actividades de metodologia de la investigacion

ERIKA VARGAS MARIN 201420089012 DESARROLLO DE ACTIVIDADES PARA LA FORMULACION DE PROYECTOS

ACTIVIDAD 1 – REALIZAR LA PORTADA DEL ANTEPROYECTO DE

ACUERDO A LA NORMA ICONTEC

MODELO DE NEGOCIO ENFOCADO A LA CREACION DE UNA EMPRESA

(CONFRUT), PRODUCTORA DE MERMELADAS

ERIKA VARGAS MARIN

ANTEPROYECTO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIÓN, DISEÑO Y AFINES

INGENIERÍA INDUSTRIAL

MEDELLÍN

2015


ACTIVIDAD 2 - REALIZAR UNA BREVE INTRODUCCIÓN AL PROYECTO

Actualmente el mercado busca expandir sus líneas de producción enfocándolas

en productos que satisfagan las necesidades y expectativas se sus

consumidores; Enfocan sus esfuerzos a innovar e incursionar en nuevas

propuestas que sean atractivas para los consumidores potenciales y

adquisidores de los productos.

En este caso nos enfocaremos en el sector alimenticio; estableceremos la

posibilidad de estructurar una idea de negocio, como lo es una empresa de

mermeladas, que llegue a innovar con productos de calidad, elaborados con

variedad de frutas tropicales y exóticas del territorio colombiano, además

enfocándose en consumidores a los cuales no se les han satisfecho sus

necesidades de manera eficiente, dado que es uno de los alimentos que puede

ser consumido por cualquier persona, pero entre estas se encuentran personas

que tienden a productos con características específicas y el mercado ofrece

algo estándar

Las mermeladas son uno de los alimentos complementarios en la nutrición

dado que aportan vitaminas, proteínas y minerales que contribuyen al

desarrollo en los niños; y en los jóvenes y adultos es más un deleite y lo

consumen por gusto.

A pesar que el mercado cuenta con una infinidad de marcas, referencias y

sabores para las mermeladas, las empresas no salen de sus productos

tradicionales, por lo cual este proyecto está enfocado a medir la posibilidad de

impulsar el uso de nuevas frutas, nuevas técnicas y enfocarse en nuevos

consumidores, para ampliar más el portafolio y variedades de este producto,

aprovechando la diversidad de frutas que ofrecen las zonas tropicales de

nuestro país (COLOMBIA).


ACTIVIDAD 3 – TABLA IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

A pesar que en el mercado se encuentran una amplia variedad de marcas de

mermeladas enfocadas a la misma población, muchas de las empresas que

fabrican estos productos no tiene en cuenta el factor cambio en el que se

encuentra constantemente el mercado, además de la diversidad de gustos y

tendencias de las personas, no expande su portafolio para brindar más

alternativas al consumidor

POSIBLE CAUSA

falta de actualización de las bases de datos pocos estudios de mercado, para identificar insatisfacciones en el consumidor potencial desatención de nuevos segmentos de mercado producción

SITUACION ACTUAL

Las empresas solo buscan la estabilidad y rentabilidad de los productos que tienen posicionados en el mercado, no buscan la posibilidad de expandir sus productos y así atender mercados y consumidores que siempre buscan algo nuevo

EFECTOS

Decadencia y obsolescencia de las mermeladas en el mercado, dado que siempre se cuenta con lo mismo en el mercado

PREGUNTAS

¿Es posible la creación de una empresa enfocada a la producción de

mermeladas?

OBJETIVOS

Identificar nuevas posibilidades para establecer las oportunidades de atender

aquellos consumidores potenciales a los cual no se les ha hecho un

seguimiento amplio y por ende satisfacer sus necesidades


ACTIVIDAD 4 – VALORACION DEL PROBLEMA

¿ES ESTE UN PROBLEMA REALMENTE IMPORTANTE DESDE EL ASPECTO TEÓRICO Y PRÁCTICO? EXPLIQUE

Este proyecto es realmente importante dado que en base a este podemos aplicar cada uno de los conocimientos adquiridos en la catedra durante toda la etapa de formación, ayuda a argumentar, investigar e identificar oportunidades, como ejecutarlas, además de aprender a estructurar de forma eficiente un proyecto de emprendimiento para en un futuro ser un potencial empresario

¿SUPONDRÁ LA SOLUCIÓN DEL PROBLEMA UN TRABAJO DE SUFICIENTE AMPLITUD Y PROFUNDIDAD? EXPLIQUE.

