44 bodytech fitness magazine

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Hollywood a sus piessecretos de la mujer más sexy de la meca del cine

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¿Colores para comer?Comienza la dieta de los asteriscos

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AFILIADA Garota fitness12

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PORTADASofía VergaraSecretos de la mujer más sexy de la meca del cinesexy de la meca del cine

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HOMBREGlúteo para hombre4 ejercicios de fortalecimiento

58 TIP ALIMENTICIOAnatomía del huevo

50 TIPCardioSiente el pulso de tu corazón

BODYTECH FITNESS MAGAZINE5

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SofíaVergara

Hollywood a sus piessecretos de la mujer más sexy de la meca del cine

¿Colores para comer?

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44

MAYO 2011

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editorialSumario 04Índice 06del director 08

PerFileS5 Minutos Fitness 10afiliada 12retrato 14invitada 16Nota corporativa 18Novedades 22

CeNtralSofía Vergara 26¿Colores para comer? 32

FitNeSSdr. Bodytech 38 Prevención 40Yoga 44 Clase 46tips cardio 50Hombre 52Salud 56tip alimenticio 58Jugos 60Gourmet 62

eVeNtoSeventos 65Última 72

BIENESTAR¿Juntos para siempre?Cómo lograr un matrimonio feliz y duradero

CONSEJO EDITORIAL

Paola Rezk • adRiana RiVeRa • a • a layla Fayadibeth CaRVajal • RVajal • RV dR. FeliPe daza • SoRaya MunaR

&Camilo Jaramillo rengifo

DIRECTOR EDITORIAL

Soraya Munar EDITOR GENERAL

ibeth Carvajal + Md. Felipe dazaEDITORES FITNESS

leonardo Pardo + luisa espinaEDITOR INGLéS

equipo editorialREVISIóN ORTOGRáFICA

andrés Galvis PuBLICIDAD & VENTAS

inverdesa Comercial EDITOR

StudioVisual euDISEñO, ARTE y COORDINACIóN GENERAL

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josé Vicente daza / Fotolia / Photoxpress/ Carlos bríñezPortada: aP

FOTOGRAFíA

aura Rosa lozanoTRáFICO

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enrique amigoASESOR DE IMAGEN & COLOR

StudioVisualIMAGEN, RETOquE DIGITAL & PREPRENSA

Quad Graphics Colombia S.a.IMPRESIóN

Servientrega DISTRIBuCIóN

*bodyteCh Fitness Magazine es una publicación gratui-ta especializada en el estilo de vida fitness y representa un valor agregado para los afiliados activos bodyteCh, quienes se identifican con una vida saludable y activa.

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ediciones y aclara que son responsabilidad única de los pautantes.

ISSN: 1692-8784 del 8 de julio de 2003.escríbanos a [email protected] queremos

saber sus opiniones y sugerencias

PBX BODYTECH 7 44 22 22 Sede editorial: Cra. 4ta. a no. 57 - 00

tel: 752 67 99 • tel: 752 67 99 • t bogotá d.C., Colombia. BODYTECH FITNESS MAGAZINE FITNESS MAGAZINE6

índice

El escenario no podría ser mejor; el Tea-tro Colsubsudio imponente le daba una dimensión inusitada a la segunda ver-sión del evento anual de premiación de

nuestros mejores empleados y colaboradores a nivel nacional.

Todos llegaron con sus mejores galas, estaban todos los que podíamos estar y faltaban muchos otros que por simple geografía les era imposible. La camaradería reinaba, las fotos iban y venían mientras el nerviosismo del equipo organizador se hacía latente a cada momento.

Finalmente entramos al recinto de uno de los teatros más hermosos del país, tomamos posicio-nes entre las pancartas, cánticos y barras de los diversos candidatos que animaron la solemnidad del momento y le dieron alegría a la tensa espera del inicio.

Finalmente el telón se levantó con la música del grupo “Sin ánimo de lucro”, luego las palabras de rigor de nuestros directivos y después a la presen-tación de los 33 nominados al premio. Allí, desde los cuatro puntos cardinales fueron pasando uno a uno, con sus sueños y anhelos y lentamente fue quedando claro quienes eran los favoritos del pú-blico; así mismo quedaron los 10 finalistas y luego los 5 definitivos.

La sorpresa de la noche era el elenco de “El man es Germán” que hizo que el público entrara en calor con sus coreografías y “schetches” cómicos.

Ya solo faltaba la recta final que se hizo un poco más larga con la dinámica presentación de KYO hasta que la elección de Juan Pablo Cujar, gerente regional como “Campeón de Campeones” daba como terminado a un evento que cada año se hace mejor.

Esa noche me impactó el ambiente de fraternidad y compañerismo entre todos los asistentes. Así mismo, la dedicación y espíritu “BOdYTECh” que todos somos y sentimos. En este evento los ga-nadores no fueron solo los nominados, también organizadores, staff y asistentes. A todos felicita-ciones porque, sin duda, esta fue una noche cam-peona.

Y ahora nuestra revista 44, Sofía Vergara y muchas otras sorpresas.

Bienvenidos.

Camilo Jaramillo Rengifo director

[email protected]

BODYTECH FITNESS MAGAZINE FITNESS MAGAZINE8

El actor mexicano, considerado uno de los galanes del momen-to se encuentra interpretando a Lucas del Monte, personaje protagónico en la telenovela Los Herederos del Monte, de RTI

para Telemundo.Para cumplir con las exigentes jornadas de grabación y lle-

nar su vida de energía entrena todos los días. Cada día tra-baja dos músculos diferentes. “La parte más fuerte de mi cuerpo es el pecho y el abdomen pero me falta trabajar un poco las piernas”, dice.

Para Jonathan, el ejercicio es una terapia “me li-bera del estrés, es un momento para olvidarse de todo por unas horas”.

¿Y DE LA COMIDA QUÉ?Jonathan sabe que el ejercicio y la alimenta-

ción son la combinación perfecta para mante-nerse sano y en buena forma, por eso come cin-co veces al día y se hidrata hasta con dos litros de té verde.

Consume pocos carbohidratos y muchas proteínas y verduras. Entre comidas come ga-lletas integrales, barras de cereal o frutas bajas en calorías.

SU FRASE FITNESSEste joven vive feliz con su vida, con su trabajo

y con todo aquello que lo rodea. Se siente cada día más vivo y con ganas de ser mejor. “Hoy soy mejor que ayer” es la frase que lo identifica y tra-baja con dedicación para que esta consigna sea una realidad en su vida. U

un dÍa fitness con Jonathan Islas

“el ejercicio me libera del estrés,

es un momento para olvidarse de todo

por unas horas”

perfiles

fotografía: archivo particularpor soraya Munar


Garota FitnessMEDELLÍN

MARíA RIBEIRO SE ENAMORó DE MEDELLíN Y DE UN PAISA QUE LA HIZO DECIDIR QUEDARSE EN LA CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA Y SEGUIR DEDICADA AL EjERCICIO ENBODYTECH POR SORaya MuNaR U FOTO aNa MaRÍa RINCÓN

afiliada

La suerte y el amor se confabularon para traer a nuestro país a esta brasilera que ya se siente una colombiana más.

En el año 2008, durante una feria internacional de intercambios estudiantiles en su natal Sao Pa-blo, María se inscribió en un concurso para viajar a Suráfrica con tan buena suerte que se lo ganó y allí conoció al amor de su vida: Esteban Machado

Completamente enamorada y con ganas de co-nocer y tener una mejor calidad de vida, viajó a Medellín “me gustó, me enamoré del país y me quedé”.

Desde entonces (febrero de 2009) esta hermo-sa mujer comparte su tiempo entre el amor, el entrenamiento y sus alumnos a quienes enseña el idioma portugués, “me gusta enseñar, es muy gratificante ver las personas aprender y hablar otro idioma”, dice.

