actividades de metodologia de la investigacion
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ERIKA VARGAS MARIN201420089012DESARROLLO DE ACTIVIDADES PARA LA FORMULACION DE PROYECTOS
ACTIVIDAD 1 – REALIZAR LA PORTADA DEL ANTEPROYECTO DE ACUERDO A LA NORMA ICONTEC
MODELO DE NEGOCIO ENFOCADO A LA CREACION DE UNA EMPRESA (CONFRUT), PRODUCTORA DE MERMELADAS
ERIKA VARGAS MARIN
ANTEPROYECTO
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVOFACULTAD DE PRODUCCIÓN, DISEÑO Y AFINES
INGENIERÍA INDUSTRIALMEDELLÍN
2015
ERIKA VARGAS MARIN201420089012DESARROLLO DE ACTIVIDADES PARA LA FORMULACION DE PROYECTOS
ACTIVIDAD 2 - REALIZAR UNA BREVE INTRODUCCIÓN AL PROYECTO
Actualmente el mercado busca expandir sus líneas de producción enfocándolas en productos que satisfagan las necesidades y expectativas se sus consumidores; Enfocan sus esfuerzos a innovar e incursionar en nuevas propuestas que sean atractivas para los consumidores potenciales y adquisidores de los productos.
En este caso nos enfocaremos en el sector alimenticio; estableceremos la posibilidad de estructurar una idea de negocio, como lo es una empresa de mermeladas, que llegue a innovar con productos de calidad, elaborados con variedad de frutas tropicales y exóticas del territorio colombiano, además enfocándose en consumidores a los cuales no se les han satisfecho sus necesidades de manera eficiente, dado que es uno de los alimentos que puede ser consumido por cualquier persona, pero entre estas se encuentran personas que tienden a productos con características específicas y el mercado ofrece algo estándar
Las mermeladas son uno de los alimentos complementarios en la nutrición dado que aportan vitaminas, proteínas y minerales que contribuyen al desarrollo en los niños; y en los jóvenes y adultos es más un deleite y lo consumen por gusto.
A pesar que el mercado cuenta con una infinidad de marcas, referencias y sabores para las mermeladas, las empresas no salen de sus productos tradicionales, por lo cual este proyecto está enfocado a medir la posibilidad de impulsar el uso de nuevas frutas, nuevas técnicas y enfocarse en nuevos consumidores, para ampliar más el portafolio y variedades de este producto, aprovechando la diversidad de frutas que ofrecen las zonas tropicales de nuestro país (COLOMBIA).
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ACTIVIDAD 3 – TABLA IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
A pesar que en el mercado se encuentran una amplia variedad de marcas de mermeladas enfocadas a la misma población, muchas de las empresas que fabrican estos productos no tiene en cuenta el factor cambio en el que se encuentra constantemente el mercado, además de la diversidad de gustos y tendencias de las personas, no expande su portafolio para brindar más alternativas al consumidor
POSIBLE CAUSA
falta de actualización de las bases de datos
pocos estudios de mercado, para identificar insatisfacciones en el consumidor potencial
desatención de nuevos segmentos de mercadoproducción
SITUACION ACTUAL
Las empresas solo buscan la estabilidad y rentabilidad de los productos que tienen posicionados en el mercado, no buscan la posibilidad de expandir sus productos y así atender mercados y consumidores que siempre buscan algo nuevo
EFECTOS
Decadencia y obsolescencia de las mermeladas en el mercado, dado que siempre se cuenta con lo mismo en el mercado
PREGUNTAS
¿Es posible la creación de una empresa enfocada a la producción de mermeladas?
