acuerdo 1078-2010 (cct 389-04)

f

ACTA ACUERDO

En la Ciudad de Buenos Aires, a un dia del mes de julio de 2010, se ,reyri§jri!joi

representacion de la Union de Trabajadores del Turismo H6fel|i^|!y||yss

Gastronomicos de la Republica Argentina (UTHGRA), el senor Juan Jose

Bordes, el seiior Miguel Haslop, la senora Susana Alvarez, el sefior Alvaro

Escalante y la senora Norma Bogado Schampt con el asesoramiento letrado

del doctor Demetrio Oscar Gonzalez Pereira por una parte, y por la otra en

representacion de la Federacion Empresaria Hotelero Gastrondmica de la

Repiiblica Argentina (FEHGRA), el doctor Fernando Desbots, el senor

Alejandro Moroni, el senor Antonio Claudio Papasidero, el senor Daniel

Suffredini, el sefior Ricardo Rimoldi, el sefior Antonio Roqueta, el sefior

Rodolfo Juvenal Luque, el Ing. Sergio D'Ambros, la Dra. Maria Fernanda

Vuotto, la Dra. Verdnica Sanchez, el Dr. Matias Barone, el Dr. Luis Maria

Pena, con el asesoramiento letrado de los Dres. Juan Manuel D'Aloe, e Ivan

Posse Molina.

PRIMERO: Teniendo en cuenta las diferentes reuniones mantenidas en forma

directa entre las partes a los efectos de lograr un consenso que permita

establecer el incremento salarial que regira a la actividad a partir del mes de

junio del presente afio, las partes acuerdan:

a) Disponer que a partir de los haberes del mes de junio del corriente afio para

todas las zonas geograficas del pais y por dicho mes unicamente, un

adicional no remunerativo, que no se integra a los basicos de convenio,

representativo del 20% de los salarios basicos vigentes al 31 de mayo de,

corriente afio.

Atento que el presente incremento se firma en fecha posterior a la liquidado

IlN|iaberes correspondientes al mes de junio de 2010, se conviene quegl

to del adicional no remunerativo que corresponde a cada trabajador

confc rme su zona y cat|^(Jfe^rofesional se abone dentro de los veir

dias del mes de julio d0H^r^elntfe^an(j^.- .e''"""'/^

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b) Disponer que a partir del 1 de julio del corriente afio para todas las zonas \

geograficas del pais y por dicho mes unicamente un adicional no 4 J-

remunerativo, que no se integra a los basicos de convenio, representativo del

22% de los salarios basicos vigentes al 31 de mayo del corriente afio, para

cada uno de ellos.

c) Disponer que a partir del 1 de agosto del corriente afio para todas las zonas

geograficas del pais, y por dicho mes unicamente un adicional no



cada uno de ellos.

d) Disponer que a partir del 1 de septiembre del corriente afio para todas las

zonas geograficas del pais, y por dicho mes unicamente, un adicional no



cada uno de ellos.

e) Disponer que a partir del 1 de oetubre del corriente afio para todas las

zonas geograficas del pais, y por dicho mes unicamente, un adicional no



ada uno de ellos.

f) Disponer que a partir del 1 de noviembre del corriente afio para todas la

zonas geograficas del pais, y por dicho mes unicamente, un adicic^nal no

remunerativo, que no se integra a los basicos de convenio, represen

30% de los salarios basicos vigentes al 31 de mayo del corriente a

cada uno de ellos.

g) Disponer que a partir del 1 de diciembre del corriente afio para todas las

zonas geograficas del/bais, y por dicho mes unicamente, un adicional no

remui^erativo, que a a los basieds de,^R^e/fiq, re sentativo del


cada uno de ellos.

M

h) Disponer que a partir del 1 de Enero de 2011, para todas las zonas

geograficas del pais, y por dicho mes unicamente, un adicional no



cada uno de ellos.

i) Disponer que a partir del 1 de febrero de 2011 y tambien por los meses de

marzo y abril del afio 2011 para todas las zonas geograficas del pais, por

cada uno de los meses, un adicional no remunerativo, que no se integra a

los basicos de convenio, representativo del 35% de los salarios basicos

vigentes al 31 de mayo del corriente afio, para cada uno de ellos.

