africa américa latina asia€¦ · se observa una correcta pro-porción en la mezcla de arena y...

64

Fuentes de información:Georges Yameogo INERA, B.P.7192, Ouagadougou, BurkinaFaso, GREEN, B.P. 1530, Kigali,Rwanda, Women and Energy P.,P.O. Box 1607, Nairobi, Kenya

Africa

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País, ubicación:Burkina Faso, Kenya, Rwanda,Pakistán, Nicaragua, regionesrurales y urbanas

Nombre de la estufa:“3-Piedras” Tradicional

Usuarios:Mujeres, hogares, hombres,pequeños comercios, restau-rantes

Combustible:Leña

Material:Tres piedras

Dimensiones:Variables, según las medidasde las ollas

Fabricantes:Las mujeres en general(En Burkina Faso por tradi-ción) es la suegra de la reciéncasada. Las mismas familias.Hombres que trabajan en elsector del comercio y de laartesanía.

Sistema de fabricación:Colocación de piedras en untriángulo equilátero, a vecesrodeadas de paredes,trozosde plancha o de cerámicapara proteger el fuego contrael viento. Según la disponibili-dad de los materiales las trespiedras pueden sustituirse porladrillos, trozos de arcilla, latasde conserva, trípodes dehierro u ollas que tengan trespies incorporados.

Rendimiento:(en laboratorio)En Burkina Faso: 14 %.En Nicaragua: 8 % (INE,DINOT-UNI).En Kenya: 10 – 15 %

Ahorro de combustible:0 % (Estufa de referencia)

AAA1wo

BUF1wo

Burkina Faso preparación del “to” (cerveza de mijo) en la estufa de tres piedras

Sistema de difusión:Tradición, auto-construcción

Difusiòn:Burkina Faso: Es la estufa másutilizada en el medio rural.Rwanda: 1,5 millones defamilias.Kenya: El 90 % de hogares ru-rales, pero en algunas etniassólo el 10 %.

Ficha de Estufa 1994 Estufas en Imágenes 1995

Estufas Tradicionales

América Latina Asia

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Burkina Faso, Estufas en la aldea de Gourounsi

Rwanda, Estufa en un campo de refugiados

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Pakistán, restaurante

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NicaraguaBolivia

Senegal, Casamance, cocina tradicionalF

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Africa


América Latina Asia

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Níger, RwandaBurkina Faso, Gambia, Guinea, Mali, Senegal, Togo,Bolivia, Filipinas

NIG/RWA2wb

Proyectos / Dirección:Proyecto Estufas MejoradasGTZ/Níger, B.P. 10814 Niamey/Níger; Proyecto GREEN-GTZ,B.P. 1530, Kigali, Rwanda

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País, ubicación:Níger: zona rural (Tillabéri,Tahoua, Dosso),Rwanda: prefecturas de Butare,Kigali, Gitarama y Kibuye

Nombre de la estufa:Albarka / 3-Piedras Mejorada

Usuarios:Familias, mujeres, restaurantes

Combustible:Leña, resíduos agrícolas

Material:Piedras, tierra arcillosa, mezcla-da con paja y estiércol de vaca.

Tamaños:Desde la marmita No. 1 – 50

Dimensiones, mm:Varían según las ollas.

Precio (FRW):Rwanda: 100 – 200(1993: 1US$= 143 FRW)

Subvencionado:En Rwanda, indirectamentemediante campañas publicita-rias, de capacitación,etc.

Fabricantes:Voluntarios capacitados en lasaldeas, mujeres (usuarias).En Rwanda: Constructorescapacitados + el apoyo de lafamilia, mujeres.

Sistema de fabricación:Modelado con la olla corres-pondiente: colocar las piedrasen triángulo equilátero, rodearcon los materiales mantenien-do la olla sobre las piedras; ala altura de las asas de la olla,retirar ésta última dejando elespacio adecuado entre la ollay la estufa; cortar la puerta,enjalbegar.

Rendimiento:(en laboratoirio) 26 – 28 %

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) En Níger: 20 –30 %. En Rwanda: 25 – 40 %

Sistema de difusión:Níger: Sensibilización. Capaci-tación de constructores. De-mostraciones de cocina. Segui-do de la construcción, el mante-nimiento y la utilización. (Difu-sión por los servicios del Esta-do y las ONG).Rwanda:Campañas de promo-ción y publicidad. Formaciónde un animador (Mujer u hom-bre) por grupo; Éste construyela estufa en los hogares con elapoyo de las familias que ade-más le retribuyen con dinero yalimentos. Formación y motiva-ción de constructores indepen-dientes (reciclajes, primasmonetarias).

Difusión:Níger, de 1989 a septiembre de1992: 12.642 estufas, de lascuales 7.013 están en buen es-tado. Rwanda,de 1990 a mayode 1993: 120.000. (BurkinaFaso, de 1991 a 1992: 150.000,tasa de utilización, 70%)

Particularidades:Níger: La divulgación de las es-tufas precisa servicios de con-tratación de personal para elmantenimiento y la formación alargo plazo. Rwanda: La ‘auto-construcción’ se ha mejoradomediante la capacitación dealbañiles y constructoras inde-pendientes, (estufas de mejorcalidad, actividad remunerada).(La estufa de tres 3-PiedrasMejorada fue concebida enBurkina y difundida ante lademanda de las poblacionesurbanas y rurales, que notienen los medios para comprarlas estufas).

Comienzo del proyecto:Níger: 1/1989. Rwanda: 10/1989Burkina Faso: 1982

Fin del proyecto:Níger: 6/1993, Rwanda: 12/1994Burkina Faso: 1985, 1988(GTZ), 1992 (UNSO)

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Estufas Mejoradas


Níger Rwanda

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FilipinasBangladesh

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Fuente de información:FPRDI College, Laguna 4031,Mr. Cesar Mamino, Filipinas

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País, ubicación:Filipinas, región de Loguna

Nombre de la estufa:Estufa Guhit

Usuarios:Hogares

Combustible:Leña

Materiales:Cemento, arena y cenizas

Tamaño Dimensiones:estándar: mm ø:

260

Precio (P):250(1994: 1 US$ = 26,5 P)

Fabricante:Sr. Conrado Guhit

Sistema de fabricación:Se fabrica en pequeñostalleres con maquinaria yherramientas sencillas

Rendimiento:(en laboratoirio) 18,5 %

Sistema de difusión:Demostraciones en loshogares interesados


Estufa Tradicional

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Estufa Mejorada EtiopíaPerú

Proyecto / Dirección:Ambo Mud TechnologyProject, P.O. Box 109, Ambo,Etiopía

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País, ubicación:Etiopía, Ambo, Addis Ababa

Nombre de la estufa:Estufa Ambo (Ambo Metat)

Usuarios:Hogares, mujeres, zonasurbanas y rurales

Combustible:Leña

Materiales:Barro, chimenea revocadatambién con barro

Tamaños Dimensionesestándar: mm ø:A 350 – 440B 150 – 200C 200 – 250

A Estufa InjeraB Estufa una ollaC Estufa dos ollas

Tamañosestándar: Precio (Birr):A 30B 20C 25(1993: 1 US$ = 5,1 Birr)

Fabricantes:Técnicos instruídos en el tra-bajo con barro(arcilla, lodo)por la empresa Mud BlockFactory Ambo/G.U.S. Sectorinformal.

Sistema de fabricación:Producción de los bloques debarro presionándolo en unmolde de madera (Sistemamanual de producción de loselementos/partes de barro dela estufa). Secado. Transportepor medios locales hasta ellugar donde ha de instalarse laestufa, ensamblaje/montajedel tipo de estufa deseado

Rendimiento:(en laboratorio): 20 – 25%Ahorro de combustible (en elterreno): 30 – 40%

Sistema de difusión:Charlas locales para informarsobre las estufas de barro.Acciones en las áreas delmercado. Capacitación detécnicos en la construcciónde estufas de barro, e infor-mación sobre el proyectoAmbo Mud Block.

Difusión:Entre 1989 y 1990: 150 insta-laciones

Particularidades:El objetivo principal delproyecto es impartirformación/capacitación, yaportar la ayuda necesaria(implementación) queposibilite la instalación denuevos talleres para laproducción de estufas debarro.

Comienzo del proyecto:1989

Fin del proyecto:Se sigue desarrollando


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Estufa Mejorada KenyaEste de Africa, (India)

KEN2wbc

Proyectos / Dirección:Women and Energy Project,GTZ-SEP, P. O. Box 41607,Nairobi, Kenya and ITDG SHE,P.O.Box 39493 Nairobi, Kenya

País, ubicación:Kenya, zonas rurales yurbanas

Nombre de la estufa:Maendeleo, Maendeleoportátil

Usuarios:Hogares

Combustible:Leña

Materiales:Arena, barro (fango, lodo,arcilla)

Tamaños Dimensionesestándar: mm ø:1 # 2502 # 300

Precio (KSh):40 – 60(1993: 1 US$ = 65 KSh)

Fabricantes:Artesanos, grupos de mujeres,sectores informales, pequeñostalleres alfareros

Sistema de fabricación:Se observa una correcta pro-porción en la mezcla de arenay arcilla, tal como lo aconsejala dirección del equipo SEP/MoE. Se utilizan los moldesestándars que suministra laSEP para fabricar revestimien-tos de arcilla. 1 bloque porestufa). Los revestimientos dearcilla se dejan secar ydespués se introducen en elhorno para que se cuezan.Los revestimientos cerámicosse instalan en el resto de lasestufas revocadas con barro,o se meten en un revestimien-to de metal (Maendeleoportátil).

Rendimiento:(en laboratoirio) 24 – 30 %(PHU)

Ahorro de combustible:(sobre el terreno): 40 – 60 %

Sistema de difusión:Comercial: A través de losproductores de revestimientosceramicos y de los alma-cenistas. Propagación:Campañas de sensibilización,demostraciones de cómo seinstala y se usa la estufa.

Control de calidad y segui-miento del producto por partede la SEP y del Ministerio dela Energía (MoE). En los cam-pos de refugiados: Activida-des educativas encaminadas aproteger el medio ambiente;distribución comercial y/odonación gratuíta de lasestufas.

Difusión:Entre 1985 y 1994 se instala-ron unas 200.000 estufasMaendeleo incluyendo las“estufas portátiles Maendeleo”producidas con revestimientometálico; su distribución sehizo sobre todo en los camposde refugiados

Particularidades:Este tipo de estufa también sedifunde en otros países de lazona


Fin del proyecto:1994

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Maendeleo

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BangladeshFilipinas

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Fuente de información:Institute for Fuel Research &Development, BCSIR, MirpurRoad, Dhaka 1205,Bangladesh

País, ubicación:Bangladesh, zonas rurales

Nombre de la estufa:Estufa Tradicional de trespiedras semienterradas en elsuelo

Usuarios:Hogares, mujeres y hombres

Combustible:Leña, hojas, paja, estiércol devaca

Materiales:Piedras, barro

Dimensiones estándar:Diferentes tamaños quedependen de las medidas delas ollas

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Fabricantes:Mujeres y hombres

Sistema de fabricación:Manual

Rendimiento:(en laboratorio) 5 – 15 %

Sistema de difusión:Los usuarios

Difusión:Se desconoce

Particularidades:Este tipo de estufa estátambién propagada en otrospaíses de la zona.