OBJETIVOS
Identificar nuevas posibilidades para establecer las oportunidades de atender aquellos consumidores potenciales a los cual no se les ha hecho un seguimiento amplio y por ende satisfacer sus necesidades
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ACTIVIDAD 4 – VALORACION DEL PROBLEMA
¿ES ESTE UN PROBLEMA REALMENTE IMPORTANTE DESDE EL ASPECTO TEÓRICO Y PRÁCTICO? EXPLIQUEEste proyecto es realmente importante dado que en base a este podemos aplicar cada uno de los conocimientos adquiridos en la catedra durante toda la etapa de formación, ayuda a argumentar, investigar e identificar oportunidades, como ejecutarlas, además de aprender a estructurar de forma eficiente un proyecto de emprendimiento para en un futuro ser un potencial empresario¿SUPONDRÁ LA SOLUCIÓN DEL PROBLEMA UN TRABAJO DE SUFICIENTE AMPLITUD Y PROFUNDIDAD? EXPLIQUE.Con este proyecto se pretende determinar la posibilidad de emprender un futuro empresarial, estructurar las bases de un negocio familiar, con la diferencia que va a ser en base a lo que los consumidores quieren no lo que estamos dispuestos a producir, se busca es satisfacer necesidades mas no imponer productos.¿QUÉ BENEFICIOS SE TENDRÁN CON LOS RESULTADOS DEL TRABAJO? EXPLIQUESe adquirirán bases importantes para tomar la decisión de estructurar un negocio propio; dado que la recolección de información será de las fuentes primarias que son los consumo del producto se tendrá más proyección sobre hacia donde enfocar el desarrollo del proyecto, así será más fácil la aceptación del producto dado que es un producto que de forma indirecta es creado del consumidor para el consumidor, la organización se va a encargar de producir lo que el consumidor quiere adquirir
EVALUAR DELIMITACIÓN¿QUÉ PUNTOS SON LOS QUE MÁS INTERÉS TIENEN PARA MÍ COMO INVESTIGADOR? (CONTENIDO)La productividad, El beneficio común; Es decir, el beneficio para mí como planeadora del proyecto empresarial y para el consumidor como adquisidor del producto.¿DONDE DESARROLLARÉ MI INVESTIGACIÓN? (ESPACIO)En el sector productivo y comercializador de Medellín.Lo conforman: distribuidoras, empresas del sector alimentico enfocado a los niños, hogares de bienestar infantil, hogares en los cuales habiten niños entre 1 y 5 años¿DESDE Y HASTA CUÁNDO ABORDARÉ LA PROBLEMÁTICA DESCRITA? (TIEMPO)Desde la investigación de mercado para determinar cómo es el movimiento de este producto en el mercado, hasta el punto de ejecutar los objetivos propuestos para evaluar la factibilidad de ejecución de proyecto¿QUÉ RESULTADOS TRAERÁ MI INVESTIGACIÓN Y DONDE SE APLICARAN?La creación de un producto que aunque ya existente en el mercado, será innovador por sus composición, la participación activa del consumidor en el desarrollo del producto, ampliar portafolios comerciales
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ACTIVIDAD 5 – DOCUMENTAR EL PROBLEMA
En el sector alimenticio de la ciudad de Medellín se encuentras diversos productos estandarizados, pero que al pasar el tiempo siguen iguales, no ofrecen un valor agregado para sus consumidores; los centros de comercialización como lo son tiendas de barrio, autoservicio, distribuidoras o grandes cadenas de abastecimiento siempre ofrecen los mismos productos, no cuentan con diversidad, las empresas se han quedado con lo tradicional y con el segmento de mercado al que ya han podido llegar, no enfocan sus esfuerzos a las diversas poblaciones a las cuales pueden hacer llegar las mermeladas si ofrecen un productos innovador y de calidad.Muchas empresas en Medellín, (específicamente a los productores de mermelada) solo enfocan sus esfuerzos a la hora de elaborar sus productos a la población infantil, sin tener en cuenta que hay una gran diversidad de personas que disfrutan de esta clase de productos, que tienen gustos diferentes, condiciones digestivas especificas pero que aun así gustan del consumo de este producto, o porque no personas que sencillamente les gusta consumir alimentos naturales. Sin endulzantes ni colorantes artificiales.Con la estructuración de la empresa (CONFRUT) se pretende romper con la barrera poblacionales, se tiene como estrategia comercial llegar a todas aquellas personas que deseen adquirir el producto y que tengan condiciones específicas para el mismo, como planteamiento esta la implementación de varias líneas de producción que proporcionen la misma calidad en el producto final pero que satisfagan necesidades específicas; se ejecutara una línea de producción de mermeladas dirigidas a personas diabéticas y otra para personas cien por ciento natural, (con endulzantes naturales y sin colorantes artificiales); para ofrecer un valor agregado a las mermeladas, estas serán elaboradas con las frutas tropicales y exóticas que nos ofrecen el territorio nacional colombiano, las cuales aportaran alto valor nutricional a la mermelada y por ende a la salud de quienes la consuman; además se pretende habilitar una línea de producción para elaborar un productos de calidad pero que puedan ser comercializadas a un precio bastante accesible para aquellas personas que tengas recursos económicos limitados.