SEGUNDA: Todas las sumas expuestas en la clausula anterior se detallaran

por separado en los recibos de haberes bajo la denominacidn "Acuerdo Salarial

2010", sin incorporacidn a los basicos de convenio durante el periodo

comprendido entre el mes de junio de 2010 y abril de 2011 ambos

inclusive.

TERCERA: Disponer a partir del mes de mayo de 2011 la incorporacidn

programada a los salarios basicos del adicional dispuesto en la clausula

rimera, inciso i, sea realizada en cinco cuotas iguales, mensuaies y

consecutivas, por lo cual, la incorporacidn final se efectuara en el mes de

septiembre de 2011. El adicional pactado en la clausula denominado "Acuerdo

Salarial 2010" se reducira en la proporcidn establecida para su incornefacidn a

los salarios basicos, continuando el remanente en cada mes indiyidijgffizado

con la leyenda mencionada hasta su culminacidn.

TA: Sin perjuicio de Ip expuesto, las partes se comprometen a-rffleiaren

5 de mayo de 2QJi las reuniones paritarias-^ndientes a negocip

escalas salari ra un prdximQ,p6rlodQL /

i /

QUINTA: Asimismo y a titulo excepcional y transitorio, como contribucidn

especial con el objetivo de mejorar e incrementar las prestaciones medicas y

asistenciales de OSUTHGRA (Obra Social Gastrondmica) se ACUERDA entre

las partes efectuar, previa homologacidn, sobre estos Adicionales No

Remunerativos fijados en el presente convenio de recomposicidn salarial

denominado "Acuerdo Salarial 2010", durante los meses de su apiicacidn y

gradual incorporacidn a los basicos de convenio, en beneficio de todos los

trabajadores hoteleros gastrondmicos representados, sobre el adicional antes

sefialado, una retencidn del 3% (tres por ciento) a cargo de todos los

trabajadores, asi como un porcentaje del 5,1% (cinco coma uno por ciento) a

cargo de los empleadores de dichos trabajadores, las cuales se depositaran en

la cuenta N° 39.765/36, del Banco de la Nacidn Argentina -Sucursal Plaza de

Mayo- en los mismos plazos establecidos para el abono de los aportes y

contribuciones convencionales.

SEXTA: Las partes pactan a partir de las fechas indicadas en cada caso, y

previa homologacidn por parte de la autoridad administrativa, que el pago de

las sumas designadas como no remunerativas denominadas "Acuerdo

Salarial 2010" para cada nivel profesional y categoria de establecimiento, de

apiicacidn progresiva, tributaran UNICAMENTE los aportes a cargo de los

trabajadores y las contribuciones a cargo de los empleadores fijados en el CCT

389/04 denominados seguro de vida y sepelio, fondo convencional ordinario,

cuota sindical y contribucidn solidaria aqui pactada.

SEPTIMA: En consecuencia, y conforme la zonificacidn oportunamente K

dispuesta, se resuelve la suscripcidn de escalas salariales que se detallan en

planillas adjuntas las cuales forman parte integral del presente Acuerdo,

conforme el ambito de apiicacidn territorial que a cada una de /dias

corresponde conforme el siguiente detalle:

ANEXO 1: referido al ambito del CCT 389/04 para la ciudad autdnon^

s Aires y los siguientes partidos y localidades de la Provincia de

Partidos de Jurisdiccidn de "La Asociacidn Empresaria Hotelera y

Gastr|)ndmica de la Plaja/y su zona de influencia",.--;50HGLP- (Avellan

nu^, Lomas de Z

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La Matanza, Tres de Febrero, Jose C. Paz, Hurlingham, Ituzaingd, Quilmes, " - = ^ ^

Florencio Varela, Berazategui, La Plata, Berisso, Ensenada, Campana y

Zarate); Partidos de Jurisdiccidn de la Asociacidn Empresaria del Noreste de la

Provincia de Buenos Aires (ASEN) (San Isidro, Vicente Ldpez, San Fernando,

Tigre, Escobar, Exaltacidn de la Cruz, San Martin, Pilar y Malvinas Argentinas).