Estufa Tradicional

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IndiaBolivia

IND1wo

Fuente de información:Tata Energy Research Institute(TERI), 103 Jor Bagh, NewDelhi 110003, India

País/Ubicación:India, Haryana, Dhanawas

Nombre de la estufa:Hara, chulha

Usuarios:Hogares rurales, mujeres

Combustible:Estiércol seco

Material:Barro

Dimensionesestándar: mm ø:De 300 a 600

Precio:No la pagan. (Al construir laestufa las mismas usuarias, notiene valor de compra)

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Fabricante:Las mismas amas de casa queusan la estufa

Sistema de fabricación:Se excava un pequeño hoyo yalrededor y encima de él searma el barro

Emisión de humo:Considerable (Se subraya esteaspecto por su obviedad, yaque es un factor importantepara la salud de las usuarias)

Unidades difundidas:Un 80 % de los hogares en elpueblo de Dhanawas

Particularidades:La estufa se utiliza paraprotegerse del viento, y eltecho para secar


Estufa tradicional

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IND1wb

IndiaBurkina Faso, Kenya, Bolivia, El Salvador, Paraguay,República Dominicana, Indonesia, Nepal,

Fuente de información:TATA Energy Research Institute(TERI), 103 Jor Bagh, New Delhi110003 y ASTRA – (CASTRA)y Indian Institute of Science,Bangalore 560 012, India

País, ubicación:India, Haryana, Dhanawas,Karnataka, Ungra, Kerela,comarcas rurales

Nombre de la estufa:Chulha tradicional en formade U

Usuarios:Hogares rurales, mujeres

Combustible:Tallos de mostaza, leña

Materiales:Barro, ladrillos, arcilla, estiér-col de vaca

Dimensiones estándar:Diferentes tamaños que de-penden de las medidas de laolla, del número de ollas y delnúmero de miembros defamilia

Fabricante:Usuarias, amas de casa

Sistema de fabricación:Se construye con ladrillos,luego se recubre con barro oarcilla, y por último, manual-mente se apisona el lodo y sele da la forma requerida


Salida de humo:Considerable (Así se observóen el mismo lugar)

Sistema de difusión:Por tradición

Difusión:Casi el 100 % de los hogaresdel pueblo de Dhanawas.(Millones de hogares en todala India)

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Estufa Tradicional

Chulha tradicional, Karnataka, Ungra

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“Chulha”, estufa tradicional, Karnataka, Ungra

“Chulha”, estufa tradicional

“Chulha”, estufa tradicional en forma de U, Haryana, Dhanawas, IND1wb-1

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IND1wb

“Chulha”, estufa tradicional, Kerala

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IndiaBurkina Faso, Kenya, Bolivia, El Salvador, Paraguay,República Dominicana, Indonesia, Nepal,



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Estufa Mejorada IndiaBangladesh, Nepal

IND2wa-3

Proyecto / Dirección:ASTRA – Centre forApplication of Science andTechnology to Rural Areas.Indian Institute of Science,Bangalore 560 012, India

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País, ubicación:Karnataka, Ungra, El sur de laIndia

Nombre de la estufa:ASTRA OLE, ASTRA chulha*

Usuarios:Las mujeres en sus casas

Combustible:Leña, estiércol seco, resíduosagrícolas

Materiales:Bloques de cemento y tierra,ladrillos, barro, mortero, hornode plancha, rejilla de chapa,chimenea y sombrete deamianto.

Tamaños estándar:Varios tamaños dependen delas ollas a utilizar. Las estufasmás corrientes son de tresollas.

Dimensiones, mm ø*:ollas: 200 – 300, (base esférica)

Precio* (IR):125 (3-ollas), 55 – 102 (2-ollas)(1993: 1 US$ = 31,3 IR)

Subsidiado*:Máximo 50 IR

Fabricante:Albañiles capacitados

Sistema de fabricación:Estufa construída a base debloques de cemento y tierra,entradas metálicas prefabrica-das por herreros, ensamblada,formada y rellenada con barro.

Rendimiento*:(en laboratoirio) 30 – 45 %

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 35% – 40%

Salida de humo*:(Resultado de las pruebas)CO/CO2, ratio: 0,04;TSP mg/m3: 1,26

Sistema de difusión:Organiz. gubernamentales

Unidades difundidas*:500.000 hasta 1993

Comienzo del proyecto:1985. Se sigue desarrollando

* Fuentes de información: “IndianImproved Cookstoves: A Compendium”,Ministry of Non Conventional EnergySources (MNCES), New Delhi, IndianInstitute of Technology (IIT), New Delhi,FAO Bangkok 1993 Institute ofTechnology (IIT), New Delhi, FAOBangkok 1993


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BAN2wa–2

Proyecto / Dirección:Institute of Fuel Research &Development, BCSIR. MirpurRoad, Dhaka 1205,Bangladesh

Estufa Mejorada BangladeshIndia, Nepal

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País, ubicación:Bangladesh

Nombre de la estufa:Estufa doméstica para cocinar.Modelo mejorado con dosentradas de aire a nivel delsuelo.

Usuarios:En los hogares, mujeres yhombres

Combustible:Leña, ramas y ramitas/astillas,estiércol

Materiales:Arcilla, chapa, plancha, tuboRCC

Dimensionesestándar: mm ø:230 – 325

Precio ($):12 – 16 (1994)

Fabricantes:Mujeres y hombres

Sistema de fabricación:Manual, albañileria

Rendimiento:(en laboratorio) 31 %

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 65 %

Sistema de difusión:A través de cursos deformación/capacitación

Difusión:Se desconoce el númeroexacto, aunque se sabe quehay una gran cantidad deestufas funcionando.

Comienzo del proyecto:Julio de 1985



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IND2wa

Estufas Mejoradas IndiaBangladesh, Nepal, Filipinas, Pakistán

Proyectos / Dirección:TATA, (TERI), 103 Jor Bagh,New Delhi 110003, ASTRA yCASTFORD 128/2, J.P. NaikPath, Kothrud, Pune – 411029,India

País, ubicación:1. India, Haryana, Dhanawas2. Oeste de la India3./4. Jaisalmer, Rajastan,Udaipur5. Norte de la India

Nombre de la estufa:1. Nada2. Laxmi*3./4. Sahyog Chulha5. Sugham-II* (similar aSahyog Chulha 4.)

Usuarios:En los hogares

Combustible:Tallos de mostaza, leña, es-tiércol seco, resíduos agríco-las

Materiales:Ladrillos, cemento, tubo deamianto, regulador de tiro demetal, 2./5.: adobe de arcilla ocerámica, rejilla de hierrofundido

Dimensionesestándar: mm Ø:Ollas de 150 – 260

Sistema de difusión:Propagadas por diferentesagencias que se ocupan delas estufas

Difusión:105.000 (1993, 2./5.*)Comienzo del proyecto:1986 (1.), 1988 (2./5.)


Fuentes de información de losmodelos de estufas: “Indian ImprovedCookstoves: A Compendium”, Ministryof Non Conventional Energy Sources(MNCES), New Delhi, Indian Institute ofTechnology (IIT), New Delhi, FAOBangkok 1993

1. Nada Chulha, Haryana, Dhanawas;

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Precio (IR):Coste de fabricación en70 –87 para estufa inserata debarro o de cerámica (2./5.);100 (1./3./4.)(1993: 1 US$ = 31,3 IR)

Subsidiado:78% (1.), 65 % (3./4.), IR 50(2./5.)

Fabricantes:Alfareros/ceramistas, albañilespreviamente capacitados

Sistema de fabricación:Construcción de ladrillos conempleo de moldes, adobe decerámica en la parte superiorde la estufa que después serecubre con barro y arcilla,instalación de la chimenea,revestimiento con arcilla ocemento de las entradas deaire/reguladores de tiro.

Rendimiento:(en laboratorio) HU % 22 %,28,2 % Leña (2./5.)

Salida de humo:(Resultado de las pruebas)CO/CO2 ratio 0,04;TSP 0,91 mg/m3 (5.);TSP 1,20 mg/m3 (2.)


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4. Sahyog Chulha, Udaipur,Rajastan (Bhana);

3. Sahyog Chulha, Jaisalmer,Rajastan (Rupsi);

2. Laxmi Chulha, Oeste de India

IND2wa


Estufas Mejoradas IndiaBangladesh, Nepal, Filipinas, Pakistán

Proyectos / Dirección:TATA (TERI), 103 Jor Bagh,New Delhi 110003, ASTRA yCASTFORD 128/2, J.P. NaikPath, Kothrud, Pune – 411029,India

78

IND2wac

Estufas mejoradas IndiaOeste de Africa,Uganda,América Central

País, ubicación:1. Rajasthan, Andhra Pradesh,Uttar Pradesh2. Bihar, Uttar Pradesh, Oestede Bengala, Noreste de losEstados3. Tamil Nadu, Coimbatore

Nombre de las estufas:1. Aravali-U chula*2. Doachhi chula*3. Tnau chulha

Usuarios:Las mujeres en sus casas

Combustible:Leña, paja, estiércol seco,resíduos agrícolas

Materiales:Arcilla, arena, cascarilla, ladri-llos, adobe, parte superior dela estufa de cerámica, rejillaC.I.

Tamaños estándar:Depende de las medidas delas ollas, que son planas ycilíndricas

Dimensiones: mm ø:1-olla: 180, 2-ollas: 160(3.) 220-300 (1.), 190-240 (2.)

Precio (IR): mm ø:60 (3., 2-olla)55 – 80 (1./2.)70 – 87 (2.)(1993: 1 US$ = 31,3 IR)

Subsidiado:50 % o IR 50 máx. (1./2.)75 % o IR 75 máx. (3.)

Fabricantes:Alfareros/ceramistas, usuarios,trabajadores autónomos porpropia cuenta

Sistema de fabricación:Ceramistas/alfareros,construcción de ladrillos opreparación de la argamasade barro, 3 sin chimenea.

Rendimiento:(en laboratoirio) 26 % (3.),25,3 % (1.), 20,2 % (2.)

Salida de humo:(Resultado de las pruebas)CO/CO2, ratio: 0,04;TSP mg/m3: 1,60 (1.), 1,80 (.2.)

Sistema de difusión:Comercializado por ceramistas/alfareros, instituciones guber-namentales ocupadas en eltema de las estufas, NGO’s yNPIC subvencionadas

Fuente de información:RWEDP-FAO Bangkok y“Indian Improved Cookstoves:A Compenduim”

Proyectos / Direccción:1. NPIC, Technical Back-upUnit, Renewable EnergyCenter, Rajastan, AgriculturalUniversity Udaipur, India2. NPIC, Technical Back-up

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1. Aravali-U chulha*


Difusión:Hasta 1993: 20.000 unidadesde Uravali-U chulhas, 500.000unidades de Doachhi chulhas.La difusión de la estufa Tnauchulha se inició hace pocotiempo.

Comienzo del proyecto:1991 (1.), 1990 (2.), 1993 (3.),


Fuentes de información sobre losmodelos de estufas: “Indian ImprovedCookstove: A Compendium”, Ministryof Non Conventional Energy Sources(MNCES), New Delhi; Indian Institut ofTechnology (IIT), New Delhi, India, FAOBangkok 1993

79Stove Data Sheet 1993 Stove Images 1995

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2. NPIC, Technical Back-upUnit, Department ofMechanical Engeneering,Bihar College of Engeneering,Patna 300005

3. NPIC, Technical Back-upUnit, Tamil Nadu AgriculturalUniversity (TNAU), Coimbatore641003, India

3. TNAU chulha (IND2wc)

2. DOACHHI chulha

“Chulha” cerámica, estufa traditional para una olla (IND1wc)

IND2wac

Estufas mejoradas IndiaOeste de Africa,Uganda,América Central

80

Viet NamAmérica Latina, India, Indonesia, Tailandia

VIE2wa

Proyecto / Dirección:Kitchen improvement project,Lund Center for HabitatStudies, Hanoi, Viet Nam

Estufa Mejorada

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País, ubicación:Viet Nam

Nombre de la estufa:Estufa de 3 ollas

Usuarios:Hogares de campesinos

Combustible:Paja y ramitas

Materiales:Ladrillos, barro y algo de ce-mento, metal para la rejilla

Dimensionesestándar: ollas, mm ø:# 180# 260# 400

Precio (D):20.000(1994: 1 US$ = 10.970 D)

Fabricante:Artesanos o campesinos pre-viamente instruídos y capaci-tados

Sistema de fabricación:Construcción local de lasestufas por constructorespreviamente capacitados


Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 25 – 40 %

Sistema de difusión:Sensibilización, persuasión

Difusión:Varios millares de estufas has-ta la fecha



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Viet NamIndonesia, Myanmar, Tailandia

Fuente de información:Auke Koopmans, HSE-Greenfields, 10/1 WualaiRoad, Soi 3, P.O. Box 167,Chiang Mai 50000, Tailandia

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País, ubicación:Viet Nam, (Sobre todo en laszonas donde se cultiva elarroz)

Nombre de la estufa:Estufa cascarilla de arroz

Usuarios:Población rural que tieneacceso a la cáscara de arroz,principalmente en las zonasdonde escasea la leña

Combustible:Cascarilla de arroz

Materiales:Arcilla, arena, cenizas, cáscarade arroz y barras de metal(Todo construído por el propiousuario). También con cemen-to, arena, arcilla, cenizas decáscara de arroz y barras demetal (Estufas comerciales)

Dimensiones estándar:Diferentes según las necesida-des del usuario y de las ollas.

