facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 1

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

1

2 3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13 14 15

Junta Directiva y

Asamblea IAOE

Pleno Patronato PCO

16 17 18 19 20 21 22

23 24 25 26 27 28 29

30 31

AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES

Diciembre 2019

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 2

02.12.2019 Informe de Seguimiento de AO Semana 47 de 2019 J. Andalucia

02.12.2019 Precio Semanal de AO Semana 47 Mapama

03.12.2019 Observatorio Precios Junta Andalucia Semanas 1-47 J. Andalucia

03.12.2019 Observatorio Precios Junta Andalucia Semanas 1-48 J. Andalucia

Tipo Semana

1-2019 2-2019 3-2019 4-2019 5-2019 6-2019 7-2019 8-2019 9-2019 10-2019 11-2019 12-2019 13-2019 14-2019 15-2019 16-2019

AOVE 2,71 2,81 2,77 2,69 2,74 2,77 2,75 2,74 2,69 2,67 2,66 2,48 2,41 2,46 2,46 2.44

AOV 2,36 2,36 2,34 2,29 2,33 2,38 2,23 2,22 2,15 2,05 2,11 2,11 2,08 2,14 2,15 SCC

AO 2,15 2,11 2,09 2,13 2,08 2,18 2,14 2,02 1,98 1,94 1,91 1,94 1,92 1,83 1,93 1.95

17-2019 18-2019 19-2019 20-2019 21-2019 22-2019 23-2019 24-2019 25-2019 26-2019 27-2019 28-2019 29-2019 30-2019 31-2019 32-2019

AOVE 2,31 2,33 2,48 2,24 2,18 2,18 2,17 2,24 2,21 2,31 2,28 2,49 2,56 2,36 2,26 2,29

AOV 2,04 2,05 1,97 1,91 1,91 1,95 2,01 2,02 2,06 2,03 2,13 2,14 2,15 2,12 2,11 2,08

AO 1,95 1,88 1,89 1,81 1,77 1,77 1,93 2,01 2,01 2,01 2,09 2,06 2,07 1,92 2,07 2,01

33-2019 34-2019 35-2019 36-2019 37-2019 38-2019 39-2019 40-2019 41-2019 42-2019 43-2019 44-2019 45-2019 46-2019 47-2019 48-2019

AOVE 2.16 2.32 2.23 2.22 2.30 2.21 2.27 2.11 2.09 2.06 2.05 2.08 2.01 2.01 2.03 2.19

AOV S.C 2.05 2.10 2.11 2.05 2.01 2.07 1.99 1.95 1.95 1.92 1.90 1.90 1.94 1.91 1.92

AO S.C 1.82 1.98 2.03 2.05 1.99 1.98 1.96 1.90 1.91 1.91 1.90 1.89 1.85 1.87 S.C

Posicion Comercial: Almazara o Bodega

Producto: ACEITES DE OLIVA

Tipo de Informe: Desde el Inicio Campaña 2018/2019

Tipo de Precio: Datos PROVISIONALES y AVANCE.

Tipo seleccionado: AOVE/AOV/AO

El observatorio de precios es un instrumento de análisis de tendencia del mercado y una herramienta de apoyo en la toma de decisiones estratégicas, que dota de una mayor transparencia al mercado agrario.

Los datos que se aportan en este portal web proceden de la colaboración desinteresada de un gran número de empresas del sector

agroalimentario andaluz. Cualquier empresa de este sector puede colaborar con el Observatorio de Precios y Mercados, para ello puede ponerse en contacto con el equipo técnico del Observatorio en la siguiente dirección de correo obsprecios.capder@juntadeandalucia.es, o a través del teléfono 955 032 603

*Los datos son publicados por la Junta de Andalucia Semanalmente

Observatorio Semanal de Precios de ACEITE DE OLIVA Campaña 2018-2019 JUNTA DE ANDALUCIA