Con este proyecto se pretende determinar la posibilidad de emprender un futuro empresarial, estructurar las bases de un negocio familiar, con la diferencia que va a ser en base a lo que los consumidores quieren no lo que estamos dispuestos a producir, se busca es satisfacer necesidades mas no imponer productos.

¿QUÉ BENEFICIOS SE TENDRÁN CON LOS RESULTADOS DEL TRABAJO? EXPLIQUE

Se adquirirán bases importantes para tomar la decisión de estructurar un negocio propio; dado que la recolección de información será de las fuentes primarias que son los consumo del producto se tendrá más proyección sobre hacia donde enfocar el desarrollo del proyecto, así será más fácil la aceptación del producto dado que es un producto que de forma indirecta es creado del consumidor para el consumidor, la organización se va a encargar de producir lo que el consumidor quiere adquirir

EVALUAR DELIMITACIÓN

¿QUÉ PUNTOS SON LOS QUE MÁS INTERÉS TIENEN PARA MÍ COMO INVESTIGADOR? (CONTENIDO)

La productividad, El beneficio común; Es decir, el beneficio para mí como planeadora del proyecto empresarial y para el consumidor como adquisidor del producto.

¿DONDE DESARROLLARÉ MI INVESTIGACIÓN? (ESPACIO)

En el sector productivo y comercializador de Medellín. Lo conforman: distribuidoras, empresas del sector alimentico enfocado a los niños, hogares de bienestar infantil, hogares en los cuales habiten niños entre 1 y 5 años

¿DESDE Y HASTA CUÁNDO ABORDARÉ LA PROBLEMÁTICA DESCRITA? (TIEMPO)

Desde la investigación de mercado para determinar cómo es el movimiento de este producto en el mercado, hasta el punto de ejecutar los objetivos propuestos para evaluar la factibilidad de ejecución de proyecto

¿QUÉ RESULTADOS TRAERÁ MI INVESTIGACIÓN Y DONDE SE APLICARAN?

La creación de un producto que aunque ya existente en el mercado, será innovador por sus composición, la participación activa del consumidor en el desarrollo del producto, ampliar portafolios comerciales


ACTIVIDAD 5 – DOCUMENTAR EL PROBLEMA

En el sector alimenticio de la ciudad de Medellín se encuentras diversos

productos estandarizados, pero que al pasar el tiempo siguen iguales, no

ofrecen un valor agregado para sus consumidores; los centros de

comercialización como lo son tiendas de barrio, autoservicio, distribuidoras o

grandes cadenas de abastecimiento siempre ofrecen los mismos productos, no

cuentan con diversidad, las empresas se han quedado con lo tradicional y con

el segmento de mercado al que ya han podido llegar, no enfocan sus esfuerzos

a las diversas poblaciones a las cuales pueden hacer llegar las mermeladas si

ofrecen un productos innovador y de calidad.

Muchas empresas en Medellín, (específicamente a los productores de

mermelada) solo enfocan sus esfuerzos a la hora de elaborar sus productos a

la población infantil, sin tener en cuenta que hay una gran diversidad de

personas que disfrutan de esta clase de productos, que tienen gustos

diferentes, condiciones digestivas especificas pero que aun así gustan del

consumo de este producto, o porque no personas que sencillamente les gusta

consumir alimentos naturales. Sin endulzantes ni colorantes artificiales.

Con la estructuración de la empresa (CONFRUT) se pretende romper con la

barrera poblacionales, se tiene como estrategia comercial llegar a todas

aquellas personas que deseen adquirir el producto y que tengan condiciones

específicas para el mismo, como planteamiento esta la implementación de

varias líneas de producción que proporcionen la misma calidad en el producto

final pero que satisfagan necesidades específicas; se ejecutara una línea de

producción de mermeladas dirigidas a personas diabéticas y otra para

personas cien por ciento natural, (con endulzantes naturales y sin colorantes

artificiales); para ofrecer un valor agregado a las mermeladas, estas serán

elaboradas con las frutas tropicales y exóticas que nos ofrecen el territorio

nacional colombiano, las cuales aportaran alto valor nutricional a la mermelada

y por ende a la salud de quienes la consuman; además se pretende habilitar

una línea de producción para elaborar un productos de calidad pero que

puedan ser comercializadas a un precio bastante accesible para aquellas

personas que tengas recursos económicos limitados.