Ollas, mm ø:260500

Precio (US$):20 (1994)80 (1994)

Fabricante:Fabricadas muy a menudo porlos mismos usuarios. En algu-nos lugares se venden en elcomercio. Su elevado peso(de 60 a 90 kilos) dificulta laventa a gran escala.

Sistema de fabricación:Las estufas disponibles en elcomercio se fabrican con unamezcla de arena y cementodentro de moldes metálicos.Los interiores que están encontacto con las altas tempe-raturas se revisten con unamezcla de arcilla y cenizas decáscara de arroz, que actúacomo aislante. Las barrasmetálicas que forman la rejillase colocan en un ángulo de 30a 45 grados. Las estufas fabri-cadas por los mismos usua-rios se construyen en el lugardonde han de usarse.

Rendimiento:(en laboratoirio) 5 – 10 % conchimenea, y 10 – 15 % sinchimenea.

Emisión de homos:Escasa, pero la combustiónde la cáscara de arroz produ-ce un fuerte olor acre debidoal alquitrán y al fenol quecontiene

Sistema de difusión:Construída por el usuario ovendida en el comercio

Difusión:Se desconoce. La estufa esmuy usada durante la estacióndel año en que se dispone decáscara de arroz.

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Estufa Tradicional

82

PHI2wa

Proyecto / Dirección:AGTALON, Mr. Hil Padilla,Nalsia, Manaoag, Pangasinan2430, Filipinas

FilipinasEstufa Mejorada

País, ubicación:Filipinas, Pangasinan

Nombre de la estufa:Silkalan

Usuarios:Las mujeres en sus hogares

Combustible:Leña

Materiales:Arcilla, cáscara de arroz

Tamaño estándar: mm ø:330 x 160

Precio (P):200 (1993: 1 US$ = 27 P)

Fabricantes:Artesanos, ceramistas /alfareros, Hill Padilla (AgtalonInc.)

Sistema de fabricación:Se trabaja la arcilla, se le da laforma y las dimensionesrequeridas

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Rendimiento:(en laboratoirio) 25,2 % (Laprueba del hervido de agua)

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 50 – 70 %.Comparado con el modeloabierto/al aire libre

Sistema de difusión:Los fabricantes venden direc-tamente a los usuarios,engeneral por encargo previo;o también, a los fabricantes seles pasa el encargo de queconstruyan estufas en lascasas de los usuarios.

Difusión:Más de 10.000 sólamente enla provincia de Pangasinan,según los últimos cálculos. Nohay datos de otras localidades,excepto de Palawan (98 % delos hogares en 3 pueblos).



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NepalBangladesh, India, Filipinas, Pakistán

Estufa Mejorada

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Proyecto / Dirección:Mr. K.M. Sulpya, RECAST,Tribuhan University,Kathmandu, Nepal

País, ubicación:Nepal, regiones montañosasjalonadas por collados ycolinas, zonas rurales

Nombre de la estufa:Estufa mejorada Tamang


Combustible:Leña y resíduos agrícolas

Materiales:Trípode de hierro, arcilla, barrasde hierro, cáscara de arroz, etc.

Tamaño estándar: mm ø:450 x 900

Precio (NR):100 – 150(1993: 1 US$ = 49 NR)

Subsidiado:40 – 90 % (Depende de laagencia que ejecuta el proyec-to, es decir, que implementa)

Fabricante:Herreros o soldadores localesconstruyen el trípode de hierro.La estufa la construyen loshombres y las mujeres quefueron previamente capaci-tados en la misma localidad.

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Sistema de fabricación:Las estufas se construyen em-pleando plantillas y moldes.

Rendimiento:(en laboratorio) 24,7 % ± 1 %


Sistema de difusión:Formación, capacitación,demostración, construcción.Difusión libre y subvencionadaa través del gobierno, lasNGOs.

Difusión:5.000 hogares en diferenteszonas montañosas

Particularidades:El principal objetivo que sepersigue alcanzar es, llegar afabricar la estufa mejoradacon materiales disponibleslocalmente y, en últimainstancia, dar la posibilidad alas amas de casa de que pue-dan construir sus propias es-tufas mejoradas.



84

TailandiaGuinea, Zimbabwe, Bolivia, Ecuador, Myanmar, Viet Nam

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Fuente de información:SfE Documentación de foto-grafías, Frankfurt, Alemania

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País, ubicación:Tailandia, zona montañosa delnorte

Nombre de la estufa:Estufa “Trípode”


Combustible:Leña

Material:Marco de madera, arcilla,armazón de barras de hierro

Dimensiones estándar:Diferentes tamaños según lasmedidas de las ollas

Fabricante:Soldadores que sueldan eltrípode de hierro, y herreroslocales. Las mujeres y loshombres (los usuarios de lasestufas) construyen el marcode madera.

Sistema de fabricación:El marco de madera se llenade arcilla, y el armazón dehierro se introduce y fijadentro de la masa. Doblar,torcer, soldar, carpintería,arcilla, transporte y mezcla.

Sistema de difusión:Mercado (Marco de madera yarmazón/bastidor de hierro).Artesanos, usuarios


Estufa Tradicional

85

ChinaBangladesh, Filipinas

Fuente de información:CAAERP, 11 Nong Zhan NanLi Road, Beijing 100026, China

CHI1wa

País, ubicación:China, Chang Ping County,Beijing

Nombre de la estufa:Estufas de arcilla


Combustible:Leña, rastrojos, hierbajos,maleza

Material:Arcilla y ladrillos

Tamaños estándar:Existen diferentes tamañosque se adaptan a las diversasmedidas de las ollas

Precio (US$):5 (1993)

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Fabricante:Campesinos, mujeres y hom-bres

Sistema de fabricación:Las estufas se construyen conarcilla y ladrillos

Rendimiento:(en laboratorio) 15 – 20 %

Sistema de difusión:Los campesinos aprenden losunos de los otros.

Difusión:Estas estufas las usa única-mente la población pobre delas zonas rurales.

Particularidades:Este modelo de estufa estáigualmente extendida en otrospaíses de la zona.


Estufa Tradicional

86

China“140 millones de estufas mejoradas en China ...”

Estufas Mejoradas

CHI2wa

Entre 1982 y 1992 el ProgramaNacional Chino para las Estu-fas Mejoradas (CNISP) infor-maba sobre la instalación deestufas mejoradas para coci-nar (EMC) en 129 millones dehogares. Se trataba sobre todode estufas a biomasa; tambiénincluía estufas para calentarespacios habitables en lasregiones del norte. Teniendo encuenta la extensión superficialde China, hay que destacarque el ritmo y el esfuerzo de ladifusión total supera con cre-ces el de cualquier otra nacióndurante el mismo período detiempo. Se decía que el 50 %de los hogares chinos habíanrecibido estufas mejoradas. Enotros lugares de nuestro plane-ta únicamente Kenya había lo-grado distribuir estufas en algomás del 10 % de sus hogares,mientras que en países comola India, Sri Lanka, Tailandia,se superó a penas el 5 %. Entérminos absolutos, tal vezpueda decirse que el 90 %de las EMC instaladas global-mente durante la década delos 80 tuvo lugar en China.Algunos países tienen actual-mente dudas en si deben o nopromocionar a las EMC, debi-do a problemas que han surgi-do, tales como defectos dediseño, falta de aceptaciónpública y dificultades en elcontrol de calidad. ¿Cómo fueposible que las cosas sedesarrollaran tan bien?

¿Cuáles fueron los factoresque utilizó la CNISP para quealcanzaran un éxito tan sonado?Eso hay que compararlo comomínimo con la mayoría de otrosEMC. ¿Qué lecciones deberíansacar otros países? Fuera deChina, la comunidad, losdonantes y los divulgadorestienen la tendencia de ignorarla experiencia china por dosmotivos principales. Primero:Al ser un país tan inmenso seconsidera a China un mundoen sí mismo. Ello ha comporta-do que casi todas las publi-caciones hayan sido en lenguachina, que por regla general lasvolvía inaccesibles para lamayoría de personas que vivíanfuera de China. Otros publica-ciones para los extranjerosfueron normalmente descarta-das, parece ser que se debió alas desafortunadas experien-cias en el campo tecnológico yenergético, (reivindicaronprematuramente éxitos de losprogramas de biogas etc. enlos años de 1970). Segundo: Ala experiencia china se le quitóasimismo importancia porquese creía que China era políticay culturalmente un país distintoen vías de desarrollo, y que nopodía tener relevancia ni apli-carse en otros sitios.

(Kirk Smith et al, East-West CenterReprints, Environment Series No 4 / /Reimpresión de Centro de Oeste-Este.= Serie Medio Ambiente No4)

Modelo Yunongeng-1*, Provinciade Henan, Combustibles: leña,Rendimiento: 30%

Modelo ZT con depósito integradode agua*, Combustibles: leña,Rendimiento: 50%

Modelo Yunonongeng-1*

Modelo NG, difundido in muchas provincias de China, Combustibles: leña,Rendimiento: 40 % *

Modelo NG*

*Fuente de información y fotos:“Chinese Fuel Saving Stoves:A Compendium”, RWEDP-FAOBangkok, Tailandia, editores:Yao Xiangjun, Wang Mengjie al.(CAAERP), Beijing, ChinaPublicaciónes 1986/25, 1993/40

Modelo NG*


Revestimiento de hierro colado,Modelo FL-CCS

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Estufa tradicional para cocinar y calefacción, Chiang Bing región, Beijing,Combustibles: leña, hierbas, Rendimiento: 15 – 20 %*, CHI1wa-1

Estufa mejorada para cocinar y calefacción, Modelo HLJ-1 “Khang”

Estufa mejorada de cerámica, Chiang Ping región, Beijing, Combustibles:leña, hierbas, Rendimiento: 25 – 30%*, CHI2wa

Secador mejorado de té:Combustibles: leña, hierbas,Rendimiento: 40 – 50 %

Estufa para cocinar y calefacción, Provincia Honan, Combustibles: carbón,Rendimiento: 55 %

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China“140 millones de estufas mejoradas en China ...”

Estufas Mejoradas

CHI2wa


*Fuente de información y fotos:“Chinese Fuel Saving Stoves:A Compendium”, RWEDP-FAOBangkok, Tailandia, editores:Yao Xiangjun, Wang Mengjie al.(CAAERP), Beijing, ChinaPublicaciónes 1986/25, 1993/40

Fuente de información:Mr. Wang Mengjie, CAAERP,Beijing, China

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CA1wb

Fuente de información:ICAITI y CEL El Salvador,PMH Nicaragua, FUDECO,República Dominicana,MEM Guatemala

América CentralAfrica, América del Sur, Asia

País, ubicación:El Salvador, Guatemala,Nicaragua, RepúblicaDominicana

Nombre de la estufa:Fogón Tradicional, hornilla tra-dicional, tres piedras, tripode


Combustible:Leña y rastrojos

Material:Barro, tierra, ladrillos, piedrasy cenizas, hierro (trípode)

Tamaños, mm:(ELS: estufa con comal500 x 200 – 300 de alto)

Fabricante:Las mujeres que sonnormalmente las usuarias

Técnica de fabricación:Se conforma de acuerdo altamaño de la olla que se utili-zara. Posteriormente se rellenay modela con tierra y cenizadespués se ponen las piedraso tripodes.

En qualquier caso, el fogón seencuentra en el suelo. Otrasvez la base en donde seconstruyen las hornillas es unbanco de madera recubiertocon una capa de barro, cuyasdimensiones son 1,5 m delargo, 0,7 m de alto y 1,0 m deancho. La base también puedeser hecha de barriles o depósitos de metal, aros dellantas/neumáticos coche uotros marcos de metal.

Rendimiento:No hay datos locales.

Sistema de difusión:Fabricada localmente, en lamayoría de los casos, por lasmismas usuarias.

Difusión:No hay datos, pero es el siste-ma más difundido.

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El Salvador, Tonacatepeque

Estufas Traditionals


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Nicaragua, Waslala

República Dominicana, Lomo de Cabrera El Salvador, Hacienda St. Francisco

CA1wb

Fuente de información:ICAITI y CEL El Salvador,PMH Nicaragua, FUDECORepública Dominicana,MEM Guatamala

América CentralAfrica, América del Sur, Asia

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Guatemala, Totonicapan

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Guatemala, Chicimula

Estufas Traditionals


90

Proyecto / Direccións:Proyecto HornillasChalatenango, ICAITI, Apdo.Postal 1407, San Salvador,El Salvador

Estufa Mejorada El Salvador

ELS2wb

País, ubicación:El Salvador, Chalatenango:Las Vueltas, Los Calles, SanAntonio Los Ranchos y Arcato

Nombre de la estufa:Hornilla Mejorada

Usuarios:Hogares, mujeres ycomedores publicos

Combustible:Leña, carbón, briquetas,astillas

Material:Mezcla de barro con estiércol.

