (Pseudomonas phaseolicola). Los síntomas del tizón de halo se presentanen tallos, hojas, vainas y semillas; aparecen como pequeños puntos de color café

rodeados por un halo o círculo amarillento, siendo éstos más visibles en las hojas.Cuando la infección se produce por el uso de semilla contaminada, los síntomas sepueden observar en plantas muy jóvenes. Si el ataque se presenta durante la etapa defloración, ocasiona la caída de la flor, lo cual se refleja en una baja producción degrano. Cuando el ataque ocurre en las últimas etapas del periodo vegetativo, laenfermedad se transmite por semilla. Las medidas de control son las mismas que serecomiendan para el tizón común.







Al momento de cortar las plantas de frijol se forman hileras con las plantas cosechadas

en cuatro surcos. La trilla se realiza de 12 a 15 días después del corte, cuando elcontenido de humedad del grano sea del 14 ó 16% para evitar pérdidas por desgrane ygranos quebrados. La trilla se lleva a cabo, de preferencia, cuando las plantas estáncompletamente secas. Si las plantas de frijol se cortan y se dejan mucho tiempo en elcampo, se tienen pérdidas considerables tanto en cantidad como en calidad de grano.







Relación beneficio/costoConsiderando el valor del producto de $12,800 y el valor de los insumos de $5,550 setiene una ganancia neta de $7,300 por lo que la relación beneficio-costo sería de 2.31.

Costos de producción por hectárea del cultivo de frijol en riego y temporalActividades Riego $/ha Temporal medio $/ha

Barbecho 700 700

Rastra 300 300

Riego de presiembra 200 400


Riegos de auxilio 1,000 400

Primera aplicación de herbicida 300 300



Corte 600 600

Trilla 600 600

Insumos

Semilla certificada* 1,000 500

Herbicida 650 650






Maíz de riego


Descripción del áreaAltitud: 350 metros sobre el nivel del mar.Temperatura extrema: 15 ºC en el invierno y 47 ºC en el verano.Precipitación media anual: De 400 a 500 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho de 25 a 30 centímetros de profundidad, dos pasos de rastra para desmoronarlos terrones y posteriormente realizar un empareje del suelo. Finalmente se hace un trazode riego.

VariedadesLas variedades recomendadas para la región norte, carbonífera y centro de Coahuila, lascuales son área de influencia de los Distritos de Desarrollo Rural 001, 002 y 003 deAcuña, Sabinas y Monclova respectivamente son: H-435, H-436, H-437, H-439, H-440, VS-402, VS-409, Asgrow 7573 (blanco), Asgrow 7573Y (amarillo), Asgrow jaguar(blanco), Asgrow jaguar (amarillo), Hartz-343, Hartz-385, Pioneer 3050, Pioneer 3292y Pioneer 3428.

SiembraDe 4.5 a 5.5 plantas por metro lineal, con lo cual se compensará la pérdida de plantasque se tendrá durante el desarrollo del cultivo y así obtener una población de plantas acosecha de 50,000 a 55,000 por hectárea.

RiegoUn riego de aniego de 20 centímetros de lámina más 3 riegos de auxilio con lámina de 15centímetros cada uno, en las etapas de encañe, prefloración y elote lechoso.

FertilizaciónAplicar la fórmula 120-60-00 la cual puede ser aplicada con las siguientes fuentes deproducto comercial por hectárea. a) 115 kilogramos de fosfato monoamónico (MAP) más525 kilogramos de sulfato de amonio; b) 115 kilogramos de fosfato monoamónico (MAP)+ 235 kilogramos de urea; c) 130 kilogramos fosfato diamónico (DAP) más 470kilogramos de sulfato de amonio; y d) 130 kilogramos de fosfato diamónico (DAP) más210 kilogramos de urea. Aplicar a la siembra todo el Fósforo y la mitad del Nitrógeno(60-60-00) y la otra mitad del Nitrógeno al momento de la primera escarda.

Número de cultivosUna escarda mecánica.

Control de malezasControl preemergente de maleza de hoja ancha y angosta con Primagram 500 a razón de2.5 a 3 litros por hectárea disuelto en 250 a 300 litros de agua. Para el controlpostemergente cuando el maíz y la maleza tengan una altura de 15 a 30 centímetros sesugiere para controlar maleza de hoja ancha y angosta con Gesaprim 50 más 2,4-DAmina con 350 gramos. Del primero y 350 centímetros cúbicos del segundo diluidos en250 a 300 litros de agua. Cuando la maleza sea sólo de hoja ancha, aplicar sólo 1 litro de2,4-D Amina.

Control de plagas y enfermedadesGallina ciega y gusano de alambre. Cuando se tengan antecedentes aplicar de 15 a 20

kilogramos por hectárea de Lorsbán 5G, Furadán G 5% o Counter G 5%,incorporando el producto antes de la siembra o bien al momento de la fertilización.

Pulga negra y trips. Se presentan durante la primera etapa de plántula del maíz, aplicarcuando se observan de 3 a 5 insectos por planta con Malatión 1000CE utilizando de0.5 a 1 litro por hectárea, Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea.

Gusano cogollero. Se presenta desde el estado de plántula hasta el espigamiento, dañandoel cogollo. Para realizar la aplicación, es conveniente observar más del 10% de lasplantas con larvas pequeñas; para su control se sugiere aplicar de 10 a 15 kilogramospor hectárea de Sevín G 5%, 0.5 a 1 litro por hectárea de Lorsbán 480 EM o bien,Confirm 2F a razón de 0.250 a 0.500 litros por hectárea.

Araña roja. Se presenta en la región sólo cuando existen altas temperaturas y se presentancondiciones de sequía, ocasionando en las hojas manchas amarillas. Aplicar cuando lasinfestaciones cubran más del 20% del follaje y el maíz se encuentre en etapasanteriores al llenado de grano. Para lo cual se sugiere aplicar Folimat 1000 LM a razónde 1 litro por hectárea.

Gusano elotero. Esta plaga se presenta con frecuencia en maíces con mala cobertura; esconveniente aplicar cuando el 10% del total de la población de plantas tenga una omás larvas pequeñas. Para controlar esta plaga se sugiere aplicar Lorsbán 480 EM arazón de 0.5 a 0.75 litros por hectárea o bien Confirm 2F a razón de 0.25 a 0.5 litrospor hectárea.

En la región la enfermedad que se observa con más frecuencia en el cultivo del maíz es elcarbón común, conocida también como huitlacoche; sin embargo es de poca importanciaeconómica, por lo que se sugiere utilizar las variedades recomendadas.

CosechaLa cosecha del maíz se puede realizar de forma manual y mecánica. La manual se deberealizar cuando el grano pasa a la madurez fisiológica, la cual se comprueba al tomarvarios granos de la parte media de la mazorca para observar un punto café oscuro o negroque se llama capa negra.

La cosecha mecánica se deberá realizar hasta que el grano alcance el 15 y 18% dehumedad momento adecuado para facilitar el desgrane.

Rendimiento esperado

5 toneladas por hectárea.

Costo de producción$10,699 por hectárea.



Costos de producción del cultivo de maíz en riego y temporalActividades Riego $/ha Temporal $/ha

Barbecho 700 700

Rastra 400 400









Corte 600 60

Desgrane 600 600

Insumos

Semilla: 12 kg/ha 1,200 500



Fertilizante 1,731.03 70

Total 10,699.03 4,120Los precios de los fertlizantes pueden variar de acuerdo con la cotización del dólar.

Jesús Martínez VillaEutimio de Jesús Cuéllar Villarreal

David Sánchez Aspeytia

Maíz de temporal

IntroducciónDentro de los básicos el maíz es uno de los cultivos de mayor demanda, ya que formaparte primordial en la dieta alimenticia del pueblo de México, el consumo por personade maíz al año es de 141 kilogramos, ya sea consumido como tortillas, gorditas, atoles,etcétera.

En el estado de Coahuila, sin considerar a la Comarca Lagunera, se siembran alrededorde 37,130 hectáreas de maíz, de las cuales el 88% es sembrado en la región sureste deCoahuila, donde se siembran alrededor de 31,786 hectáreas en temporal y el resto enriego. El rendimiento medio obtenido es de 2,200 kilogramos por hectárea en riego y 650kilogramos por hectárea en temporal.

Tomando en cuenta la necesidad de contar con variedades mejoradas o criollassobresalientes que permitan mejorar en forma significativa estos bajos rendimientos, elCampo Experimental “Saltillo” ha realizado una serie de estudios con el objeto de podercontar con variedades de maíz con alto potencial de producción y sobre todo que sean deciclo precoz (110-120 días en temporal).

Los resultados obtenidos señalan que las variedades Cafime, VS-201 y VS-221 fueronlas que mostraron el más alto rendimiento y adaptación a las condiciones agroecológicasque prevalecen en la región Sureste del estado. Sin embargo existen criollos regionalesque pueden ser utilizados en la región sureste de Coahuila como el Tremez blanco,Pipitilla o Elotón.

La precocidad, rendimiento y tolerancia a la sequía que caracterizan a estas variedadesrepresentan una buena alternativa para los productores de maíz en comparación con lasvariedades tradicionales que generalmente requieren de un mayor número de días paraalcanzar la madurez fisiológica, y que en algunas ocasiones son dañadas por la presenciade heladas tempranas.

Preparación del terrenoBarbecho: Esta labor se debe realizar a una profundidad de 30 centímetros; con esta

práctica se logra almacenar más agua y se tiene menos problemas de plagas yenfermedades. Se debe realizar desde diciembre hasta abril.

Rastreo: Esta práctica se lleva a cabo con el objetivo de desbaratar los terrones quequedan después del barbecho. Se debe realizar entre marzo y abril.

Pileteo: Para captar y retener el agua de lluvia disponible para el cultivo se recomiendautilizar la pileteadora la cual consiste en realizar pequeñas piletas a lo largo del surcoal momento de la siembra, evita la erosión y pérdida de agua por escurrimiento conesta actividad se logra un incremento del rendimiento en un 15%.

Variedades

Para siembras en temporal el agricultor puede elegir las variedades según suspreferencias. A continuación se presentan las características principales de las variedadesmejoradas recomendadas por el Campo Experimental Saltillo.

Variedades de maíz recomendadas para el sureste de CoahuilaVariedad Días a madurez Ciclo vegetativo Densidad de siembra (kg/ha)

Cafime 105-110 Precoz 15-20

Vs-201 115-120 Precoz 15-20

Vs-221 115-120 Precoz 15-20

Época de siembraEn el Distrito de Desarrollo Rural 004 del sur del estado se sugiere como fecha óptima desiembra para las variedades de ciclo precoz del 15 de marzo al 15 de junio para elmunicipio de Arteaga; mientras que para los municipios de Saltillo, Ramos Arizpe,General Cepeda y Parras de la Fuente se sugiere sembrar desde el inicio del temporalhasta el 20 de julio.

Método y densidades de siembraLa semilla se deposita en tierra húmeda, en el fondo del surco, a una profundidad de 5 a7 centímetros.

Para sembrar una hectárea se utilizan de 15 a 20 kilogramos de semilla. Se dejan 32centímetros entre plantas y los surcos se hacen a 76 a 80 centímetros de distancia. Deesta manera se obtiene una densidad aproximada de 50,000 plantas por hectárea.

Inicio de la floraciónLas variedades antes mencionadas inician la floración masculina entre los 50 y 55 días yla femenina entre los 55 y 60 días después de la siembra.

FertilizaciónEn condiciones de temporal se recomienda utilizar el biofertilizante Micorriza, el cualcontribuye a que el cultivo de maíz incremente su rendimiento entre 12 y 15%, para locual se aplica una bolsa de Micorriza (aproximadamente un kilogramo) por cada 15 a 20kilogramos de semilla para una hectárea.

Se recomienda también la utilización de ácidos húmicos o fulvicos los cualescontribuyen de manera similar a las Micorrizas en el cultivo de maíz.

Labores de cultivoEl cultivo debe mantenerse libre de malas hierbas principalmente durante los primeros40 días después de la siembra. Para eliminar las malezas es necesario dar dos escardas, laprimera a los 20 días después de la emergencia y la segunda 20 días después de laprimera.

Además es conveniente hacer una limpia manual sobre la hilera, o bien, hacer unaaplicación de herbicida (Hierbamina), siendo la dosis recomendada a aplicar de 1 a 2litros por hectárea; esto posterior a la segunda escarda.

PlagasLas plagas que atacan al cultivo del maíz, los productos comerciales para su control, lasdosis recomendadas por hectárea, así como la época de aplicación se muestran acontinuación.

Control de plagas del maízPlaga Producto comercial* Dosis por hectárea Época de aplicación

Gusano cogolleroSpodoptera frujiperda

Pounce 4%Malathión 50 CE

8-10 kg1-1.5 l

Cuando se tenga un 10% de plantas dañadas.

