8.analisis sectorial sacha inchi

Per es el principal pas productor de Sacha Inchi a nivel mundial.En 2012, se estimaron cerca de 2.000 hectreas sembradas que

configuran el auge en la transformacin e innovacin para la agroindustria.

Produccin Mundial de Sacha Inchi

Produccin en Colombia

No es posible establecer de manera precisa la produccin mundial de Sacha Inchi. Sin embargo, diver-sos estudios coinciden en afirmar que Per es el principal productor mundial, aunque tambin se produce Sacha Inchi en Brasil, Colombia, Ecuador y las Islas de Barlovento (http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/5847/1/BVCI0005392.pdf).

En el Per, el Sacha Inchi crece en San Martn, Ucayali, Hunuco, Amazonas, Madre de Dios y Loreto. En 2005 la produccin en Per fue de 1,8 mil toneladas en 2005 y se espera que en 2015 llegue a las 2,8 mil toneladas (http://www.slideshare.net/sandracaverolarosa/diagnostico-yanalisisdelasituaciondelaexportaciondesachainchiaeeuu).

En Colombia, la informacin disponible indica que la produccin se encuentra concentrada en el depar-tamento del Putumayo.

Para 2012, se estim que existan en Per 2 000 hectreas sembradas, lo que representa un incremen-to del 150% respecto al ao anterior (http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones).

De acuerdo con el mismo informe arriba citado, la productividad por hectrea en Per es de 1,5 tonela-das.

Como se observa en el siguiente reporte de Agronet, a 2011 se reportaron volmenes muy bajos de produccin y tambin reas de siembra muy bajas. Agronet no registra informacin para 2012 ni para 2013. Las variaciones que se reportan en rea sembrada, rea cosechada y rendimientos muestra enormes variaciones durante el periodo, lo que sugiere que no para todos los aos se cont con repor-tes de los mismos municipios.

Fuente: Agronet.

ANLISIS SECTORIAL

2012 - 2013SACHA INCHI EN COLOMBIAANLISIS SECTORIAL

2012 - 2013SACHA INCHI EN COLOMBIA

Departamento Municipio Periodo rea Sembrada(ha)

rea Cosechada(ha)

Produccin(t)

Rendimiento(t/ha)

Subgrupode Cultivo

Amazonas Puerto Nario Sacha Inchi 2007

2008

2009

2009

2010

2011

Sacha Inchi

Sacha Inchi

Sacha Inchi

Sacha Inchi

Sacha Inchi

Valle del Guamuez

Valle del Guamuez

Puerto Nario

Puerto Nario

San Miguel

Amazonas

Amazonas

Putumayo

Putumayo

Putumayo

1

1

1

51

6

10

1

1

1

20

6

10

1

1

1

20

46

50

0,6

0,6

0,6

1,0

7,7

5,0

AREA SEMBRADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO DE SACHA INCHI EN COLOMBIA

ANLISIS SECTORIAL



Como se indic, la informacin de Sacha Inchi en Colombia es escasa por lo que es dificil establecer quines producen y/o comercializan semilla y derivados de Sacha Inchi. La empresa Colombiana de Biocombustibles S.A, ofrece actualmente semilla como se informa en el aparte correspondiente a precios e Industrias ECHZ ofrece actualmente aceite crudo de Sacha Inchi, almendras tostadas y harina se Sacha Inchi ( http://www.sachainchicolombia.com/productos.html). Esta empresa est ubicada en La Hormiga (Putumayo) y se provee de la produccin de campesinos de los municipios de San Miguel, Valle del Guamez y Orito, a quienes ofrece acompaamiento tcnico.

No es posible precisar el valor ni el volumen de las exportaciones de Sacha Inchi. Como ocurre con muchos de los productos de Biocomercio, el Sacha Inchi no cuenta con cdigo arancelario especfico, aunque en general su comercio internacional se registra por la subpartida 15 15 90 00 00 , los dems grasas y aceites vegetales , ya que el principal derivado de Sacha Inchi que se comercializa internacio-nalmente es su aceite, como lo ilustra el siguiente cuadro:

No fue posible establecer el monto de las importaciones de Sacha Inchi, sin embargo, un estudio reali-zado en Per, con cifras correspondientes a enero-agosto de 2009, indica que ese pas export a Colombia USD 179 281, correspondientes casi al 50% de las exportaciones peruanas durante ese periodo.

Las exportaciones de Per en 2012 alcanzaron las 200 toneladas mtricas por un valor de USD 3 000 000. Para este ao, la harina desplaz al aceite como principal derivado exportado.

De acuerdo con lo reportado en Pymex (http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones), de todo el volumen exportado, 180 TM correspondieron a harina de sacha inchi y 20 TM, a aceite elaborado a base de este producto. En 2012, los principales mercados internacionales del sancha inchi peruano fueron Estados Unidos, Canad, Japn y Francia. En menor cantidad se vendi a Australia, Corea del Sur, China, Mxico, Alemania y Suiza.

Exportaciones

Importaciones

Producto Aceite 33,94 Polvo 21,31 Snacks 7,40 Tostado 7,07 Cpsulas 0,71 Cosmtica 0.05 Otros 29,26

Participacin

COMPOSICIN DE PRESENTACIONES POR VOLUMEN EN KG DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE DERIVADOS DE SACHA INCHI.

Fuente: PROMPERU.

ANLISIS SECTORIAL



http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/5847/1/BVCI0005392.pdf

http://www.slideshare.net/sandracaverolarosa/diagnostico-yanalisisdelasituaciondelaexportaciondesachainchiaeeuu

http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones

http://www.sachainchicolombia.com/productos.html

http://www.siicex.gob.pe/siicex/apb/ReporteProducto.aspx?psector=1025&preporte=prodpresvolu&pvalor=1945


http://www.connuestroperu.com/index.php?option=com_content&task=view&id=8533

http://www.colbio.com/semillas/sacha-man%C3%AD/


FUENTES Y BIBLIOGRAFA

Se consiguen en Colombia tres variedades de semilla: INCA 1, CATIO 2 y NUKAK -3. El kilo de semilla seleccionada de cualquiera de estas variedades que ofrece Colombiana de Biocombustibles S.A. es de $82.600. Precio por kilo de semilla variedad INCA 1: $82.600 a octubre de 2013, se requieren 4 kilos de semilla por hectrea. Fuente: http://www.colbio.com/semillas/sacha-man%C3%AD/.

Los precios promedio de las exportaciones peruanas de 2012 fueron de USD 9,50 por kilo de harina y de USD 21 por litro de aceite (http://pymex.pe/emprendedores/productos-estrella/las-exportaciones-de-sacha-inchi-en-el-2012-llegan-a-us-3-millones).

Con relacin a los precios de exportacin de derivados de Sacha Inchi, y tomando nuevamente datos de Per, como actor principal del mercado, se espera que los precios de exportacin, tiendan bajar debido al incremento en la produccin.

Precio

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