Graduada en educación física en Brasil, ama el ejercicio y en Medellín también encontró el lugar ideal para entrenar, la sede BODYTECH Las Vegas.

Allí acude todos los días y realiza un programa de entrenamiento de hora y media que distribu-ye entre clases de rumba, BodyPump, pesas y ejercicios cardiovasculares. “Los profesores de rumba son lo máximo, las instalaciones son am-plias, tienen la mejor tecnología y el ambiente es muy bacano”.

De Colombia, además de su gente, le encanta la naturaleza y los paisajes; ya conoce Cartagena, Santa Marta, El Tayrona, Pereira, Bucaramanga y Chocó. “Quiero seguir aquí porque tengo ami-gos, vivo feliz, tengo la oportunidad de trabajar y ver la gente aprender, disfruto un clima hermoso y tengo tiempo para cuidar mi cuerpo y mi alma”.

En la actualidad, María se encuentra estudian-do administración de negocios internacionales, carrera que de seguro llenará su vida de mu-chas más satisfacciones. ¡Muchos éxitos y buena energía! U


Bogotá: Boutique MORELLATO C.C Andino. Local 238. Planeta Sport. Tick-Tock. Real Time. Cali: Boutique MORELLATO C.C Chipichape. Local 208. Joyería Eduardo Gomez. Hobbies and Collectibles. Medellín: Joyería Bijou. Jugar Deportes & Hobbies. Outdoors. Vaquero Sport. Palmira: Joyeria Paris. Ibague: Galo Joyeros. Pereira: Oceanic Outlet. Armenia: Zampilo. Watch Store. Manizales: Sports Watch. Santa Marta: Gioielleria & Accessori. San Andres: Almacen

President . Barrancabermeja: Almacen Emporio. Barranquilla: Watch Co. Villavicencio: Lasser Time. Planeta Sport. Yopal: Orion Joyeros. Importado y distribuido por South American Watch Co. Ltda . Bogotá . Tel: 01 - 657 00 44 . www.southawatch.com

Una fotografía le reveló lo que por muchos años había pa-sado por alto y que a sus familiares y amigos les causa-ba preocupación: su sobrepeso.

“Cuando vi la fotografía, luego de una actividad que realizamos en la sede, pregunté quién era esta persona, no me reconocía, el impacto fue bastante fuerte al saber que era yo” dice.

Desde ese momento, en julio de 2010, decidió revertir lo que el sedentarismo, los malos hábitos alimenticios y la falta de ejercicio habían causado a su vida.

Con la ayuda de su amigo Ángel Castro, médico gastroente-rólogo se sometió a un sinnúmero de pruebas y exámenes de laboratorio para descartar cáncer de colon, “yo tenía miedo de padecer esta enfermedad pues sufría de colon irritable debido a que solo me alimentaba con comida chatarra y tomaba hasta dos litros de gaseosa diarios”.

Por fortuna, los resultados fueron negativos y con la motiva-ción de no tener nada grave más que su sobrepeso se sometió a un plan nutricional que incluía estrictos horarios para las comidas, disminución de carbohidratos y dulces y mucha agua.

A esto le sumó un programa de entrenamiento progresivo que incluía trabajo cardiovascular en banda y bicicleta y ejer-cicios de fuerza. Estas actividades junto con la voluntad de mejorar su salud dieron, en tan solo seis meses, el resultado esperado: 27 kilos menos.

Darío, con una estatura de 1.78 me-tros hoy cuenta con 84 kilos de peso. En teoría está a cuatro de su peso ideal pero por su contextura física tie-ne un peso normal alto.

En la actualidad este licenciado en educación física es el Gerente de la Sede BODYTECH Chía y agradece la oportunidad que le dio la vida de asu-mir un estilo de vida saludable, de ser ejemplo y de trabajar en una empresa que mejora la calidad de vida de las personas a través del ejercicio. U

A 27 kilos menosDARÍO URUEÑA MACHADOretrato POR SORAyA MUnAR U fOtOgRAfÍA jOSé v. DAzA


Con apenas 26 años de edad esta her-mosa paisa compite de igual a igual con los hombres en la Italia Cup de au-

tomovilismo que se corre en Europa.

Su sueño y pasión por los carros empezó des-de “el vientre de mi madre. Cuando ella estaba esperándome le gustaba el olor a gasolina y se iba a una estación de servicio en la ciudad de Medellín. Desde ese momento creo que tengo un carburador en cambio de corazón”.

PASIÓN SOBRE RUEDAS

A los 11 años aprendió a manejar y a los 15 ya tenía pase. Desde los 17 era la conducto-ra elegida de sus amigos para viajar por toda Colombia.

Al terminar con su carrera de diseñadora de espacios se la jugó por lo que siempre había querido y en el año 2008 comenzó con el au-tomovilismo. “Nunca es tarde para hacer los sueños realidad”.

Se inscribió en el Campeonato Nacional de karts en el año 2008 para aprender, pero su audacia y ganas de salir adelante en este de-porte la llevaron al podio, conquistando el ter-cer lugar. Para el año 2009 logró el segundo lugar en el Open Colombiano de Karts y llegó a participar con los 95 mejores pilotos del mun-do en el Open Máster de Italia así como en la WSK en Europa y en la Bridgeston Cup.

En menos de dos años logró ser parte de la Clio Cup de Italia en la que participan de 30 a 37 pilotos por válida.

LA DTM, EL SUEÑO POR LOGRAR

Manuela ha conquistado las pistas con su coraje y entrega. Ahora quiere ser parte del equipo de pilotos que compite en la DTM, la competencia más importante de carros de turismo (Audi, Mercedes y BMW) de Europa.

“Hasta ahora no ha llegado ningún colombiano pero yo espero lograrlo en un Audi”.

LO BUENO Y LO MALO

“Lo malo de viajar tanto es estar lejos de mi ciu-dad, extraño hasta el olor de Medellín, la comi-da, mi familia, mi novio y mi perra Guadalupe. Lo bueno es que me conozco cada vez más y crezco como persona. Además visito lugares increíbles y me relaciono con personas mara-villosas”

EL ENTRENAMIENTO Y LA ALIMENTACIÓN DE UNA GANADORA

Mientras no está de viaje Manuela trota 6 ki-lómetros diariamente, practica kick boxing y hace trabajo de pesas para fortalecer el cuello y los brazos. También realiza abdominales.

Su alimentación es muy ligera especialmente el día de carrera; come pasta, banano y mucha agua pues en el carro se alcanzan temperatu-ras hasta de 60 °C y se pierde un promedio de dos kilos.

Manuela vive cada día sin arrepentimientos y se considera una mujer feliz pues hace lo que más quiere en la vida que es correr carros. U

Se la jugó por su sueño y hoy es la única mujer Latinoamericana que corre autos en la Italian Cup.

MANUELA VÁSQUEZ

Calienta motores en BodyteChinvitada POR SORAyA MUNAR U fOtOgRAfíA cARLOS bRiÑEZ


“extraño el olor de Medellín,

la CoMida, Mi faMilia,

Mi novio y Mi perrita Guadalupe...”


BODYTECH sigue marcando la pauta a nivel nacional y latinoamericano. Recientemente la revista Club Business International de IHRSA ( Interna-tional Health, Racquet & Sportsclub Association) publicó el ranking de las

empresa más importantes del fitness a nivel mundial.Orgullosamente la marca BODYTECH se sitúa en el puesto número 25 a nivel glo-bal y en Suramérica como la primera. Este nuevo reconocimiento se convierte en un motivo más para seguir trabajando con dedicación y profesionalismo y así satisfacer las necesidades de los 70.000 afiliados de las 40 sedes de Colombia y de las cinco ubicadas en Perú. U

corporativa

1ros. en Suramérica y puesto 25 en el mundo

LA PRESTIGIOSA REVISTA CLUB BUSINESS INTERNATIONAL HA PUBLICADO EL LISTADO DE LAS 25 COMPAÑíAS FITNESS MÁS IMPORTANTES DE MUNDO.

nota por SorYa MUNar U arcHivo irHSa©


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Bogotá contará con el primer Club Personalizado Bo-dyteCh; esta sede prestará un servicio diferencial don-

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estructurados en sesiones para manejo de una a cuatro personas. Cada programa se complementa con citas de nutrición, valoraciones y exámenes de laboratorio .