Documentos Enviados a las Almazaras Asociadas a través de la Intranet

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 3

Los Gallego logran presidir el lobby aceitero Asoliva tras el paso atrás de Deoleo Antonio Javier Gallego (del gigante aceitero Migasa), nuevo presidente tras ser el único candidato. Las dos patronales españolas que planean fusionarse están lideradas por familias andaluzas El directivo sevillano Antonio Javier Gallego, directo comercial de Migasa (el mayor grupo aceitero español por ingresos), ha sido elegido presidente de la patronal de la industria exportadora de aceites españoles, Asoliva. Releva al histórico José Pont, en representación de Borges y que ha estado en el cargo desde hace casi dos décadas. Finalmente, el consejero delegado de Deoleo, Ignacio Silva, no presentó candidatura a liderar este lobby como inicialmente se había barajado en fuentes del sector. Gallego, miembro de la familia andaluza dueña en segunda generación del envasador de marcas como Ybarra, La Masía o 1881, es hijo del director general de Migasa, Antonio Gallego. Asoliva tiene actualmente un papel clave en medio de la disputa comercial entre EEUU y Europa que ha golpeado las exportaciones de aceite de origen español, además de aceitunas de todo tipo, al mercado estadounidense. El hecho de que Antonio Javier Gallego haya dado un paso al frente es otra muestra de fortaleza más de un grupo con 1.100 millones en ventas a quien el rey Felipe VI ha brindado la única visita empresarial a Sevilla desde que comenzó su reinado. Asoliva agrupa a la inmensa mayoría de las compañías exportadoras como las citadas Deoleo, Borges o Migasa, pero también Acesur-Coosur, Sovena, Faiges, Aceites Toledo, Abril u Oleostepa. Aglutina al 95% de la venta exterior de aceite envasado, y entre el 50 y el 75 por ciento de la que se realiza a granel. La mayoría de sus miembros son, además, miembros relevantes de la patronal norteamericana del aceite de oliva, NAOOA. La llegada de Antonio Gallego (miembro de la tercera generación de la familia) a Asoliva hace que las dos patronales de la industria aceitera -la otra es Anierac, que reúne a los operadores sólo en España- estén presididas por directivos de familias con tradición de décadas en el sector aceitero. Gonzalo Guillén, consejero delegado de Acesur (La Española o Coosur), preside Anierac y es la segunda generación de la saga. El proyecto de unir ambas asociaciones para optimizar los esfuerzos dentro y fuera del país será ahora algo así como cosa de vecinos. Las principales factorías de Migasa y Acesur están en Dos Hermanas (Sevilla), separadas por unos cientos de metros en línea recta. Además, Antonio Gallego ya viene ocupando una de las vicepresidencias de Anierac. https://www.elconfidencial.com/empresas/2019-12-03/aceite-lobby-familia-patronal-exportacion_2363408/

Antonio Carazo, nuevo comercial para la División de Aceite del Grupo Pieralisi Antonio Carazo Lanagrán es el nuevo comercial para la División de Aceite del Grupo Pieralisi. Dentro de la labor de reestructuración e impulso que está llevando a cabo la empresa líder en la fabricación de maquinaria de almazara, Carazo Lanagrán pasa a formar parte del capital humano con el que cuenta la entidad. Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, destaca la experiencia de Antonio Carazo en el sector y lo valora como un eslabón más para continuar trabajando “en favor de los productores de aceite de oliva y del sector en general”.

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 4

Confía en que, con la llegada del nuevo comercial para el sector del aceite, Pieralisi siga mejorando los servicios que ofrece a las cooperativas y almazaras privadas de la Península, como viene haciendo desde hace décadas y, además, continúe con la labor de modernización y adaptación a las nuevas realidades en las que está inmersa la empresa.

Carazo Lanagrán aúna la experiencia en el sector del aceite de oliva con el conocimiento de la provincia de Jaén, en la que nació y dónde reside. Al aceite lo une “una vinculación emocional muy fuerte” y considera que con su nuevo cargo en Pieralisi se le plantea un reto importante: “Jaén depende del aceite de oliva social y económicamente y ayudar a impulsar la provincia a través de empresas de la solvencia de Pieralisi es para mí un gran honor”, apunta.

Antonio Carazo cuenta con una amplia trayectoria en el sector

de la fabricación del aceite de oliva. Entre otros, ha trabajado

en FOSS y ha sido adjunto a la gerencia de la cooperativa

Santa Teresa de Osuna. Además, es gerente de una

explotación de tamaño medio de olivar de carácter familiar.