Gusano eloteroHeliothis zea

Malathión 50-ESevín 80 PH

1-1.5 l1.5-2

Cuando se observen los primeros huevecillos.

Gusano soldado Spodoptera exigua Parathión metílicoSevín 80%Dipterex 80%

1 l2 kg

1-1.5 kg

En los primeros estadíos larvarios

* Utilice el producto que más convenga a sus intereses.

EnfermedadesEntre las enfermedades que atacan al cultivo del maíz en el sureste de Coahuila podemosmencionar al carbón común o huitlacoche producido por el hongo Ustilago maydis. Parasu control no existen productos químicos disponibles ni prácticas de cultivos específicos.Sin embargo, el daño que causa se puede disminuir o evitar mediante las siguientesprácticas:

Tratar la semilla con una dosis de 10 gramos de Arazán por cada 100 kilogramos.Efectuar rotación de cultivos.

CosechaEsta labor se lleva a cabo cuando el grano a alcanzado su madurez fisiológica, es decir,cuando se encuentra en estado lechoso-masoso y contenga alrededor del 20% dehumedad; la madurez fisiológica se presenta entre los 105 y 120 días después de lasiembra, dependiendo de la variedad que se trate (Cafime, VS-201 y VS221 o criolloregional). Una vez cosechadas las mazorcas, es necesario asolerarlas hasta que alcancenun contenido de humedad aproximado al 14%, etapa en la que se pueden desgranarfácilmente.

AlmacenamientoEl grano debe ser almacenado en un lugar limpio y sin humedad para evitar el ataque dehongos, insectos, ratas y otros parásitos. Se puede aplicar una pastilla de fosfuro deAluminio por 200 kilogramos de semilla cerrado hermeticamante en un costal con bolsanegra para evitar el escape de gas, a los ocho días destapar la semilla y ponerla al airelibre, posteriormente se puede consumir como grano o semilla.


Barbecho 700 700

Rastra 400 400









Corte 600 600

Desgrane 600 600

Insumos






Jesús Martínez VillaEutimio de Jesús Cuellar Villarreal


Maíz forrajero

Ciclo agrícolaOtoño-invierno y primavera-verano.

Nivel de potencial productivo50 toneladas por hectárea.

Características del áreaAltitud: 350 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: De –10 ºC en el invierno y de 43 ºC en el verano.Precipitación media anual: De 400 a 500 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho de 25 a 30 centímetros de profundidad, dos pasos de rastra para desmoronarlos terrones y posteriormente realizar un empareje del suelo. Finalmente se hace un trazode riego.

VariedadesLas variedades recomendadas para la región norte, carbonífera y centro del estado deCoahuila, las cuales son área de influencia de los Distritos de Desarrollo Rural 001, 002 y003 de Acuña, Sabinas y Monclova respectivamente son: H-439, Asgrow 7573 (blanco),Asgrow 7573Y (amarillo), Asgrow Bengala (blanco) y Pioneer 3025W (blanco). Para laregión sureste se recomienda: para temporal las variedades CAFIME, Vs-201, Vs-202, Vs221y para riego las variedades: Ocelote, Alicante y Cardenal (blancos). H-715 y H-717(amarillos).

SiembraDistancia entre surcos 80 a 90 centímetros.

Fecha de siembraTemprana del 20 de febrero al 20 de marzo y tardía del 15 de junio al 15 de julio.

Densidad de poblaciónDe 6.7 a 7.4 plantas por metro lineal, con lo cual se compensará la pérdida de plantasque se tendrá durante el desarrollo del cultivo y así obtener una población de plantas acosecha de 80 mil por hectárea.

FertilizaciónFórmula 180-90-00 la cual puede ser aplicada con las siguientes fuentes de productocomercial por hectárea. a) 173 kilogramos de fosfato monoamónico (MAP) + 785kilogramos de sulfato de amonio; b) 173 kilogramos de fosfato monoamónico (MAP) +350 kilogramos de urea; c) 195 kilogramos fosfato diamónico (DAP) + 707 kilogramos desulfato de amonio; y d) 195 kilogramos de fosfato diamónico (DAP) + 315 kilogramos de

urea. Aplicar a la siembra todo el Fósforo y la mitad del Nitrógeno (90-60-00) y la otramitad del Nitrógeno al momento de la primera escarda.

CultivosUna escarda mecánica.

RiegosUn riego de aniego de 20 centímetros de lámina más 4 riegos de auxilio con lámina de 15centímetros cada uno en las etapas de desarrollo, encañe, prefloración y formación degrano.

Control de malezasPreemergente de maleza de hoja ancha y angosta con Primagram 500 a razón de 2.5 a 3litros por hectárea disuelto en 250 a 300 litros de agua.

Para el control postemergente cuando el maíz y la maleza tengan una altura de 15 a 30centímetros se sugiere para controlar maleza de hoja ancha y angosta Gesaprim 50 más2,4-D Amina con 350 gramos del primero y 350 centímetros cúbicos del segundodiluidos entre 250 y 300 litros de agua. Cuando la maleza sea sólo de hoja ancha, aplicarsólo 1 litro de 2,4-D Amina. Atraz 500 2 litros por hectárea en 200 litros de agua.

Control de plagasGallina ciega y gusano de alambre: Cuando se tengan antecedentes aplicar de 15 a 20

kilogramos por hectárea de Lorsbán 5G,Furadán G 5% o Counter G 5%, incorporando el producto antes de la siembra o bienal momento de la fertilización.

Pulga negra y trips: Se presentan durante la primera etapa o estado de plántula del maíz,aplicar cuando se observan de 3 a 5 insectos por planta con Malatión 1000CEutilizando de 0.5 a 1 litro por hectárea, Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea yParathión metílico 72 1 litro por hectárea.

Gusano cogollero: Se presenta desde el estado de plántula hasta el espiga miento, dañandoel cogollo. Para realizar la aplicación, es conveniente observar más del 10% de lasplantas con larvas pequeñas, para su control se sugiere aplicar entre 10 y 15kilogramos por hectárea de Sevín G 5%, 0.5 a 1 litro por hectárea de Lorsbán 480 EMo bien, Confirm 2F a razón de 0.250 a 0.500 litros por hectárea. Dipterex 4% 10kilogramos y Yuddo Delta 5 de 0.3 a 0.5 litros por hectárea.

Araña roja: Se presenta en la región sólo cuando existen altas temperaturas y se presentancondiciones de sequía, ocasionando en las hojas manchas amarillas. Aplicar cuando lasinfestaciones cubran más del 20% del follaje y el maíz se encuentre en etapasanteriores al llenado de grano. Para lo cual se sugiere aplicar Folimat 1000 LM a razónde 1 litro por hectárea. Metasistox R-50 a 0.5 litros por hectárea y Rogor 40% 1 litropor hectárea.

EnfermedadesEn la región la enfermedad que se observa con más frecuencia en el cultivo del maíz, es elcarbón común, conocida también como huitlacoche; sin embargo es de poca importanciaeconómica, por lo que se sugiere utilizar las variedades recomendadas.

CosechaLa cosecha del maíz se puede realizar entre grano duro y un tercio de avance de la líneade leche en el grano de maíz (el avance de esta línea va de la parte de afuera hacia elolote), en este punto se logrará optimizar el rendimiento de materia seca por hectárea yla calidad nutricional.

Rendimiento esperado50 toneladas por hectárea.


$10,699.03 por hectárea.




Barbecho 700 700

Rastra 400 400









Corte 600 600

Desgrane 600 600

Insumos






Jesús Martínez VillaEutimio de Jesús Cuellar Villarreal

Manzano de riego

Ciclo agrícolaPerenne.

Nivel de potencial productivoAlto y medio.

Características del áreaAltitud: De 1,900 a 2,900 metros sobre el nivel del mar.Temperatura promedio: 23ºC, con máximas de 36 y –8.5 ºC.Precipitación: Media de 400 milímetros, con máximas de 640 a 360 milímetros,

precipitación de junio a septiembre.

Preparación del terrenoPara plantación nueva se recomienda subsoleo, barbecho profundo, rastreo y nivelación,una vez realizadas estas actividades se recomienda desinfectar el suelo mediante laaplicación del fumigante de suelos Metam sodio (BL1480) en un dosis de 600 a 700litros por hectárea o bien Metam Potasio (Bunema) en dosis de 450 a 500 litros porhectárea; se cavan pozos de 50 × 50 × 60 centímetros de acuerdo con la densidad deplantación. Para replantación deberá fumigarse el pozo con TCMTB (Busan 30 WB) en unamezcla de 1.5 mililitros de producto por litro de agua. Para huertas en producción: dosrastreos anuales entre las hileras de árboles.

VariedadesGolden delicious, Vigas y Galas.

PortainjertosStandard, MM-106 y MM-109.

Fecha de siembraPlantar árboles nuevos de marzo a mayo.

Densidad de poblaciónDe 550 a 800 árboles por hectárea, dependiendo del portainjerto, del diseño deplantación y del sistema de conducción del árbol ya sea tradicional o solaxe para el casode huertas de alta densidad.

FertilizaciónLa fertilización se recomienda aplicarla en base a análisis foliares anuales tomadosdurante el mes de julio. Se recomienda considerar la aplicación elementos como Fierro,Magnesio, Boro, Calcio y Zinc, antes y durante el desarrollo del fruto además deNitrógeno, Fósforo y Potasio. Se recomienda aplicar Enerplant durante las etapas defloración, amarre de fruto y llenado de fruto en dosis de 20 gramos por hectárea vía

foliar.

RiegosSe recomienda regar con riego localizado (goteo o microaspersión) cuando se registren 50centíbares a 40 centímetros de profundidad. El volumen por aplicar dependerá de laevapotranspiración y de la fase fenológica del cultivo.

Control de malezaEntre hiladas de árboles se controla mecánicamente, bajo los árboles se puede utilizarazadón o herbicida (Glifosato 2 litros por hectárea) en aplicación dirigida. El control esde mayo a octubre.

Control de plagasInvierno: Roedores y prevenir enfermedades por poda.Verano: Trips (Thiodan 1.5 litros por hectárea); palomilla de la manzana con base en

pronóstico por unidades calor (Azinfos 1.5 kilogramos por hectárea o control biológicocon crisopa); cenicilla (Saprol 1.5 litros por hectárea o Bayleton 500 gramos porhectárea); frailecillo (Endosulfán 1.5 litros por hectárea o control cultural); pulgónlanígero (Kilval 800 mililitros por hectárea).

CosechaLa fecha depende de la variedad, datos promedio de parámetros indicadores: 12 a 14ºBrix de sólidos solubles; 14 a 17 libras de firmeza; semilla color oscuro; 4 a 5 índice dealmidón.

Rendimiento esperadoHuertas de mediana tecnología: 14 toneladas por hectárea.




Francisco Contreras de la ReeJosé Antonio Vázquez Ramos

Juan David Sánchez Chaparro

Manzano de temporal

Ciclo agrícolaPerenne.

Nivel de potencial productivoBajo.

Características del áreaAltitud: De 1,900 a 2,900 metros sobre el nivel del mar.Temperatura promedio: 23 ºC, con máximas de 36 y –8.5 ºC.Precipitación: Media de 400 milímetros, con máximas de 640 a 360 milímetros,

precipitación de junio a septiembre.

Preparación del terrenoPara plantación nueva se recomienda subsoleo, barbecho profundo, rastreo y nivelación,se cavan pozos de 50 × 50 × 60 centímetros de acuerdo a la densidad de plantación. Parareplantación deberá fumigarse el pozo con bromuro de metilo. Para huertas enproducción: un subsoleo cada tres años y dos rastreos anuales entre las hileras de árboles.

VariedadesGolden delicious, Vigas y Galas.

PortainjertosStandard, MM-106 y MM-109.

Siembra y densidad de poblaciónPlantar árboles nuevos de marzo a mayo 250 a 400 árboles por hectárea, dependiendodel portainjerto.

FertilizaciónLa fertilización no se recomienda para temporal. Se recomienda aplicar Enerplantdurante las etapas de floración, amarre de fruto y llenado de fruto en dosis de 20 gramospor hectárea vía foliar.

Control de malezaEntre hiladas de árboles se controla mecánicamente con los rastreos, bajo los árboles seutiliza azadón. El control es de mayo a octubre.

Control de plagasTrips (Thiodan 1.5 litros por hectárea); palomilla de la manzana (Azinfos 1.5kilogramos por hectárea o control biológico con crisopa); y pulgón lanígero (Kilval 800mililitros por hectárea).