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PagCinepolis-BodyTech-SpreadMarzo2011.pdf 1 3/29/11 1:09 AM

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Equipo Editorial + Fotografía AP


SofíaSofíaVergaraVergaraSofíaVergaraSofía

Hollywood a sus pies

Es difícil imaginar que Sofía Vergara, la mujer más sexy de Hollywood, siempre se consideró escuáli-da, y que durante su infancia en Barranquilla sus

hermanos la molestaran por su cuerpo delgado. “Era ri-dículamente delgada”, recuerda la actriz de 38 años. “Me decían palillo de dientes”. Desde luego, todo cambió cuan-

do alcanzó la pubertad. “Seguía siendo delga-da, pero de pronto tenía el busto grande. ¡Fue terrible! Le decía a mi mamá ‘voy a quitárme-las cuando cumpla los 18’”. Afortunadamente aprendió a valorar su figura, e incluso a presu-mir con ella. Si no lo hubiera hecho, habría ter-minado siendo dentista (se retiró de la carrera poco antes de terminarla), en lugar de hacernos

reír cada semana en la comedia ganadora del Emmy ‘Mo-dern Family’.Sofía es sexy por naturaleza, gracias a su aspecto glamo-roso, sus curvas y sus genes latinos. Pero para aquellas que no nacieron con eso, o que simplemente necesitan un poco más de “encanto” de vez en cuando, les presentamos algunos de sus consejos para vivir una vida apasionada.

secretos de la mujer más sexy de la meca del cine


“¿Ser llamada la mujer más sexy de Hollywood a mi edad? ¡Es fantástico!

BODYTECH FITNESS MAGAZINE28BODYTECH FITNESS MAGAZINE28

1. encuentra tu latina interiorEs verdad, Sofía lleva ventaja en cuanto a ser

sensual, pero no como pensamos. Para Sofía, la clave del carisma está en el interior. “La gente que confía en sí misma vive de una forma que la hace más atractiva a los demás. Las mujeres latinas nos sentimos muy cómodas con nues-tros cuerpos y nuestra sexualidad. No nos da miedo presumir un poco más”. Para aumentar su encanto, Sofía siempre se arregla antes de salir de su casa. “Si salgo sin pintalabios me siento desnuda”, comenta. “Todas las mujeres en mi familia son así. ¡Nos ponemos maquillaje hasta en el parto! Cuando empecé a sentir las contracciones por mi hijo (Manolo, de 19 años), lo primero que hice fue lavarme y secarme el pelo antes de ir al hospital. Nunca sabes cuánto tiempo vas a estar dando a luz, podrían ser días antes de que pudiera volver a bañarte”.

2. exhibe lo que tienesSi le preguntas a Sofía

cuál cree que es la parte más atractiva de su cuer-po, se reirá. “Estoy segura de que los hombres dirían que es mi busto, pero a mí me gustan mis ojos”, responde. “Parecen los ojos de un gato, así que les saco ventaja”. Para intensificar su mirada, So-fía se maquilla los ojos con un delineador grueso de color cobre. “Prefiero un tono marrón, porque el negro me parece exagerado”. Luego se retoca con sombras doradas y termina con unas cuantas aplicaciones de pestañina con volumen”.

3. ríete del estrésHace un año, Sofía comenzó a salir con Nick

Loeb, un político de Florida. Seis meses después tuvieron su primera prueba como pareja: Nick estuvo en un accidente automovilístico terri-ble que le impidió caminar por un tiempo. “Fue muy duro para los dos, porque ocurrió justo en la época más divertida y sexy”, relata Sofía. “De pronto estaba en el hospital, y tú sabes que los hombres se comportan como niños”. Sin embar-go, durante toda la prueba, Nick jamás se depri-mió. De hecho, hizo todo lo contrario: “mantuvo su sentido del humor a pesar de la situación. No sé si hubiera podido seguir con él si no hubiera podido reírse de sí mismo, y ser feliz incluso en

los peores momentos. Cuando ves a las per-sonas pasar por cosas difíciles, es cuando ves quiénes son realmente”.

4. come lo que te provoqueDefinitivamente no es sexy negarte a ti

misma constantemente. Sofía considera que comer es uno de los grandes placeres de la vida, y por eso encuentra maneras de consentirse cada día. “¡Si pudiera, comería foie gras y éclairs de desayuno, almuerzo y comida!”, confiesa, riéndose. Pero su debi-lidad —y honestamente no puede llamarlo así porque lo come todos los días— es el

pastel. “Lo adoro. Pastel de vainilla, pastel de ángel, pastel de chocolate. Para mi hijo y para mí, comprar pasteles en la tienda es como com-prar leche. Siempre tenemos pastel en la casa”. Otro de sus favoritos son las fresas cubiertas con chocolate: “Le insisto a mis amigos que son saludables. Son frutas con un poco de chocolate. No es nada. ¡El problema es cuando me como media docena!”.

“¿Ser llamada la mujer más sexy de Hollywood a mi edad? ¡Es fantástico!


5. aprende cuándo decir noCon su estatura de 1.70, el peso ideal

de Sofía es 59 kilos. Y aunque no está obsesionada con la báscula, lleva registro de su peso antes y después de las vacaciones, para controlarlo.

“Siempre me permito un margen de uno o dos kilos cuando no estoy tra-bajando. En este momento peso 61, porque estoy todavía de vacaciones”. Para bajar esos kilos extra de manera rápida y segura, Sofía ordena un plan de comidas de dos semanas en un servicio de dieta a domicilio. “La comi-da es buena y no tengo que pensar en ella. Pero no puedo hacerlo por más de dos semanas porque, uno, no tengo la fuerza de voluntad y dos, no quiero volver a ser súper flaca. Creo que las mujeres, cuando llegan a cierta edad, se ven mejor con un poco de grasa. Tengo suerte de ser latina, porque la gente espera que sea un poco más re-llenita”.

6. salsa por sentadillasCuando puedo, bailo salsa para

ejercitarme, porque es divertido y me encanta la música”. Hace poco descu-brió un programa de cardio combina-do con tonificación y entrenamiento de fuerza, y lo hace varias veces a la semana: ¿Cuál es su truco para moti-varse? “pienso: es parte de mi trabajo. Entonces, cuando termino, me alegro de haberlo hecho, porque me siento muy bien”. U

“Soy una persona de tacones altos. ¡Los uso incluso en la playa!”


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¿COLORES PARA COMER?

por: Md. Felipe daza & nutricionista Monica p. BerMudez

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La Dieta de los Asteriscos es un méto-do fácil y práctico para poder aprender a comer por colores teniendo en cuenta

la velocidad de absorción y asimilación de los azúcares en la sangre (índice glicémico de los alimentos),buscando un balance natural del or-ganismo. Nuestros nutricionistas enseñan algo nuevo sobre alimentación en cada consulta re-forzando los conocimientos, hábitos y motivación que las personas deben tener para alcanzar su meta.

¿cual es nuestra meta? Ayudar a nuestros afilia-dos a cambiar sus creencias, es decir, enseñar que la salud está dentro de cada persona y no afuera de ella. Hay muchos mitos e innumerables dietas que solo consiguen deshidratar y perder múscu-lo. Muchas prometen bajar muchos kilos en pocos días lo que conlleva a un desorden metabólico que puede ser muy perjudicial para la salud.

La clave del sistema está en cambiar hábitos y comenzar a tener un estilo de vida saludable, que si queremos perder peso lo hagamos en una forma progresiva de un kilo por semana aproxi-madamente y así generar cambios efectivos y duraderos en nuestro cuerpo. Dado el caso que queramos aumentar en masa muscular, se haga de la misma forma adaptando la dieta al ejercicio prescrito.