También ha ocupado cargos de responsabilidad en diferentes

multinacionales relacionadas con la industria farmacéutica o

la automoción

El jienense ha participado, además, en la investigación

“Mejora de la competitividad del sector oleícola” junto al

experto en oleicultura Juan Vilar, trabajo por el que obtuvo un

accésit de la DO Estepa y que finalmente fue recogido en un

libro publicado por el Ministerio de Agricultura. Además, ha

realizado otras publicaciones relacionadas con el sector de

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 5

El olivar italiano ante dos realidades opuestas La producción crece en el sur y se reduce en el centro-norte Olimerca.- Italia se encuentra ante una “gran cosecha” tras la fuerte caída en la producción que sufrió en la campaña pasada. Según las primeras estimaciones de Ismea, en colaboración con Unaprol, tendrán una producción de 321 mil toneladas, un 84% más que el año pasado. Sin embargo, aunque el dato sea positivo a nivel general, lo cierto es que el país se enfrenta ante dos realidades muy distintas, en función del lugar geográfico en el que nos posicionemos. Por un lado, la producción será notablemente mayor en el sur, pero si nos situamos en las regiones del centro y norte, la situación es opuesta y se enfrentan a fuertes pérdidas. Según Ismea, la recuperación productiva comienza esencialmente desde Puglia, que representa al mismo tiempo la región más importante en términos de volúmenes, pero también la más penalizada en la última campaña debido a las heladas que golpearon fuertemente las áreas con una fuerte presencia de aceitunas. En esta región se estima que la producción crecerá en un 165% con una cantidad que se espera que alcance las 194,000 toneladas. Mismo comportamiento tendrán en Calabria y Sicilia, segundo y tercero, respectivamente, en orden de importancia en términos cuantitativos, aunque con volúmenes claramente más bajos que Puglia, la producción debería registrar un aumento que fluctúa entre 188% de Calabria y 41% de Sicilia. La producción también se está recuperando en las otras regiones del sur, mientras que en el norte central, se espera que el año esté en fuerte contraste con el promedio nacional. Tanto la alternancia natural como las malas condiciones climáticas que acompañaron a casi todas las fases de desarrollo del olivo tienen un impacto negativo en los cultivos. En la zona de la Toscana y Umbría las pérdidas se situarán alrededor del 30%, mientras que si avanzamos más al norte, las reducciones son mucho más importantes, alcanzando 60% en Liguria y el 80% menos en Véneto y Lombardía.

Producción italiana de aceite de oliva (tn)

Media (2015-18) 2018 2019* Var.% 19*/18

Piamonte 10 21 21 0,0%

Lombardía 856 1.481 300 -79,7%

Trentino Alto Adige 358 494 100 -79,8%

Veneto 2.176 3.652 730 -80,0%

Friuli Venezia Giulia 128 155 30 -80,4%

Liguria 4.156 5.245 2.098 - 60,0%

Emilia Romagna 1.170 1.258 1.010 -19,7%

Toscana 17.644 20.788 14.040 -32,5%

Umbría 5.258 6.395 4.320 -32,5%

Marche 3.604 2.220 2.441 10,0%

Lazio 14.806 8.746 9.800 12,0%

Abruzzo 9.953 7.146 8.575 20,0%

Molise 2.916 2.391 3.060 28,0%

Campania 11.711 6.776 10.300 52,0%

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 6

Puglia 156.263 73.108 193.650 164,9%

Basilicata 4.418 1.260 2.020 60,3%

Calabria 40.969 14.011 40.400 188,3%

Sicilia 34.210 18.109 25.500 40,8%

Cerdeña 4.589 1.661 3.073 85,0%

TOTAL 315.196 174.917 321.469 83,8%

Fuente Ismea basada en datos de Agea en declaraciones de producción de fábricas; * Estimación de 2019 de Ismea a 15 de Noviembre de 2019 en colaboración con Unaprol. https://www.olimerca.com/noticiadet/el-olivar-italiano-ante-dos-realidades-opuestas/da8581183f3c618f597129549501a8cd

‘El reto de la aceituna’ pretende promocionar un símbolo de la alimentación en España Cincuenta cocineros han compartido con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, la presentación de la campaña "El reto de la aceituna", que pretende promocionar un producto que es "un símbolo de nuestra alimentación y de la diversidad de España". "Es parte de España y un símbolo social y de nuestra economía, ya que proporciona muchísimo empleo a muchos pueblos y localidades” tanto de Andalucía como de Castilla-La Mancha y Extremadura, ha afirmado Planas, quien ha recordado las más de 40 variedades -"desde la arberquina, la pequeñita, hasta la gordal"- y sus múltiples posibilidades, lo que "significa diversidad". El ministro ha aplaudido "el gran trabajo de la Interprofesional de la aceituna de mesa (Interaceituna) por llevar a cabo esta campaña de promoción en España de la aceituna de mesa, que bajo el título "El reto de la aceituna", en unos meses también comenzará en otros mercados como el de India, Canadá, Reino Unido, Francia y Rusia.

