OPTATIVA: Petites investigacions

ACTIVITAT 6: Extracció de pigments .

Els vegetals tenen la capacitat d'absorbir l’energia solar i transformar-la en l'energia química en forma de matèria orgànica.

Aquest procés s’anomena FOTOSÍNTESI.

Els compostos químics més importants que intervenen en aquesta conversió són els pigments que es troben en les plantes.

Et proposem una tècnica molt senzilla d’extracció d’alguns pigments fotosintètics.

Per començar enumera i descriu tot el material que utilitzaràs

En segon lloc, segueix tots els passos que t’indiquem a continuació:

1. Realitza el muntatge de la figura 1.

2. Omple d’aigua fins a la meitat el vas de precipitats de l’anterior muntatge.

Fig. 1 Fig. 2

OPTATIVA: Petites investigacions

3. Comença a escalfar l’aigua del vas de precipitats.

4. Introdueix una fulla enrotllada dins d’un tub d’assaig amb pinces, com s’indica a la figura 2.

5. Afegeix etanol a cada tub d’assaig fins que les fulles quedin ben cobertes.

6. Col·loca els tubs d’assaig en el vas de precipitats amb aigua bullint. Vigila no et cremis, l’alcohol és inflamable.

7. Espera cinc minuts. Apaga la flama i espera un minut més.

8. Extreu les fulles amb unes pinces i col·loca-les per separat en càpsules de Petri.

Observa què ha passat i descriu el resultat. Quina és la teva conclusió?

9. Posa una petita quantitat de l’extracte obtingut en una càpsula de Petri.

10. Retalla un rectangle de paper de filtre de uns 6x10 cm.

11. Doblega’l longitudinalment i situa’l dins la placa de Petri.

Descriu què passa. Enganxa el teu paperet al dossier. Hem realitzat una cromatografia. Busca informació sobre aquest

procediment de separació de pigments. Quantes línies pots comptar? Què són les línies? Redacta la teva conclusió.

Pots consultar:

http://www.youtube.com/watch?v=4EdxDeYb6Ps&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=_qLD8tPJOYw

http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Practica/PR-25/PR-25.htm

http://ca.wikipedia.org/wiki/Pigment

http://ca.wikipedia.org/wiki/Cromatografia