Comenzamos la Dieta

de los Asteriscos en

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país. Después de un

riguroso estudio de

investigación de más de

un año, adquirimos esta

importante franquicia

mexicana en forma

exclusiva para el Club

Médico Deportivo

Bodytech.

ALIMENTACIÓN NUTRICIÓN•Manera de suministrar a una persona o

grupo de personas las sustancias necesa-rias para el buen funcionamiento y desa-rrollo del organismo.

•Proceso complejo que trasciende de la necesidad puramente biológica influen-ciada por factores sociales, culturales, geográficos, religiosos, afectivos.

•Conjunto de procesos mediante el cual los organismos obtienen, asimilan y utilizan los nutrientes.

•Proceso inconsciente en que los nutrientes de los alimentos son digeridos, transporta-dos y asimilados por nuestro organismo.

los nutrientes Y su clasiFicaciÓn

Los nutrientes son las sustancias químicas que se encuentran dentro de los alimentos, a partir de los cuales el organismo encuentra la energía que necesita para vivir, construir y reparar estructuras corporales así como re-gular procesos metabólicos.

La cantidad que se necesita de cada nutrien-te se conoce como requerimiento y depende de la edad, sexo, actividad física y el estado fisiológico del organismo. Dentro de los ali-mentos encontramos 6 tipos de nutrientes básicos:

carbohidratos Grasas o lípidos proteínas Vitaminas sales Minerales aguaEl cuerpo requiere de energía para fun-cionar y la obtiene de los nutrientes ener-géticos los cuales son: los carbohidratos, las proteínas y los lípidos.

La energía es necesaria para realizar un tra-bajo y se mide en kilocalorías, la cantidad de calor que se produce cuando los alimentos son metabolizados por nuestras células.

carBohidratos Representan las calorías procedentes de los azúcares y almidones, constituyen el combus-tible para los músculos y el cerebro. Son la primera fuente de energía que el cuerpo utiliza cuando está realizando un ejercicio físico y se pueden encontrar en las frutas, verduras, al-midones, pan y cereales.

La Fibra es un carbohidrato complejo que ayuda mucho a la digestión, se encuentra en las paredes de los cereales integrales, en las frutas, verduras y leguminosas. Puede ser soluble e insoluble importante para el tránsito intestinal en general.

Los carbohidratos = 04 Kcal x gramoLos lípidos o grasas = 09 Kcal x gramo Las proteínas = 04 Kcal x gramo

¿aliMentaciÓn = nutriciÓn?


Grasas o lÍpidos

Son una fuente de energía de reserva (calorías) y se queman en su mayor parte cuando rea-lizamos ejercicios de resistencia (caminatas, trote suave o bicicleta). Las grasas animales tienden a ser saturadas y en exceso, contribu-yen a provocar enfermedades del corazón o algunos tipos de cáncer. Las grasas vegetales son generalmente insaturadas y menos dañi-nas.

A diferencia de lo que muchas personas pien-san, el consumo de grasas es importante gra-cias a que éstas aportan de un 30 al 35% del total del consumo de energía del cuerpo.

Adicionalmente, las grasas son los nutrientes que poseen mayor valor energético (liberan 9 Kcal x gramo); proporcionan al organismo mas del doble de energía que los carbohidra-tos o proteínas.

Actúan como aislante mecánico protegiendo los órganos como el corazón, riñones etc. Ade-más forman el 40% de las membranas celu-lares y la mielina o capa de los nervios, son in-dispensables para la formación de hormonas y para la absorción de las vitaminas A,D, E y K.

SIMPLES

•Azúcares: panela, azúcar de mesa, dul-ces, pasteles, refrescos, harinas blancas.

COMPLEJOS

•Cereales, tubérculos, frutas, harinas inte-grales y algunas verduras.

SATURADAS

•De origen animal: No son recomendables ya que son de difícil digestión y se almace-nan en el organismo.

• Los ácidos grasos saturados a destacar son: carnes rojas, mantequilla, manteca, aceite de coco y de palma.

INSATURADAS

• Son muy saludables y de origen vegetal: Omega-3, Omega-6, aceite de oliva virgen, los aceites de pescado, azafrán, girasol, maíz y soya.

• También se encuentran en pescados azu-les de aguas frías saladas como el sal-món, arenque y otros.

Las grasas o lípidos se pueden clasificar de muchas formas, en la tabla superior te pre-sentamos una forma sencilla de entender cómo se agrupan de acuerdo a los alimentos que comúnmente tenemos a nuestro alcance.

proteÍnas

Las proteínas son macronutrientes forma-dos por varios aminoácidos. Un gran nú-mero de aminoácidos se unen para formar distintos tejidos. Todos menos nueve, pue-den ser elaborados por el organismo, y esos nueve, que se conocen como aminoácidos esenciales, deben ser suministrados mediante los alimentos.

clasiFicaciÓn de las Grasas o lÍpidosclasiFicaciÓn de carBohidratos


ORIGEN ANIMAL

•Carne, pollo, pescados, huevo, atún.

ORIGEN VEGETAL

• Soya, leguminosas (fríjol, lenteja, garbanzo), tofu.

Son nutrientes que utilizamos para el mantenimiento y re-paración de los tejidos de nuestro organismo, constituye la parte principal de músculos, cabello, piel y uñas. También forman enzimas y anticuerpos contra enfermedades.

Durante la digestión, las proteínas se descomponen en aminoácidos que serán absorbidos en las paredes intesti-nales y distribuidos por la circulación sanguínea a los dife-rentes órganos, tejidos y células.

Las proteínas intervienen en el crecimiento y manteni-miento de las células, transportan nutrientes a través de la membrana celular y forman parte de los huesos, piel, tendones y cartílagos; la queratina, que constituye la capa externa de la piel, el pelo y las uñas; y la actina y miosina que forman el material contráctil del músculo.

Otras actúan como proteínas defensivas formando parte de las inmunoglobulinas así como el fibrinógeno y la trom-bina que participan en la coagulación de la sangre.

Intervienen también en la estructura de las hormonas y forman las enzimas que permiten reacciones químicas en el organismo.

Cuando se han consumido las reservas de glucosa y de ácidos grasos también se utilizan para obtener energía.

clasiFicaciÓn de las proteinas

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nuestro servicio de nutrición te ayudará a descubrir la combinación exacta de los macronutrientes que necesi-tas para lograr tus objetivos de una manera fácil y didác-tica para aprender a comer en cualquier parte del mundo


17 x 22-C.pdf 1 4/8/11 2:46 PM

DDurante muchos años se ha discutido si el consumo de grasas es recomendable o no, consumo de grasas es recomendable o no, pues con frecuencia ha sido relacionado

con el aumento de la incidencia del sobrepeso y la obesidad, el incremento del riesgo cardiovascular, y la alteración en el colesterol entre otras. Sin em-bargo, el consumo de grasas tiene sus beneficios para la salud humana.

¿Cómo puedo disminuir la grasa del abdomen?

La combinación de ejercicio regular y una dieta balanceada ofrece los mejores resultados en la reducción de la grasa corporal total, seguida por la disminución en zonas específicas, de acuerdo con el tiempo de ejercicio aeróbico y el fortaleci-miento realizados, que es inversamente propor-cional al nivel de grasa corporal. Lo anterior debe complementarse con un plan alimenticio en el que el balance calórico sea negativo.

¿Comer grasa es perjudiCial para la salud?

No. El consumo de grasa es parte esencial de un plan de alimentación balanceado, aporta mu-cha energía, le da el sabor agradable a las comi-das, ayuda en la producción de algunas hormonas, y mejora la absorción de algunas vitaminas. Sin embargo, debe consumirse de forma controlada, siguiendo las recomendaciones de una nutricio-nista, para evitar la ganancia de peso, el aumento del colesterol y el incremento del riesgo de enfer-medad cardiovascular.