Tamaños ø mm: 380

Precio (US$):7 (1994)

Fabricante:Artesanos (22) capacitadospor ICAITI

Técnica de fabricación:Talleres con herramientas,moldes y equipo. Procesossencillos de preparado, mol-deado y cortado de las piezascomponentes, se usantambién plantillas.

Rendimiento:(en laboratorio) 22 % efic.térmica

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 30 – 35 %

Sistema de difusión:Comités locales, artesanosICAITI – CORDES. Se organi-zan campañas de promociónen la zona de Chalatenango yotras zonas rurales y urbanas.

Difusión:1992 – 1993:1500 unidades

Particularidades:El diseño original proviene dela India (Damrhu Chulha).Seguimiento a cargo de ICAITI– CORDES.

Comienzo del proyecto:1992, el proyecto se desarollo.

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NIC1wb

Fuente de información:Projecto Para ElAutosostenimiento de Repa-triados, CEE, Estelí, Nicaragua

NicaraguaPaíses Latinoamericanos

País, ubicación:Nicaragua, Región 1, ZonaSeca

Nombre de la estufa:Estufa Lorena tradicional

Usuarios:Mujeres

Combustible:Leña

Material:Piedra, arcilla, arena, barro,adobe, estiércol.

Diferentes tamaños.

Fabricante:Mujeres, familias

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Horno de panificación detras la pared en el fondo

Técnica de fabricación:Preparación de la mezcla debarro, construcción de unasencilla base de arcilla conpiedras, adobes o ladrillosformando un bloque y encimase coloca un bloque de barro(mezcla), con un mazo demadera se moldea el barro,escavar los hoyos diferentescorrespondientes a las ollas.Formar la entrada de leña, lacaja de fuego y los túnelesque comuniquen el fuego yaire caliente con las ollas, laterminación para cepillar conlorena o con una mezcla decemento.

Sistema de difusión:Tradición familiar de mujeres amujeres

Difusión:Generalmente usada en lamayoría de los hogares deesta región

Particularidades:En esta área, cerca de lafrontera con El Salvador, hayuna tradición de construcciónen barro y mantenimiento. Lasestufas tienen una vida útil de15 a 20 años.


Estufa Tradicional

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NIC2wa

Estufa Mejorada NicaraguaAfrica, El Salvador, Guatemala, Paraguay, Asia

País, ubicación:Nicaragua, Matagalpa,Waslala, zonas urbanas yrurales (América Central)

Nombre de la estufa:CETA-Modificado (CETA Cen-tro de Experimentación enTecnología Apropiada,Guatemala)

Usuarios:Mujeres

Combustible:Leña, briquetas, astillas

Material:Ladrillos, barro, hierro (3/8grueso), arena de río, cemen-to, madera, arcilla, tubos decemento, válvula de hierro

Dimensiones (mm):1300 x 620 x 310 (alto)Adaptado a los tamaños delas ollas

Precio (US$):30 (3/1994)

Subsidiado:85 %

Fabricante:Albañiles especialistas en laconstrucción de estufasmejoradas, del proyectoEstufas Mejoradas Pro MundoHumano (ONG)

Técnica de fabricación:Albañileria1. Base: madera, piedra, tierra2. Estufa: paredes de ladrillosde barro, una plancha decemento armado

Rendimiento:22 – 26 % (LCHS, Nyström,1992)

Ahorro de combustible:30 – 40%

Sistema de difusión:1. Sensibilización a través depromotores rurales, capacita-ción sobre uso y mantenimien-to de estufas2. Capacitación en construc-ción de estufas para el equipode albañiles (Al inicio delproyecto)3. Difusión a nivel privado

Difusión:1.500 estufas mejoradas (paraPHM: 1.100)

Particularidades:El Proyecto (PHM) adaptó unmodelo de válvula muy simpley eficiente, de fácil manejo. Loque permiten el buen uso porparte de las mujeres beneficia-das. Este modelo es difundidoen otros paises de AméricaLatina (en Africa y Asia: estemodelo se construye en elsuelo)

Comienzo del proyecto:Mayo 1993

Fin del proyecto:Marzo 1994 (PHM, otrosprojectos se desarollan).La difusión del proyectocontinúa a nivel privado

Proyectos / Dirección:Pro Mundo Humano, PMH,Aptdo. 2389, km 13,Managua, Nicaragua

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Nicaragua, Mina el Limon, ProyectoCIPDC, Nicaraguác, Construcciónde la estufa “CETA” con ladrillos ybarro


93

Proyectos / Dirección:– CEE-Nicaragua, Hotel

Mariela, Estelí,– CIPDC-Nicaraguác P.O. Box

364, Léon

– CEPAD, Managua,– DINOT-UNI, Aptdo. 5595,

Managua– MAG-CATIE, Hotel Mesón,

Estelí, Nicaragua

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Estufas MejoradasNIC2wa Nicaragua

Waslala, PHM (cemento) Managua, DINOT-UNI (cemento)

Pueblo Nuevo, CEPAD (barro) Musuli-Palacuyuma, CEE (cemento)

Waslala, PHM (cemento)Mina El Limón, CIPDC-Nicaraguac (barro)


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ELS2wa

Proyecto / Dirección:Programa de RacionalizaciónEnergética y ProtecciónAmbiental, OEA/FINNIDA/CEL,PLAN TRIFINIO; Metapan,El Salvador

Estufa Mejorada El SalvadorBolivia, Brasil, Guatemala, Paraguay, Perú,República Dominicana, Venezuela

País, ubicación:El Salvador, región occidental,zonas rurales y urbanas

Nombre de la estufa:Finlandia

Usuarios:Familias, hogares, mujeres,hombres

Combustible:Leña, tusas, olotes, chamisas

Material:22 ladrillos de barro cocido,0,3 m3 de tierra arcillosa,estiércol de caballo o zacatepicado, hierro

Dimensiones (mm):1.300 de largo, 600 de anchoexterno, 220 de alto externo

ø mm:comales, 300, 250, 150;primera segunda y tercerahornilla

Precio (¢):130(1994: 1 US$ = 8,75 ¢)

Subsidiado:60%

Fabricante:Hombres (prepación del barro,instalación del chimenea),hombres o mujeres constru-yen la estufa conjuntamente.

Técnica de fabricación:Arrancan, remojan y amasanel barro que se utiliza parapegar ladrillos y fabricar lalosa de las hornillas, cortan elhierro para reforzar las hornillas.Técnicas aplicadas: prepararel barro, desbastar ladrillos,pegar ladrillos, tallar hornillas,repellar

Rendimiento:(en laboratorio) 30 %(Universidad Nacional)

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 30 % deahorro según otro estudio en10 estufas de diferentespaíses, mediante pruebas derendimiento de cocina realiza-do por un consultor del Minis-terio de Energía y Minas de laRepública de Guatemala

Sistema de difusión:Material escrito (afiches,plegables), reuniones informa-tivas, charlas educativas,visitas a los hogares, demos-traciones o adiestramientossobre la construcción y visitasde seguimiento para dar orien-tación práctica sobre el uso yfuncionamiento, capacitaciónde artesanos y mujeres.

Difusión:500

Particularidades:La estufa Finlandia surgiócomo producto de la expe-riencia y las adaptacionesvividas en las comunidades.Este modelo es difundido enotros países del AmericaLatina.

Comienzo del proyecto:Febrero de 1992

Fin del proyecto:Diciembre 1997

Construcción de estufa Finlandia

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ELS2wa

Proyecto / Dirección:Programa de RacionalizaciónEnergética y ProtecciónAmbiental, OEA/FINNIDA/CEL,PLAN TRIFINIO; Metapan,El Salvador

Estufas Mejoradas El SalvadorBolivia, Brasil, Guatemala, Paraguay, Perú,República Dominicana, Venezuela

Cantón Belén Guijat, allera de comal

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Metapan Tonacatepeque

TonacatepequeTonacatepeque


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Estufa Mejorada Zimbabwe

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Proyecto / Dirección:Woodstove Programme, DOE,R. Tirivanhu, J.T. Chigwada, P.Bag 7758 Causeway, Harare,Zimbabwe

País, ubicación:Zimbabwe, las zonas ruralesde 10 regiones

Nombre de la estufa:Chingwa

Usuarios:Hogares, mujeres

Combustible:Leña

Material:Ladrillos, rejilla metálica,hornilla, chimenea

Tamañosestándar: (mm) Ø:Largo 1315,Ancho 820,Alto 500

Precio (Z$):100(1993: 1 US$ = 6,5 Z$)

Subsidiado:50 %

Fabricantes:Albañiles de las comunidadeslocales bajo la supervisión, enel periodo inicial, del equipoDOE. Participación de mujeresy familias.

Técnica de fabricación:La estufa se construye con175 ladrillos estándar, y tieneun bloque de hormigón contres boquetes para las ollasrespectivas. La instalación sehace en la cocina. Las mujeresla decoran con yeso aplicandotécnicas tradicionales.


Ahorro de combustible:(Sobre el terreno) 33 – 50 %,cálculos aproximados que sebasan en el ahorro de tiempodurante la recogida de leña, yen el ahorro de leña.Pruebas controladas alcocinar: 8 – 38 %, compara-das con la estufa RejillaMetálica (ZIM2wom). Losporcentajes varían según eltipo de comida que se prepara(ZERO, D.H.).

Sistema de difusión:El equipo DOE de formacióncapacita a los albañiles, porespacio de dos semanas, enla construcción de la estufa.Se organizan reuniones en las

aldeas, y los dirigentes selec-cionan a quienes recibirán lasestufas. Acto seguido seselecciona un comité de laestufa que coordinará elfuncionamiento diario delproceso de difusión. De vezen cuando los instructores dela DOE efectúan un segui-miento y control del programa.

Difusión:Desde 1988 hasta 1993 sepropagaron más de 4.000estufas

Particularidades:El ahorro de combustible es lameta que persigue el programa.Hay unanimidad en que elproyecto continúe estandodirigido por comités de laestufa.



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PAR2wa

Proyecto / Dirección:BASE/ECTA, Hernandarias1047, Casilla Correo 1308,Asunción, Proyecto deDesarollo Rural San PedroNorte, Paraguay

Estufa Mejorada ParaguayBolivia, Brasil, El Salvador, Guatemala, Perú,República Dominicana, Venezuela,

País, ubicación:Paraguay, San Pedro del Nortey Caaguazú

Nombre de la estufa:FOBLOCO o Fogón completotipo SEAG

Usuarios:Campesinos, pequeños pro-ductores

Combustible:Leña

Material:Plancha de hierro, tapametálica, (horno), chimenea dechapa, adobe y ladrillos

Dimensiones (mm):Ancho: 600 – 700Largo: 1.300 – 1.500Alto: 800 – 1.150

Precio (US$):FOBLOCO: 15 a 25

SEAG: 79(1994)

Fabricante:Los mismos usuarios, capaci-tados por ATA/BASE-ECTA yconstructor de Fogón en Alto.

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Técnica de fabricación:Fogón está hecho de adove yladrillos. También lleva unamezcla de tierra y encima unaplancha de hierro, horno dechapa, chimenea de chapa yvarillas de hierro en laterminación.

Rendimiento:0,895 kg/Mcal (FOBLOCO)

Ahorro de combustible:50 % (FOBLOCO), 60 % (tipoSEAG)

Sistema de difusión:A través de campañas depromoción, con apoyo deasesoría y seguimientotécnico a organizacionescampesinas.

Difusión:Unas 900

Particularidades:El fogón es culturalmenteapropiado y aceptado por losusuarios. Es efectivo, eficientey, sobre todo, es sosteniblelocalmente. Este modelo esdifundido en otros países deAmérica Latina.


