acuaponia s

6

Click here to load reader

Upload: tagnindario

Post on 16-Sep-2015

214 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Eso, un sistema productivo

TRANSCRIPT

Acuaponia: Orgullo lomense.Un Proyecto que busca la soberana alimentaria, made in Argentina.Los problemas para cosechar en suelo argento son un clsico de todos los aos, y la erosin que producen determinados cultivos en nuestras tierras agravan la situacin. Nos estamos quedando sin lugares frtiles para cosechar. Pero el cultivo o cra de peces y animales acuticos (acuacultura o piscicultura) tambin afronta problemas de productividad relacionados con factores de clima y suelo. En la acuacultura los desechos biolgicos se acumulan en el agua incrementando la toxicidad para los peces y otras especies hdricas. Para estas grandes dificultades que acechan al mundo entero se implementaron sistemas como la Hidroponia, que es el cultivo de plantas en agua, esquivando as los males del factor suelo. Pero aun as, era necesario el diseo de un sistema que no gaste tanta cantidad de agua. Frente a este panorama surge la Acuaponia, conocida como el sistema de produccin de plantas y peces que combina la piscicultura tradicional, con la hidropona. Matando as, dos pjaros de un tiro.

Imgenes de un cultivo realizado a travs de la tcnica hidropinia y la piscicultura.

Made in Lomas.El Proyecto Acuaponia es propiedad intelectual de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, y eso es lo que nos alegra an ms de esta valiosa noticia. Fernando Massaro es el nombre del Ingeniero mecnico e investigador que lleva a cabo el Proyecto Acuaponia en nuestro pas en el marco del Programa Agrovalor. El objetivo de esta rea es unir ciencia y tecnologa con el sector productivo. Este programa est avalado por el Ministerio de Ciencia y Tecnologa y cofinanciado por el Ministerio de Educacin y el Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca. A su vez, fue impulsado y diseado por la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, y tiene como invitadas la Universidad de Flores y la Universidad Nacional del Chaco Austral. La inversin, hasta al momento, destinada al programa para los aos 2015-2016 es de 4 millones de pesos.Acuaponia se ejecuta a travs de tres centros experimentales Agrovalor, ubicados en las zonas norte, centro y Patagonia de nuestro pas. Dichos centros cumplen determinadas funciones como el desarrollo tecnolgico, capacitacin para su uso, transferencia a cooperativas y emprendimientos productivos, soporte financiero y apoyo a la produccin local y el empleo. La eleccin de estos lugares especficos est basada en las dificultades que afronta cada regin a la hora de cultivar tanto platas como peces.Centros Agrovalor de Argentina.Cmo funciona Acuaponia?Esta nueva tcnica de cultivo sper intensivo es la unin de la hidropona y la piscicultura, y posee un sistema de biofiltracin que permite maximizar la produccin de organismos acuticos y vegetales. El circuito comienza cuando el agua limpia cae en los piletones; all los anfibios ensucian el agua con sus residuos -materia fecal y orina- y el sistema los aprovecha para nutrir a la huerta hidropnica. A su vez, las races de los vegetales absorben los compuestos minerales del agua, dejando as el agua lista para ser recirculada hacia los animales. Todo esto realizado en un medio ambiente simbitico.De esta manera se aslan de la produccin factores como clima y suelo, que a veces no favorecen a los productores, rigindose solo por la tecnologa. Este uso eficiente del agua y de la energa da lugar a un incremento de la productividad y a la disminucin del nivel de residuos.El circuito posee: Camas Hidropnicas: Posibilitan mayores densidades y cosechas de alta calidad. Tanques de peces: Favorecen la pisci-produccion, aumentando su nmero cuatro veces ms que la acuacultura tradicional. Sistema de Biofiltracion: Permite maximizar la produccin de organismos acuticos y vegetales a travs del filtrado del agua. Circuito de AcuaponiaValor agregado.La implementacin de este proyecto pone a la Argentina en lo ms alto respecto a la vanguardia tecnolgica ligada a la produccin de alimentos, y, ms especficamente en el avance de la tecnologa acuaponia.Respecto al desarrollo econmico y social de las regiones, este programa est concebido para generar ms puestos de trabajo y de mayor calidad. Para eso se crearon planes destinados a que unidades de negocios rentables en baja, media y alta escala puedan hacer uso de este mtodo. Tambin, su implementacin permite la elaboracin de alimentos con un alto valor nutricional, como hortalizas, plantas aromticas y peces -totalmente alejados de pesticidas y transgnicos- de produccin de local y de bajos costos. As, Acuaponia se acerca a la comunidad, ya que es fcil de utilizar, y est destinada a pequeos productores y cooperativas. Las ventajas del sistema de Acuaponia adems incluyen el aprovechamiento al mximo tanto del agua como del espacio y tambin de los desechos generados, por lo que se convierte en una forma de produccin sustentable para el medioambiente.