¿Comer grasas produCe problemas en la piel?

Existen varios factores que pueden influir en el desarrollo de problemas de piel, entre las cuales pueden encontrarse el estrés, la ansiedad, altera-ciones hormonales, causas hereditarias y mala alimentación. Por esta razón, es importante con-sultar a la nutricionista y seguir un plan de alimen-tación balanceado, en el que predomine el consu-mo de grasa de origen vegetal, frutas y verduras.U

BODYTECH

Grasa ¿ángel o demonio?

doctor POR DRa. CaTa. CaTa. Ca alina Talina T aBunza / DRa. ana maRÍaÍaÍ Pa Pa P RDO U fOTOgRafÍa PHOTOxPREss©


Practicar algún deporte, correr o ejercitarse, siem-pre será benéfico para la salud. No obstante, rea-

lizar estas actividades escuchando música con audífo-nos puede resultar contraproducente, ya que implica el riesgo de sufrir infecciones y daños auditivos irre-versibles. Esta situación afecta sobre todo a personas de 15 a 25 años de edad, que utilizan reproductores portátiles con sonidos que se encuentran en una fre-cuencia de 80 a 120 decibeles.

Al correr o hacer ejercicio elevamos el nivel de calor en todo el cuerpo y al usar los audífonos impedimos que haya ventilación en los oídos. De esta manera, los gérmenes se reproducen más rápido y se incrementa el riesgo de sufrir inflamaciones (otitis externa).

En este contexto, los especialistas indican que este fenómeno social ha contribuido al adelanto de enfer-medades auditivas que antes se manifestaban des-pués de los 50 años de edad. La juventud actual tiene problemas de sordera irreversible antes de los 20 años. “Muchos adolescentes y jóvenes consideran que subutilizan su tiempo si no escuchan música cuando desarrollan actividad física, sin saber que afectan su salud. Hoy usan audífonos con el volumen muy alto, y mañana estarán portando auriculares para la sorde-ra”, sostuvo uno de ellos.

Se recomienda utilizar estos aparatos con modera-ción, durante menos de 2 horas al día y con volumen inferior a 50 decibeles —entre 20 y 30 es lo ideal—, así como acudir a revisión con un especialista en otorri-nolaringología para comprobar que no haya una infec-ción o un daño auditivo. U

Cuidado con sus oídos

EntrEnar con mucho volumEnprevención

por Equipo Editorial

BODYTECH FITNESS MAGAZINE FITNESS MAGAZINE40BODYTECH FITNESS MAGAZINE40

1. Creen ritualesUn estudio del año 2001 reportó que las

parejas que celebraron las festividades religiosas juntos fueron más felices durante sus uniones. Los investiga-dores encontraron que compartir la inversión emocional en el ritual hace que las parejas sientan un vínculo más cercano.

2. sean temerariosEn un estudio de más de 100 parejas es-

tadounidenses, aquellas que reportaron estar “estancados en la rutina” durante su séptimo año de matrimonio, también de-mostraron poca satisfacción en el año 16. Aquellos que no estaban aburridos al sép-timo año todavía seguían sintiéndose bien nueve años más tarde. Los investigadores dicen que las parejas que realizan activi-dades excitantes juntas (¿ir de safari? ¿ir a esquiar?) se sentían por lo general más satisfechas.

3. Duerman (bien) juntosLos hombres que duermen mejor du-

rante la noche tienden a sentirse mejor acerca de la relación al día siguiente, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Arizona. Y las parejas que reportaron la mayor cantidad y calidad de horas de sueño fueron también las más felices.

4. apóyense el uno al otroEn estudio de una universidad del No-

reste, aquellos que creyeron que sus parejas los animaban a conseguir sus

“metas ideales” reportaron una mayor satisfacción marital –y no se trataba de simplemente ayudarlo a él a volverse una estrella de rock o ayudarla a ella a ser doctora. Cuando un marido o una es-posa se sienten apoyados incluso en sus obligaciones cotidianas, él o ella se sien-ten más felices con su matrimonio.

5. Construyan sus Carreras.Las parejas con carreras y matrimo-

nios simultáneos y que disfrutan su estilo de vida trabajador son más felices en sus matrimonios, incluso si tienen que traba-jar durante largas jornadas, de acuerdo con los datos de la Universidad de Ball State. U

¿Juntos para siempre?¿pueDes construir

un matrimonio feliz y DuraDero De acuerDo

con una fórmula? investigaciones

sugieren que estas 5 estrategias te Darán más

oportuniDaDes.

bienestar ADAPTACIóN LeoNArDo PArDo

fotografía pavel losevsky ©


por profesor ricardo Waldmann

BeneficiosAbundante riego sanguíneo a la columna y los nervios sim-páticos.Expansión del tórax, promoviendo una mayor capacidad de oxigenación.Estímulo de las funciones renales.La presión intraabdominal mejora la digestión.Fortalecimiento de los músculos de las piernas, las muñe-cas, los hombros y los empeines. Estimulación de la glándula tiroides, que regenera todo el organismo.

enfoqueEn la columna y zona lumbar, siguiendo la orientación de tu profesor avalado de Yoga.

ccontraindicacionesontraindicacionesHernia inguinal, hipoglicemia, problemas neurovegetativos. U

ejecuciónA partir de la postura de Âdvasana,

boca abajo, respira de pies a cabeza. Al exhalar, relaja todo el cuerpo, de la cabeza a los pies. Apoya la mejilla iz-quierda en el suelo, extiende las pier-nas, junta los pies, y deja caer los ta-lones al costado. Relájate boca abajo.

Respira, gira suavemente la ca-beza hacia el centro. Apoya la frente, flexiona los codos sostente en las manos. Relájate al prepararte para levantar muy bien el pecho. A medida que respires, despega la frente, le-vanta la cabeza y todo el pecho, con los brazos bien extendidos y la pelvis despegada del piso. despegada del piso.

Mantén los hombros relajados y sueltos, la cabeza arriba y la mirada hacia el cielo, las piernas bien exten-didas, los empeines y las manos bien apoyados en el suelo.

UrdHVaHVaHV mUKHa sVanVanV Âsana

Postura del

Perro ascendente

yoga

fotografía istock©


BODYTECH ha desarrollado Studio Pilates con el fin de atender las necesidades físicas de afiliados y no afiliados al Club Médico Deportivo. Studio Pilates está dirigido por entrenadores especiali-zados en esta práctica quienes realizan sesiones de entrenamiento grupales e individuales para hombres y mujeres de acuerdo con sus necesidades físicas. En sus clases los alumnos adquieren fuerza, tonicidad muscular y una correcta postura en todos sus movimientos. También hay sesiones de fisioterapia y rehabilitación.

clase

Studio Pilates

POR:SORAYA MUNAR + ASeSORíA:SUSANA SáNchez, entrenadora de Studio Pilates BODYTECH


beneficios de la práctica de pilatesMEjOr POSTura Y CirCulaCión aBDOMEn TOnifiCaDO, fuErTE Y PlanOMaYOr COnCEnTraCión liBEra TEnSiOnES COrPOralESPrEviEnE lESiOnESfOrTalECE lOS MúSCulOSEliMina DOlOrES DE ESPalDafigura ESTilizaDa

Studio Pilates


stUdio pilates para HoMbresLejos de lo que la gente piensa, Pilates es una

práctica que beneficia por igual a hombres y mu-jeres. De hecho fue creada por el alemán Joseph Pilates para rehabilitar a cualquier persona sin importar su género.