Fin del proyecto:1992 (BASE/ECTA)1996 (LRE-San Pedro)


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Estufa Mejorada GuatemalaAmérica Central

País, ubicación:Centroamérica

Nombre de la estufa:Chefina

Usuarios:Campesinos, mujeres y fami-lias

Combustible:Leña

Material:Ladrillo o adobe de barro,cemento, dulce de panela,miel (mezcla), tubos decemento, lámina lisa galvani-zada, bloques de cemento

Técnica de fabricación:Cortar el ladrillo para darle laforma, albañileria, preparaciónde las mezclas, las compuer-tas de lámina, colocación dela chimenea (con plomada)

Ahorro de combustible:50 % (estimación)

Ejemplos:Información adicional sobre laestufa Chefina en:Guatemala y El Salvador

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Guatemala, Antigua, groupo de artesanos Familiar Crux Esqueque

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Guatemala 1994

GUA2wa

Pais, ubicación:Guatemala Central

Tamaños estandar:(2), pequeña, grande

ø mm:Comal: 480, Hornillas: 200

Precio (Q):Pequeña: 300Grande: 400 incluído la mesa(1994: 1 US$ = 5,7 Q)

Fabricante:Grupo de Albañiles indepen-dientes, técnicos cualificadosen la fabricación de diferentestipos de estufas mejoradas(Chefina, Lorena, ECOTEC,CETA)

Proyecto / Dirección:Grupo Familiar CruxEsqueque, St. JeanAlotenango, Canton 2,Sacatepeque, Antigua,Guatemala

Sistema de difusión:Difusión de servicio en unproyecto general de médioambiente. Sensibilización,promoción, seguimiento,capacitación en la utilizacióny mantenimiento.

Difusión:800 Chefina, 10 ECOTEC, 3Lorena, 6 CETA

Particularidades:La pequeñas empresas tienendificultades de competir conproyectos subsidiados deOrganizaciones Gubernamen-tales(OG) y No Gubernamen-tales (ONG), y de acceder acréditos para inversiones enmaterial, transporte, herra-mientas. Este modelo esdifundido en otros países delAmerica Latina.

Comienzo del proyecto:1986, el proyecto sedesarrolló.


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ELS2wa-1

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El Salvador, Hacienda El Nilo, CIRES, ELS2wa-1

El Salvador 1994

ELS2wa–1

País, ubicación:El Salvador, comunidadAnglicana, Hacienda El Nilo

Dimensiones (mm):1300 (largo) x 870 (ancho) x400 (alto), hornillas: 340, 310,± 150 pequeños

Precio (¢):650, (1994: 1 US$ = 8,75 ¢)

Subsidiado;100%

Fabricante:El promotor de la ONG y labeneficiaria.

Sistema de difusión:Como parte de proyectosintegrales de desarolló rural

Difusión:Unas 600

Particularidades:Cenicero


El SalvadorAmérica Central

Proyecto / Dirección:Comité de Integración yReconstrucción para ElSalvador CIRES, 12 C.pte.y 41Av. S., Col. Flor Blanca,San Salvador, El Salvador

El Salvador, Comunidad Anglicana, CIRES, ELS2wa-1

Guatemala, St. J. Alotenango, grupo de artesanos Familiar Crux Esqueque


Estufa Mejorada

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BoliviaAfrica, América Latine, Asia

BOL1wb

Fuente de información:Carlos Calderón, ProgramaMundial de Alimentos, (PMA),Cassilla 9072, La Paz, Bolivia

País, ubicación:Bolivia, Potosí, áreas rurales

Nombre de la estufa:Estufa Tradicional

Usuarios:Población del área rural

Combustible:Leña

Material:Materiales locales (barro, pie-dras y revestimiento de arcilla)

Precio:Costo no determinado

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Fabricante:Los mismos usuarios

Técnica de fabricación:Construcción con barro ypiedras alrededor de las ollas.

Eficiencia:No existen pruebas deeficiencia.

Sistema de difusión:Los mismos usuariostradicional

Difusión:Gran número de usuarios en lacomunidad.

Particularidades:Este modelo es difundido enotros países de AméricaLatina.

Estufa Tradicional


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DRE2wa

Proyectom / Dirección:Fundación para el DesarrolloComunitario (FUDECO),Area #1, Loma de Cabrera,República Dominicana

Estufa Mejorada República DominicanaBolivia, Brasil, El Salvador, Guatemala, Paraguay,Perú, Venezuela,

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País, ubicación:República Dominicana,Noroeste

Nombre de la estufa:Lorena Mejorada

Usuarios:Amas de casa, familias

Combustible:Leña

Material:Barro, arena, piedra, einliso,tubo de lámina

Dimensiones (mm):1.000 x 850, altura 700,Depende del tamaño de lashornillas

Precio (RD$):450 P. (FUDECO RD$ 250 +comunidad RD$ 200)(1994: 1 US$ = 12,5 RD$)

Subsidiado:55 %

Fabricante:Constructores capacitadospor FUDECO, mas losbeneficiarios.

Técnica de fabricación:Pisonar barro en un molde,formar la cámara de fuego, lostúneles y las hornillas,construir la chimenea.

Ahorro de combustible:Estimado 50 %

Sistema de difusión:Integrado a un proyecto deconservación de recursosnaturales.

Difusión:1.200(en un promedio de 150 / año)

Particularidades:La chimenea sale por la paredde la casa. No tiene de mesa.Se construye de una solapieza. Este modelo (lorenaclassico) es difundido en otrospaíses de América Latina.



102

ParaguayKenya, Bolivia, El Salvador, India

Fuente de Información:Proyecto de Desarrollo Rural,GTZ-LRE San Pedro delNorte, Casilla 1859, Asunción,Paraguay

País, ubicación:Paraguay, San Pedro del Norte

Nombre de la estufa:Estufa traditional

Usuarios:Campesinos

Combustible:Leñas

Material:Plancha de hierro y adobe,ladrillos.

Fabricante:Campesino, usuarios

Técnica de fabricación:La costrucción está hecha deadove y ladrillos; también llevamezcla de tierra adobada,plancha de hierro y chimenea.

Sistema de difusión:Los mismos usuarios,tradicional

Difusión:Se encuentran en cada casa


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Estufa Tradicional


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Fuente de información:Proyecto de Desarrollo Rural,GTZ-LRE San Pedro delNorte, Casilla 1859, Asunción,Paraguay

Paraguay

País, ubicación:Paraguay, San Pedro del Norte

Nombre de la estufa:Cocina tradicional (en el suelo)

Usuarios:Las mismas amas de casa

Combustible:Leña

Material:Cadena colgado en el techo

Fabricante:Las mismas amas de casa

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Técnica de fabricación:Los hombres primitivos. Es detradición paraguaya. Montajesencillo y práctico, bastacolgar la cadena.

Sistema de difusión:Tradicional

Difusión:Estimación aprox. 1.000.000.Este sistema está muydifundido en toda la zona ruraldel Paraguay en todos losDepartamentos.

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Estufa Tradicional


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BRA2wa

Proyecto / Dirección:Fogáo, Sr. Francisco de SalesMalaldo Pinto, EMATER-PB,BR 230, km 13,3, Cabedelo-PB, CEP - 58.310-000, Brasil

BrasilEstufa Mejorada

País, ubicación:Brasil, Cabedelo-PB

Nombre de la estufa:Fogón a leña con horno y sinhumo.

Usuarios:Familias del ambiente rural(productores agropecuarios)

Compustible:Leña

Material:Tejas, cal, arena, barro, made-ra, planchas de hierro, y otros

Dimensiones (mm):1.600 x 550 x 800 (altura)

Precio (US$):40 (1994)

Subsidiado:100 %

Fabricante:Albañiles entrenados por lostécnicos del EMATER-BR.

Técnica de fabricación:La construcción del fogónestá hecha de adobe yladrillos; también lleva laplancha de hierro, horno,chimenea y varillas de hierroen la terminación.

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Rendimiento:No hay datos disponibles

Ahorro de combustible:Según observaciones de losusuarios, este fogón consumemenos leña que el tradicional.

Sistema de difusión:Unidades Demonstrativas –(UDs) con efecto multiplicadory continuo.

Difusión:3.353 hasta 1992

Particularidades:No tenemos informacion detodos los fogones construídos.El fogón es una actividadintegrada en un proyecto. Estemodelo es difundido en otrospaíses de América Latina.

Comienzo del proyecto:1983. El proyecto sedesarrolló.

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PerúBolivia, Brasil, El Salvador, Guatemala, Paraguay,Venezuela,

Estufa Mejorada

PER2wa

País, ubicación:Perú, Chiclayo

Nombre de la estufa:Cocina doméstica mejorada

Usuarios:Familias campesinas

Combustible:Leña, algarrobo, sapote.

Material:Base de adobe (barro) yplataforma de concreto.

Dimensiones (mm):1.100 x 900 x 800

Precio (US$):32 (1994)

Fabricante:Campesino del bosque seco,capacitado por ProyectoAlgarrobo.

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Técnica de fabricación:La preparción de adobe y laconstrucción de la base (asen-tado de adobe) lo hace el pro-pio beneficiario. La construc-ción de la plataforma de con-creto según especificaciones ysupervisión de los técnicos delProyecto Algarrobo, teniendoen cuenta las ollas disponiblesque normalmente son de alu-minio.

Ahorro de combustible:40 – 50 %

Sistema de difusión:Promoción a través de talleresy reuniones con campesinos.Demonstraciones en casas debeneficiarios. Solo son difun-didas en las familias beneficia-ras del Proyecto Algarrobo.

Difusión:50 unidades

Comienzo del proyecto:Octubre 1993



Proyecto / Dirección:Tomas Alza Alvarez, ProyectoAlgarrobo, Centro deBiodiversidad, ApartadoPostal 909, Chiclayo, Perú

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LA2wa

América Latina

País, ubicación:Países Latinoamericanos, zo-nas urbanas y rurales

Nombre de la estufa:Lorena, cocina mejorada

Usuarios:Mujeres, hombres, familias,escuelas, comedores

Compustible:Leña

Material:Barro, arena, paja, arcilla,adobe

Fabricante:Mujeres, hombres, constructo-res y comunarios, albañiles,artesanos capacitados

Técnica de fabricación:Arrancar barro, moler, cernirbarro, cernir arena, prepararmezclas, compactar diseñarhornillar, tallar hornillas, cavartuneles, repellar instalar chi-meneas, hombres y mujereshacen lo demás.

Ahorro de combustible:30 – 60 % de acuerdo a estu-dio realizado del proyectoPNUD/FAO/ELS/78/004

Sistema de difusión:Sensibilización y construcción,capacitación charlas educati-vas, giras educativas, promo-ción, demostraciones de mé-todos, visitas de seguimiento,cartillas sobre el manejo deuso, videos etc.

Particularidades:La concepción y la difusión dela estufa Lorena surgió enGuatemala de los años 70. Elmodelo varía según el tamaño,el número y tamaño e ollas,los sistemas de aireación(chimenea) y los materiales deconstrucción, que cambian enlas diferentes regiones ypaíses de Centroamérica ytambién en otros países deAfrica y Asia.

Examples:Información específica adicio-nal sobre la Lorena mejoradaen: El Salvador, Bolivia, Perú

ELS2wa-3

Proyecto / Dirección:Comision Ejecutiva Hidroeléc-trica del Rio Lempa (CEL), SanSalvador, El Salvador

Pais, ubicación:El Salvador, región central

Dimensiones (mm):1.200 (largo), 300 (alto),800 (ancho) externo;Hornilla del comal y del maíz300 ø, hornilla de frijoles 250 øy otra hornilla 150 ø

Precio (¢): 400(1994: 1 US$ = 8.75 Q)

Subsidiado: 40 %

Difusión:300 hasta Marzo 1994

Particularidades:La estufa ha sido recubierta oenchapada con cerámica de-corativa que se adquierecomo averias a un costo de$ 1,0.



El Salvador, Tonacatepeque, CEL, ELS2wa-3 El Salvador, construcción Estufa Lorena, CEL, ELS2wa-3

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Estufa Mejorada


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PER2wa-1

Proyecto / Dirección:“Escuelas Inti Marka”, FundoLa Gloria, Distrito deLlacanora, Cajamarca, Perú yDiaconia, Cajamarca, Perú

País ubicación:Perú, Cajamarca

Tamaños estándar:Diversos, de acuerdo al tama-ño de la olla.

Precio (US$):Desde 20 (1994)(de acuerdo al tamaño y tipo)

Difusión:En las escuelas y los comedo-res

Particularidades:Uno de los objetivos de losproyectos es extender el usode las cocinas mejoradas atoda la zona rural deCajamarca.

