50alimentos mas proteinas
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Lista de alimentos que contienen proteínas ordenados por orden alfabético con sus contenidos
en proteínas. Esta lista se irá aumentando de acuerdo a futuras actualizaciones.
ALIMENTOS *PROTEÍNAS
1 AJO (Allium sativum) la cantidad de
proteínas del
ajo, es de 4,30 g.
por cada 100
gramos.
las proteinas de este alimento perteneciente
a la categoría vegetal, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del ajo.
2 ALCACHOFA (Cynara
cardunculus var. scolymus)
La cantidad de
proteínas de la
alcachofa, es de
2,37 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como triptofano. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la alcachofa.
3 ALMEJAS ((Mesodesma
mactroides)
La cantidad de
proteínas de la
almejas, es de
15,40 g. por cada
100 gramos.
las proteínas de este alimento perteneciente
a la categoría vegetal, están formadas por
aminoácidos como: ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la almejas.
4 ALMENDRAS(Prunus
dulcis)
La cantidad de
proteínas de las
almendras con
cáscara, es de
18,71 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los frutos
secos, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de las almendras con cáscara.
5 FRIJOLES (Phaseolus spp) La cantidad de
proteínas del
frijol, es de 23 g.
por cada 100
gramos.
Proteínas de tipo vegetal
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
legumbres secas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de las judías blancas.
6 ANGUILA(Anguillidae) La cantidad de
proteínas de la
anguila, es de 18
g. por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
pescado azul, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la anguila.
7 APIO(Apium graveolens) La cantidad de
proteínas del
apio, es de 2 g.
por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del apio.
8 ARENQUE(Clupea spp) La cantidad de
proteínas del
aarenque, es de
18 g. por cada
100 gramos.
Las proteínas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
pescado azul, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del arenque.
9 ARROZ (Oryza sativa) La cantidad de
proteínas del
arroz, es de 6,67
g. por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
granos y harinas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del arroz.
10 ATÚN (Thunnus) La cantidad de
proteínas del
bonito, es de
24,70 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
pescado azul, están formadas por
aminoácidos como triptofano. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del bonito.
11 BERENJENA (Solanum
melongena)
La cantidad de
proteínas de las
berenjenas, es
de 1,25 g. por
cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de las berenjenas.
12 BERRO (Lepidium
sativum)
La cantidad de
proteínas del
berro, es de 1,60
g. por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del berro.
13 LECHE (B. taurus) La cantidad de
proteínas de la
leche entera de
vaca, es de 3,06
g. por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
leches, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la leche entera de vaca.
14 PLATANO (Platanus) La cantidad de
proteínas del
plátano, es de
1,06 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del plátano.
15 CARNE DE RES (Bos
taurus)
La cantidad de
proteínas de la
carne de vaca,
es de 20,30 g.
por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de la carne
de vacuno, están formadas por aminoácidos
como triptofano. Estos aminácidos se
combinan para formar las proteínas de la
carne de vaca magra .
16 LIMON (Citrus x limon) La cantidad de
proteínas del
limón, es de 0,69
g. por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del limón.
17 MANGO (Manguífera) La cantidad de
proteínas del
mango, es de
0,63 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, fenilalanina, glicina,
histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del mango.
18 AGUACATE (Persea
americana)
La cantidad de
proteínas del
aguacate, es de
1,88 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del aguacate.
19 MANZANA (Malus
domestica)
La cantidad de
proteínas de la
manzana, es de
0,31 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la manzana.
20 GARBANZO ((Malus
domestica))
La cantidad de
proteínas de los
garbanzos en
conserva, es de
7,20 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
legumbres en conserva, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de los garbanzos en conserva.
21 MORA (Rubus glaucus) La cantidad de
proteínas de la
mora, es de 1,19
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
g. por cada 100
gramos.
como triptofano. Estos aminácidos se
combinan para formar las proteínas de la
mora.
22 CEBOLLA (Allioideae) La cantidad de
proteínas de la
cebolla, es de
1,19 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la cebolla.
23 MANDARINA (Citrus
reticulata)
La cantidad de
proteínas de la
mandarina, es
de 0,63 g. por
cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la mandarina.
24 CERDO (Sus scrofa
domestica)
La cantidad de
proteínas del
magro de cerdo,
es de 22 g. por
cada 100
gramos. Debido
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de la carne
de cerdo, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
a la cantidad de
proteínas del
magro de cerdo,
se puede decir
que magro de
cerdo es un
alimento rico en
proteínas.
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del magro de cerdo.
25 GUAYABA (Psidium spp.) La cantidad de
proteínas de la
guayaba, es de
0,88 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, fenilalanina, glicina,
histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la guayaba.
26 FRESA (Fragaria) La cantidad de
proteínas de la
fresa , es de 0,81
g. por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la fresa .
27 COCO (Cocos nucifera) La cantidad de
proteínas del
coco fresco, es
de 4,63 g. por
cada 100
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
gramos. metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del coco fresco.
28 CHIRIMOYA (Annona
cherimola)
La cantidad de
proteínas de la
chirimoya, es de
1,25 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como lisina, metionina y triptofano. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la chirimoya.
CIGALAS 20
29 CIRUELA PASA (Prunus) La cantidad de
proteínas de las
ciruelas pasas,
es de 2,18 g. por
cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
desecadas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de las ciruelas pasas.