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 7

En el ámbito nacional -y de la mano de los grandes cocineros españoles-, "sin duda va a contribuir a una forma distinta de apreciar" este alimento, "pasar de picar a degustar", de "ser un alimento para el aperitivo a transformarse en un elemento de la tapa o del plato", ha añadido. Tras recordar su estancia durante siete años como embajador de España en Marruecos (donde "la aceituna es parte de la cocina"), ha aludido a los "momentos difíciles" que ha pasado y pasa el sector, como las subidas de los aranceles de entrada para distintas variedades por parte de la Administración estadounidense. "No todo es de color de rosa. El Gobierno ha mostrado su rechazo" a dichas subidas impositivas y "va a hacer todo lo posible por compensar y apoyar en las acciones de promoción y a los productores y a la industria en esta tarea", ha defendido Planas, quien ha señalado que hoy se vota en el Parlamento Europeo una resolución de apoyo a las medidas compensatorias en esta materia. "La industria de a aceituna de mesa tiene un futuro brillante si es capaz de adaptarse a los nuevos tiempos y buscar nuevos ángulos, nuevas formas de presentación y de trabajo", ha asegurado. El presidente de la interprofesional Interaceituna, Ricardo Serra, ha destacado que con esta campaña, que durará tres años, el sector persigue "convertir a la aceituna de mesa en un producto valorado" y "en el punto central de un buen plato", para así conseguir que sea "un producto de bandera de nuestro país". Más de 50 cocinero han preparado recetas "de autor" en torno a este producto, y por ejemplo el dos estrellas Michelin Ramón Freixa ha dispuesto doce aperitivos en un plato como si se tratase de un reloj para demostrar que la aceituna, en este caso negra cacereña, es un alimento que se puede degustar "todas las horas del día". Ricard Camarena ha querido "equiparar" en su creación a la aceituna manzanilla con la alcachofa ecológica mini y el caviar beluga ruso, una combinación que sirve en su restaurante. La recientemente elegida presidenta de la Federación de Hosteleros de España, Pepa Muñoz, se ha inspirado en su "niñez en Andalucía, donde su padre recogió aceituna y donde su aliño se hace en cada casa de una forma" con un pesto de aceituna manzanilla con tartar de gamba de Huelva y yema de codorniz. El cocinero y presentador Pepe Rodríguez ha propuesto un particular gazpacho de aceitunas cacereñas con sopa de hierbas y espuma de almendras, mientras que Diego Rodrigo ha optado por coliflor con un "praliné salado" con hojiblanca negra, azúcar y manteca de cacao. https://www.albaceteabierto.es/noticia/40327/castilla-la-mancha/el-reto-de-la-aceituna-pretende-promocionar-un-simbolo-de-la-alimentacion-en-espana.html

España destaca medidas desarrolladas por Junta en apoyo al relevo generacional en empresas Como la puesta en marcha del Programa Superior de Alta formación Directiva para la competitividad empresarial, cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 8