Cosecha

La fecha depende de la variedad, datos promedio de parámetros indicadores: 12-14º Brixde sólidos solubles; 14-17 libras de firmeza; semilla color oscuro; 4 a 5 índice dealmidón.

Rendimiento esperadoHuertas de baja tecnología bajo temporal: 2.5 toneladas por hectárea.




Francisco Contreras de la ReeJosé Antonio Vázquez Ramos

Juan David Sánchez Chaparro

Melón

Preparación del terrenoBarbecho a una profundidad de 30 centímetros. Nivelación con una pendiente de 2centímetros por cada 100 metros.

Época de siembraÓptima, del 15 de marzo al 15 de abril. Antes del 15 de marzo tienen alta probabilidadde daño por heladas, y después del 15 de abril presentan mayor problema de plagas yenfermedades. Este cultivo está sujeto a la normatividad establecida.

Método de siembraSiembra en húmedo.

Densidad de semillaDe 0.8 a 2 kilogramos de semilla por hectárea.

Distancia entre plantasDe 25 a 30 centímetros.

Sistema de siembra1) Camas meloneras de 3 metros de ancho con doble hilera de plantas.2) Camas meloneras de 1.8 metros de ancho con hilera sencilla al centro.

Población óptima22,200 plantas por hectárea.

HíbridosConsultar al INIFAP, Campo Experimental La Laguna.

Fertilización120-60-00. Todo el Fósforo y la mitad del Nitrógeno a la siembra y el resto a la floración.En suelos arenosos aplicar 60 kilogramos por hectárea de Potasio.

Calendario de riegoPresiembra: Aplicar una lámina de 20 centímetros. En el sistema de 3 metros aplicar 6

riegos de auxilio con una lámina de 12 a 15 centímetros cada uno. En el sistema de1.80 metros aplicar4 riegos de auxilio con lámina de 12 a 15 centímetros cada uno.

Control de plagas

Plaga Insecticida Fórmula-ción (%) Dosis por hectárea Intervalo de seguridad(días antes de la cosecha)Producto comercial g.i.a

Mosquita blanca Endosulfán CE 35 2 l 700 Sin límite

Pulgones DimetoatoEndosulfánMalatiónmetamidofós

CE 40CE 35CE 80LS 60

1 l2 l1 l

1- 1.5 l

400700

1,000600-900

3Sin límite

17

Minador de la hoja DiazinónDimetoatoMetamidofós

CE 25CE 40LS 60

1-1.5 l1 l

1-1.5 l

250-375500

600-900

337

Chicharrita CarbariloDiazinónDimetoatoMalatiónParatión metílico

PH 80CE 25CE 40CE 80CE 72

2 kg1-1.5 l

1 l1 l1 l

1,600250-375

4001,000720

Sin límite331

15Nota: sólo se recomiendan productos registrados y que aparecen en el Catálogo Oficial de Plaguicidas de la cicoplafest. La fórmulación comercial no significa exclusividad. Si utiliza otrafórmulación, calcule la dosis de producto comercial con base en la dosis de ingrediente activo recomendada en el cuadro.

Control de malezaLas principales malezas del melón son zacates, quelite, verdolaga, cadillo, etcétera, lascuales en las primeras etapas del cultivo pueden ser controladas por medios mecánicos ymanuales. Para evitar la emergencia de malezas después del primer riego de auxilio sedebe aplicar en la etapa de 3 a 5 hojas, Trifluralina, 2 litros por hectárea, O DCPA de 8 a 10kilogramos por hectárea en un volumen de agua de 300 a 350 litros por hectárea.

Control de enfermedadesCenicilla: Causada por el hongo Sphaerotheca fuliginea. Para su control se sugiere:

Morestan (0.5 kilogramos), Milcurb (0.750 kilogramos) y Bayleton (0.5 kilogramos).Secadera tardía: Causada por Fusarium o Verticillum. Se controla con rotación de cultivos.

Evitar encharcamientos dando riegos ligeros y sembrar en terrenos libres de estospatógenos.

CosechaSe debe iniciar cuando se presenta un agrietamiento alrededor del pedúnculo del fruto.

Rendimiento promedio regional30 toneladas por hectárea.

Rendimiento potencial comercial50 toneladas por hectárea.

Nogal

Potencial productivo1.5 toneladas por hectárea.

IntroducciónEl nogal es una especie nativa en un área del centro al norte de Coahuila, cuenta con másde 500 mil nogales distribuidos en zonas rurales y urbanas, por lo que se reúnencondiciones apropiadas para su desarrollo. En Coahuila incluyendo el sur, centro y nortese tienen 13 mil hectáreas bajo riego, establecidas comercialmente, con variedadesconocidas como “cascara de papel”. En este paquete tecnológico veremos desde elestablecimiento de la huerta, el manejo de huertas en desarrollo (segundo a sexto año) yel manejo de huertas en producción.

Establecimiento de la huertaSelección del sitio. Suelo de textura intermedia, profundidad mínima de 1.5 metros, buen

drenaje, pendiente de 0.2%, pH de 7 a 7.8, no salino y bajo en sodio.Preparación del terreno. Realizar limpia del terreno con chapoleadora, rastra o herbicida.

En caso necesario realizar el empareje para poder llevar a cabo el trazo de la huerta.Sistemas de plantación. Triangular, quincuncial, rectangular o marco real (cuadrado). Este

último es el más utilizado y los arboles están a la misma distancia entre ellos comoentre líneas.

Distancias de plantación. Desde 10 × 10 hasta 15 × 15 metros, con variación si se utilizanotros sistemas de plantación.

Época de plantación. Enero y febrero con cepellón (maceta) de preferencia.Variedades. Norteña, Western, Wichita, Cheyenne, Pawnee, son las principales, aunque

se pudieran considerar otras 2 ó 3 y deben ser combinadas bajo diferentes arreglos conel fin de que se puedan polinizar entre ellas por sus características de floración.

Riegos. Se inicia con el riego de plantación inundando todo el pozo, luego otro a los 5días después del anterior inundando, luego otro a la semana, con láminas de 15centímetros, luego otro a los 10 días después con 15 centímetros de lámina, luegocontinuar regando cada 15 días con lámina de 15 centímetros, hasta octubre y aplicarun riego de invierno en enero, misma lámina.

Fertilización foliar. Cuando los brotes alcancen los 5 centímetros de crecimiento, se debeniniciar las aplicaciones de Zinc al follaje, cada 15 días hasta el mes de septiembre, conuna dosis de 3 mililitros de NZn por 1 litro de agua, o algún producto con Zinc.Manganeso aplicar a una dosis de 450 gramos por 100 litros de agua junto con laprimera de Zinc y otra con la tercera de Zinc, esto en función de las deficiencias que sepresenten.

Fertilización al suelo. No se recomienda hacer al momento de la plantación. Se podrán

aplicar 50 gramos de Nitrógeno por árbol sólo cuando los brotes alcancen 30centímetros. Se recomienda el sulfato de amonio 250 gramos esparcidos en el área degoteo y debe regarse enseguida.

Plagas. Gusano de la yema: controlar con Gusatión o Lorsbán a dosis recomendadas enlas etiquetas de estos productos. Hormigas: prevenir con goma en los troncos.

Enfermedades. Chamusco o quemaduras de las hojas: aplicar en mayo y en junio Tilt adosis de 50 mililitros por 100 de agua cubriendo el follaje totalmente a hasta el goteo.Pudrición texana: tratamiento Arizona.

Malezas. Su control puede ser mecánico o químico, para las de hoja ancha usar 2-4 D0.5 litros por 100 de agua, y para otro tipo de maleza utilizar Glifosato a 1.5 litros por100 de agua.

Huerta en desarrolloPoda. De formación, realizarla durante enero y febrero.Riegos. En enero el riego de invierno con lámina de 15 centímetros. Luego de marzo a

junio un riego cada 3 semanas, de julio a agosto riegos cada 2 semanas y septiembre aoctubre cada 3 semanas, misma lámina. La cantidad de puede variar 8 a 10 riegossegún el clima y el sistema de riego que disponga cada huerta. Bajo esta situación esconveniente que se tenga en mente que la lámina anual total que necesita el nogal esde 1.4 metros que se deberá aplicar en las cantidades de riegos que se requieran.

Fertilización al suelo. Árboles de 2 a 3 años aplicar 450 gramos de sulfato de amonio enmarzo y otros 450 gramos en mayo. De los 4 a los 5 a 6 años, hacer dos aplicaciones enlas mismas fechas poniendo 300 gramos de sulfato de amonio por cada centímetro dediámetro del tronco medido a los 50 centímetros del suelo. Se pueden utilizar otrosproductos químicos u orgánicos que sustituyan a este fertilizante.

Fertilización foliar. Para árboles en desarrollo aplicar 300 mililitros de NZn por 150gramos de sulfato de Zinc por cada 100 litros de agua, iniciando a 50% de brotaciónque sucede en marzo y continuar cada 2 semanas de marzo hasta agosto, llegandohasta 10 aplicaciones. Manganeso: aplicar en dosis de 450 gramos por 100 litros deagua una con la segunda aplicación de Zinc y la segunda de Manganeso con la tercerade Zinc.

Plagas. Para pulgones: aplicar Thiodán 250 mililitros por 100 de agua. Se puede utilizarcrisopa, 10,000 huevecillos por hectárea, existiendo otras alternativas de controlbiológico. Gusano de la hoja y telarañero: Gusatión 250 mililitros por 100 de agua oDipel 2 × 40 gramos por 100 litros de agua.

Enfermedades. Pudrición texana: aplicar tratamiento Arizona. Mancha vellosa ychamusco: aplicar en abril y en junio Manzate 250 gramos por 100 litros de agua, Tilt50 mililitros por 100 de agua.

Malezas. Similar al del establecimiento de la huerta.

Huerta en producciónPoda. Realizarla durante enero y febrero para eliminar ramas dañadas y mal ubicadas

que estorben al paso de la maquinaria y para evitar el crecimiento muy alto de la copa.Riegos. Similar al de huerta en desarrollo; es recomendable llevar un monitoreo de las

condiciones de humedad del suelo y tomar en cuenta los diferentes sistemas de riegoen cada huerta.

Fertilización al suelo. Nitrógeno: aplicar 60 gramos por cada centímetro de diámetro deltronco medido a 50 centímetros arriba de piso. Se recomienda utilizar el sulfato deamonio y corresponden para esta cantidad 300 gramos; esta cantidad total debedividirse en dos haciendo la aplicación del 50% en marzo antes de la brotación y elrestante en mayo. Regar inmediatamente después de aplicar el fertilizante. Lascantidades pueden variar en función del desarrollo que esté teniendo en ese ciclo elárbol.

Fertilización foliar. Zinc: usar los mismos productos que para la huerta en desarrollo.Hacer 3 aplicaciones; la primera cuando tengan el 50% de brotación, la segunda 10días después de la anterior y la tercera 20 días después de la anterior. Si se manifiestandeficiencias se deben hacer 2 aplicaciones a intervalos de 3 semanas con los mismosproductos y dosis. Manganeso es similar que para huerta en desarrollo.

Control de plagas. Las plagas que comúnmente se presentan y que aun cuando no tienenla misma importancia requieren de tratamiento son las siguientes; (las dosis son lasrecomendadas por 1,000 litros de agua).

Mosca sierra: Extractos vegetales a base de neem 2 litros junto con la segundaaspersión de Zinc.Gusano barrenador de la nuez: Dipel 2X 1 kilogramo, Confirm 2F 600 mililitros,Intrepid 300 mililitros, Spintor 400 mililitros. Aplicar una de las alternativas alacumular 365 unidades de calor o 40,000 huevecillos de Trichogramma minutumpor hectárea cada semana de la tercera de abril a la segunda de mayo.Gusano barrenador del ruezno: Confirm 2F 600 mililitros, Intrepid 300 mililitros.Aplicar una de las alternativas al capturar 5 palomillas por trampa por noche (3días) con feromonas o 40,000 huevecillos de Trichogramma minutum por hectáreacada semana de la tercera de julio a la segunda de agosto.Pulgones (amarillos y negro): Beauveria bassiana 100 gramos (2 × 109) conidios porgramos. Extracto de ajo 2.5 litros. Extracto de neem, al alcanzar el umbral deacción de 20 pulgones por hoja. Crisopa 10,000 huevecillos por hectárea cada 2semanas. Catarina 5,000 adultos por hectárea cada 2 semanas. El umbral para elpulgón negro es de 3 por hoja. También se pueden utilizar los productosquímicos recomendados para huertas en desarrollo.Chinches (varias especies): Beauveria bassiana 100 gramos (2 × 109) conidios porgramos. Extracto de ajo 2.5 litros. Extracto de neem. Endosulfán 2.5 litros, 1% deracimos infestados después del endurecimiento de la cáscara.Salivazo: Lorsbán 125 mililitros por 100 litros de agua, cuando más del 5% de losbrotes se encuentre dañado.

