5. experiencia de instalación y producción bajo casa malla - univ almerÍa.pdf

Miguel Urrestarazu Gaviln Departamento de Agronoma

Universidad de Almera [email protected]

Instalacin y produccin bajo casa malla

http://www.adexperu.org.pe/capsicum/index.html

Area de horticultura protegida en el sudeste espaol

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

1985/86 1990/91 1995/96 2000/01

ha

Consejera de Agricultura y Pesca, Junta de Andaluca, 2012

2010/12

La mayor concentracin de horticultura protegida del mundo: Campo de Dalas. Almera (Espaa)

Incremento de la superficie bajo condiciones muy controlada en sistemas de cultivo sin suelo

ha

1000

2000

3000

4000

5000

6000

85 90 94 98 02 05 08 10

Aos

ALGUNAS EXPERIENCIAS EN HORTICULTURA EN MALLA

VENTAJAS INCONVENIENTES

Mnimo coste de Inversin en relacin a otros sistemas de HP

No recoge TODAS o completas las ventajas trmicas de invernaderos plsticos

Pueden completar ventanas de produccin Saltos trmicos grandes. En la prctica intermedio entre aire libre y invernadero plstico

Protegera a los cultivos de los insectos y la insolacin excesiva

La incorporacin de tecnologa de fertirrigacin adecuada, puede no compensar los retornos econmicos

Reducir el uso de los fitosanitarios, al menor coste de inversin

La opcin ideal podra ser un intermedia de los paquetes tecnolgico?

Tonos verdosos. Por razones mimticas : Reducir impacto ambiental

No evita los inconveniente de las temperaturas mas fras

Mejor uso del agua del fertirriego Mantener en general los 18 C mantiene la mejor de las calidades de pimiento (por ejemplo)

Dificultad de limpieza con el cultivo

En los Invernaderos de Malla no mixto. En la poca de lluvia problemas fngicos (Botritis)

Dificultad de transparencia sobre todo en zonas secas, en zonas ventosas por el viento, o/y por su parte superior o falta de resistencia mecnica.

CULTIVO BAJO MALLAS PARA EL DESARROLLO DE LAS ZONAS DE INTERIOR (Fras en invierno y clidas en verano)

Fuente: J. Hernndez (2007) http://www.ual.es/Universidad/GabPrensa/index/2007/enero/25-01-07/25-01-07%20ANDALUCIA%20INVESTIGA%2001.pdf

ALGUNOS NIVELES TECNOLGICOS Y REFERENCIAS DE COSTES PARA EL PER

Nivel tecnolgico Dlar USA m2 aprox.

Invernadero Tipo Casa Sombra Bsico. 6-8

Invernadero Tipo Casa Sombra Reforzado (aconsejable) 9-12

Invernadero Tipo Multitunel Tropical Sencillo 16-18

Invernadero Tipo Multitunel Tropical Imperial 20-22

Invernadero Tipo Multitunel Tropical automatizado 24-26

Invernadero Tipo Venlo (Cristal) 80-120

Fuente: Gentileza RIMEX Invernaderos S.A. de S.V. http://www.rimex.com.mx/


Datos microclimticos Observaciones

No observan grandes diferencias de temperatura y DPV vs AL

Santos et al. (2006). Tenerife (Espaa). Latitud 28 N

Disminucin de la radiacin 30-40%, a veces, muy superior con polvo

Romero (2010). Malla 9 x 6 hilos techo y 16 x 10 hilos cm-1 lateral

Disminucin de la velocidad del viento y su compleja variacin de velocidad

Con invernaderos de malla antinsecto (Mller et al., 2003)

Disminucin de la velocidad del viento pero no la direccin (con malla de sombreo)

Tanny (2013)

Disminuye la evapotranspiracin (Mller et al., 2004)

ALGUNAS CARACTERSTICAS CLIMTICAS INFLUYENTES

Fuente: J. Hernndez (2007) http://www.ual.es/Universidad/GabPrensa/index/2007/enero/25-01-07/25-01-07%20ANDALUCIA%20INVESTIGA%2001.pdf