El consejero de Economía, Ciencia y Agenda Digital, Rafael España, ha destacado las diversas medidas y planes que el Ejecutivo autonómico lleva a cabo en apoyo al relevo generacional en las empresas, "conscientes de que se trata de un reto a asumir". Así pues, durante la celebración este pasado martes en Cáceres de la XII edición del Premio Familia Empresaria de Extremadura, se refirió al Plan de Apoyo a la Transmisión de Empresas que desarrolla el Ministerio de Industria y en el que participa la Junta de Extremadura, donde a través de una plataforma web se ofrece información detallada sobre las empresas que se desean transmitir. Así pues, se facilita, según sus palabras, el contacto con nuevos emprendedores, posibles adquirientes de las mismas, organizando un mercado transparente de transmisión de empresas e incrementando notablemente las posibilidades de éxito de transmisiones efectivas de empresas en funcionamiento. Igualmente, España destacó la puesta en marcha del Programa Superior de Alta formación Directiva para la competitividad empresarial, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y destinado a empresarios, directivos y mandos intermedios de empresas instaladas en la región, tal y como informa en una nota de prensa la Administración extremeña. Su finalidad es adquirir y ampliar conocimientos en materias empresariales como gestión y dirección de empresas tecnológicas, márketing digital, seguimiento comercial y fidelización de clientes, la gestión de industrias culturales y el crecimiento empresarial. Se trata de cursos semipresenciales y que cuentan con tutorías personalizadas, y "adaptados" a las empresas. Igualmente, el consejero habló de medidas en materia de tecnología e información como las de mejora de la presentación de sus productos y servicios, impulsando la incorporación del diseño como una herramienta estratégica y la implantación de herramientas de gestión y el acceso a las tecnologías de comunicación e información a través de una las Industrias 4.0. JACOLIVA Cabe destacar que en esta ocasión, el galardonado con el Premio Familia Empresaria de Extremadura ha sido a Jacoliva, empresa que afronta su cuarta generación tras sus comienzos allá por 1868 en Las Hurdes. El consejero detalló que se trata de una empresa que es fruto de la apuesta por la innovación al haberse "reinventado" dotando la almazara de medios "modernos" que "aún manteniendo lo tradicional del negocio, han enriquecido su calidad perfeccionando procesos y técnicas de elaboración y también afrontando la internacionalización y comercialización del producto y con ventas en todo el mundo". Por último, España reiteró los principios en los que se basan las empresas familiares como "parte importante de su éxito", tales como el compromiso de los gestores y trabajadores, la calidad como señal de identidad y valor añadido abarcando toda la cadena de valor independientemente del sector en que se muevan, comunicación con el cliente y sostenibilidad. https://regiondigital.com/noticias/portada/319877-espana-destaca-medidas-desarrolladas-por-junta-en-apoyo-al-relevo-generacional-en-empresas.html

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 9

Andalucía destina nuevas ayudas al sector oleícola Dirigidas a transformación, comercialización y nuevos productos Olimerca.- El sector oleícola será el beneficiario de nuevas ayudas aprobadas en el Consejo de Gobierno andaluz, dirigidas a la transformación, comercialización y desarrollo de nuevos productos. Por una parte, se destinarán 20 millones de euros a un total de ocho empresas agroalimentarias andaluzas, entre las que se encuentra Migasa, que gracias a estas ayudas puede financiar el proyecto de abastecimiento eficiente a través de un sistema de autolimpieza entre la refinería y la nueva planta de envasado en Dos Hermanas (Sevilla). Estos incentivos se enmarcan en una línea de ayudas del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía 2014-2020 para entidades con una plantilla de más de 250 trabajadores y cuya facturación anual supera los 50 millones de euros. Por otra parte, el Programa de Desarrollo Rural contempla también subvenciones para pymes y entidades del sector de olivar dirigidos también a cubrir los mismos fines. Por tanto, desde la Consejería de Agricultura se pone al servicio del sector un montante global de 86.642.687 euros para respaldar la transformación, comercialización y desarrollo de nuevos productos agroalimentarios en Andalucía. Todas estas ayudas están cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y la Junta de Andalucía. Actualmente, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible trabaja en una posible ampliación de presupuesto que permitiría atender otras solicitudes presentadas por grandes de empresas y que, a pesar de cumplir con los requisitos establecidos en la orden de ayudas, no han podido acceder a los incentivos por falta de fondos. https://www.olimerca.com/noticiadet/andalucia-destina-nuevas-ayudas-al-sector-oleicola/4469be00b68f778c728e7b417aadfc53