ACTIVIDAD 6 – PLANTEAR EL PROBLEMA EN FORMA DE PREGUNTA

¿Es posible la creación de una empresa enfocada a la producción de

mermeladas?

ACTIVIDAD 7- OBJETIVO GENERAL

Crear una empresa enfocada a la producción de mermeladas, que cumpla con

las expectativas del consumidor y satisfaga las necesidades del mercado

AUTOEVALUACION

El objetivo general planteado define el propósito general que tiene el investigador para alcanzar al termino del trabajo

si

Apunta a responder la pregunta formulada en el problema

si

ACTIVIDAD 8 – REDACTAR TRES OBJETIVOS ESPEFICICOS

hacer un estudio de mercado para determinar cuál es el nivel de

consumo de las mermeladas en el país, especialmente en la ciudad de

Medellín

identificar un segmento de mercado a través de una encuesta, para

determinar los gustos de los posibles consumidores

determinar la variabilidad y/o competencia de este tipo de productos en

el mercado

ACTIVIDAD 9 – AUTOEVALUACION

El objetivo general busca responder la pregunta o resolver el problema planteado

si

Los objetivos específicos dan cuenta de lo que pretende realizar en cada una de las etapas del proyecto para lograr el objetivo general

si


AVTIVIDAD 10 – IDENTIFICAR LOS ELEMENTOS CLAVES QUE HACEN

QUE EL PROYECTO SEA IMPORTANTE

Identificar

Las necesidades que vendría a satisfacer la ejecución del proyecto

Atender consumidores a los cuales no se les ha hecho énfasis para satisfacer sus necesidades, ayudando a expandir las opciones de consumo existentes en el mercado

Quienes van a obtener los beneficios

Los consumidores que adquieran el producto, aquellos que cuentan con características específicas en los productos, como los productos cien peciento naturales y las personas diabéticas

Como se van a beneficiar

Se beneficiaran cuando adquieran el producto, satisfagan sus necesidades y se sientan identificados con el mismo

Elementos que hacen que el tema propuesto sea relevante para su área de estudio

Innovación, emprendimiento, evaluación de costos y gastos, gestión de la calidad, indicadores organizacionales, estructuración administrativa, eficiencia y eficacia

Que aporte hace al campo de acción profesional o al conocimiento

Estimula al aumento del nivel investigativo, a aprender a interpretar, analizar y documentar la información recopilada, además nos permite la posibilidad de aplicar cada uno de los conocimientos que hemos adquirido en la catedra

Otros aspectos que lo hacen importante

pone a prueba los niveles investigativos, la dedicación e innovación


ACTIVIDAD 11 – REDASTAR UNA JUSTIFICACION PARA SU PROYECTO

La innovación en la industria, es el motor que permite la estabilidad económica

de una empresa; además, lo importante de un producto o servicio es ser

creado para el consumidor no adaptar al consumidor al producto, ya que son

los consumidores de la nueva era quienes impulsan a las empresas a renovar y

ampliar sus estrategias de negocio, dado que si no se adaptan al cambio, las

empresas se van convirtiendo en obsoletas y comenzaran a decaer sus

actividades económicas.

Lo importante para buscar el lanzamiento de un nuevo producto es tener

definida la población a la cual se le pretende direccionar los esfuerzos, ya que

se deben establecer unas características específicas y unos procedimientos

que garanticen que el producto va a suplir unas necesidades específicas,

además de garantizar un estándar de calidad alto y una capacidad competitiva

frente al resto de marcas que se encuentran en el mercado.

Los beneficios que se pretenden establecer para la empresa CONTRUT, es un

producto rentable, de calidad, innovador, la segmentación de nuevos

mercados, se busca la estandarización de una nueva marca en el mercado,

que hayan nuevas alternativas para los clientes y/o consumidores a la hora de

adquirir este tipo de productos; aunque se busca una retribución bilateral, ya

que cuando la empresa obtiene beneficios el consumidor igual, ya que está

adquiriendo un producto de calidad, confiable, económico, delicioso y que está

enfocado a satisfacer sus necesidades individuales.

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