MESES

20-3620-36Tiempo de Curación

BELLOTASPASTOS

NATURALESPIENSOS DE

CEREALES Y LEGUMBRES

ALIMENTACIÓNALIMENTACIÓN

TIPOS DE JAMÓNTIPOS DE JAMÓN

CERDOIBÉRICOMadre 100% Ibérica + Padre 100% ibérico

100%100%

CERDOIBÉRICOMadre 100% Ibérica + Padre 50% ibérico

75%75%

CERDOIBÉRICOMadre 100% Ibérica + Padre Duroc

50%50%

RAZARAZA

Cerdo ibérico criado en libertad en las dehesas y que en sus últimos meses de engorde ha sido alimentado de pastos naturales y bellotas de la dehesa.

Etiquetado:color del precinto NEGRO

JAMÓNDE BELLOTADE BELLOTA

IBÉRICO 100%

Cerdo ibérico criado en libertad que seha alimentado de pastos naturales y piensos.

Etiquetado:color del precinto VERDE

JAMÓNDE CEBODE CEBOde CAMPO

JAMÓNDE BELLOTADE BELLOTA

IBÉRICO 75%-50%

Etiquetado:color del precinto ROJO

Cerdo ibérico que no se ha criado en libertad sino en granjas y cuya alimentación se basa en piensos de cereales y legumbres.

JAMÓN

DE CEBODE CEBO

Etiquetado:color del precinto BLANCO

JAMÓN CURADO DE CERDO IBÉRICOJAMÓN CURADO

DE CERDO IBÉRICO

IBÉRICO IBÉRICO

IBÉRICO