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 10

La DOP 'Aceite de La Rioja' confía en volver a cosechar este año unos 4 millones de kilos de oliva La Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja confía en igualar las cifras de la campaña del año pasado y cosechar en 2019 alrededor de 4 millones de kilos de oliva. Las abundantes lluvias de noviembre han ralentizado una campaña que comenzó a finales de octubre en la Denominación y que, a estas alturas, está permitiendo que el fruto llegue a la almazara en perfectas condiciones. Lo explicaba este mediodía en COPE Elvira Cantabarana, responsable de comunicación de la Denominación de Origen Protegida 'Aceite de la Rioja'. La DOP cuenta a día de hoy con 700 productores que cultivan las 1.600 hectáreas amparadas, que permiten la elaboración y posterior venta del producto bajo las 77 marcas registradas por el Consejo. Escuela de Cocina en Ibercaja Fomentar el consumo de aceite de oliva virgen extra con DOP La Rioja es el principal objetivo de la quinta edición de la 'Escuela de Cocina' que se ha presentado esta mañana en el centro cultural Ibercaja. Será precisamemte allí donde se desarrollen los cinco talleres programados, que comenzarán el 18 de diciembre y finalizarán el 8 de mayo. Elvira Cantabrana avanzaba en COPE la principal novedad de este año, que es un taller especial de Navidad mediante el que se pretende ofrecer una propuesta diferente y de actualidad con el aceite de nuestra tierra como protagonista. La V Escuela de Cocina con Aceite de La Rioja tiene carácter solidario, ya que la recaudación irá destinada a la Cocina Económica. El precio de la inscripción en cada taller es de 12 euros y es necesario reservar en el teléfono 941 28 68 26. Los interesados podrán participar en las sesiones que deseen. Con la recaudación obtenida de los talleres de la Escuela de Cocina del año pasado, Ibercaja y la Denominación de Origen donaron a la Cocina Económica de La Rioja 277 litros de Aceite de

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 11

La Rioja. A la iniciativa se sumaron las empresas riojanas 'Almazara El Alberque' de Ollauri, 'Bodegas Altanza' de Fuenmayor, 'Biological Rioja' de Alfaro y el 'Trujal 5 Valles' de Arnedo, con una aportación de su propio aceite. Esta iniciativa nace de la colaboración de la DOP Aceite de La Rioja y del Centro Cultural Ibercaja para impulsar la promoción del oro líquido que se produce en la región. Así mismo, forma parte del plan de comunicación que el Consejo Regulador va a llevar a cabo durante 2020 para difundir las virtudes del oro líquido riojano. https://www.cope.es/emisoras/la-rioja/la-rioja-provincia/logrono/noticias/dop-aceite-rioja-confia-volver-cosechar-este-ano-unos-millones-kilos-oliva-20191204_567064

La producción de aceite de DO de Antequera se reducirá este año a la mitad El presidente del Consejo Regulador de Dcoop, Antonio Casasola, ha informado de la caída del aceite antequerano debido a la alta cosecha recogida de los olivares en año anterior La producción de aceite de DO de Antequera se reducirá este año a la mitad "La campaña de aceite de este año caerá un 50 por ciento respecto a la anterior, en la que los olivos estaban muy cargados", así lo han comunicado Esteban Carneros, responsable de comunicación de Dcoop y el presidente del Consejo Regulador, Antonio Casasola en el desayuno informativo que ha organizado este miércoles, 4 de diciembre, la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Antequera en las instalaciones de la sede del Consejo Regulador. Con la idea de ofrecer, en primer lugar, un desayuno informativo y posteriormente efectuar una salida al campo para ver en vivo la recogida de aceituna en trasporte colectivo. Posteriormente se ha efectuado una visita a la almazara de la cooperativa Oleoalgaidas de Villanueva de Algaidas. "La denominación de origen de aceite Antequera, por lo general de la variedad hojiblanca, cubre toda la comarca del norte de Málaga y un pueblo de Córdoba, Palenciana. Las aceitunas son recogidas de forma temprana, sobre noviembre y se pueden envasar en PET, vidrio y lata", ha comenzado explicando Casasola. "Tienen unos requisitos importantes a la hora de pasar a la denominación de origen porque si se producen 4.000 o 5.000 toneladas de aceite, no todos pasan los controles. En el 2018, de un total de 4.600, únicamente pasaron 638 toneladas, lo que quiere decir que hay siempre una gran exigencia por la calidad del aceite". La denominación de origen está compuesta por aproximadamente 5.000 agricultores de los pueblos de Antequera, Alameda, Almargen, Archidona con dos cooperativas, Campillos, Cuevas de San Marcos, Humilladero, el pueblo cordobés de Palenciana, Villanueva de Algaidas y Villanueva del Trabuco y un total de 42.500 hectáreas inscritas, que son las únicas que pueden pertenecer a la denominación. "El año pasado hubo una gran producción de aceite, y se obtuvieron 3.317 toneladas de aceite, aunque solamente se comercializaron unas 136 toneladas. La campaña, en líneas generales depende de la zona", concluyó Carneros. https://www.laopiniondemalaga.es/municipios/2019/12/04/produccion-aceite-do-antequera-reducira/1131029.html