BOL2wa-1

Proyecto / Dirección:Proyecto de DesarrolloAgropecuano Cotagaita(PDAC), San Juan del Oro,Tupiza y PERTT, Casilla 502,Tarija, Bolivia

País, ubicación:Bolivia, Tupiza, Tarija

Tamaños estándar:Depende del uso, tamaño deollas a emplear

Dimensiones (mm):Caja de fuego, perforación360 x 240

Precio (Bs):100 – 120(1994: 1 US$ = 4.7 Bs)

Subsidiado: Bs 81

Difusión:1990: 55 cocinas, 1991: 98cocinas, 1993: 23 cocinas yen la región de Tarija

Particularidades:El objetivo: reducir el consu-mo de leña, mejorar la higieney elaboración de alimentos,reducir la contaminación ybrindar seguridad a las encar-gadas de la elaboración dealimentos.

Comienzo del proyecto:1980 y 1990

Fin del proyecto: 1993

BOL2wa-2

Proyecto / Dirección:Carlos Calderón, PMA, Casilla9072, La Paz, Bolivia

Pais, ubicación:Bolivia, Potosí, Tupiza

Tamaños estándar, mm:500 x 500 x 700

Precio (US$):20 (1994),Plancha de hierro

Sistema de difusión:Iniciativa del usuario,construcción por los usuarios

Bolivia, Tarija, PERTT, BOL2wa

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LA2wa

América LatinaEstufas Mejoradas

Peru, Sierra de Lima, Ancash, Cajamarca, PER2wa-1 Bolivia, Tupiza, Tarija, PDAC, BOL2wa-1


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ECU2wa

Proyecto / Dirección:Fundación Agape, AvenidaAtahualpa 14-106, Pasaje B,Casilla 17-21-186, Ibarra,Ecuador

EcuadorEstufa Mejorada

País, ubicación:Ecuador, Imbabura, Ibarra

Nombre de la estufa:Fogón Cilíndrico Mejorado

Usuarios:Indígenas y campesinos decomunidades ruralesmarginales

Combustible:Leña (madera)

Material:Ladrillo, bloque o adobe (ladri-llo de barro sin cocer), barro,vidrio partido, melasa o panelaestiércol de caballo; cilindros:cemento, piedra pomez,melasa, variedades de arena,platinas y chimenea: metálicas(tol galvanizado)

Tamaños estándar:Largo: 1.200 mmAncho: 700 mmAltura: de acuerdo a losrequerimientos de los usuarios(promedio 1000).

Precio (US$):70(1994) Incluía el transporte y lamano de obra no calificada.

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Subsidiado:71,5 %

Fabricante:Fundación Agape

Técnica de fabricación:Albañileria. Construcciónsegún el tamaño y número deollas comunmente utilizadaspor los campesinos; Cámarade combustión diseñada detal forma que el volumen deleña y aíre permitan una com-bustión completa; Criterio de“encerrar el fuego” para evitarpérdidas de calor; Disponer deuna chimenea técnicamentediseñada para evacuar losgases de escape y controlar eltiro necesario para la com-bustíón; Fácil construcción,operación y mantenimiento.

Ahorro de combustible:En base a las experiencias seha calculado un ahorro del70 % de leña en comparacióncon la utilizada por losfogones tradicionales.

Sistema de difusión:Charlas y sesiones explicati-vas en las comunidades sobrelas ventajas del Fogón Cilin-drico Mejorado, que acabansensibilizando a la poblaciónrural e impactando en elentorno ambiental y en elgénero que se utiliza. Instala-ción de un fogón “muestra” enla comunidad (generalmenteen la escuela) para demostrarsu eficacia.

Difusión:Aproximadamente 2.500 entodo el país.

Comienzo del proyecto:Año 1992

Fin del proyecto:Se está buscando financia-miento para implementar unainstalación a gran escala enla provincia de Imbabura.


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VEN2wa

Proyecto / Dirección:CETEP, Apartado Postal 9,Barquisimeto, Lara, Venezuela

VenezuelaParaguay

Estufa Mejorada

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País, ubicación:Venezuela

Nombre de la estufa:Fogon tipo Villanueva

Usuarios:Familias campesinas

Combustible:Leña

Material:Ladrillos, adobes, cal, cemen-to, maleza, chimenea metalica,plancha gruesa de hornillas,horno, puertas, parrilla, platinas,pedazos de lámina, metros deángulo, cuadrado de baldo-sas.

Tamaños estándar:Según las necesitades yexigencias de los beneficiarios

Precio (US$):100 (1994)

Fabricante:Constructores espezializados.

Técnica de fabricación:Albanilería: Se traza el cuadrode base. Se pegan primero losladrillos sobre los cuales va eltubo de la chimenea, secomienza a pegar la primeravuelta de ladrillos. Se siguenpegando las otras vueltassegún la vuelta inicial.El tiempo de construcción esde 6 horas.

Sistema de difusión:A través de organizacionescampesinas: CooperativasONG, Comités de Salud,Participación de la comunidad,Seguimiento permanente,Capacitación de constructoresy de promotores.

Difusión:500




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GUA2wac

GuatemalaBolivia, Brasil, El Salvador, Paraguay, Perú,República Dominicana, Venezuela

Estufa Mejorada Proyecto / Dirección:Proyecto Estufas, ECOTEC,Ing. Marco Augusto Recinos,7a. avenida 8-90 zona 2,C.A. Guatemala, Guatemala

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País, ubicación:Guatemala, todo el país,zonas rurales y urbanas

Nombre de la estufa:Ecotec Rural

Usuarios:Doméstico, mujeres

Combustible:Leña y desperdicios debiomasa

Material:Cerámica, piedras, barro

Dimensiones:Este un solo modelo

ø mm:1 hornilla grande: 500 a 350 y2 hornillas peq: 290 a 250

Precio (Q):125(1994: 1 US$ = 5,7 Q)

Fabricante:Artesanos alfareos tradiciona-les capacitados por ECOTEC.En su mayoría talleres familia-res con la participación prefe-rente de mujeres y niños.

Técnica de fabricación:Preparación de material, fabri-cación a mano o con torno,quema con leña en sistemasrústicos. Mecanismos de con-trol de calidad proveídos porECOTEC consisten en perfilesde madera que aseguranforma y tamaño.

Ahorro de combustible:Máximo, 61 %.Promedio, 35 %

Sistema de difusión:Promoción y mercadeo direc-tamente por el propio artesanoy con apoyo de ONG y OGlocales que difunden la tecno-logía. El programa pretendefortalecer y capacitar a losartesanos productores paraque en 1995 se hagan cargo,no sólo del proceso deproducción, sino también dela comercialización y adminis-tración de su negocio.

Difusión:1992 – 1993: 3.500 unidades




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BoliviaAfrica, Brasil, El Salvador, Paraguay, Perú,República Dominicana, Asia

Estufa Mejorada Proyecto / Dirección:Apoyo a la mujer campesinaen la provincia Pacajes, Sr.Augusto Rocha, Casilla 15041;La Paz, Bolivia

BOL2wac

País, ubicación:Bolivia, La Paz

Nombre de la estufa:Cocina Mejorada


Combustible:Leña y estiércol

Material:Cerámica, barro, ladrillos

Dimensiones ø mm:270

Precio (Bs):7(1994: 1 US$ = 4,7 Bs)

Subsidiado:100 %

Fabricante:Artesanos, ceramistas

Técnica de fabricación:Arcilla natural mezclada con30 % de arena lavada,moldeada en torno manual deceramista. Cortes y perfora-ciones manuales. Cocida enhorno.

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Rendimiento:(en laboratorio)19 % (olla alu. ø 200 mm)24 % (olla alu. ø 260 mm)


Sistema de difusión:Folletos de construcción.Capacitación en nutrición ymanejo de la cocina rural.

Difusión:200

Particularidades:El objetivo general del proyectopiloto es introducir un modelode fogón mejorado, queconsuma menos combustibley sea aceptado por las fami-lias campesinas. Este modeloes difundido en otros paísesde América Latina.

Comienzo del proyecto:Enero 1992



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AA1whc

Africa

País, ubicación:Filipinas, Uganda, Mali, Indonesia

Usuarios:Hogares, mujeres, restaurantes

Combustible:Leña y/o carbón vegetal

Material:Arcilla

Tamaños: mm ø:Varias medidas 200 – 400

Fabricantes:Alfareros, ceramistas

Técnica de fabricación:Alfarería con o sin torno,cocción en fuego abierto / alaire libre o en horno cerrado.

Rendimiento:(en laboratorio) leña: 13 – 20 %,carbón vegetal: 19 – 27 %

Sistema de difusión:Por tradición, en los mercados.

Particularidades:Las estufas de arcilla estánnormal y corrientementedifundidas en las regionesdonde la arcilla es de buenacalidad y fácilmente disponible,y donde la alfarería, comooficio, forma parte de latradición local.

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Filipinas, Estufa y artículos de alfarería en el mercado de Manaoag Filipinas, Cocina restaurante en la calle“Uling Dalikan”, PHI1hc

UGA1hc

Proyecto / Dirección:YWCA AppropriateTechnology, Mrs. HellenGakawaya, P.O. Box 2108,Kampala, Uganda

País, ubicación:Uganda, zonas urbanas yrurales de la región del oeste

Nombre de la estufa:Estufa de arcilla Kabale

Tamañosestándar: mm ø:# 1 260# 2 320

Precio (US$):3 – 5 (1993)

Sistema de difusión:Comercializada por grupos demujeres y por el Centro deTecnología Apropiada deKampala, IWCA

Particularidades:Con un poco de apoyo (TA) laestufa se puede mejorar ypromocionar.

Ejemplos:Algunos datos específicosadicionales sobre estufastradicionales en: Filipinas,Uganda, Mali

PHI1hc

Proyecto / Dirección:AGTALON, Mr. Hil Padilla,Nalsia, Manaoag, Pangasinan2430, Filipinas

País, ubicación:Filipinas, Pangasinan,Manaoag

Nombre de la estufa:Uling Dalikan o San Carlos

Tamañoestándar: mm ø:#1 230(10 pulgadas de altura)

Precio (P):25(1994: 1 US$ = 26,5 P)

Particularidades:Este modelo de estufa sedifunde normalmente envarios tamaños y formas.

Asia

MAL1wc

Fuente de información:Projet Foyers AméliorésDNAS-GTZ, B.P. 100, Bamako,Mali

País, ubicación:Mali, Ségou, Mopti, distrito deBamako

Nombre de la estufa:Sinco

Precio (FCFA):100 – 320(1994: 1 FF = 100 FCFA)

Particularidades:Esta estufa la utilizan tambiénlos pescadores Bozos en suspiraguas. Este modelo deestufa se difunde en otrospaíses de la zona.

Estufa Tradicionalde Cerámica


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Uganda, Kampala, “Kabale”, UGA1hc Uganda, “Kabale” production, UGA1hc

Mali, Mopti, “Sinco”, MAL1wc Mali, Mopti pottery market, MAL1wc

Indonesia, Yogyakarta, “Anglo” Indonesia, pottery shop, stoves

Philippines

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Indonesia

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PhilippinesMAL1wc

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Asia

Estufa Tradicionalde Cerámica


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INO1wc

Fuente de información:Yayasan Dian Desa (YDD)Improved Cookstoves Project,P.O. Box 19 Bulaksumur,Yogyakarta, Indonesia

IndonesiaMali, Bolivia, Bangladesh, India

País, ubicación:Indonesia, Yogyakarta, JavaCentral

Nombre de la estufa:Tungku Keren


Combustible:Leña, resíduos agrícolas

Material:Arcilla

Tamaños Dimensionesestándar: mm ø:Pequeño 150Medio 190Grande 290

Tamañosestándar: Precio (Rp):150 300190 500290 750(1993: 1 US$ = 2.083 Rp)

Fabricante:Alfareros, artesanos

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Sistema de fabricación:Explotación alfarera familiar. Ala arcilla se le da la forma con-veniente en el torno de alfarero.Se la pone a secar y despuésse la cuece a fuego abierto.No hay plantillas para suconstrucción. Como hemosindicado más arriba existentres tamaños que se adaptana las dimensiones de las ollasde aluminio disponibles(pequeño, medio, grande).


Consumo de combustible:(sobre el terreno) 2,08 kg deleña por persona y día

Sistema de difusión:Comercial: Fabricantes deestufas, tiendas intermediariasy los mismos usuarios. Estetipo de estufa está propagadaen el país por las zonas bajasy de media montaña.