Pilates mejora notablemente el rendimiento atlético de los hombres, desarrolla su fuerza funcional, incrementa su movilidad y flexibili-dad, crea buenos hábitos posturales mediante un entrenamiento en función de un centro fuer-te. Desde hace años, los deportistas de elite han incorporado a su entrenamiento el método de Pilates para mejorar su desempeño deporti-vo, previniendo al mismo tiempo lesiones en las competencias.

stUdio pilates para atletasLos atletas por ejemplo, corren más y con me-

nor esfuerzo, ya que sus isquiotibiales, sus mús-culos piriformes, flexores de cadera, cuádriceps, pantorrillas y tensor de la fasia lata mejoran la flexibilidad y resistencia.

Los golfistas, por su parte, al tener mayor fuer-za en su centro mejoran su equilibrio que es necesario para un swing uniforme. Se pueden encontrar infinidad de beneficios en todas las prácticas deportivas como tenis, squash, nata-ción, futbol, baloncesto, entre otras disciplinas.

stUdio pilates para eMbaraZadasDurante el embarazo el cuerpo de la mujer se

modifica especialmente en la pelvis, el abdomen y los senos. Las articulaciones están más flexi-bles por lo que pueden producirse dolores en la espalda y las caderas.

Con la práctica de Pilates la mujer gestante maximiza la estabilidad de su centro a través de movimientos controlados combinados con un buen manejo de la respiración, lo que le ayuda a afrontar los cambios que experimenta con el embarazo. U

Fotografía: J.V. Daza Producción: Jose Pedraza Vestuario & Tenis: adidas


El pulso durante el reposo es un indicador l pulso durante el reposo es un indicador lclave de la salud de tu corazón. Lo normal es registrar de 60 a 80 latidos por minuto,

pero un estudio encontró que cada 10 pulsaciones más, incrementan en un 18% el riesgo de un ata-que cardiaco en las mujeres.

“Un porcentaje elevado de latidos durante el repo-so obstruye el flujo sanguíneo hacia el corazón, cortando el oxígeno, lo cual puede provocar arte-riosclerosis y ataques al corazón, afirma el autor

del estudio, doctor de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología.

Por fortuna, las mujeres que hacen ejercicio con regularidad tienen menos latidos durante el re-poso que aquellas que no. La Asociación Norteposo que aquellas que no. La Asociación Norte-americana del Corazón sugiere regular tu ritmo cardiaco máximo de un 50% a un 85%. U

CARDIO

Siente el pulso de tu corazón

Edad

20

25

30

35

40

45

Tu ideal

100 - 170 MAX

98 - 166 MAX

95 - 162 MAX

93 - 157 MAX

90 - 153 MAX

88 - 149 MAX

EncuEntra tu pulso pErfEcto al EjErcitartE

tip POR EQUIPO EDITORIAL U fOTOgRAfíA IsTOCk©


aviso laporta rev bodyechcv.pdf 1 11/04/2011 10:03:33

Glúteo para hombre

POR IBETH CARVAJAL

Muchos hoMbres, en sus prograMas de entrenaMiento, olvidan fortalecer

eficienteMente sus glúteos, quizá porque no reconocen la iMportancia de hacerlo.

hombre


PUENTE UNIPODAL SOBRE BALÓNPosición inicial: apoya tu cabeza y tus hombros sobre el balón manteniendo los pies apoyados firmemente en el piso al ancho de la cadera, eleva la pelvis hasta alinearla con el tronco y las rodillas.Ejecución: despega el pie izquierdo del piso y extiende la rodilla elevando la pierna evitando rotar la pelvis hasta alcanzar la misma altura de la pierna derecha. Regresa a la posición inicial y alterna. Este es un ejercicio que exige bastante estabilidad así es que recuerda activar tu abdomen durante la ejecución. Si quieres iniciar con una opción más básica sólo mantener la posición inicial será un reto.

En actividades como caminar, trotar, subir o bajar escaleras, los glúteos son los responsables de controlar los movimientos de la cadera, rodillas e incluso de los pies; su adecuada activación ayuda a que la columna tenga una mejor postura y por ende nos protege de padecer lesiones articulares especialmente en los miembros inferiores.Aquí te presentamos algunos ejercicios que además de los glúteos te fortalecerán los isquiotibiales al tiempo que ganas estabilidad y control postural con la ayuda de los músculos abdominales (especialmente del transverso del abdomen), paravertebrales y multífidos (estabilizadores de columna). Realiza tres series y 10 repeticiones de cada ejercicio.

Glúteo para hombre

Fotografía: J.V. DazaModelo: José Núñez

Producción: Jose PedrazaMaquillaje: Octavio Herrera - Vicky Espinoza Peluquería

Vestuario & Tenis: adidas


01

EXTENSIÓN DE CADERA FLEXIONANDO RODILLAS EN BALÓNPosición inicial: acostado boca arriba apoya tus pies con la parte inferior de las pantorrillas en el balón manteniendo la cadera elevada con la fuerza de tus glúteos.Ejecución: flexiona las rodillas acercan-do el balón a tus glúteos hasta lograr apoyar completamente tus pies en el ba-lón, la cadera se eleva con la columna firme. Vuelve a la posición inicial contro-lando la pelvis y la columna.

ELEVACIÓN DE CADERA UNILATERAL EN BANCOPosición inicial: acostado boca arriba, apoya el talón izquierdo en un banco mientras la pierna derecha permanece elevada con la rodilla extendida.Ejecución: eleva la cadera cuidando que la pierna derecha se mantenga estable sin rotar la pelvis, completa las repeti-ciones y cambia de pierna.

EXTENSIÓN DE CADERA CON APOYO UNIPODALPosición inicial: acostado boca arriba apoya tus pies en el balón manteniendo la cadera elevada, los brazos se apoyan al lado del tronco para ayudar a sostener la posición.Ejecución: eleva la pierna izquierda con la rodilla extendida cuidando que la columna esté estable y evitando rotar la pelvis. Regresa a la posición inicial y alterna.


02

04

03

Llegó la hora de su chequeoejecutivo

Si lo ha eStado penSando, Si Su cuerpo le dice que algo

no anda bien, eSte eS el momento indicado. no lo pienSe

máS y hágaSe un completo examen médico de la mano de

bodytech.

salud

TEXTO EQUIPO EDITORIAL

fotografía: Archivo Bodytech


Con el fin de mantener un estilo de vida sa-ludable y manejar las exigencias de la vida diaria, BODYTECH ha diseñado un completo

chequeo médico en convenio con la Fundación Cardio- Infantil.

Múltiples factores de riesgo nos afectan; estrés, contaminación, comidas poco saludables y en general la dinámica de la vida moderna afectan nuestra salud y bienestar. Por ello es clave ha-cernos una revisión general anualmente y mo-nitorear preventivamente el comportamiento de nuestro organismo.

diagnÓSticoS eFectiVoSA través de la mejor tecnología en procedimientos y evaluaciones clínicas, profesionales de diferen-tes áreas de la salud realizan diagnósticos inte-grales y brindan asesoría y seguimiento persona-lizado para cada caso.

El chequeo incluye una valoración clínica inicial realizada por especialistas para prevenir y detec-tar enfermedades de forma temprana.

Por medio del chequeo también se dan a conocer los beneficios del ejercicio que ayudarán a cada persona a vivir de manera plena y más productiva.

FaFaF Se i: diagnÓSticoEn la Fundación Cardioinfantil

Exámenes de laboratorio, procedimientos con la mejor tecnología para el cuidado de la salud, entrevista inicial y examen físico realizado por expertos hacen parte del diagnóstico que la Fun-dación Cardioinfantil realiza para establecer el estado actual de los pacientes y medir el riesgo potencial de padecer enfermedades en el futuro.

en el club médico deportivo bodytechevaluación médico deportiva

Basados en la composición corporal, hábitos y estilo de vida, especialistas en la prescripción del ejercicio determinan la capacidad física de cada persona y diseñan un programa de entrenamien-to ajustado a sus necesidades.

