a través del espejo: un vistazo al futuro
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Gary R. Blumenthal
World Perspectives, Inc.
A través del espejo: Un
vistazo al futuro
Los mercados afectan al sector
privado agroalimentario de
investigación y desarrollo (I y D).
I y D privados
I y D públicos
Asignación del gasto global
privado de I y D.
Valor total de la
cadena automatizada
Pedidos con Siri
Pago a través de
una terminal
móvil
Rastreo e
integridad del
producto RFD Preparación
automatizada
para la venta al
detalle
Sintetizador de alimentos
Sims2
Duplicador de alimentos
BIFE
POLLO
PIZZA
HAMBURGUESA
POSTRES
ESPINACA BROCOLI
Biotecnología
Biología sintética
Ingredientes naturales
Nano tecnología
Enfermedades cardiacas
Cáncer
Diabetes
Obesidad
Etcétera
"El doctor del futuro
no tratará al cuerpo humano
con medicamentos,
sino más bien curará y
prevendrá enfermedades a
través de la ingesta de
alimentos".
Thomas Edison
Nutrigenómica
Bie
nvenid
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ncia
.
Datos de nutrientes para 11134, mandioca, cruda
Regresar a resultados de búsqueda Informe informe estadísitco
Nutriente Unidad
Taza
206 g
Valor por 100.00g Raíz
408 g
Cuadro 1. Base de datos del USDA para el contenido de proantocianidina en algunos alimentos – 2004 (para la media, desviación estándar, unidades mínimas y máximas = mg/100g, porción comestible)
Descripción Proantocianidina Media1 DS Fuente de
datos
Manzanas, Golden
delicious, con
cáscara, crudas
Monómeros
Dímeros
Trímeros
Dímeros
Trímeros
Manzanas, Golden
delicious, sin
cáscara, crudas
Polímeros
Manzanas, Granny
Smith , con cáscara,
crudas
Monómeros
Dímeros
Trímeros
Hongos, de mesa, crudos