30 CODORNIZ (Coturnix
coturnix)
La cantidad de
proteínas de la
codorniz, es de
22,37 g. por cada
100 gramos.
Debido a la
cantidad de
proteínas de la
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de la carne
de aves, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
codorniz, se
puede decir que
codorniz es un
alimento rico en
proteínas.
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la codorniz.
31 COL (Brassica oleracea var.
viridis)
La cantidad de
proteínas de la
col, es de 1,38 g.
por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la col.
32 COLIFLOR
(Magnoliophyta)
La cantidad de
proteínas de la
coliflor, es de
2,44 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la coliflor.
33 CEREZA La cantidad de
proteínas de la
cerezas, es de
0,88 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
frescas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la cerezas.
34 ESPARRAGOS La cantidad de
proteínas de los
espárragos
verdes, es de
2,25 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, alanina,
arginina, cistina, fenilalanina, glicina,
histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de los espárragos verdes.
35 ESPINACAS (Spinacia
oleracea)
La cantidad de
proteínas de las
espinacas, es de
2,63 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de las espinacas.
36 HABAS FRESCAS (Vicia
faba)
La cantidad de
proteínas de las
habas frescas,
es de 5,40 g. por
cada 100
gramos.
Nuestro cuerpo usa las proteínas de las
habas frescas para construir los tejidos que
forman nuestros músculos. Estas proteínas
también son útiles y necesarias para
mantener nuestros músculos ya que sin un
aporte adecuado de proteínas, como las que
proporciona las habas frescas, nuestra masa
muscular se debilitaría y reduciría
paulatinamente.
37 HIGOS SECOS ((Ficus
carica))
La cantidad de
proteínas del
higo seco, es de
3,61 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las frutas
desecadas, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina, treonina
y triptofano. Estos aminácidos se combinan
para formar las proteínas del higo seco.
38 HUEVOS 13 Ácido aspártico1239 mg.Leucina1069
mg.Ácido glutámico1536 mg.Lisina755
mg.Alanina755 mg.Metionina382
mg.Arginina755 mg.Prolina500
mg.Cistina263 mg.Serina976
mg.Fenilalanina679 mg.Tirosina501
mg.Glicina450 mg.Treonina602
mg.Hidroxiprolina0 mg.Triptofano195
mg.Histidina280 mg.Valina950
mg.Isoleucina
39 LECHUGA (Lactuca sativa) La cantidad de
proteínas de la
lechuga, es de
1,37 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la lechuga.
40 LENTEJAS (Lens culinaris) 25 Proteínas de tipo vegetal
Ácido aspártico2717 mg.Leucina1814
mg.Ácido glutámico3861 mg.Lisina1625
mg.Alanina1109 mg.Metionina189
mg.Arginina2150 mg.Prolina732
mg.Cistina215 mg.Serina1298
mg.Fenilalanina1204 mg.Tirosina722
mg.Glicina1118 mg.Treonina963
mg.Hidroxiprolina0 mg.Triptofano215
mg.Histidina610 mg.Valina1195
mg.Isoleucina
41 NABO (Brassica rapa) La cantidad de
proteínas del
nabo, es de 1 g.
por cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
tubérculos y raíces, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del nabo.
42 PATATA (Solanum
tuberosum)
La cantidad de
proteínas de las
patatas nuevas,
es de 2,34 g. por
cada 100
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
tubérculos y raíces, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
gramos. leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de las patatas nuevas.
43 PATO ( Anas) La cantidad de
proteínas del
pato entero, es
de 18,10 g. por
cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de la carne
de aves, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del pato entero.
44 PEPINO (Cucumis sativus) La cantidad de
proteínas del
pepino, es de
0,63 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del pepino.
45 POLLO (Gallus gallus) La cantidad de
proteínas del
pollo entero, es
de 19,90 g. por
cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de la carne
de aves, están formadas por aminoácidos
como ácido aspártico, ácido glutámico,
alanina, arginina, cistina, fenilalanina,
glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, prolina, serina, tirosina,
treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del pollo entero.
46 RABANO (Raphanus
sativus)
La cantidad de
proteínas del
rábano, es de
1,06 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
tubérculos y raíces, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del rábano.
47 REMOLACHA ()Beta
vulgaris
La cantidad de
proteínas de la
remolacha, es
de 1,56 g. por
cada 100
gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
tubérculos y raíces, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la remolacha.
48 TAPIOCA ( Manihot
esculenta)
La cantidad de
proteínas de la
tapioca, es de
0,58 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
tubérculos y raíces, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la tapioca.
49 TOMATE (Solanum
lycopersicum)
La cantidad de
proteínas del
tomate, es de
0,88 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de las
verduras frescas, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas del tomate
50 ZANAHORIA (Daucus
carota)
La cantidad de
proteínas de la
zanahoria, es de
1,25 g. por cada
100 gramos.
Las proteinas de este alimento
perteneciente a la categoría de de los
tubérculos y raíces, están formadas por
aminoácidos como ácido aspártico, ácido
glutámico, alanina, arginina, cistina,
fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, prolina, serina,
tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos
aminácidos se combinan para formar las
proteínas de la zanahoria.