Control de enfermedades. Mancha vellosa y otras foliares y del fruto: Mancozeb con lasegunda aspersión de Zinc y seguir con 2 aspersiones más con intervalo de 2 semanas.En junio aplicar Propiconazole, siguiendo con 2 aspersiones más con intervalo de 25

días. En las aplicaciones de junio puede también utilizarse otras alternativas como eluso de los fungicidas orgánicos Fractal (extractos de cítricos) a 1.5 litros por hectárea oBio FyB (terpenoides y limonoides) a 2 litros por hectárea por 1,000 litros de agua.Pudricion texana: tratamiento Arizona.

Malezas. Similar al del establecimiento de la huerta.Cosecha. La oportunidad de la cosecha es importante para evitar pérdidas por

germinación por lo que oportunamente se debe preparar el terreno para su realización.En la variedad Pawnee el inicio de cosecha es en los primeros días de septiembre, parael resto de las variedades para la tercera a cuarta semana del mes es necesario cosechar(vibrado o apaleo) una semana después de observar el 50% de apertura de rueznos.Después se continúa con el secado y seleccionado.

Análisis económicoRendimiento esperado (t/ha) 1.5

Costo del paquete para producción /ha $ 30,000

Precio por tonelada $ 40,000

Ingreso bruto /ha $ 60,000

Relación beneficio/costo* 1:2* La relación beneficio costo puede variar ya que con el costo de este paquete se puede alcanzar una producción mayor y sobre todo el precio de la nuez por la calidad que se obtiene conporcentaje de almendra que va de los 55 al 60% y de primera calidad con tamaños de 110 a 120 nueces por kilo, se pueden alcanzar precios del doble.

Eutimio de Jesús Cuéllar Villarreal

Papa de riego

Ciclo agrícolaPrimavera-verano (potencial productivo alto).

Característica del áreaAltitud: Entre 1,700 y 2,500 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: De 18 a 35 °C.Precipitación: De 300 a 600 milímetros de mayo a septiembre.

Preparación del terrenoSubsoleo, barbecho, rastreo y empareje.

VariedadesAlpha, Nieder, Bayonera, Enrica, Gigant, Fiana, Felsina, Fábula y Adore.

SiembraSurcos a 0.92 metros.

Fecha de siembraDel 10 al 31 de mayo.


De 10 a 24 tallos por metro cuadrado, que se logra con espaciamiento entre plantas de 20a 30 centímetros con semilla de tercera y segunda categoría, respectivamente.

Fertilización150-400-200, 75-400-100 a la siembra y resto al segundo aporque.

RiegosEl consumo de agua cambia para variedades de ciclo precoz de 700 a 800 milímetros, enlas de ciclo intermedio de 950 a 1,100 milímetros en función de las condicionesagroclimáticas del ciclo agrícola. El riego debe mantener la humedad a una profundidadde 30 centímetros como perfil de control y un nivel de 40 kilopascales a emergencia, 55kilopascales a estolonización, 30 kilopascales de inicio de tuberización a madurez deltubérculo y 50 kilopascales antes del desvare.

Control de malezaPreemergencia: Sencor 480SC a razón de 0.75 a 0.85 litros por hectárea o Lexone WG, auna dosis de 0.4 a 0.5 kilogramos por hectárea, inmediatamente después de la siembra yantes de que emerja el cultivo. Dos aporques, el primero a una altura de planta de 15 a20 centímetros y el segundo antes del cierre del cultivo.

Control de plagasPulgones: 1 aplicación a la siembra de Imidachloprid 30 SC en dosis de 1.25 litros por

hectárea.Chicharritas: 6 aplicaciones de de Muralla Max en dosis de 0.250 litros por hectárea al

follaje al aparecer los primeros adultos.Psílidos: 2 aplicaciones de Abamectina 1.8 CE en dosis de 1 litro por hectárea al aparecer

los primeros adultos.

Control de enfermedadesErwinia caratovora: Una aplicación de sulfato de gentamicina 2% en dosis de 1 kilogramo

en 600 litros de agua al momento de la siembra.Phytophthora infestans: Se recomienda semanal si se utilizan variedades susceptibles,

aplicaciones de Clorotalonil 76.5 PH en dosis de 2.5 kilogramos por hectárea. Si lascondiciones son favorables para la enfermedad se sugiere la aplicación de fungicidassistémicos como Metalaxil, e intercalar con Fosetyl-Al 80 PH en dosis de 2.5kilogramos por hectárea, Previcur N 1.5 litros por hectárea o Tatoo C de 2.5 a 3 litrospor hectárea.

Fusarium, Verticillium sp, Colletotrichum sp, Sclerotinia sp: Se recomienda aplicar Tecto 60 a1 kilogramo por hectárea o 2 aplicaciones de Captán 50 PH en dosis de 2 kilogramospor hectárea alternando con Benomyl 50 PH en dosis de 1 kilogramo por hectárea si eldaño es severo.

DesvareCuando el follaje toma un color alimonado y se tiene más del 75% de produccióncomercial. Se realiza el corte del follaje con doble paso de desvaradora y después aplicardesecante Reglone o Gramoxone en dosis de 5 litros por hectárea.

CosechaAlrededor de 21 días después del desvares y cuando los tubérculos subericen, se realiza lacosecha de papa con un equipo con cuchilla y cadena vibradoras y personal para laselección y empaque en campo.




Ingreso bruto3



Víctor Manuel Parga Torres



3. $7,000 por tonelada.

Sorgo forrajero para ensilado


Características del áreaPotencial productivo: 80 toneladas por hectárea.Altitud: 350 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: –10 ºC en el invierno y 43 ºC en el verano.Precipitación media anual: De 400 a 500 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho de 25 a 30 centímetros de profundidad con 3 meses de anticipación a lasiembra. Dos pasos de rastra para desmoronar los terrones y posteriormente realizar unempareje del suelo. Finalmente se hace un trazo de riego. El barbecho se puede sustituirpor un subsoleo cada 3 a 4 años en función de la compactación del suelo.

VariedadesLas variedades recomendadas para la región norte, carbonífera y centro de Coahuila, lascuales son área de influencia de los Distritos de Desarrollo Rural 001, 002 y 003 deAcuña, Sabinas y Monclova respectivamente son: Pampa Verde, Súper Dan BMR, SiloMiel, WM-Lechero, Yield Maker, Milk Maker, Azteca, NK-320, Beefbuilder, Elsa Verde,Súper Dan Plus, WM-700B y WM-500B.

SiembraDistancia entre surcos 80 a 90 centímetros.

Fecha de siembraDel 15 de marzo al 30 de abril.

Densidad de poblaciónSe deberá utilizar de 18 a 20 kilogramos de semilla por hectárea. Para tener unapoblación de 20 a 25 plantas por metro lineal.

FertilizaciónAplicar la fórmula 90-100-00 la cual puede ser aplicada con las siguientes fuentes deproducto comercial por hectárea a) 192 kilogramos de fosfato monoamónico (MAP) + 337kilogramos de sulfato de amonio; b) 192 kilogramos de fosfato monoamónico (MAP) +150 kilogramos de urea; c) 217 kilogramos fosfato diamónico (DAP) + 249 kilogramos desulfato de amonio; y d) 217 kilogramos de fosfato diamónico (DAP) + 110 kilogramos deurea. Aplicando toda la cantidad al momento de la siembra. Para el segundo corte aplicarantes del riego 60 kilogramos de Nitrógeno: a) 293 kilogramos de sulfato de amonio y b)130 kilogramos de urea.

CultivosUna escarda mecánica.

RiegosUn riego de 20 centímetros de lámina más 2 riegos de auxilio con lámina de 15centímetros cada uno antes del primer corte y 2 riegos de auxilio para el segundo cortecon la misma lámina.

Control de malezasPara el control postemergente cuando el sorgo y la maleza tengan una altura de 15 a 30centímetros se sugiere para controlar maleza de hoja ancha aplicar 1 a 1.5 litros de 2,4-DAmina.

Control de plagasGallina ciega y gusano de alambre: Cuando se tengan antecedentes aplicar de 15 a 20

kilogramos por hectárea de Lorsbán 5G,Furadán G 5% o Counter G 5%, incorporando el producto antes de la siembra o bienal momento de la fertilización.

Pulga negra y trips: Se presentan durante la primera etapa o estado de plántula, aplicarcuando se observan de 3 a 5 insectos por planta con Malatión 1000CE utilizando de0.5 a 1 litro por hectárea, Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea y Parathiónmetílico 72 1 litro por hectárea.

Gusano cogollero: Se presenta desde el estado de plántula hasta el espiga miento, dañandoel cogollo. Para realizar la aplicación, es conveniente observar más del 10% de lasplantas con larvas pequeñas, para su control se sugiere aplicar de 10 a 15 kilogramospor hectárea de Sevín G 5%, 0.5 a 1 litro por hectárea de Lorsbán 480 EM o bien,Confirm 2F a razón de 0.250 a 0.500 litros por hectárea. Dipterex 4% 10 kilogramos.Se recomienda consultar a técnicos para disponibilidad de métodos de controlbiológico.

EnfermedadesEn la región la enfermedad que se observa con más frecuencia en el cultivo del sorgo, esel carbón común; sin embargo es de poca importancia económica, por lo que se sugiereutilizar las variedades recomendadas.

CosechaLa cosecha del sorgo forrajero se puede realizar cuando el grano de la espiga se encuentreen la etapa de lechoso-mañoso. La frecuencia y número de cortes dependerá del estadode madurez a cosecha y operativa de la misma.

Rendimiento esperadoDe 60 a 80 toneladas por hectárea.





Costos de producción del cultivo de sorgo en riego forrajero para ensiladoActividades Riego

Barbecho 600

Rastra 400





Aplicación de insecticida 700

Cosecha (cortes) 1,200

Insumos

Semilla 800

Herbicida 500

Insecticida 500

Fertilizante 1,200

Total 10,000

Jesús Martínez Villa


Sorgo grano


Nivel de potencial productivo5 toneladas por hectárea.

Descripción del áreaAltitud: 350 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: De –10 ºC en el invierno y de 43 ºC en el verano.Precipitación media anual: De 400 a 500 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho de 25 a 30 centímetros de profundidad, 2 pasos de rastra para desmoronar losterrones y posteriormente realizar un empareje del suelo. Finalmente se hace un trazo deriego.

VariedadesLas variedades recomendadas para la región norte, carbonífera y centro del estado deCoahuila, las cuales son área de influencia de los Distritos de Desarrollo Rural 001, 002 y003 de Acuña, Sabinas y Monclova respectivamente son: RB-3030, RB-3006, RB-4000,Dorado Mx, Topaz, Esmeralda, Ámbar, Breve, Turquesa, Titanio, Pioneer 8310, Pioneer8118, Rustler, Cargill 837, Cargill 487, Genex 949, Z-400 y Wac 692.

SiembraDistancia entre surcos: 80 a 90 centímetros.

Fecha de siembraTemprana del 1º de marzo al 15 de abril y tardía del 15 de junio al 15 de julio.

Densidad de poblaciónDe 20 plantas por metro lineal, con lo cual se obtendrá una población de plantas porhectárea de 222,222 a 250,000.

FertilizaciónAplicar la fórmula 120-60-00 la cual puede ser aplicada con lassiguientes fuentes de producto comercial por hectárea. a) 115 kilogramos de fosfatomonoamónico (MAP) + 525 kilogramos de sulfato de amonio; b) 115 kilogramos defosfato monoamónico (MAP) + 235 kilogramos de urea; c) 130 kilogramos fosfatodiamónico (DAP) + 470 kilogramos de sulfato de amonio; y d) 130 kilogramos de fosfatodiamónico (DAP) más 210 kilogramos de urea. Aplicar a la siembra todo el Fósforo y lamitad del Nitrógeno (60-60-00) y la otra mitad del Nitrógeno al momento de la primeraescarda.

Número de cultivosUna escarda mecánica.

RiegosUn riego de aniego de 20 centímetros de lámina más 3 riegos de auxilio con lámina de 12centímetros cada uno en las etapas de encañe, prefloración y llenado de grano.

Control de malezasCon maleza de hoja ancha, aplicar un litro de 2,4-D Amina.

Control de plagas y enfermedadesGallina ciega y gusano de alambre: Cuando se tengan antecedentes aplicar de 15 a 20

kilogramos por hectárea de Lorsbán 5G, Furadán G 5% o Counter G 5%,incorporando el producto antes de la siembra o bien al momento de la fertilización.