ANEXO 2: referido al ambito del CCT 389/04 para todo el Territorio Nacional.

con excepcidn del territorio de la Provincia de Tucuman, Tierra del Fuego,

ciudad de Calafate, jurisdiccidn de la ciudad autdnoma de Buenos Aires y los

siguientes partidos y localidades de la Provincia de Buenos Aires; Partidos de \

Jurisdiccidn de "La Asociacidn Hotelera y Gastrondmica de la Plata y su zona \

de influencia" (AHG La Plata) (Avellaneda, Lands, Lomas de Zamora, Almirante^. \\

Brown, Presidente Perdn, San Vicente, Ezeiza, Esteban Echeverria, H \

Cafiuelas, Mordn, Merlo, Moreno, La Matanza, Tres de Febrero, Jose C. Paz, \ ^

San Miguel, Hurlingham, Ituzaingd, Quilmes, Florencio Varela, Berazategui, La \ ^

Plata, Berisso, Ensenada, Campana y Zarate); Partidos de Jurisdiccidn de la

Asociacidn Empresaria del Noreste de la Provincia de Buenos Aires (ASEN)

(San Isidro, Vicente Ldpez, San Fernando, Tigre, Escobar, Exaltacidn de la

Cruz, San Martin, Pilar y Mlalvinas Argentinas.), denominada RESTO DEL

PAIS.

ANEXO 3.1: referido al ambito del CCT 389/04 para la localidad de

CALAFATE. Provincia de Santa Cruz.

ANEXO 3.2: referido al ambito del CCT 389/04 para la provincia de Tierra del

Fuego.-

OCTAVA: CONTRIBUCION SOLIDARIA: La representacidn sindical dispone

la continuidad de la contribucidn solidaria a cargo de la totaiidad de I

trabajadores dependientes incluidos en el ambito del convenio colectivo de

trabajo 389/2004, establecida en el articulo 7 del Acuerdo suscripto ^ 0 de

mayo de 2008, consistente en el 2% (dos por ciento) mensual del total dKlas

rerrfuheraciones sujetas a aportes y contribuciones legales, durante el

de vigijncia del presente acuerdo salarial. La entidad gremial afectara los

importes percibidosâscuorir los gastos ya realizados y a rpaJiârse en la gesti

y concprtacidn d^fir)y^n\os y acuerdos colectivos,,saffaralds/^ de^tbdo tipo

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i t '\\\, desarrollo de la accidn social para el universe de representados y su grupd^tiig %

familiar, conforme lo autoriza expresamente el articulo 9 de la ley 14250. Se

deja aclarado que en el caso de trabajadores afiliados a la Unidn de

Trabajadores del Turismo Hoteleros y Gastrondmicos de la Republica

Argentina el monto de la cuota sindical absorbe el monto de la contribucidn

especial solidaria establecida en el presente Acuerdo, no debiendo realizarse

retencidn por este concepto a dichos dependientes.

A tal fin la representacidn sindical peticiona que la autoridad administrativa

disponga en el auto homologatorio que la parte empresarial actue como agente

de retencidn y depdsito de dicha contribucidn a la orden de Unidn de

Trabajadores del Turismo Hoteleros y Gastrondmicos de la Republica,

Argentina en las cuentas bancarias correspondientes a cada seccional

designada para el depdsito de las cuotas sindicales, la cual contara con un item

separado para el presente rubro. El depdsito se efectuara por mes vencido del

1 al 15 del mes subsiguiente.

La representacidn empresarial toma conocimiento y acatara lo que la autoridad

administrativa disponga a ese efecto en la resoiucidn homologatoria.

