ACTIVIDAD UNIDAD 1LA MICROEMPRESA SE DENOMINA QUINOA DE LOS ANDESSe encuentra ubicada en el municipio de Sorac en el departamento de Boyac y actualmente sus instalaciones se sitan en una panadera. Es una empresa dedicada a la preparacin y produccin de productos hechos a base de harina de Quinoa. Su principal y ms comerciales productos son las arepas y los amasitos. La empresa lleva constituida con ms de 4 aos en el mercado iniciando en sus primeras fases en pequeas tiendas. Hasta el da de hoy se encuentran sus productos en grandes supermercados en la ciudad de Tunja. La visin es llegar un da a constituirse como una gran industria en la elaboracin de productos a base de Quinua y consolidarse en cadenas de grandes superficies en todo el pas.