Pulga negra y trips: Se presentan durante la primera etapa o estado de plántula del maíz;aplicar cuando se observan de 3 a 5 insectos por planta con Malatión 1000CEutilizando de 0.5 a 1 litro por hectárea, Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea.

Gusano cogollero: Se presenta desde el estado de plántula hasta el espiga miento, dañandoel cogollo. Para realizar la aplicación, es conveniente observar más del 10% de lasplantas con larvas pequeñas, para su control se sugiere aplicar de 10 a 15 kilogramospor hectárea de Sevín G 5%, 0.5 a 1 litro por hectárea de Lorsbán 480 EM o bien,Confirm 2F a razón de 0.25 a 0.5 litros por hectárea.

Pulgón: Para controlar pulgón que se presenta en los primeras etapas se sugiere aplicar 1litro por hectárea de Folimat 1000 LM o Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea,diluidos en 250 a 300 litros de agua.

Mosquita del sorgo: Esta plaga se presenta al inicio de la floración es conveniente aplicarcuando se observen las primeras mosquitas en las espigas de las plantas. Para controlaresta plaga se sugiere aplicar Diazinón CE a razón de 1 litro por hectárea o Parathión arazón de 1 litro por hectárea, dirigiendo la aplicación directamente a las panojas oespigas de la planta.

EnfermedadesEn la región la enfermedad que se puede presentar es la conocida como ergot de sorgo,para lo cual se deberán de sembrar las variedades recomendadas y en la fecha de siembraque se sugiere.

CosechaPrácticas realizadas en esta actividad. La cosecha del sorgo se debe realizar cuando el grano

tenga un contenido de humedad de 12 a 14%, el cual se podrá detectar, cuando altomar unos granos de la parte inferior de la panoja truenen al apretarlos con losdientes.


Costo de producción$5,750 por hectárea (costos directos de los conceptos del paquete).

Ingreso bruto5 × 2,100 = $10,500 por hectárea.



Barbecho 600 600

Rastra 400 400



Riegos de auxilio 600


Aplicación de insecticida 350 300

Cosecha 600 600

Insumos

Semilla 800 500

Herbicida 300

Insecticida 150 150

Fertilizante 900 70*


Jesús Martínez VillaEutimio de Jesús Cuéllar Villarreal


Tomate de riego

Característica del áreaAltitud 2,000 metros sobre el nivel del mar, temperatura de 18 a 22 °C, con una máximade 32 °C y una precipitación de 400 milímetros.

Preparación del terrenoSubsuelo, barbecho, rastra, marcado de surcos o cama y tratamiento al suelo(desinfección).

Variedades e híbridosVariedades: Río Grande, Pacífica, Flora-Dade y Hayslip.Híbridos: Yaqui, Rafaelo, Aníbal, el Cid y Kickapoo (tomate saladette).Híbridos: R-461, Caimán, Imperial 643, Cedral, Berrendo y Shagel (tomate tipo bola).

SiembraSe realiza en 3 etapas: temprana, intermedia y tardía bajo condiciones de trasplante.

Fecha de siembraTemprana (25 de enero al 25 de febrero), intermedia (15 de marzo al 30 de abril) ytardía (15 de mayo al 1° de junio).

Modalidades de establecimientoCampo abierto, macro túnel, malla sombra, invernaderos de mediana tecnología in situ.

Densidad de poblaciónDe 18,000 a 28,000 plantas por hectárea, dependiendo de la modalidad deestablecimiento.

FertilizaciónLos fertilizantes de usos más extendidos son los productos simples en forma de sólidossolubles (nitrato de Calcio, nitrato de Potásico, nitrato amónico, fosfato monopotásico,fosfato monoamónico, sulfato potásico y sulfato magnésico) y en forma líquida (ácidofosfórico y ácido nítrico). Debido a su bajo costo permiten un fácil ajuste de la soluciónnutritiva, aunque existen en el mercado abonos complejos sólidos, cristalinos y líquidosque se ajustan adecuadamente, solos o en combinación con los abonos simples, a losequilibrios requeridos en las diferentes fases de crecimiento y desarrollo del cultivo.También se dispone de macro y micronutrientes que pueden aplicarse vía foliar o a travésdel riego por goteo, aminoácidos de uso preventivo y correctivo que auxilian la planta enmomentos críticos de su desarrollo o bajo condiciones ambientales desfavorables, asícomo otros productos (ácidos húmicos, fúlvicos y correctores de suelos salinos, entreotros), que mejoran las condiciones del medio y facilitan la asimilación de nutrimentosen el desarrollo de la planta.

Labores de cultivoMarco de plantación: Se establecerá en función del hábito de la planta, ya que a su vez

dependerá del cultivar o híbrido comercial. Regularmente se emplean de 1.80 a 1.84metros entre surcos y de 35 a 40 centímetros entre plantas.

Trasplante: Éste se realiza cuando la planta ha alcanzado una altura promedio de 17 a 20centímetros y un sistema radicular bien formado en el cepellón y tallo firme, el cual lepermitirá la absorción adecuada de agua y nutrimentos, de esta manera se evitará laposibilidad de estrés durante su establecimiento y desarrollo vegetativo ya sea ensistema de piso o estacado.

Acolchado del suelo: Consiste en cubrir el surco donde se va a establecer el cultivo conuna película plástica bicolor, aplicándola directamente sobre el suelo, lo cual permitirábeneficios durante el desarrollo del cultivo en piso, en estacado o agriculturaprotegida.

Podas

De sanidad: Generalmente se aplica para las variedades de hábito determinadobajo condiciones de estacado. Se eliminan las primeras hojas o foliolos de lahorqueta hacia abajo. Se realiza entre los 14 y 18 días posteriores al trasplante.De formación: Para las variedades de crecimiento de hábito indeterminado. Serealiza entre los 15 y 22 días después del trasplante con la aparición de losprimeros tallos laterales, que serán eliminados al igual que los peciolos queaparezcan, mejorando así la aireación del cuello y facilitando la realización delaporque o recargue; así mismo se definirá el número de tallos por planta (1 ó 2tallos, dependiendo de la modalidad).

Estacado: Es una práctica imprescindible para mantener la planta erguida y evitar que lashojas y peciolos, y sobre todo los frutos, toquen el suelo, mejorando así la aireacióngeneral en la planta y el aprovechamiento de la radiación, por lo que se deberá deutilizar el sistema regional modificado, que consiste en la colocación de los estaconesde 2 a 2.5 metros entre estacón y estacón, y una altura aproximada del estacón de 2.5metros, y auxiliado con una pata de gallo al inicio y al final del surco. Después dehaber realizado el sistema de aporque cuando se trate de un trasplante en surcodesnudo, lo que no se realiza cuando se establece bajo sistema de acolchado. Estapráctica permite la realización de diferentes procesos de manejo tales como desbrote,colocación de hilo o rafia cada 25 a 30 centímetros para facilitar la conducción de laplanta, cierre de cultivo, recolección y manejo fitosanitario. Todo ello permitiráobtener una producción de calidad y prolongación de la cosecha.

Desbrote: Consiste en la eliminación de brotes axilares y mamones para mejorar eldesarrollo del tallo primario o principal. Esta práctica debe realizarse con frecuenciapara evitar la pérdida de biomasa fotosintéticamente activa y a la realización deheridas, de ser posible semanal, dependiendo de lo violento del material genético. Losdesbrotes deben ser cuidadosos para evitar la entrada de enfermedades. Se sugiererealizar un tratamiento fitosanitario con algún fungicida-bactericida cicatrizante una

vez terminada la poda con productos derivados de cobre.Deshoje: Es recomendable eliminar las hojas senescentes o peciolo completo con el

propósito de facilitar la aireación y mejorar la apariencia de los frutos, así como lashojas que presenten algún síntoma indeseable. Esta práctica asegura tomates de mejorcalidad y uniformidad en el color. Es conveniente deshojar la planta en formaescalonada, dejándose descubierto el primer racimo cuando se trate de planta bajoagricultura protegida. Si ya presenta una completa polinización y amarre, que tenga untamaño mayor de 5 centímetros de diámetro del fruto. Se procede a deshojar elsegundo racimo, sólo si el sexto y el séptimo ya tienen tomates polinizados biendefinidos y cuajados. Esta práctica solamente deberá realizarse para variedades dehábito indeterminado para invernadero de mediana tecnología, malla sombra y macrotúnel. Para cielo abierto, solamente se recomienda la eliminación de foliolos ymamones debajo de la horqueta o bifurcación.

RiegosA lo largo de los ciclos de producción deberá cuidarse periodos de estrés en las etapas detrasplante, floración y fructificación, dependiendo de la modalidad establecida. Para elcaso de campo abierto los surcos no deberán de ser mayor de 50 metros de longitud parafacilitar el manejo de agua y evitar encharcamientos en las partes terminales(guardarayas).

Control de malezaLa maleza anual de hoja ancha debe controlarse con aplicación incorporada de herbicidaantes del trasplante. Puede hacerse una aplicación en pos trasplante de 10 a 14 díasdespués, o una aplicación al cierre del cultivo para controlar malezas de hoja ancha,incluyendo malvas y zacates menores de 4 a 5 centímetros de altura, cuando no se hayaaplicado el sistema de acolchado.

Control de plagasEs necesario el manejo integrado de plagas. Es necesario mantener un estricto controldurante las diferentes etapas fenológicas del cultivo. Pueden combinarse varios factoresde control como fecha de siembra, variedades, híbridos, monitoreo climático, liberaciónde insectos benéficos, uso de feromonas, insecticidas bioracionales e insecticidasquímicos. Las principales plagas del cultivo son las siguientes: gusano de fruto, minadorde la hoja, mosca blanca, gusano alfiler, áfidos y paratrioza.

Control de enfermedadesEl cultivo del tomate bajo los diferentes sistemas de producción presenta diversasenfermedades, entre otras el virus del mosaico del tabaco, TYLCV, TMO, cladosporium (razasABCD), el verticilium, el fusarium de la corona y razas 1 y 2, la alternaría (cáncer del tallo), lamarchitez (dumping-off), el moho gris (botritis), el mildeu polvoriento (cenicilla), el tizóntardío y mancha bacteriana.

CosechaLa cosecha deberá realizarse una vez que ya se haya practicado la relimpia o calienta, queconsiste en la eliminación de los primeros frutos mal formados, coloreados, maduros,

picados, golpeteo de sol o frutos de tamaño pequeño. Ello se hace con el propósito decalentar la planta para que inicie su proceso productivo y se uniformice la cosecha. Elgrado de madurez del fruto en la recolección está determinado por las condiciones ynecesidades del mercado. Normalmente cuando la producción se destina a mercado deexportación, a largas distancias, la cosecha se realiza cuando el fruto ha formado en elcierre floral una estrella de color crema (estrellita), o cuando todo el fruto empieza atornar de color crema (verde-sazón). Para el consumo local la cosecha se hace cuando elfruto empieza a tomar un color rosa a rojo. La cosecha dependerá del tipo de cultivares ysistema de establecimiento, si son bola o saladette puesto que la norma de color esdistinta para cada uno de ellos, y se seleccionará en dos calidades (primera y segunda, yrezaga). Para el caso de los tomates bola, la mínima madurez para cosecha es verdemaduro (color 2) y se define en términos de la estructura interna del fruto, las semillasestán completamente desarrolladas y no se cortan al rebanar el fruto; el materialgelatinoso está presente en al menos un lóculo y se está formando en otros. La calidad delfruto de tomate bola se clasifica en tamaños grandes, medianas y chicos (3 × 4, 4 × 4, 4 ×5, 5 × 5, 5 × 6 y 6 × 6) para mercado de exportación y mercado nacional. Para el caso deltomate saladette, la madurez se determina en 3 colores dependiendo del tipo de mercadoy su peso aproximado del fruto es de 70 a 120 gramos.

Rendimiento esperadoEn el sistema de producción para variedades de polinización abierta se tienenrendimientos de 2,500 a 2,800 cajas por hectárea. Para el caso de las variedades ehíbridos la producción estimada en campo abierto es de 6,000 a 7,000 cajas de frutacomercial bajo sistema de estacado; en macro túnel de 13,000 a 14,000 cajas porhectárea; en el sistema de malla sombra 14,000 a 15,000 cajas por hectárea, y eninvernadero de mediana tecnología de 20,000 a 22,000 cajas por hectárea.

Costo de producciónPara sistema de producción de campo abierto en piso o suelo con sistema de acolchado yfertiriego $60,000 por hectárea (trasplante). Para campo abierto de sistema de estacado,acolchado y fertiriego $120,000 por hectárea (trasplante). En macro túnel $300,000 porhectárea. En malla sombra $400,000 por hectárea. En invernadero de mediana tecnología$600,000 por hectárea.

Relación costo/beneficio1:3.