Valoración nutricional deportivaComo complemento al programa de entrena-miento, los pacientes obtienen nuevas herra-mientas para alimentarse de manera saludable. Con la franquicia exclusiva para Colombia, Perú y Chile de la Dieta de los Asteriscos, BODYTECHofrece dos citas de nutrición bajo este sencillo método mediante el cual las personas aprenden a combinar los alimentos por colores.

FaSe ii: acondicionamiento FÍSico reali-Zado en bodytechTrimestre Médico Supervisado.

Incluye trimestre de afiliación con membresía vi-talicia en categoría Platino (que permite el ingre-so a todas las sedes sin restricción), valoración médica o clínica mensual y dos citas de nutrición para control y supervisión.

FaSe iii: control y recomendacioneS realiZado en bodytechBODYTECH realiza controles nutricionales y valo-raciones médicas durante el trimestre del entre-namiento para revisar la evolución de cada per-sona y ajustar su programa de ejercicios.

Valores agregados:

• Estancia en Sala VIP durante la fase de diagnóstico

• Desayuno y almuerzo• Parqueadero• Sudadera de cortesía• La mejor infraestructura y tecnología de punta• Seguimiento y supervisión por medio del call

center médico durante el trimestre de afiliación

Encuentra este producto en las sedes BODYTECH en la ciudad de Bogotá y en la Fundación Cardioinfantil


La historia de La vidaLas culturas antiguas, como

los egipcios, los persas y los hindúes, creían que el mun-do comenzó como un enorme huevo, por lo cual es el símbo-lo de una nueva vida.

Peso PesadoEl huevo más pesado, puesto

por una gallina de Nueva Jer-sey en 1956, reportó un peso sey en 1956, reportó un peso de 1 libra.

oficina ovaLLa primera carrera de hue-

vos de Pascua de la Casa Blanca se llevó a cabo en 1878, en el jardín del presidente Ru-therford B. Hayes, luego de que se aprobara una ley prohi-biendo a los niños jugar en los jardines del Capitolio.

nutrición sóLidaUn huevo duro provee 17 Un huevo duro provee 17

gramos de proteína y sólo 72 calorías.

sin yemaLa yema es la mayor fuente

de vitaminas y minerales del huevo. Las claras de huevo son una excelente fuente de proteína baja en grasa.

datos crudosCada año, en Estados Unidos

cerca de 40.000 personas son diagnosticadas con algún tipo de diarrea causada por la salde diarrea causada por la sal-monella. Los huevos sin cocer son una de las causas.

sin cuernosNo hay nada demoniaco en

los huevos endiablados; “en-diablados” se refiere a las es-pecias que se usan en la pre-paración. U

ALIMENTICIO

Anatomía del huevo

En los E.U.A. las gallinas ponen

alrededor de

250 a 300 huevos

al año

tip POR IBETH CARVAJAL U fOTOgRAfíA PHOTOxPREss©


Desarrollamos el tema de educación para el ejecutivo de hoy, utilizando fuentes de reconocimiento mundial y temas desarrollados por Harvard Bussines Review.

TODOS LOS

* Una ventana de formación para los ejecutivos.* Consejos empresariales * Columnistas especializados.* Tendencias mundiales en clima organizacional.* Cómo mantener el mejor recurso humano de su organización.

EL ORIGEN DE LOS NEGOCIOS

SUSCRÍBASE YA: BTÁ (1) 4227600RESTO DEL PAÍS: 01 8000 510051

EL ORIGEN DE LOS NEGOCIOS

4227600

cortesía Yoga Yogis -cafe Uhmm

IngredIentes½ taza de fresas frescas½ taza de moras frescas¼ de taza de agraz fresco2 naranjas tangelo grandes1 limón grande

PreParacIónexprima el zumo de las naranjas y los limones y reserve. Pase el resto de las frutas por el extractor. Llene un vaso alto con hielo, añada el zumo de frutos rojos seguido por el de cítricos, dejando que los dos jugos se separen. Decore con fresas y consuma enseguida. U

tIPs nUtrIcIOnaLesLos frutos rojos contienen antocianos, químicos naturales en-cargados de estabilizar la estructura de las proteínas en el cuerpo, actuando como antioxidantes.

Las frutas cítricas, ricas en vitamina c, proveen al organismo cantidades importantes de bioflavonoides, que fortalecen las membranas celulares y reducen las inflamaciones.

estudios avalados por la FDa comprobaron que el consumo fre-cuente de antioxidantes puede contribuir en la prevención de afecciones cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, hipertensión y el envejecimiento prematuro.

¡Larga vida!fresa / mora / agraz / naranja / limón

Los antioxidantes son moléculas capaces de inhibir los procesos de oxidación y liberación de radicales libres de otras moléculas del organismo que causan desórdenes celulares como los tumores, el cáncer, y enfermedades coronarias en general. Consumirlos con frecuencia nos ayuda a mantener una estructura celular sana, que se refleja no sólo en una menor complexión sino también en un mejor estado físico y bienestar.

U foTografÍa josé VicenTe DazaPor sanDelÚ

jugos


Una preparación colorida, rápida y sin complicaciones

gourmet


IngredIentes:8 palmitos de cangrejo1 mango grande maduro, pero firme1 aguacate grande2 cucharaditas de mostaza4 cucharadas de mayonesa baja en grasasal y pimientaVariedad de lechugas

PreParacIón:cortar el mango y el aguacate. deshilachar los palmitos de cangrejo.Preparar el aderezo, mezclando la yema, la mostaza, el jugo de limón, y adicionando en forma de hilo el aceite neutro hasta formar la mayonesa, salpimentar.Lavar y secar las lechugas y cortarlas con la mano.Luego armar la ensalada. U

POR: MARíA GABRIELA BETANCOURT U FOTOGRAFíA JOSÉ VICENTE DAZA COCINA & PASTELERíA ARTESANAL CEL: 321 425 9072

TIPS:CUANDO PARTA EL AGUACATE, ROCíELO CON JUGO DE LIMóN PARA qUE MANTENGA SUS COLORES. PARA LA ENSALADA, ROCíELO CON AGUA y JUGO DE LIMóN, MIENTRAS LO USA.

LAS LEChUGAS y hORTALIZAS, DEBEN LAVARSE MUy BIEN ANTES DE CONSUMIRSE, ES IMPORTANTE ESCURRIRLAS SOBRE UN LIMPIóN PARA NO MALTRATARLAS.

LAS VINAGRETAS LLEVAN UN AGENTE áCIDO (LIMóN, CíTRICO, VINAGRE) y UNO GRASO (ACEITE DE CANOLA, OLIVA, GIRASOL, ETC.), EN PROPORCIóN DE 1 POR 3.

Ensalada fresca

de palmitos de cangrejo y mango(receta para 4 personas)


ACTIVIDADES DE MARZO Y ABRIL 2011eventos

6

DÍA MUNDIAL DE LA ACTIVIDAD FÍSICA

SIN ÁNIMO DE LUCRO CELEBRÓ CON LAS MUJERES BODYTECH

El grupo de música bogotano le cumplió a las mujeres de BODYTECH. Como parte de las ce-

lebraciones del mes de la mujer preparadas por el Club Médico Deportivo, Sin ánimo de lucro se pre-sentó el 12, 15 y 17 de marzo en las sedes Chapi-nero, Sultana y Autopista 170, respectivamente. Las mujeres presentes en el concierto rumbearon con éxitos como “Parrandero”, “Solo por tenerte” y “En mis sueños” y recibieron regalos de BODYTECH y de algunos patrocinadores.

IV FORO UNIVERSITARIO DE MUJERES DE NEGOCIO

El sábado 9 de abril se realizó el IV Foro Universitario de Mujeres de Negocios con la participación de Gi-gliola Aycardi, socia fundadora y Vicepresidente Ejecutiva de BODYTECH. Durante el evento la Líder de

Formación y Capacitación de BODYTECH, Ibeth Carvajal, realizó un Taller de Vida Saludable. Además los asistentes conocieron su peso ideal a través de valoraciones de composición corporal, índice de grasa y masa muscular, así como la mejor forma de comer de todo y estar saludables, a través de la Dieta de los Asteriscos. BODYTECH contó con un stand en donde los visitantes se informaron acerca el proceso de selección para trabajar en el Club Médico Deportivo.