NOVENA: Se establece que los adicionales e incrementos acordados podran

ser absorbidos hasta su concurrencia respecto de aquellas sumas que

hubieran sido otorgadas a cuenta de la presente negociacidn, o bajo e

concepto de a cuenta de futuros aumentos

DECIMA: Compromisos finales

A) Atento a que el presente Acuerdo Salarial supera el plazo de vigenci

estipulado en el convenio colectivo de trabajo 389/2004 las partes conviene

en prorrogarlo nuevamente hasta el 30 de septiembre de 2011, itanto I

normas originarias como aquellas que fueron modificadas por a^u^rdos

posteriores sean de indole normativo u obligacional.

Vmbas partes ratifican a las negociaciones paritarias j en el ambito de

sterio de Trabajo/jErroieo y Seguridad Social de la Nacidn; corflo metodq

uyente para la|f^|0lQp d^los salarios y remuneraciopr^''d^l9S trabajadorej

de la actividad reconociendose reciprocamente el caracter de unices, legitimes

y exclusivos representantes de la actividad.

C) Las partes manifiestan que la apiicacidn del presente Acuerdo y del

convenio colectivo de trabajo 389/2004 incluye a los trabajadores que se

desempenan dentro de la actividad de los hoteles de cinco estrellas de toda la

Republica Argentina que no se encuentren asociados a otra representacidn

empresarial, asi como aquellos que se hubieren afiliado o que se afilien en el

futuro a alguna de sus filiales, ratificandose la representacidn por la totaiidad de

la actividad que posee la Federacidn Empresaria Hotelero Gastrondmica de la

Republica Argentina.

D) Las partes, de comun acuerdo, y atendiendo los compromisos asumidos en

el presente, se comprometen, a mantener la paz social en el tiempo de vigencia

del presente convenio y a evitar acciones de protesta y/o conflicto, y a someter

la resoiucidn de los eventuales diferendos que pudieren presentarse en el

futuro a los mecanismos de composicidn oportunamente otorgados en la

convencidn colectiva de trabajo 389/2004.

Las partes peticionaran ante la Autoridad la homologacidn del presente, previa

ratiflcacidn ante la misma.

Se firman cuatro ejemplares,.-<leN un mismo tenor y al mismo efecfa

conjuntamente con los Ane^s denominados 1, 2, >3.1. y 3.2, uno para cajefa / I r\ '\il0 \ I

una de las partes, y los restantes /para su ratificaelorKante el Ministerial de Trabajo empleo y Seguridad Social.

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Anexo 1: C.A.B.A Y ot ros

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agosto 2011

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agosto 2011

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nuevo basico mayo

2011

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nuevo basico mayo

2011

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2011

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nuevo basico mayo

2011

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nuevo basico mayo

2011

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basico junto

2011

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2283 2372

nuevo basieo junio

2011

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2272 2358

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nuevo basico junio

2011

2235 2337

2432 2511

2678

2896

nuevo basico junio

2011

_ 2310 2409 2538

2678

2823 3614

nuevo basico junio

2011

2579 2800 2891

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nuevo basieo julio

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nuevo basico jullo

2011

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nuevo basieo julio

2011

1

2451 2557 2693

2842

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nuevo basieo julio

20U

2844

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agosfo 2011

2292

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nuevo basico

agosto 20U

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2551 2647

2747 2900

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nuevo basico

agosto 2011

_ 2510

2624 2731

2820 3007

3251

nuevo basico

agosto 2011

2593 2705

2849

3007 3170 4058

nuevo basico

agosto 2011

3008

3144 3246

3374 3481

4575

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nuevo bdsieo

septiembre

3173 3316

3424 3559

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Anexo 3.2:

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Jun -10

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TIERRA DEL FUEGO

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1 2 8

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m a y o 2 0 1 1

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n u e v o bas i co

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2 0 1 2

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2 0 8 2

2 1 6 0

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n u e v o bes i co

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2 3 1 8

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2 0 2 7

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JuUo 2 0 1 1

2 1 3 6

2 2 6 7

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2 4 7 8

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2 7 0 9


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2 2 0 9

2 2 9 3

2 3 2 7

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2 6 5 6

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n u e v o b a s k u

JuliD Z O U

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2 8 6 5

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2 2 7 1

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2 6 1 2

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2 2 5 9

2 3 9 8

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2 5 6 1

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2 7 3 1

2 8 6 6

n u e v o bas i co

a g o s t o 2 0 1 1

2 3 3 7

2 4 2 5

2 4 6 1

2 5 7 3

2 6 9 6

2 8 0 9

3 5 5 0

n u e v o bas i co

a g o s t o 2 0 1 1

2 6 0 3

2 7 0 6

2 8 0 8

2 8 7 8

2 9 7 1

3 0 3 1

3 9 3 6

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1

2 5 U

2 5 8 5

n u e v o bas ico

s e p t i e i i i b r r

2 0 1 1

2 4 9 8

2 5 3 7

2 6 3 1

2 7 5 5

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n u e v o bas i co

s e p t i e m b r e

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2 3 8 3

2 5 2 9

2 5 8 3

2 7 0 1

2 7 6 5

2 8 8 0

3 0 2 3

n u e v o bas i co

s e p t i e m b r e

2 0 1 1

2 4 6 5

2 5 5 8

2 5 9 6

2 7 1 4

2 8 4 3

2 9 6 3

3 7 4 4

nUkWD bas i co

s e p t i e m b r e

2 0 1 1

... 2 9 6 2

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"2010 - Afio del Bicentenafflo de la Bevolucion de

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Bfe D f p t * Relap'one* Laborales N ' 1 OifaRc.. d.3 NelociAion Colectiva

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En la Ciudad de Buenos Aires, a los un dias del mes\de junio de 2010, siendo las

16.30 hs., comparecen en el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social -

Direccion de Negociacion Colectiva ante la Sra. Jefe del Dto. de Relaciones

Laborales N° 1 Dra. Mercedes M. GADEA, en representacion de la UNION DE

TRABAJADORES DEL TURISMO HOTELEROS Y GASTRONOMICOS DE LA

REPUBLICA ARGENTINA (UTHGRA), los Sres. Juan Jose BORDES, Miguel

HASLOP, Susana ALVAREZ, Alvaro ESCALANTE, Laura SASPRIZZA, Norma

BOGADO SCHAPT con el patrocinio letrado del Dr. Demetrio Oscar GONZALEZ

PEREIRA por una parte, y por la otra, en representacion de la FEDERACION

EMPRESARIA HOTELERO GASTRONOMICA DE LA REPUBLICA ARGENTINA

(FEHGRA), los Sres. Fernando DESBOTS, Alejandro MORONI , Antonio Claudio

PAPASIDERO, Sergio D'AMBROS, Veronica Andrea SANCHEZ, Maria Fernanda

VUOTTO, Luis Maria PEfsIA, Antonio ROQUETA, Ricardo RIMOLDI, Daniel

SUFFREDINI, Rodolfo LUQUE, con el patrocinio letrado del Dr. Juan Manuel

D'Aloe.

Declarado abierto el acto por la actuante, las partes comparecientes manifiestan

que vienen en este acto a acompanar a los presentes actuados el acuerdo al que

arribaran en forma directa fuera de este ambito respecto de los salarios de los

trabajadores encuadrados en el Convenio Colectivo de Trabajo N° 389/04, acta que

consta de siete (7) fojas y anexos de escalas en cuatro (4) fojas, ratificando

expresamente el contenido y firma del mismo y de sus anexos, solicitando la

pertinente homologacion.-

Acto seguido, en atencion al acuerdp^ue los negociadores han presentado para su

homologacion, la actuante hace sabkr a las partes que deviene abstraeto el

tratamiento de las peticiones' y demas manifestaciones reaiizadas por ambos

"2010 - Ano del Bicentenario de la Revolucion de Mayo

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fuera superado con el acuerdo que se ratifica, prestando ambas partes expresa

conformidad con tal decision de la Autoridad.

Con lo que no siendo para mas, a las 23.30 hs se cierra el acto, labrandose la

presente que lelda es firmada de conformidad y para constancia, ante la actuante

que certifica.

REPRESENTACION GREMIAL REPRESENTACION EMPRESARIA

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acuerdo 1078-2010 (cct 389-04)

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