USOS TRADICIONALES EN ESPAA Y EN OTRAS REGIONES MUNDO, Y CULTIVOS

Observaciones

Umbrculos ornamentales y semilleros Proteccin de insectos. Aclimatacin

Plataneras en Islas Canarias (Espaa)

Nsperos en Alicante (Sureste Espaol)

Mandarina Clementinas (Sureste Espaol) Mejora en precocidad y calibre de Naranjas y Clementinas

Tomate (Canarias, Murcia, Valencia, Alicante, Granada, Almera)

Pimientos y Ajs en todo el sureste Espaol Desde hace dcadas

Tomate, pimientos y ajs en Arica (Chile) Proteccin fitosanitaria (mosca de la fruta)

Frutales Daos por viento y/o granizo en platanera y nspero

ALGUNAS RAZONES UTILIZADAS PARA UMBRCULOS E INVERNADEROS DE MALLA

Fuente: Miguel et al. Y datos propios http://www.ivia.es/sdta/pdf/revista/horticolas/15tema32.pdf

Pimiento

Superficie Rendimiento Densidad

Regin hs kg/ha plantas/h

Nacional 1473.5 36960 45751

Arica y Parinacota 137.9 46500 35945

Atacama 11.7 42470 36782

Coquimbo 450.7 32450 39150

Valparaso 50.8 35020 40188

OHiggins 362.9 42160 48132

Maule 155.9 45900 65629

Bio Bio 0 32980 35405

RM 302.6 29320 62513

Fuente: INE, (Chile, 2010).

En Chile, el 40% de la superficie continental corresponde a zonas ridas y semiridas

CASA SOMBRA - FRUTALES (SENCILLO)

CASA SOMBRA - HORTALIZAS (REFORZADO)

MULTITUNEL TROPICAL SENCILLO

MULTITUNEL TROPICAL IMPERIAL

MULTITUNEL TROPICAL IMPERIAL AUTOMATIZADO

VENLO

22

Mdulos: 6.4-12m

Separacin pilares: 3,4 o 4.5m

Altura 6.5 m

VENLO

ab

Qumica verde: sus valores aadidos

Source: Carrasco and Urrestarazu (2010)

Tres ejemplos de cultivos sin suelos en el mundo desde Espaa

Almera + Mexico

90 ha plastic greenhouse tipo parral 35 ha greenhouse malla sombra (mesh greenhouse)

www.almerimex.com

Agadir (Morocco)

IMPORTANCIA DE LA HORTICULTURA PROTEGIDA EN CHINA

Surface protected crops in China High tunnels Small tunnels Superficie con invernaderos (ha) Total (ha) Years Heated Solar Solares (Energy Efficient) 1981 1.253 4940 300 706 0 9.180 1990 30.273 98.213 3.800 18.380 8.286 160.942 1999 459.773 568.586 14.660 152.293 200.000 1.397.311 2002 753.000 714.000 29.000 125.000 342.000 1.963.000

With a population of 1,300 million people is the most populous country on Earth

Sourse: Chronica Horticulturae Jiang 2004

Latapaocun (China)

Aislante fsico contra plagas y evitar su comportamiento como vectores especialmente contra los virus

Minador Liriomyza trifolii 640 12 x 12 Mosca Blanca Bemisia tabaci 462 15 x 15

Tamao mximo del hueco y nmero de hilos/cm que impiden el paso de distintas especies de insectos

Insecto Tamao en micras

No de hilos

Minador. Liriomyza trifolii 640 12 x 12

Mosca Blanca. Bemisia tabaci 462 15 x 15

Pulgn. Aphis gossypii 340 18 x 18

Mosca Blanca. Trialeurodes vaporariaorum

288 20 x 20

Mosca Blanca. Bemisia argentifolii

239 22 x 22

Trips. Frankliniella occidentalis

192 25 x 25

(Basado en Bethke, 1990)

Evolucin de la Radiacin global en un invernadero de malla

Fuente: Romero (2010).