El domingo 10 de abril se celebró el Día Mundial de la Actividad Física y por supuesto BODYTECH estuvo pre-sente. En Bogotá el evento convocó unas 1.000 personas en el parque Si-món Bolívar de Bogotá y también se realizó en la ciudad de Bucaramanga. Nuestra marca se hizo presente con valoraciones físicas y entregó ele-mentos promocionales.


Después de casi un mes de nominaciones y votacio-nes internas Juan Pablo Cujar, Gerente Regional de

BODYTECH se llevó el galardón que lo acredita como Campeón de Campeones durante la segunda versión de este evento que se realizó en el Teatro Roberto Arias Pé-rez Colsubsidio de la ciudad de Bogotá. La música estuvo a cargo de la banda bogotana Sin Ánimo de Lucro y de KYO quienes deleitaron a los asistentes con sus mejores éxitos. Como si esto fuera poco la exaltación y la alegría llegaron a su límite con la salida al escenario de Germán, Frito, Greys y la Jasbleidy, integrantes del elenco de la se-rie Germán es el man. Ellos, pusieron la nota de humor con sus pintorescos personajes y bailes originales de la serie.

Los Entrenadores de Clases Grupales, Nerú, Liliana Córdoba, Susan Suárez, Milena Ariza, Fernando Vargas, Cristián y John Álvarez acompañaron a Germán en el bai-le insignia del programa.

LOS PREMIOS BODYTECH premió, dentro de un grupo de 31 empleados a los 10 mejores en las categorías de: Gerente de Sede, Entrenador Personalizado, Empleado Administrativo, En-trenador, Entrenador de Clases Grupales, Ventas y Servicio, Entrenador Máster, Área Médica, Directivo y Servicio en Sede. Los ganadores en cada categoría recibieron un te-levisor LCD de 32 pulgadas y regalos de Adidas. Dentro de los 10 se escogieron los mejores 5 empleados y de éstos se premió a José Luis Álvarez.

BODYTECH PREMIA A SUS MEJORES

2da. Noche de Campeones

01 07

02 03 04 08 09

05 06

eventos


01 07

02 03 04 08 09

05 06


Foto 01: Augusto Ramírez (Gerente Chapinero), Raúl Pineda (Gerente Torre Central), Luz Alba Yate (Entre-nadora Personalizada Chía), Natalia García (Líder de Procesos), Soraya Munar (Líder de Comunicaciones), Viviana Salazar (Entrenadora Pilates Vizcaya),Alberto Montaña (Entrenador Kennedy), José Luis Álvarez (Entrenador Personalizado), Astrid Garzón (Asesora de Servicio Sede Colina), Nilson Gómez (Analista de Tesorería), Yovany Vanegas, (Mantenimiento), Carolina Henao (Ejecutiva de Ventas Medellín), Yaneth Sánchez (Evaluadora Clínica Chía), Judith Pinto (Médico del De-porte Plazuela) Martha Torres ( Evaluadora Clínica Chi-pichape), Juan Pablo Cujar (Gerente Regional) Piedad Vanegas ( Directora Financiera Administrativa), Gigliola Aycardi (Vicepresidente Ejecutiva), Gloria Ospina (Servi-

cios Generales), Nicolás Loaiza (Presidente Ejecutivo); Lucas Restrepo (Gerente Manizales), Rodolfo Pérez (Gerente Portal 80), Mauricio Arroyave (Entrenador Premium Plaza), Henry Ordóñez (Entrenador Buca-ramanga), Leonardo Alvarado ( Entrenador de Clases Grupales Bogotá), Javier Mera (Asesor Comercial Jardín Plaza),Antonio Rodríguez (Entrenador Máster Chapinero), Mauro Valderrama (Entrenador de Clases Grupales Bogotá), Nikolay Correal (Gerente de Sede Carrera 11), Jose Ángel Castro (Entrenador de Clases Grupales Cartagena), Edison Martínez (Entrenador Máster Villavicencio) , Arturo Martínez (Mantenimiento Cúcuta), Alberto Ospina (Gerente Regional Costa). Foto 02: El teatro Roberto Arias Pérez fue el escenario escogido para la celebración. Foto 03: Gonzalo Vivanco

y Valentina Rendón, los conductores del evento. Foto 04: Sin ánimo de lucro inició la rumba. Foto 05: Claudia Luz lebrun Morales, Directora de Operaciones y Talento Humano; Nicolás Loaiza, Presidente Ejecutivo; Lina Tobar, Gerente de Operaciones y de Servicio STAFFING DE COLOMBIA; Paola Rezk, Vicepresidente Corporativa; Layla Fayad, Directora Comercial hy de Mercadeo .Foto 06 Los 10 mejores en su categoría Foto 07: Nicolás Loaiza, Presidente Ejecutivo; Juan Pablo Cujar, Gerente Regional; Gigliola Aycardi, Vicepresidente Ejecutivo y Héctor Cateriano, Presidente de Seaf. Foto 08/09 Los integrantes de Germán es el man le pusieron la nota de humor a la noche y bailaron con los Entrenadores de Clase Grupales de BODYTECH

7

ÉXITO EN LA 10K MATAMOROS

CONGRESO DE CIRUGÍA BARIÁTRICA

BODYTECH FITNESS MAGAZINE

Del 14 al 16 de marzo BODYTECH participó en el Congreso Lati-

noamericano de Cirugía Bariátrica y Metabólica realizado en el Hotel Hil-ton de Cartagena

Nuestros médicos del deporte Judith Pinto, Alejandro Soler y Alejandro Sar-miento fueron ponentes de algunas conferencias sobre cirugía bariátrica y prescripción del ejercicio. Los modera-dores fueron los reconocidos médicos cirujanos, Adriana Córdoba y Germán Piñeres. Los asistentes tuvieron la oportunidad de visitar el stand de BO-DYTECH donde se realizaron evalua-ciones de riesgo cardiovascular.

Como complemento BODYTECH tuvo una tarima en la piscina central del ho-tel en donde ofreció clases grupales a los huéspedes del hotel y a los asisten-tes al evento.

El 13 de marzo se realizó la 10K MATAMOROS con el patrocinio oficial de BODYTECH

La MARATÓN MATAMOROS apoya a los soldados, infantes de marina y policías heridos en combate, quienes han arriesgado sus vidas para proteger las nuestras. El Ministro de Defensa, Rodrigo Ri-vera estuvo presente y también corrió por los hé-roes de la patria.La Maratón se corrió por las calles bogotanas desde el Parque Córdoba (Crr. 54 con calle 116) hasta el Parque Simón Bolívar.

86

10 tips de Vida plena

Photo

expr

ess©

adaPtación c. jaramillo

1 Este año, concluye todo lo que inicies.2 Vigoriza tu mente y tu cuerpo: ejercítate hasta

que tu espíritu se eleve.3 Otras personas pueden opinar hacia

dónde va tu vida, pero sólo tú tienes

el poder de demostrarles que están

equivocados.4 El camino hacia una vida sin temores atraviesa los

obstáculos, no los rodea.5 . Consume alimentos que te preserven, te

nutran y te animen.6 . La creatividad va más allá del puro

arte: se necesita de coraje para expresar las ideas.7 Los desacuerdos ofrecen

conocimientos invaluables. No los evites, analízalos.8 Para desintoxicar realmente tu estilo de vida piensa

en lo que le puedes añadir, no sólo en lo que debes

quitar.

9 .Los hogares más acogedores no sólo están

llenos de cosas, están diseñados para unir a

las personas.

10 Un final no siempre tiene que ser malo: es la única manera de comenzar algo nuevo.


última

44 bodytech fitness magazine

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