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ACTIVIDAD 6 – PLANTEAR EL PROBLEMA EN FORMA DE PREGUNTA
¿Es posible la creación de una empresa enfocada a la producción de mermeladas?
ACTIVIDAD 7- OBJETIVO GENERAL
Crear una empresa enfocada a la producción de mermeladas, que cumpla con las expectativas del consumidor y satisfaga las necesidades del mercado
AUTOEVALUACIONEl objetivo general planteado define el propósito general que tiene el investigador para alcanzar al termino del trabajo
si
Apunta a responder la pregunta formulada en el problema
si
ACTIVIDAD 8 – REDACTAR TRES OBJETIVOS ESPEFICICOS
hacer un estudio de mercado para determinar cuál es el nivel de consumo de las mermeladas en el país, especialmente en la ciudad de Medellín
identificar un segmento de mercado a través de una encuesta, para determinar los gustos de los posibles consumidores
determinar la variabilidad y/o competencia de este tipo de productos en el mercado
ACTIVIDAD 9 – AUTOEVALUACION
El objetivo general busca responder la pregunta o resolver el problema planteado siLos objetivos específicos dan cuenta de lo que pretende realizar en cada una de las etapas del proyecto para lograr el objetivo general
si
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AVTIVIDAD 10 – IDENTIFICAR LOS ELEMENTOS CLAVES QUE HACEN QUE EL PROYECTO SEA IMPORTANTE
Identificar
Las necesidades que vendría a satisfacer la ejecución del proyecto
Atender consumidores a los cuales no se les ha hecho énfasis para satisfacer sus necesidades, ayudando a expandir las opciones de consumo existentes en el mercado
Quienes van a obtener los beneficios
Los consumidores que adquieran el producto, aquellos que cuentan con características específicas en los productos, como los productos cien peciento naturales y las personas diabéticas
Como se van a beneficiar
Se beneficiaran cuando adquieran el producto, satisfagan sus necesidades y se sientan identificados con el mismo
Elementos que hacen que el tema propuesto sea relevante para su área de estudio
Innovación, emprendimiento, evaluación de costos y gastos, gestión de la calidad, indicadores organizacionales, estructuración administrativa, eficiencia y eficacia
Que aporte hace al campo de acción profesional o al conocimiento
Estimula al aumento del nivel investigativo, a aprender a interpretar, analizar y documentar la información recopilada, además nos permite la posibilidad de aplicar cada uno de los conocimientos que hemos adquirido en la catedra
Otros aspectos que lo hacen importante
pone a prueba los niveles investigativos, la dedicación e innovación
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ACTIVIDAD 11 – REDASTAR UNA JUSTIFICACION PARA SU PROYECTO
La innovación en la industria, es el motor que permite la estabilidad económica de una empresa; además, lo importante de un producto o servicio es ser creado para el consumidor no adaptar al consumidor al producto, ya que son los consumidores de la nueva era quienes impulsan a las empresas a renovar y ampliar sus estrategias de negocio, dado que si no se adaptan al cambio, las empresas se van convirtiendo en obsoletas y comenzaran a decaer sus actividades económicas.Lo importante para buscar el lanzamiento de un nuevo producto es tener definida la población a la cual se le pretende direccionar los esfuerzos, ya que se deben establecer unas características específicas y unos procedimientos que garanticen que el producto va a suplir unas necesidades específicas, además de garantizar un estándar de calidad alto y una capacidad competitiva frente al resto de marcas que se encuentran en el mercado.Los beneficios que se pretenden establecer para la empresa CONTRUT, es un producto rentable, de calidad, innovador, la segmentación de nuevos mercados, se busca la estandarización de una nueva marca en el mercado, que hayan nuevas alternativas para los clientes y/o consumidores a la hora de adquirir este tipo de productos; aunque se busca una retribución bilateral, ya que cuando la empresa obtiene beneficios el consumidor igual, ya que está adquiriendo un producto de calidad, confiable, económico, delicioso y que está enfocado a satisfacer sus necesidades individuales.