Alfredo Sánchez LópezUniversidad Autónoma Agraria Antonio Narro

Trigo

Ciclo agrícolaOtoño-invierno.

Nivel de potencial productivoDe 4 a 5 toneladas por hectárea.

Característica del áreaAltitud: 350 metros sobre el nivel del mar.Temperatura media anual: 25 ºC.Precipitación media anual: 375 milímetros.

Preparación del terrenoSubsoleo: Realizarse de preferencia con 3 meses de anticipación a la siembra a una

profundidad de 25 a 30 centímetros.Barbecho: Debe realizarse con 3 meses de anticipación a la siembra a una profundidad de

25 a 30 centímetros.Rastreo: Permite desmenuzar terrones grandes dejados por el barbecho y eliminar

algunas malas hierbas, se recomienda que se realice a una profundidad de 10 a 20centímetros y si es necesario, dar un segundo paso de rastra en forma perpendicular alprimero.

Empareje: Debe realizarse posteriormente al rastreo y antes de la siembra, cuando elsuelo esté seco y de preferencia utilizar riel, tablón o emparejadora.

Trazo de melgas: La dirección de las melgas debe trazarse con una pendiente de 0.1 a0.2%.

RiegoDe 10 a 20 centímetros cada 100 metros y un largo de melgas de 100 a 150 metros enterrenos nivelados.

Variedades, densidad y fechas de siembra para el DDR 001 AcuñaVariedad Densidad de siembra

kg/haFecha de siembra

Tardías

Coahuila S-92 70 - 90 15 oct-15 nov

Semitardías

Zaragoza T-92 150 - 170 15 de nov-15 dic

Intermedias

Ocoroni F-86 180 - 200 1º dic-30 dic

Borlaug M-95 180- 200 1º dic-30 dic

Huites M-95 180 - 200 1º dic-30 dic

Jupare C-2002* 180 - 200 1º dic-30 dic

Samayoa C-2004 180 - 200 1º dic-30 dic

**Chapultepec C-2008 180 - 200 1º dic-30 dic

**Imperial C-2008 180 - 200 1º dic-30 dic* Variedades de trigo duro (Grupo V).** Variedades evaluadas en parcelas de productores que mostraron buen rendimiento y resistencia a enfermedades.

Variedades de trigo duro (grupo V) para el DDR 002 SabinasVariedad Densidad de siembra


Tardías

Coahuila S-92 70 - 90 15 oct – 15 nov

Semitardías

Zaragoza T-92 150 - 170 15 de nov – 15 dic

Intermedias

Ocoroni F-86 180 - 200 15 nov – 15 dic

Borlaug M-95 180 - 200 15 nov – 15 dic

Huites M-95 180 - 200 15 nov – 15 dic

Jupare C-2002* 180 - 200 15 nov – 15 dic

**Chapultepec C-2008 180 - 200 1º dic – 30 dic

**Imperial C-2008 180 - 200 1º dic – 30 dic* Variedades de trigo duro (Grupo V).** Variedades evaluadas en parcelas de productores que mostraron buen rendimiento y resistencia a enfermedades.

Para el DDR 003 MonclovaVariedad Densidad de siembra


Tardías

Coahuila S-92 70 – 90 1º oct – 30 oct

Semitardías

Zaragoza T-92 150 – 170 1º nov – 30 nov

Intermedias

Ocoroni F-86 180 – 200 15 nov – 15 dic

Borlaug M-95 180 – 200 15 nov – 15 dic

Huites M-95 180 – 200 15 nov – 15 dic

Pavon F-76 180 – 200 15 nov – 15 dic

Salamanca S-75 180 – 200 15 nov – 15 dic

Jupare C-2002* 180 – 200 15 nov – 15 dic

**Chapultepec C-2008 180 – 200 1º dic – 30 dic

**Imperial C-2008 180 – 200 1º dic – 30 dic* Variedades de trigo duro (Grupo V).** Variedades evaluadas en parcelas de productores que mostraron buen rendimiento y resistencia a enfermedades.

Método de siembraAl “voleo” o con máquina sembradora: En terrenos arcillosos realizarla en seco, pero regar

inmediatamente; en suelos francos es preferible sembrar en “besana”.

Profundidad de siembraSi la siembra se hace en seco, la semilla debe quedar aproximadamente de 4 a 5centímetros de profundidad. Si se efectúa en “besana”, debe quedar a una profundidadde 6 a 7 centímetros.

FertilizaciónDosis: Se sugiere la fórmula de fertilización 120-60-00.Época de aplicación: En suelos pesados se sugiere aplicar todo el Nitrógeno y el Fósforo al

momento de la siembra, mientras que para suelos ligeros se recomienda aplicar todo elFósforo y la mitad del Nitrógeno; el resto del Nitrógeno inmediatamente antes delprimer riego de auxilio.

Método de aplicación: Al voleo o con máquina fertilizadora sembradora al momento de lasiembra.

RiegosSiembra en besana:

Riego de presiembra: 15 días antes de la siembra.

Siembra en seco:

Riego al momento de la siembra: Etapa de desarrollo fenológico donde debenaplicarse los riegos de auxilio:

Amacollamiento.Encañe-embuche.Floración.Formación de grano (las láminas de riego serán de 12 centímetros).

Control de malezasMantener el cultivo libre de malas hierbas (principalmente de hoja ancha durante los 30a 45 días de desarrollo).

Herbicida Dosis / ha Época de aplicación2,4-D Amina 1 – 1.5 l Cuando la planta está en etapa de macollo (antes del encañe), esto es cuando están formando hijuelos.

Control de plagasLos pulgones del follaje, del cogollo y de la espiga y deben de combatirse cuando seencuentren 10 pulgones por planta antes del espigamiento, o de 5 a 10 pulgones porespiga.

Producto Dosis / haDimetoato 40% 0.75 - 1 l

Diazinón 25 CE 1 - 1.5 l

Malatión 50 1 - 1.5 l

Parathión M CE 1 - 1.5 l

Sevín 80 1 - 1.5 l

Control de enfermedadesRoya de la hoja (chahuixtle) y carbones: Para prevenirlas se recomienda sembrar las

variedades sugeridas, las cuales portan resistencia o tolerancia a estas enfermedades.

Cosecha: prácticas realizadas en esta actividadEvitar trillar cuando el grano tenga más del 13.5% de humedad.

Rendimiento esperado4.5 toneladas por hectárea.

Costo de producción$8,500 por hectárea (considera los costos directos del paquete).



Costos de producción del cultivo de trigoActividades Temporal

Barbecho 600

Rastra 400







Insumos

Semilla 650.00

Herbicida 450.00

Insecticida 300.00

Fertilizante 1,500.00

Total 8,500.00Para temporal se requiere de 1 kilogramo de Micorriza como biofertlización.

Rene Silva SáenzEutimio de Jesús Cuellar Villarreal


Zacate ryegrass

Características del áreaPotencial: Alto y medio.Altitud: 317 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: De 27.8 a 28.9 ºC con máxima extrema de 47 ºC.Precipitación: 450 milímetros.

Preparación del terrenoBarbecho a 30 centímetros de profundidad, rastreo cruzado y nivelación con pendientede 5 a 10 centímetros en 100 metros.

Variedades1

Gulf, Sungrazer, Sungrazer Plus, Jumbo.

SiembraEn seco, al voleo y en surcos (15 a 17 centímetros entre surcos).

Fecha de siembra15 de septiembre al 31 de octubre.

Densidad de población35 a 40 kilogramos por hectárea de semilla pura viable.

RiegosUno a la siembra y tres de auxilio. Estos últimos a los 8-10, 15-20 y 15-20 díasrespectivamente después del anterior.

Fertilización90-100-00 a la siembra y 50 ó 60 kilogramos de Nitrógeno después de cadaaprovechamiento.

Control de malezaSi se siembra en la fecha recomendada no se tienen problemas.

Control de plagasNo existen plagas de importancia para este cultivo.


Rendimiento promedio esperado14 toneladas de forraje seco por hectárea.



Ingreso bruto$15,000

Relación beneficio/costo:1.63.

Costos de producción del cultivo Ryegrass de riegoActividades Riego

Barbecho 600

Rastra 400







Insumos

Semilla 1,800

Herbicida

Insecticida 300

Fertilizante 1,900

Total 9,200

Carlos Ríos QuirozPedro Hernández Rojas



AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN

Agricultura de conservación.Un sistema sustentable

¿Qué es la agricultura de conservación?La agricultura de conservación (AC) es un sistema de producción agrícola que se basa entres principios: a) remoción mínima del suelo (sin labranza); b) cobertura del suelo(mantillo) con los residuos del cultivo anterior, con plantas vivas, o ambos; y c) rotaciónde cultivos, para evitar plagas y enfermedades, y diseminación de malezas.

¿En qué tipo de suelo se puede practicar?Los principios de la AC son muy adaptables. Los agricultores utilizan la AC en una ampliagama de suelos, bajo diferentes condiciones ambientales y en distintas realidades delagricultor (recursos económicos, tamaño de parcela, maquinaria, mano de obra,etcétera).

El maíz sembrado sin labranza, directamente en una buena capa de residuos, es un excelente punto de partidapara la agricultura de conservación.

¿Qué cultivos se pueden sembrar?La gran mayoría de los cultivos se produce bien con AC. A nivel mundial es utilizada enamplias superficies con maíz, trigo, soya, algodón, girasol, arroz, tabaco y muchos otroscultivos. Incluso en la producción de tubérculos, como la papa, aunque durante lacosecha se remueve mucho el suelo.

¿Qué beneficios se obtienen?

Beneficios inmediatos

Aumenta la infiltración de agua debido a que la estructura del suelo quedaprotegida por los residuos y al no haber labranza los poros se conservan intactos.Además los residuos bajan la velocidad del escurrimiento, dando más tiempo alagua para infiltrarse.Se reduce el escurrimiento de agua y la erosión del suelo al aumentar lainfiltración de agua.Se evapora menos humedad de la superficie del suelo al quedar protegida de losrayos solares por los residuos.El estrés hídrico de las plantas es menos frecuente e intenso, gracias a que, al

aumentar la infiltración de agua y disminuir la evaporación del suelo, aumenta lahumedad.Se necesitan menos pasadas de tractor y mano de obra para preparar el terreno y,por consiguiente, disminuyen los costos de combustible y mano de obra.

Beneficios a mediano y largo plazo

Una mayor cantidad de materia orgánica (MOS) que mejora la estructura delsuelo, aumenta la capacidad de intercambio de cationes y la disponibilidad denutrientes, y mejora la retención de agua.Los rendimientos aumentan y son más estables.Se reducen los costos de producción.Aumenta la actividad biológica tanto en el suelo como el ambiente aéreo; estocontribuye a mejorar la fertilidad biológica y permite establecer un mejor controlde plagas.

¿Qué tipo de problemas encontraré?

Forma de pensarA muchos agricultores, técnicos e investigadores les resulta difícil entender que es posiblesembrar sin arar, y que es igual o más productivo que la siembra convencional. Cambiarde forma de pensar respecto al manejo agrícola es uno de los desafíos más grandes quehay que enfrentar. La AC no es una receta. Por eso, es necesario que quienes deseenadoptarla averigüen, entiendan y apliquen los principios de esta tecnología en suscondiciones particulares.

Retención de residuosLa AC no da buenos resultados sin la retención de residuos en la superficie del suelo. Sinembargo, la mayoría de los pequeños productores manejan sistemas agropecuarios mixtosy utilizan los residuos para alimentar a sus animales durante la temporada de sequía, parala venta u otros usos. Para aminorar este conflicto, se puede iniciar la AC en una pequeñaparte de la parcela. Una vez que el agricultor haya adquirido experiencia con el sistema ysus rendimientos hayan aumentado, entonces, podrá destinar parte de los residuos de lacosecha para alimentar a sus animales, dejar suficiente para proteger la superficie delsuelo y, en el siguiente ciclo, comenzar a practicar la AC en una superficie más extensa dela parcela.

Control de malezasEn los primeros ciclos de la AC es muy importante el control de malezas. Éste se puedeefectuar de manera eficaz aplicando herbicidas, en forma manual, sembrando cultivos decobertura, o combinando estos procedimientos, con lo cual se evitará que las malezasproduzcan semilla. Si se logra un buen control, las poblaciones de malezas se reducendespués de los primeros dos o tres ciclos de cultivo.

Aplicación de nitrógeno

Los residuos de la cosecha y la materia orgánica del suelo (MOS) son descompuestos pororganismos del suelo de manera que, con el tiempo, las plantas pueden aprovechar elnitrógeno contenido en estos materiales orgánicos. Con la labranza, la descomposición esmuy rápida, tanto que los niveles de MOS bajan y el suelo se degrada. Sin labranza lamineralización y la descomposición de la MOS se reducen y proporcionan nitrógeno yotros nutrientes a las plantas, en forma más lenta y uniforme. Sin embargo, en suelos muydegradados y con poca MOS la disponibilidad de nutrientes puede ser pobre para lasplantas, por lo cual es necesario aplicar más nitrógeno (estiércol, composta o fertilizante)durante los primeros años en los que se practica la AC.