Estufa Tradicional

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INO2wbc

IndonesiaIndia, Sri Lanka

Estufa mejorada Proyecto / Dirección:Yayasan Dian Desa, (YDD),Improved Cookstoves Project,P.O. Box 19 Bulaksumur,Yogyakarta, Indonesia

País, ubicación:Indonesia, Yogyakarta

Nombre de la estufa:Tungku SAE


Combustible:Leña

Material:Arcilla

Tamaños Dimensionesestándar: mm ø:Olla 1 190Olla 2 160

Precio (Rp):1.000(1993: 1 US$ = 2.083 Rp)

Fabricante:Alfareros, artesanos

Sistema de fabricación:Los componentes arcillososde la estufa se modelan en eltorno o rueda del alfarero, ydespués se unen o pegan conarcilla de baldosas o azulejos.Como patrón se usan palosque sirven para medir y verifi-car las dimensiones estándar.Se deja secar al aire libre por

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espacio de unos tres días,para pasar acto seguido alhorno donde se cuece a unatemperatura que oscila entre700 y 800°C. Esta estufa dearcilla cocida se puede insta-lar encajándola en otra estufamás grande de barro, con osin chimenea.

Rendimiento:(en laboratoirio) 21 %

Consumo de combustible:(sobre el terreno) 0,80 kg deleña por persona y día

Sistema de difusión:Comercial, fabricantes, alma-cenes de distribución, mino-ristas, usuarios. Campañas depromoción, demostracionespara los ususarios, motivaciónde intermediarios, sistema deprimas y bonificaciones,seguimiento de los monitores

Difusión:1983 – 1989: 50.000

Comienzo del proyecto:Septiembre de 1983



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ChinaBangladesh, Filipinas, India, Myanmar,Tailandia, Viet Nam

Estufa Mejorada

CHI2hc (carbón)

Proyecto / Dirección:Centre of Sci. & Tech. Devlp.,Machine Institute, NanjingUniversity of Sci. & Tech.,No. 200 Xiao Ling Wei, Nanjing210094, PRC, China

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País, ubicación:China, Jiangsu, Zhe Jian, AnHui, Guang Dong, Guang Xi,Gui Zhou, He Nang, He Bei,Hu Nang, Hu Bei, y lasprovincias de Yun Nang

Nombre de la estufa:Estufa briquetas de carbón

Usuarios:En los hogares, mujeres yhombres

Combustible:Briquetas de carbón, carbónvegetal

Materiales:Cerámica, arcilla, barra dehierro y perlita

Tamañosestándar: mm ø:# 1 240# 2 300

Tamaños: Precio (US$):# 1 3# 2 5 (1994)(# 1, con cámara revestidapara dos briquetas # 2, concámara revestida para tresbriquetas)

Fabricantes:Artesanos privados, talleresrurales

Técnica de fabricación:El fabricante tiene laposibilidad de adquirir elbloque de cerámica y lacáscara de la estufa a travésde un comerciante minorista.Después hace un encofradoensamblando tres capasformadas por el bloque decerámica, la perlita y lacáscara. La parte superior dela estufa la rellena con unamezcla arcillosa o concemento. En el fondo inferiorde la estufa instala barras deun diámetro de 5 mm quesirven de rejilla para colocarlas briquetas de carbón.


Consumo de combustible:# 1 gasta de 4 a 5 briquetaspor día. # 2 gasta de 6 a 7briquetas por día en invierno.


Sistema de difusión:Mercados, organización decampañas de promoción(demostraciones de cocina,etc.), seguimiento del ciclocomercial, inspección de loshogares, control de lasestufas, consejo a institutosde energía rurales yadministraciones agrícolas.

Difusión:Alrededor de 300.000 estufas

Comienzo del proyecto:Desde l980 hasta el presente

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Sri LankaIndia, Indonesia

Estufa Mejorada Proyecto / Dirección:Stoves Marketing Project,IDEA, 12 Hanthana Place,Kandy y ITDG, 15 B AlfredPlace, Colombo 3, Sri Lanka

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País, ubicación:Sri Lanka, en todo el país

Nombre de la estufa:Anagi

Usuarios:Grupos con ingresos medios ybajos de las zonas urbanas yrurales

Combustible:Madera troceada (astillas), tro-citos de ramas, leña, resíduoscomo la cáscara de coco,cascarillas de diversa proce-dencia vegetal, etc.

Material:Cerámica cocida en el horno

Tamaños Dimensionesestándar: mm ø:1 olla 1852 ollas 185

Precio (SLRs.):55 – 75(1994: 1 US$ = 49 SLRs.)

Fabricante:Alfareros/ceramistas locales

Revestimiento cerámica de la estufa Anagi installan en una estufa de barro

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Sistema de fabricación:Las piezas de alfarería/cerámi-ca: Los componentes básicosse colocan en un torno dealfarero para ser trabajados.Al día siguiente se ensamblantodos los componentes conbarbotina y se colocan lasasas o soportes en las ollas.Las estufas son sometidas aun secado lento antes de serintroducidas en el horno paraque se cuezan a una tempera-tura de 750°. Esta estufapuede instalarse comorevestimiento en otra estufarecubierta de barro.

Rendimiento:(en laboratorio) 17,4 % (Ref. CISIR 1988)

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 24 – 28 %(Ref. ITDG 1989)

Salida de humo:(Resultados de las pruebas)No se han tomado medicio-nes. El informe de los usuariosindica que los niveles sonnotablemente inferiores a losque se obtienen con fuegosabiertos/al aire libre

Sistema de difusión:Completamente comercial.Los mayoristas de reconocidoprestigio y solidez económicadistribuyen las estufas Anagi alos minoristas. Las estufas sonvendidas en las estanterías delas tiendas, y se pueden com-prar totalmente terminadas ylistas para su funcionamiento.Capacidad de Producción:Se han instruído y capacitadoa l25 personas (80 hombres,45 mujeres) Existen 4 fábricasde azulejos, losas, ladrillos,baldosas, etc.. La capacidadde producción mensual se es-tima en unas: 10.000 – 12.000estufas.

Difusión:Aproximadamente unas500.000.


Fin del proyecto:Marzo de 1997


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BUF2wc

Fuente de información:Georges Yameogo, INERA/RSP, B.P. 7192 et IBE,Ouagadougou, Burkina Faso

Estufa Mejorada Burkina FasoMali, Bolivia, Guatemala,India, Indonesia, Nepal

País, ubicación:Burkina Faso (Centro ysuroeste), zonas rurales yurbanas

Nombre de la estufa:Ouaga Cerámica

Usuarios:En los hogares

Combustible:Leña

Material:Arcilla fina

Tamaños Dimensionesestándar: mm ø:# 2 255# 3 290# 4 310(Una tamaño de olla por unaestufa)

Precio (FCFA):1.000(1994: 1 FF = 100 FCFA)

Fabricante:Frédéric Yerbanga, Alfarero deZiniaré. Asociación de Alfare-ros de Gaoua

Sistema de fabricación:Modelado y torneado a partirde moldes estándar. Cocciónen un horno de cerámica (F.Y.).


Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 27 %. Conrelación a la estufa tradiconalde tres piedra.

Sistema de difusión:Formación de alfareros yalfareras. Producción y ventapor los mismos alfareros yalfareras. Compra al por ma-yor y reventa por el servicio de“Estufas Mejoradas” de laregión.

Difusión:5.700 en el año 1992

Particularidades:Este tipo de estufa se difundeen otros países de la zona.



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ZimbabweUganda

Proyecto / Dirección:DTC,Technology DevelopmentCenter David Hancock, andFuelwood Crisis Consortium(FCC), P.O. Box BE 398,Belvedere, Harare, Zimbabwe

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País, ubicación:Zimbabwe, áreas urbanas,campos de refugiados

Nombre de la estufa:Estufa Tso-Tso


Combustible:Pequeños trozos de leña,desperdicios, briquetas

Material:Metal, vermiculita (Materialaislante)

Tamaño Dimensionesestándar: mm ø:#1 284

Precio (Z$):165(1993: 1 US$ = 6,5 Z$)

Fabricante:Empresa Jetmaster (Pvt) Ltd.P.O. Box 948, Millwood Rd,Workington Harare (Empresasiderúrgica). Talleres deplanchistería/hojalatería en loscampos de refugiados (FCC).

Sistema de fabricación:Sistema de fabricación indus-trial con una producción de1.000 estufas mensuales. Enlos campos de refugiados losartesanos ensamblan las pie-zas prefabricadas

Rendimiento:(en laboratorio) 23 % (PHU)

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 30 – 60 %, yademás, ahorro evidente detiempo

Sistema de difusión:Márketing (Ferias agrícolas),logotipos, propaganda y publi-cidad, tiendas donde vendenestufas, distribuidores. Todoello dirigido por la empresaJetmaster arriba citada. Porotra parte, el Consorcio paralas Crisis de Combustibleotorga subvenciones destina-das a distribuir gratuitamentelas estufas a los refugiados deMozambique.

Difusión:Unas 40.000. Un gran númerode estufas (18.000) han sidodistribuidas en los campos derefugiados cerca de la fronteracon Mozambique

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Estufa Mejorada

Particularidades:Tso-tso es una estufa altamen-te eficiente que cocina los ali-mentos con mucha rapidez. Elcombustible se introduce porla parte superior de la estufa,de manera que el cocinero nopuede ver el fuego. La leña hade cortarse en pequeños tro-zos (astillas). La estufa quema(funciona con) cualquier des-perdicio orgánico seco.



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CAM2wm

CamerúnBurkina Faso, Senegal

Proyecto / Dirección:Marie Christine Rouvière, ABFDiffusion F.A., B.P. 345,Maroua, Camerún

País, ubicación:Extremo-Norte del Camerún:Maroua, Mokolo, Mora,Yagoua, Kaélé, Maga, Kousseri

Nombre de la estufa:Katinbé Njamndi

Usuarios:Familias, mujeres

Combustible:Leña

Materiales:Chapa/plancha de recupera-ción (Bidones de 200 l, carro-cerías de vehículos)

Tamaños Dimensionesestándar: mm ø:# PM 300# MM 350# GM 460# MB 350# GB 460# MR 600

Tamaños Precioestándar: (FCFA):# PM 1.300# MM 1.800# GM 2.800# MB 1.800# GB 2.800# MR 5500(1993: 1 FF = 50 FCFA)

Fabricante:Artesanos chapistascapacitados por el proyecto.Sector informal.

Técnica de fabricación:Pequeños talleres con herra-mientas rudimentarias (corta-do, doblado, ensamblado,remachado). Utilización deplantillas adaptadas a cadamodelo.

Rendimiento:(en laboratoirio): 20 – 30 %

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 30 – 50 %.

Sistema de difusión:Almacén del proyectogestionado por un animador.Publicidad: Radio, carteles,pancartas, etc. Demostracio-nes de cocina en los barrios,asociaciones y centros de sa-lud. Reuniones y charlas enlas escuelas y centros deformación. Animación callejeray en los mercados, etc.Control de calidad, capacita-ción y seguimiento de losartesanos. Al principio, lamayor parte de la fabricaciónla compra el proyecto.

Particularidades:Desde mediados de mayo de1994 se preveyó que el siste-ma de fabricación y comercia-lización fuera autónoma conrelación al proyecto. Este tipode estufas se ha difundido enotros países de la zona.

Comienzo del proyecto:1985 a petición del Camerún.1989 se inició la fase piloto.

Fin del proyecto:1993 + dos años para iniciaruna nueva etapa (Se tramitósolicitud de financiamiento).

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Estufa Mejorada

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País, ubicación:Rwanda: campos de refugia-dos (desalojados de sus tie-rras), zonas urbanas, zonasrurales

Nombre de la estufa:Estufa Metálica

Usuarios:Familias, campos de refugia-dos.

Combustible:Madera, carbón de turba

Materiales:Plancha de recuperación

Dimensiones:Tamaños: mm ø:# 2/3 280# 4/5 350# 6/7 400# 8/9 450

Precio (FRW):600(1993: 1 US$ = 143 FRW)

Subsidíado:Familias: 0 %. Campos de re-fugiados: 100 % (En conceptode ayuda humanitaria)

Estufa Mejorada RwandaBurkina Faso, Côte d’Ivoire, Guinea, Kenya, Mali, Níger,Senegal, Tanzania, Ecuador, Paraguay, India

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Proyecto / Dirección:Gestion Rationnelle del’Environnement (GREEN), B.P.1530, Kigali, Rwanda, 1993

Fabricante:Artesanos planchistas/chapistas del sector informalpreviamente capacitados.