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 12

El carácter genético y ambiental de la aceituna, a estudio Los resultados del trabajo, llevado a cabo por el Centro de Ifapa en Córdoba, indica que las variedades muestran diferentes niveles de estabilidad según el ambiente Investigadores del Centro Ifapa Alameda del Obispo, en Córdoba, han llevado a cabo, en colaboración con otros científicos de diferentes países, el trabajo «Plasticidad de caracteres del fruto y aceite en diferentes ambientes». Los investigadores han informado de que «se han estudiado caracteres del fruto (como su tamaño y el rendimiento graso) y del aceite (composición en ácidos grasos), con el objetivo de determinar la importancia de los caracteres genético (variedad) y ambiental (localidad, clima) en su variación». Objeto de estudio Los resultados obtenidos, según ha declarado los científicos, indican que «las distintas variedades estudiadas muestran diferentes niveles de estabilidad en los distintos ambientes. Es decir, hay variedades que muestran siempre el mismo comportamiento en distintos ambientes y, otras cuyas características varían mucho de un ambiente a otro». Por ejemplo, han resumido los autores del trabajo, «Picual muestra un contenido en ácido oleico en el aceite muy estable ante distintas condiciones ambientales y, sin embargo, Arbequina muestra un descenso muy acusado de este componente esencial del aceite cuando se cultiva en climas más cálidos». Diferentes resultados Algo similar pasa en otras variedades respecto al rendimiento graso. Los investigadores han afirmado que «estos resultados ponen de manifiesto la necesidad de realizar siempre ensayos de campo antes de la introducción de variedades en nuevas zonas para conocer su comportamiento en determinadas condiciones ambientales y la interacción entre genotipo y ambiente». Además, han recalcado, «en cuanto al efecto de los diferentes ambientes estudiados, se ha observado que una gran amplitud térmica (diferencia entre temperatura máxima y mínima) afecta negativamente tanto al contenido total de aceite como al porcentaje de ácido oleico».

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 13

Este trabajo, tal y como han puesto en valor los científicos, «supone el mayor esfuerzo hasta la fecha a nivel internacional de evaluación conjunta de amplias colecciones de variedades de olivo entre participantes de diferentes países». Estudio ambiental Los investigadores Lorenzo León, Raúl de la Rosa y Angjelina Belaj del Centro Ifapa Alameda del Obispo, en Córdoba, forman parte del elenco de 21 autores del trabajo «Plasticidad de caracteres del fruto y aceite en diferentes ambientes», recientemente publicado en la revista Scientific Reports, en el que los autores han colaborado con investigadores de 7 instituciones internacionales. En el trabajo se han evaluado, durante dos años, un total de 113 variedades de olivo distintas en 5 colecciones de germoplasma localizadas en diferentes países del Mediterráneo (Italia, Líbano, Marruecos y España) y Sudamérica (Argentina). En España, se ha trabajado desde el Banco de Germoplasma Mundial de Olivo del Ifapa ubicado en el Centro Alameda del Obispo. https://sevilla.abc.es/agronoma/noticias/cultivos/aceituna-de-verdeo/caracter-genetico-ambiental-aceituna-estudio/

Nace Tierra Inquieta, nueva gama de untables ecológicos Los productos ecológicos desarrollados en el Ctaex son innovadores y saludables. Al frente de la iniciativa está Manuel Gil Luna, alumno del Programa de Innovación y Talento el Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura (Ctaex) fue escenario la semana pasada de la presentación de Tierra Inquieta, una gama gourmet compuesta por untables ecológicos elaborados con productos extremeños y aceite de oliva virgen extra, que estarán en el mercado próximamente. Al frente de la iniciativa empresarial está Manuel Gil Luna, alumno del Programa de Innovación y Talento (PIT) en dos ediciones, a través del cual ha recibido formación en el Ctaex. Este hecho