¿Qué se necesita para iniciar?

InformaciónEs muy importante obtener información de agricultores y técnicos con experiencia en elsistema. Los agricultores deben iniciar la AC en una superficie pequeña(aproximadamente 10% de la propiedad), para aprender primero cómo manejar latécnica.

Preparación

Se dispone el terreno con anticipación: romper la compactación, nivelar lasuperficie, eliminar las malezas y los problemas de acidez.Conseguir el equipo adecuado para la siembra y el control de malezas.Producir suficiente residuo o rastrojo.

Implementación

Es importante lograr un buen control de malezas evitando que ellas produzcansemilla.Comenzar con una buena rotación de cultivos para proporcionar nutrientes,producir una mayor cantidad de residuos y controlar las malezas.Si los suelos son muy arenosos o se han degradado, aplicar más fertilizantenitrogenado, estiércol o composta.

1. El problema de la degradación del suelo

¿Qué es la degradación del suelo?La erosión ocasiona una disminución de la materia orgánica y la fracción fina departículas en el suelo, y la pérdida de la fertilidad es el resultado de la degradación delsuelo. Un suelo degradado provoca la disminución progresiva de los rendimientos de loscultivos, el aumento de los costos de producción, el abandono de las tierras o alincremento de la desertificación. La labranza es la causa principal de la degradación delas tierras de cultivo, porque ocasiona una rápida desintegración de la materia orgánica yreduce la fertilidad del suelo.

¿Qué es un suelo fértil?

Un suelo fértil permite alcanzar un buen nivel de producción, que sólo es limitado porlas condiciones ambientales (humedad y radiación) o un manejo agronómicoinadecuado. La fertilidad es un conjunto de tres componentes: la fertilidad química, lafertilidad física y la fertilidad biológica. Si alguno de estos componentes disminuye, estonormalmente conduce a la reducción de los rendimientos, como resultado de lareducción de la materia orgánica.

Degradación del suelo, después de una fuerte tormenta, causada porun manejo agronómico inapropiado (Foto: Moriya, 2005)

¿Qué es la fertilidad química del suelo y cómo se puede conservar y mejorar?La fertilidad química es la capacidad del suelo de proporcionar todos los nutrientes queel cultivo necesita: si dichos nutrientes no están presentes en una forma accesible a lasplantas o se encuentran a profundidades donde las raíces no llegan, no contribuirán alcrecimiento del cultivo.

La disponibilidad de nutrientes es normalmente mayor cuando éstos se asocian con lamateria orgánica y con la aplicación de estiércol, fertilizante, composta o cal.

¿Qué es la fertilidad física del suelo y cómo se puede conservar y mejorar?La fertilidad física es la capacidad del suelo de facilitar el flujo y almacenamiento deagua y aire en su estructura, para que las plantas puedan crecer y se arraiguenfirmemente a éste. Para que el suelo sea físicamente fértil, debe tener espacio porosoabundante e interconectado. Generalmente, existe ese tipo de espacio cuando se formanagregados, que son partículas de suelo unidas por materia orgánica. La labranza deshacelos terrones, descompone la materia orgánica, pulveriza el suelo, rompe la continuidad delos poros y forma grandes capas compactas que restringen el movimiento del agua, el aire,y el crecimiento de las raíces. Un suelo pulverizado es más propenso a la compactación,al encostramiento y la erosión. Para disminuir este problema, es necesario reducir lalabranza al mínimo y aumentar la cantidad de materia orgánica.

Degradación física del suelo provocada por la labranza intensiva. La superficie está comprimida y encostrada(Foto: Govaerts, 2004).

¿Cómo se puede conservar y mejorar la fertilidad biológica del suelo?La fertilidad biológica del suelo se refiere a la cantidad y diversidad de fauna en el suelo(lombrices, escarabajos, termitas, hongos, bacterias, nemátodos, etcétera). La actividadbiológica consiste en romper las capas compactas, descomponer los residuos de loscultivos (incluidas las raíces), integrarlos al suelo, convertirlos en humus, y aumentar lacantidad y continuidad de los poros. La labranza destruye los túneles y el hábitat de estosorganismos. La mejor manera de incrementar la actividad biológica en los suelos decultivo es crear un sistema lo más parecido a uno natural, suprimiendo la labranza ydejando los residuos en la superficie del suelo.

¿Cómo detectar la degradación?Una forma sencilla de detectar la degradación física del suelo es tomar unos terronespequeños de aproximadamente un centímetro de diámetro de un terreno arado y otro deuna tierra virgen cercana. Observe ambas muestras de suelo. La primera diferencia senota en el color más oscuro del suelo sin arar, debido a su mayor contenido de materiaorgánica; la segunda, cuando al colocar los terrones en un recipiente con agua, el terrónde suelo arado se desintegra, en tanto que el otro permanece intacto. Para hacer unatercera prueba, se afloja la tierra de un campo que haya sido arado y de una superficie sinarar, y luego se observa la diferencia en el número y la diversidad de especies animales.Por lo general, se observan más organismos en el terreno que no ha sido arado.

¿Cómo se puede evitar la degradación del suelo?Los tres factores más importantes que causan degradación de los suelos agrícolas son: a)la labranza (eliminación de la fertilidad física); b) la remoción de residuos(principalmente para pastoreo o quema); y c) la extracción de nutrientes (no se aplicancantidades adecuadas de estiércol, composta o fertilizante). Por tanto, la clave para evitarla degradación es reducir al mínimo la labranza, dejar en la superficie tantos residuoscomo sea posible y reponer los nutrientes que son absorbidos por los cultivos.

En la foto superior un terreno en que se aplicó AC y se dejó parte del rastrojo del cultivo anterior; abajo, unterreno sin rastrojo y con labranza convencional. Terrenos en Toluca, Estado de México, después de una lluviaintensa de 30 milímetros. (Foto: Delgado, 2005).

2. Agricultura de conservaciónLos agricultores mexicanos, como casi todos los agricultores en el mundo, se enfrentanhoy día principalmente a tres retos:

Los acontecimientos recientes a nivel mundial, que han ocasionado incrementosen los costos, sobre todo de combustible, fertilizantes y otros insumos para laproducción de cultivos agrícolas.La rápida degradación de la estructura del suelo, que afecta desfavorablementesu composición química, ya que produce considerables reducciones del carbonoorgánico del suelo y reduce la abundancia biológica.La escasez de agua, para producción tanto de riego como de temporal, es unfactor limitante, ya que no permite generar ni mantener grandes volúmenes deproductos que satisfagan las demandas de alimentos para consumo de loshabitantes de numerosos países en desarrollo, entre ellos, México.

Siembra directa sin mover el suelo. Un disco cortador abre el suelo, se deposita la semilla y la llantacompactadora cierra la abertura.

El maíz es el principal cultivo básico y estratégico para la alimentación en México; sinembargo, en años recientes, su costo de producción se ha elevado. Esta situación hacreado un entorno de baja competitividad para los productores de las diferentes zonasproductoras de riego o de temporal en términos de costo-beneficio y, por ende, larentabilidad del cultivo ha decrecido.

Ante el panorama de inseguridad, la AC constituye una solución potencial. La AC se basaen tres principios: reducir al mínimo el movimiento del suelo; dejar el rastrojo del cultivoen la superficie del terreno para que forme una capa protectora; practicar la siembra dediferentes cultivos, uno después de otro, o sea, la rotación de cultivos.

RastrojoEl rastrojo es una base importante de la AC, ya que si no hay residuos no puede existir estesistema. Por tanto, si usted piensa eliminar o quemar todos los residuos de su cosecha, noaplique AC, porque podría obtener resultados más negativos que si sembrara con labranzaconvencional. La importancia de dejar los residuos es lograr una buena cobertura yproteger al suelo del viento, así como retener la humedad, lo cual contribuirá a una buenagerminación. Aunque esto no significa dejar todo el rastrojo, si los residuos sonimportantes para usted porque debe alimentar a sus animales, se recomienda consultarcon un técnico cuál es la cantidad adecuada para la zona.

La quema del rastrojo no es una práctica aconsejable en el uso de labranza de conservación.

El rastrojo de trigo forma una pantalla que ayuda contra las heladas.

Después o durante la cosecha, el rastrojo se distribuye de manera uniforme, para queforme un colchón que proteja el suelo.

La AC reduce los costos de producción y la mano de obra; aumenta la competitividad delos agricultores y los ingresos de éstos en los sistemas de producción de maíz; y representauna excelente opción para conservar los recursos naturales, dado que:

Mejora la textura y la estructura del terreno.Favorece la infiltración del agua y la retención de la humedad.Retiene por más tiempo la humedad del suelo en zonas de temporal o de riego,promueve el uso eficiente del agua y genera ahorros en su consumo durante elriego.Mejora las propiedades químicas y biológicas del suelo.Aumenta el nivel de materia orgánica.Reduce la erosión.Disminuye la quema del rastrojo.

Al reducirse el uso de maquinaria agrícola, se ahorra combustible; hay menosemisiones de contaminantes y menor compactación del suelo, que se asocia alexceso de pases de maquinaria. Los beneficios finales para los agricultores seránuna agricultura sostenible y más rentable y la reducción de costos, que setraducen en mayores ingresos.

La agricultura de conservación tiene gran potencial en México. A continuación seilustra la gran diferencia en el comportamiento de una variedad de maíz o de trigo, con lamisma cantidad de fertilizante y el mismo control de herbicidas, pero bajo distintossistemas de manejo.

3. Importancia de los residuosLos residuos o rastrojos son las partes secas que quedan del cultivo anterior, incluidos loscultivos de cobertura, los abonos verdes u otros materiales vegetales traídos de otrossitios. Los rastrojos son un factor fundamental para la correcta aplicación de laagricultura de conservación (AC). En los sistemas agrícolas convencionales, los residuosnormalmente se utilizan para alimentar a los animales, o bien se retiran del campo paraotros usos, se incorporan o se queman. En muchos lugares, existen derechos de pastoreocomunales, situación que podría crear conflictos al querer proteger los residuos quequedan en la superficie del suelo de los animales que andan sueltos en busca de alimento.Sin embargo, como los agricultores que aplican la AC obtienen mayores beneficios con laretención de residuos, algunas comunidades han encontrado formas de resolver esteproblema.

¿Cuáles son los beneficios del rastrojo en la AC?

Mayor infiltración de agua.Menor evaporación de agua.Mayor volumen de agua disponible para los cultivos.Menor erosión por agua y viento.Más actividad biológica.Mayor producción de materia orgánica y disponibilidad de nutrientes para lasplantas.Temperaturas moderadas del suelo.Menos malezas.

La retención de residuos, ¿cómo aumenta la infiltración de agua?La estructura de los suelos donde se elimina el rastrojo, o que se laborean, esgeneralmente débil como consecuencia de la labranza. A esto se suma la accióndestructiva de las gotas de lluvia, que hace que las partículas del suelo se dispersen, setapen los poros y se compacte la superficie, impidiendo la infiltración del agua. Por elcontrario, en los sistemas de AC, con nulo movimiento de suelo, los residuos permanecenen la superficie y la protegen, con lo cual aumenta también la actividad biológica, hayuna mayor cantidad de poros y, en consecuencia, mayor infiltración de agua.

¿Cómo reducen los residuos la evaporación?Los residuos protegen el suelo no sólo del impacto de las gotas de lluvia, sino también delos rayos solares que evaporan el agua de la superficie del suelo y de la deshidratación acausa del viento. Por eso, normalmente se encuentra tierra húmeda debajo de losresiduos.

¿Cómo aumentan los residuos la cantidad de agua?Con los residuos hay menos pérdida de evaporación y aumenta la penetración del aguade lluvia en el suelo, es decir, se incrementa la infiltración; por eso hay más agua en elsuelo para las plantas. Puede que una parte del agua adicional se pierda y no seaaprovechada por el cultivo, pero en la mayoría de los casos, sobre todo en zonas secas ode temporal, habrá más agua disponible para las plantas.

Los residuos, ¿cómo protegen el suelo de la erosión?Los residuos, al aumentar la infiltración, estimulan una mayor penetración de agua en elsubsuelo. Asimismo, hacen que sea más lento el escurrimiento de agua por el terreno. Lacombinación de estos dos factores reduce significativamente el efecto de la erosiónhídrica. Los residuos también protegen el suelo del viento y cuando éste deja de serremovido por la labranza durante la aplicación de las prácticas de AC, hay una marcadadisminución de la erosión eólica.