Técnica de fabricación:Pequeños talleres provistos deherramientas y utillagessencillos (cortado, doblado,grapado, ensamblado,remachado). Utilización deplantillas correspondientes alas dimensiones de las ollas.Seguimiento, control decalidad, almacenaje y distri-bución por intermedio delproyecto.



Sistema de difusión:Comercialización por los arte-sanos o comerciantes. Merca-dos. Distribución en los cam-pos de refugiados por GREENy las ONG.

Difusión:Año 1993: 25.000 en loscampos de refugiados

Particularidades:En los campos de refigiadoslas familias son aprovisiona-das con turba que es distri-buída gratuitamente para im-pedir la desertificación alrede-dor de dichos campos.La turba es explotada en dife-rentes regiones de Rwanda.Este tipo de estufa esta difun-dida en otros países de lazona.

Comienzo del proyecto:Enero de 1993

Fin del proyecto:Interrumpido a causa de laguerra que se inició en abril de1994. La difusión de este tipode estufa se desarrollan en loscampos de refugiados deRwanda en Zaire y Rwanda.


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NIG1wm

Fuente de información:Projet Foyers Améliorés GTZ/Níger B.P. 10814 Niamey, Níger,Projet Foyers Améliorés DNAS-GTZ, B.P.100, Bamako, Mali

NígerAfrica Occidental, Pakistán, El Salvador(con patas de apoyo)

País, ubicación:Níger, Niamey, zonas urbanas

Nombre de la estufa:Estufa Malgache a leña

Usuarios:Familias, vendedores de té yde café, restaurantes

Combustible:Leña

Material:Plancha/Chapa derecuperación

Tamaños:Según el tamaño de las ollas

Precio (FCFA):200 à 600(1993: 1 FF = 50 FCFA)

Fabricantes:Herreros del sector informal

Técnica de fabricación:Fabricación artesanatradicional (cortado, doblado,remachado y grapado)


Ahorro de combustibile:(sobre el terreno) 12 %comparado con la estufa detres piedras.

Sistema de difusión:Introducido y comercializadopor el sector informal.Mercados, herreros ycomerciantes.

Difusión:Está muy difundida en el país.

Particularidades:Según la cantidad y el tamañode la leña empleada la estufapuede tener varias aberturas opuertas (de 1 a 3). Este tipo deestufa está difundida en otrospaíses de la zona.

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Estufa Tradicional

El Salvador

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Estufas Mejoradas Mali, NígerBurkina Faso, Côte d’Ivoire, Guinea, Kenya, Rwanda,Senegal, Tanzania, Togo, Ecuador, Paraguay, India

Proyecto / Dirección:Projet Foyers AméliorésDNAS-GTZ, B.P. 100, Bamako,Mali, 1994 y PFA-GTZ/Níger,B.P. 10814 Niamey, Níger

País, ubicación:Mali: zonas urbanas, Bamako,Ségou, Mopti, Sikasso,Níger: Niamey, Tahoua, Dosso,Tillaberi

Nombre de la estufa:Mali: Téliman.Níger: Mai Sauki

Usuarios:Familias, restaurantes, artesa-nos

Combustible:Leña

Materiales:Plancha/chapa de recupera-ción, bidones, palastro negro

Tamaños/nombre: mm ø:Estufa Téliman, Mali# 1 210# 2 262# 3 298# 4 330# 5 350# 6 360# 8 402# 12 480# 20 590# 30 650Otros tamaños:7, 10, 15, 25

Tamaños/ Precionombre: (FCFA):# 1 600# 2 750# 3 900# 4 1.150# 5 1.450# 6 1.700# 8 2.100# 12 3.000# 20 4.500# 30 6.000(1994: 1 FF = 100 FCFA)

Tamaños/nombre: mm ø:Foyer Mai Sauki, Níger# 1 215# 2 261# 3 299# 4 331# 5 344(hasta las ollas no. 50)

Tamaños/ Precionombre: (FCFA):# 1 550# 2 650# 3 750# 4 850# 5 950

Fabricante:Artesanos/herreros cualifica-dos en la técnica de construc-ción de estufas por el Proyec-to Estufas Mejoradas

Sistema de fabricación:Construcción artesana tradi-cional (Ver estufa RWA2wm)

Rendimiento:(en laboratoirio) 26 a 30 %

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 30 à 40 %

Sistema de difusión:Contratación y formación deartesanos y comerciantes.Acciones de sensibilización yactos de animación mediantecharlas y demostracionesculinarias.Promoción: Auto-adhesivos,folletos, carteles, etc..

Comercialización:Mercados, artesanos, comer-ciantes, y el mismo proyecto

Difusión:Mali: 1988 – 1994 approx.40.000, Níger: 1989 –199234.800, Burkina Faso:1991 – 1992, 11.200(1984 – 1990 approx. 25.000)

Particularidades:Esta estufa está concebidapara que cueza con rapidez.Está bien adaptada para lapreparación del tô (Pasta demijo) y a las condiciones deMalí. La estufa se desarrolló ydifunde en Burkina desde1984. El objetivo de lapróxima fase es separar la fa-bricación de la comercializa-ción. Este tipo de estufa estádifundida en otros países de lazona.

Comienzo de los proyectos:Febrero de 1988 en Mali,1984. en Níger, 1983 enBurkina Faso.

Fin de los proyectos:1998 en Mali, 1993 en Níger,1986/1988 en Burkina Faso(GTZ), 1992 (UNSO). Ladifusión se desarrollan.

MAL/NIG2wm-2

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Níger: Mai Sauki

Mali: Téliman

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MaliBurkina Faso, Guinea, Níger, Senegal, Ecuador, India

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Fuente de información:Projet Foyers AméliorésDNAS-GTZ, B.P. 100, Bamako,Mali

País, ubicación:Mali: distrito de Bamako,ciudades

Nombre de la estufa:Estufa Automática

Usuarios:Familias y restaurantes

Combustible:Leña o carbón vegetal

Materiales:Llantas de vehículos, trozosde plancha de recuperación,tapaderas de recipientes,pintura

Tamaños:Varían según las medidas delas llantas disponibles

Precio (FCFA):2.000, 2.500, 3.000(1994: 1 FF = 100 FCFA)

Fabricantes:Artesanos-herreros, sectorinformal

Sistema de fabricación:Construcción artesanal:Cortado, doblado, ensambla-do, remachado

Sistema de difusión:Mercado tradicional y vende-dores ambulantes

Particularidades:Con esta estufa se puedecocinar con leña o carbónvegetal indistintamente.

1 ) Cuando se emplea leña sequitan las dos parrillas.

2) Para hacer las parrilladas secoloca una parrilla donde sedeposita la carne, y ambas seponen encima de las brasasde carbón vegetal.

3) Para hacer pasteles secoloca una segunda parrillasobre el carbón vegetal, y sepone la tapa para cerrar laestufa.

Este tipo de estufa estádifundida en otros países de lazona.

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Estufa Tradicional

Uso con leña Uso con carbón vegetal Uso para las parrilladas El horno pequeño

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Estufas Mejoradas Mali, NígerBurkina Faso, Camerún, Guinea, Níger, Senegal,Togo, Pakistán

MAL/NIG2whm1

Proyectos/ Dirección:Projet Foyers AméliorésDNAS-GTZ, B.P. 100, Bamako,Mali, PFA-GTZ/Níger, B.P.10814 Niamey, Níger

País, ubicación:Malí: Bamako, Ségou, Mopti,Sikasso, áreas urbanas,Níger: Niamey, Tahoua,Tillaberi, Dosso

Nombre de la estufa:Malí: Nafacaman, Níger:Multiolla

Usuarios:Familias, restaurantes, tinto-reras, pequeños comercios

Combustible:Leña, carbón vegetal

Materiales:Bidones, palastro negro, plan-cha/chapa de recuperación

Tamaños (Mali): mm ø:(# olla)# 1 – 5 180# 2 – 10 220

PrecioTamaños: (FCFA):# 1 – 5 1.800# 2 – 10 2.300(1994: 1 FF = 100 FCFA)

Tamaños(Niger): mm ø:(# olla)# 2 – 4 260 – 330

PrecioTamaños: (FCFA):# 2 – 4 1.500(1993: 1 FF = 50 FCFA)

Fabricante:Artesanos o herreros forma-dos en la construcción de es-tufas por el Proyecto EstufasMejoradas

Sistema de fabricación:Construcción artesana tradi-cional (Ver RWAZwam)

Rendimiento:(en laboratoirio) 27 a 32 % enMali. 23 % en Burkina y Níger

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 40 – 50 % enMali. 25 % en Burkina y Níger

Sistema de difusión:Selección y formación deartesanos y comerciantes.Acciones de sensibilización yanimación (Charlas ydemostraciones culinarias).Promoción a través de losmedios de comunicación demasas: Auto-adhesivos,folletos, carteles, radio, etc.

Difusión:En Mali 1992 – 1994: approx.10.000;en Burkina Faso 1991/92:12.600;Pakistan, 1990 – 1994:71.000.

Particularidades:La estufa se difunde en otrospaíses de la zona.

Comienzo de los proyectos:Febrero de 1988 en Mali, 1988(GTZ) en Níger, 1990 (UNSO)en Burkina Faso.

Fin de los proyectos:1998 en Mali, 1993 en Níger,1992 en Burkina Faso.La difusión se desarrollan.

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Proyectos / Dirección:1. Central Power ResearchInstitute, Bangalore, Karnataka2. NPIC, Technical Back-upUnit, Regional Research Lab.,Bhubaneswar, Orissa, India

IND2wm-1

IndiaAfrica Occidental, Rwanda,Paraguay, China

Estufas Mejoradas

País, ubicación:1. En todos los lugares de laIndia2. En muchos estados de laIndia: Crissa, HimachalPradesh, Punjab, UttarPradesh, Maharashtra3. Haryana, Dhanawas

Nombre de la estufa:Estufas portátiles para unasóla olla:1. Priagni chulha*2. Harsha chula *3. Tara chulha

Usuarios:Hogares, mujeres, restaura-ción (1.)

Combustible:Leña, estiércol seco, resíduosagrícolas

Material:Plancha/Chapa, Aluminio pararevestir la cámara de combus-tión (1.)

Tamaños Dimensionesestándar: mm ø:4 tamaños (1.), 180 – 300 (1.),1 tamaño (2./3.) 180 – 260 (2.)

Tamañosestándar: Price (IR):(1.), 105 – 188(2.) 144(1993 1 US$ = 31,3 IR)

Subsidiado:50 – 75 % (IR 50-75 máximo)

Fabricante:Industrias que producen apequeña escala

Sistema de fabricación:Trabajo de metalurgica con lachapa: Soldar, doblar, entallar,pulir, perforar

Rendimiento:HU, 26 % Leña (1./3.)HU, 24,8 % Leña (2.)

Ahorro de combustible:(sobre el terreno) 30-40 %

Salida de humo:(Resultados de las pruebas)CO/CO2 ratio: 0,04; TSP mg/m3: 1,25 (1.) CO/CO2 ratio:0,03; TSP mg/m3: 1,67 (2.)

Sistema de difusión:Márketing, publicidad, forma-ción/educación, capacitaciónetc. Instituciones guberna-mentales, Organizaciones NoGubernamentales (NGOs),industria privada

Difusión:Unos 3 millones de estufasPriagni chulhas desde hace 10años. Cerca de 100 estufasTARA chulhas en el pueblo deDhanawas

Particularidades:En 199l se aplicó la normaestándar de la industria india,IS13152, a la estufa Priagni

Comienzo de la difusión:1983 (Priagni chulha), 1991(Harsha chulha). La difusionse sigue desarrollanda.

*Fuente de información de este tipo deestufas: “Indian Improved Cookstoves:A Compendium”, Ministry of NonConventional Energy Sources(MNCES), New Delhi, Indian Insitute ofTechnology (IIT), New Delhi, India, FAOBangkok 1993.

3. Tara chulha

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Proyectos / Dirección:3. Tata Energy ResearchInstitute (TERI), 103 Jor Bagh,New Delhi 110003, India

1. Priagni chulha

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2. Harsha chulha

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IndiaAfrica Occidental, Rwanda,Paraguay, China

Estufas Mejoradas

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2. Harsha chulha

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africa américa latina asia€¦ · se observa una correcta pro-porción en la mezcla de arena y...

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