M Invernadero de Malla, MN Invernadero de malla con nebulizacin. AL aire libre

Algunas consideraciones climticas en un invernadero de malla: temperatura de las hojas



Algunas consideraciones climticas en un invernadero de malla: proteccin contra el viento

Fuente: Mller et al. 2003

a. Exterior del invernadero. b. interior. Vectores indican direccin y sentido del viento. Nmeros en lneas concntricas velocidad del viento en m s-1. Nmeros en los vectores aproximacin proporcional a la pared desde donde sopla el viento

Nombre comercial: Antitrips-16x10 ESPESOR DEL HILO: 0,221 - 0,238. PESO: 118,7 - 131,2g/m2

Nombre comercial: Antitrips-20x10 ESPESOR DEL HILO: 0,221 - 0,238. PESO: 137,7 - 152,2g/m2

Nombre comercial: Sombreo monofilamento ESPESOR DEL HILO: 0,26 - 0,279. PESO: 123,5 - 136,5g/m

Nombre comercial: Mosquitera-6x6 ESPESOR DEL HILO: 0,26 - 0,279. PESO: 80,75 - 89,25g/m2

MUY IMPORTANTE: LOS RESULTADOS MICROCLIMTICOS Y DE PRODUCCIN SON DEPENDIENTE DEL TIPO DE MALLA PARA UNA MISMA ESTRUCTURA

MUY IMPORTANTE: LOS RESULTADOS MICROCLIMTICOS Y DE PRODUCCIN SON DEPENDIENTE DEL TIPO DE MALLA PARA UNA MISMA ESTRUCTURA

LUZ, FOTOSNTESIS, FOTOSELECTIVIDAD, IRRADIACIN PAR, GLOBAL?

Efecto de transmisividad y fotoselectividad del color de las mallas

Interaccin de la transmisividad de la radiacin y la proteccin ejercida sobre la productividad

Fuentes: Gzquez et al.

PRODUCCIN DE MALLA (kg m-2) COMPARADA CON EL AIRE LIBRE



TOTAL COMERCIAL

TOTAL COMERCIAL

MALLAS POCOS TUPIDAS 6 x 6 hilos cm-1

Buena ventilacin

Buena radiacin

Mala proteccin fitosanitaria

MALLAS MUY TUPIDAS 21 x 11 hilos cm-1

Poca ventilacin

Poca radiacin

Buena proteccin

fitosanitaria

Evita los vectores de transmisin

MEJORA DE LAS CONDICIONES MICROCLIMATICAS O PROTECCIN FITOSANITARIA

Bibliografa recomendada: http://www.ivia.es/sdta/pdf/revista/horticolas/15tema32.pdf. Invernadero mixtos malla-

plstico. Miguel et al. http://www.ual.es/Universidad/GabPrensa/index/2007/enero/25-01-07/25-01-

07%20ANDALUCIA%20INVESTIGA%2001.pdf. CULTIVO BAJO MALLAS PARA EL DESARROLLO DE LAS ZONAS DE INTERIOR

http://www.publicacionescajamar.es/pdf/series-tematicas/centros-experimentales-las-palmerillas/invernaderos-de-malla-en-el-litoral.pdf

INVERNADEROS DE MALLA EN EL LITORAL ALMERIENSE: INCIDENCIA DE PLAGAS Y PRODUCTIVIDAD DE UN CULTIVO DE TOMATE. .

http://www.interempresas.net/Horticola/Articulos/67536-Mallas-fotoselectivas-y-control-de-plagas.html. Mallas fotoselectivas y control de plagas. Revista Horticultura - 159, 2002

Cientfica: http://0-hera.ugr.es.adrastea.ugr.es/tesisugr/19587193.pdf. Tesis Doctoral: Mercedes Romero

(Universidad de Granada, 2010). Josef Tanny. 2013. Microclimate and evapotranspiration of crops covered by agricultural screens:

A review., Biosystems Engineering. 114, 2643.

5. experiencia de instalación y producción bajo casa malla - univ almerÍa.pdf

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