¿Cómo aumentan los residuos la actividad biológica?En la AC, si se dejan los residuos en la superficie del suelo se genera una fuente constantede alimento y un hábitat para los organismos del suelo, que propicia además un aumentoen su población. Muchos de estos organismos crean poros en el suelo o destruyen plagasque atacan los cultivos. Cuando se practica la agricultura convencional únicamente elcultivo está presente: no hay fuentes de alimento para los organismos del suelo, ni hábitatpara los insectos benéficos.

¿Cómo afecta la retención de residuos a la materia orgánica del suelo y los nutrientes de lasplantas?La actividad biológica fomentada por la retención de residuos y la ausencia de labranza(prácticas de AC), permite que la materia orgánica permanezca más tiempo en el suelo enforma de humus. Los nutrientes contenidos en el humus son más accesibles a las plantasque las formas inorgánicas (fertilizantes). Sin embargo, también es posible que losresiduos inmovilicen el nitrógeno y, por ello, quizá sea necesario aplicar un poco más deestiércol o fertilizante nitrogenado en los primeros años que se aplique la AC.

Los residuos, ¿tienen algún efecto sobre las malezas?En la AC, cuando se combinan la retención de residuos y la aplicación de herbicidas,disminuyen las poblaciones de malezas, porque los residuos funcionan como una barreraque restringe la germinación y el crecimiento de las malezas.

Los residuos, ¿tienen algún efecto en la temperatura del suelo?Los residuos en la superficie protegen el suelo de la radiación solar y, por tanto, éste no secalienta mucho durante el día. En la noche, los residuos actúan como una cobija que

conserva el calor del suelo. En algunos climas fríos, el hecho de que el suelo esté heladopuede obstaculizar la germinación de la semilla, pero esto es poco probable en zonastropicales.

Relación entre la cubierta de residuos en la superficie y el porcentaje de agua infiltrado del total de agua deriego aplicado. (Verhulst, 2008).

4. La importancia de la rotación de cultivos

¿Qué es la rotación de cultivos?La rotación de cultivos es la siembra sucesiva de diferentes cultivos en un mismo campo,siguiendo un orden definido (por ejemplo, maíz-frijol-girasol o maíz-avena).

En contraste, el monocultivo es la siembra repetida de una misma especie en el mismocampo, año tras año.

¿Qué problemas se presentan con el monocultivo?En los sistemas de monocultivo, al paso del tiempo se observa un incremento de plagas yenfermedades específicas del cultivo. Asimismo, la cantidad de nutrientes disminuye,porque las plantas ocupan siempre la misma zona de raíces y en la temporada siguientelas raíces no se desarrollan bien.

¿Cuáles son las ventajas de la rotación de cultivos?

Se reduce la incidencia de plagas y enfermedades, al interrumpir sus ciclos devida.Se puede mantener un control de malezas, mediante el uso de especies de cultivoasfixiantes, cultivos de cobertura, que se utilizan como abono verde o cultivos deinvierno cuando las condiciones de temperatura, humedad de suelo o riego lopermiten.Proporciona una distribución más adecuada de nutrientes en el perfil del suelo(los cultivos de raíces más profundas extraen nutrientes a mayor profundidad).Ayuda a disminuir los riesgos económicos, en caso de que llegue a presentarsealguna eventualidad que afecte alguno de los cultivos.Permite balancear la producción de residuos: se pueden alternar cultivos queproducen escasos residuos con otros que generan gran cantidad de ellos.

Datos importantes acerca de las rotaciones de cultivos

Los efectos del monocultivo son más notorios en la agricultura de conservación(AC) que en los sistemas convencionales. Cuando se utiliza AC, las rotacionessuelen dar mejores resultados que el monocultivo, incluso si no incluyenleguminosas.Muchos de los beneficios de las rotaciones no se entienden. Por tanto, esnecesario ensayarlos y compararlos en el campo y en los terrenos del agricultor.Las rotaciones no son suficientes para mantener la productividad, por lo cual esnecesario reponer los nutrientes extraídos con fertilizantes o abonos.Las rotaciones más seguras combinan cultivos con diferentes modos decrecimiento (enraizamiento profundo versus enraizamiento superficial;acumulación de nutrientes versus extracción de nutrientes; acumulación de aguaversus consumo de agua, etcétera).

5. Control de malezas en la agricultura de conservaciónUna de las razones principales por la que los agricultores laborean el suelo es porquepueden incorporar los residuos de la cosecha anterior y eliminar las malezas.

Para el control de malezas en la agricultura de conservación (AC) deben poseerseconocimientos especializados, a fin de resolver las dificultades relacionadas con algunasmalezas que son más persistentes que otras en los primeros ciclos después de hacer elcambio, de agricultura convencional a la de conservación. De otra manera, esto puede serun motivo para que los productores rechacen la tecnología.

¿Qué opciones existen para controlar las malezas en la AC?Cuando se realizan prácticas de labranza convencional en un ciclo normal de cultivo,uno de sus principales objetivos es que las semillas de las malezas queden enterradas y nopuedan desarrollarse. Sin embargo, al siguiente año las mismas semillas son devueltas a lasuperficie y, si el suelo sigue laboreándose continuamente, será difícil romper el ciclo(banco de semilla). Por el contrario, en la AC se logra un buen control de malezas en unoscuantos ciclos, evitando que vuelvan a producir semilla y reduciendo drásticamente lapoblación. Hay varias medidas que se pueden tomar para controlar las malezas:a) Control manual.b) Evitar que las malezas produzcan semilla.c) Practicar rotaciones de cultivos que reprimen las malezas.d) Dejar los residuos en la superficie para ayudar a eliminar las malezas.e) Aplicar herbicidas.Si se combinan estas estrategias de control, en tres años se reducirán de manera notable

las poblaciones de malezas.

Controlar las malezas todo el añoLa mayoría de los agricultores no controlan las malezas al final del ciclo ni durante elinvierno, porque creen que no afectan los rendimientos del año. Sin embargo, puedenproducir semilla y severas infestaciones en el siguiente ciclo. Así, desyerbar a final delciclo de cultivo y en invierno resulta vital para lograr un eficaz control de malezas en laAC.

¿Son los residuos útiles para controlar las malezas?Los residuos ahogan las malezas y reducen el número y viabilidad de éstas en el campo. Amayor cantidad de residuos, menor la cantidad de malezas que crecerán a través delmantillo.

¿Cómo ayudan la rotación de cultivos y los abonos verdes a controlar las malezas?Algunos cultivos tienen un crecimiento más vigoroso, y por lo tanto cubren el suelorápidamente y tienden a ahogar las malezas; esto reduce eficazmente las poblaciones, yasea que los cultivos se siembren intercalados, solos o como parte de una rotación. Algunoscultivos que proporcionan un buen control son el frijol terciopelo (Mucuna pruriens), lajudía o frijol de Egipto (Lablab purpureus) y el cáñamo de Bengala (Crotalaria juncea). Losdos primeros, si se intercalan, deben sembrarse de tres (cáñamo de Bengala) a seissemanas (frijol terciopelo) después del maíz, de manera que no compitan demasiado conéste y no reduzcan los rendimientos. Existe otro tipo de rotaciones (alfalfa, maíz, trigo,avena, triticale, girasol) con el cual es posible controlar de manera eficaz las malezasconforme avancen los ciclos de cultivo, hasta casi eliminarlas. La combinación con otrosmétodos de control reducirá las poblaciones de malezas y su control anual será mássencillo.

¿Cuáles son los beneficios y los problemas del control manual?Los agricultores con pequeñas superficies pueden hacer el control manual de malezas(cortándolas con un azadón), porque es un procedimiento de poco riesgo que suele sereficaz cuando las malezas son pequeñas (menos de 10 centímetros). La desventaja delcontrol manual es que es muy laborioso y se invierte mucho tiempo.

¿Cuáles son los beneficios y los problemas del control químico?El control de malezas con herbicidas es un procedimiento rápido y eficaz, pero esnecesario y muy importante aplicarlo de manera correcta. La persona que aplique losquímicos debe: a) saber qué tipo de malezas controla y los cultivos a los que se puedeaplicar; b) conocer su grado de toxicidad y cómo manejarlos; c) saber las condiciones enlas que causa mejor efecto y en cuáles no; d) tener conocimiento de los métodos y lasdosis de aplicación; e) conocer los distintos tipos de equipo y cómo calibrarlos; f)conocer los diferentes tipos de boquillas; g) saber qué tipo de ropa protectora hay queusar y qué medidas o acciones deben tomarse después de que termine de aplicar elproducto.

Además, para emplear los herbicidas, es necesario contar con el capital requerido alcomienzo del ciclo de cultivo.

Algunos datos acerca de los herbicidas:

Los herbicidas matan las plantas, y no hay que olvidar que los cultivos tambiénson plantas. Por eso, es importante saber cómo controlar las malezas sinperjudicar el cultivo, a las personas y el medio ambiente; también es necesarioutilizar herbicidas específicos y selectivos para el cultivo que quiere protegerse delas malezas y evitar dañar las plantas.

Hay una gran variedad de herbicidas que tienen diferentes características, y poreso, el usuario tiene que aplicar el herbicida en la dosis y el momento correctos,siguiendo el método apropiado. Algunos herbicidas actúan en contra de todas lasplantas (herbicidas no selectivos) y, por tanto, deben aplicarse antes de laemergencia. Otros actúan únicamente en algunas plantas (herbicidas selectivos)y se pueden aplicar durante el desarrollo del cultivo.Hay herbicidas que pueden usarse para controlar las malezas en un cultivodeterminado, pero no en otros, porque los matan. Por ejemplo, es posible que unoque controla las malezas del maíz, mate la cebada.Algunos deben aplicarse antes de que germinen las malezas. A éstos se lesdenomina herbicidas preemergentes, porque inhiben el crecimiento de lasmalezas cuando éstas intentan salir a la superficie del suelo; otros únicamentecontrolan las malezas que ya han germinado; a éstos se les llama herbicidaspostemergentes porque actúan sobre las malezas que ya cubren la superficie delsuelo y son selectivos.

Antes de usar un herbicida, asegúrese de leer y entender todas las instrucciones quevienen en la etiqueta.

El agricultor debe proponerse como meta, nunca permitir que las malezas produzcansemilla en su predio.

“La semilla de un año produce siete años de malezas.”Viejo dicho de los agricultores.

Fuente: CIMMYT.

Ubicación

1

DDR-CADER

Simbología Distritos de Desarrollo Rural

Centros de Apoyo para el Desarrollo Rural Jiménez Piedras Negras Zaragoza Muzquiz San Juan de Sabinas Progreso Ocampo

San Buenaventura Cuatrocienegas Monclova Francisco I. Madero Matamoros San Pedro Torreón

Viesca Parras Ramos Arizpe General Cepeda Agua Nueva Arteaga

2

Municipios

001 Abasolo002 Acuña003 Allende004 Arteaga005 Candela006 Castaños007 Cuatro Ciénegas008 Escobedo009 Francisco I. Madero010 Frontera011 General Cepeda012 Guerrero013 Hidalgo

014 Jiménez015 Juárez016 Lamadrid017 Matamoros018 Monclova019 Morelos020 Muzquiz021 Nadadores022 Nava023 Ocampo024 Parras025 Piedras Negras026 Progreso

027 Ramos Arizpe028 Sabinas029 Sacramento030 Saltillo031 San Buenaventura032 San Juan de Sabinas033 San Pedro034 Sierra Mojada035 Torreón036 Viesca037 Villa Unión038 Zaragoza

3

Población

Simbología 1,070 - 13,000 13,001 - 45,000 45,001 - 100,000 100,001 - 210,000 210,001 - 725,123

4

Zonas de producción

Simbología Presas

Cuerpos de agua Pastizal Agricultura de riego Agricultura de temporal

5

Vocación agrícola

Cultivos Sorgo forrajero verde Pastos Alfalfa verde Manzana

6

Vías de comunicación

Simbología Carretera cuota Carretera libre Vías férreas

7

Isoyetas

Rango precipitación media anual 100 a 200 mm 200 a 400 mm 400 a 600 mm 600 a 1000 mm

8

Isotermas

Distribución de climas Cálido Semicálido Templado Semifrío

Comentarios y aportaciones del lector

Sus comentarios son valiosos para enriquecer los contenidos de esta Agenda TécnicaAgrícola que la SAGARPA ha pensado para poner en común el conocimiento relacionado conlas actividades del sector. Todas las aportaciones son recibidas en el siguiente correoelectrónico: [email protected]

agenda tÉcnica agrÍcola coahuila y pequeños manantiales en el municipio de parras y arteaga. el...

Documents