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 14

ha ayudado a que su propuesta inicial se haya podido materializar; sin olvidar a la Fundación Maimona, institución en la que comenzó a desarrollarse el proyecto y responsable de la solicitud para que Manuel pasase a formar parte del PIT. Los productos ecológicos desarrollados son innovadores y saludables: untable de cacao y almendra, untable de aceituna de mesa, salsa holandesa y un sucedáneo de patatera con bajo aporte calórico. Entre sus propiedades destacan las vitaminas B, C y E; contienen antioxidantes, fibra, magnesio, hierro, además de grasas insaturadas y polifenoles procedentes del aceite de oliva virgen extra (Aove). EL Aove forma parte de los untables como ingrediente estrella. Se incluye como base en toda la gama de productos con el objetivo de buscar nuevas formas para su consumo y la apertura de nuevos mercados teniendo en cuenta las tendencias de alimentación actuales. El aceite de oliva virgen extra está producido y transformado en Extremadura, procedente de la Almazara As Pontis, con sede en Eljas (Cáceres), que también incluirá los untables dentro de su cartera de productos. Mediante el Programa de Formación en Alternancia con el empleo de Innovación y Talento (PIT), financiado por la Consejería de Educación y Empleo de la Junta de Extremadura, jóvenes menores de 30 años se incorporan a empresas para trabajar en proyectos relacionados con la innovación. El proyecto contempla la formación en centros como Ctaex, donde adquieren destrezas empresariales además de un aprendizaje real en la gestión de proyectos de I+D+i. Manuel Gil Luna ha sido alumno de este programa y ha tenido la oportunidad de recibir el apoyo del equipo de nuestro centro, utilizando en Ctaex la cofinanciación del Proyecto Reinova. Además, se ha nutrido de la experiencia de su padre, Manuel Gil Felipe, asesor culinario de Ctaex y jefe de cocina del Restaurante las Barandas; y de todo el equipo de Ctaex durante su estancia en el centro. https://www.elperiodicoextremadura.com/noticias/monograficos/nace-tierra-inquieta-nueva-gama-untables-ecologicos_1204379.html Banca Pueyo y Afavex renuevan su acuerdo para potenciar el sector oleícola 04 Diciembre 2019 | Nuestracomarca.com | Imprimir Banca Pueyo y la Asociación de Fabricantes de Aceite de Oliva de Extremadura (Afavex) han renovado el acuerdo de colaboración que permitirá al sector productor extremeño de aceite de oliva acceder a financiación en condiciones preferenciales e impulsar el desarrollo de su actividad en la región. El acuerdo, que ha sido suscrito en Villanueva de la Serena por el presidente de Banca Pueyo, Javier del Pueyo Cortijo, y el presidente de AFAVEX, Aurelio Juzgado Partido, beneficiará a 35 almazaras, cuya producción representa el 50% del aceite de oliva que se elabora en la región, lo que ha supuesto 35.000 toneladas de aceite de oliva virgen por campaña en los últimos años. Con la firma, Banca Pueyo pone a disposición de los socios de AFAVEX en la región un amplio conjunto de productos y servicios personalizados, a través de sus 120 oficinas, con la finalidad de impulsar la competitividad del sector olivarero. En este sentido, AFAVEX destaca que se han mejorado considerablemente las características organolépticas de los aceites gracias a los avances tecnológicos, que se han adaptado al cultivo del olivo, y a los procesos de elaboración de las almazaras extremeñas, que han realizado un

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 infaoliva@infaoliva.com

Página 15

esfuerzo por mejorar la producción y la calidad del producto con el fin de favorecer la comercialización del mismo.

El convenio suscrito incluye la financiación de activos circulantes de campaña; una línea de ayuda muy valorada por el sector oleico, ya que supone un gran impulso a las almazaras en la financiación de las campañas de aceitunas para su transformación en aceite de oliva virgen, en condiciones ventajosas. Los socios de Afavex también podrán beneficiarse de pólizas de préstamos, financiar inversiones en maquinaria y ampliación de instalaciones, renovación de equipos informáticos, así como banca electrónica gratuita. https://www.nuestracomarca.com/campo-empresas/8075-banca-pueyo-y-afavex-renuevan-su-acuerdo-para-potenciar-el-sector-oleícola.html