ESTUDI DE LA INFLUÈNCIA DE

LA COMPOSICIÓ DE L’AIGUA DE

REG SOBRE EL CREIXEMENT DE

LA LLENTIA

ANNA ENENTO I MARTA FERNÁNDEZ

4t ESO

Escola Vedruna Immaculada

Tutor: Josep Jové

2

ÍNDEX

1. Abstract ....................................................................................................... pàg. 3

2. Introducció .................................................................................................. pàg. 4

3. Planificació i objectius ................................................................................ pàg. 5

4. Estat de la qüestió ....................................................................................... pàg. 5

5. Fonaments teòrics ....................................................................................... pàg. 6-7

6. Assignació de significat de les variables .................................................... pàg. 8

7. Hipòtesi ...................................................................................................... pàg. 8

8. Utillatge experimental i dels instruments de recollida d'informació ......... pàg. 9-10

9. Disseny del treball de camp ....................................................................... pàg. 11

10. Desenvolupament del treball de camp ..................................................... pàg. 12

11. Recollida de resultats ............................................................................... pàg. 13-14

12. Tractament i discussió de resultats .......................................................... pàg. 15-17

13. Conclusions ............................................................................................. pàg. 18

14. Valoració personal .................................................................................. pàg. 18

15. Agraïments .............................................................................................. pàg. 18

16. Webgrafia ................................................................................................ pàg. 19

17. Annexs ................................................................................................... pàg. 20-23

3

Abstract

ESTUDI DE LA INFLUÈNCIA DE LA COMPOSICIÓ DE L’AIGUA DE REG

SOBRE EL CREIXEMENT DE LA LLENTIA

El nostre objectiu és saber quina aigua és més beneficiosa per les plantes, en aquest cas

sobre la llentia. Per tal d’utilitzar aigües amb composicions diferents s’utilitzaran dos

tipus d’aigua mineral embotellada i dos tipus d’aigua de l’aixeta. Amb els resultats

podrem afirmar quina ha sigut l’aigua que ha fet créixer més les llenties.

Paraules clau: llentia, creixement, composició, aigua, aixeta, embotellada.

ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE LA COMPOSICIÓN DEL AGUA DE

RIEGO SOBRE EL CRECIMIENTO DE LA LENTEJA

Nuestro objetivo es saber que agua es más beneficiosa para las plantas, en este caso

sobre la lenteja. Con tal de usar aguas con composiciones distintas se utilizaran dos

tipos de agua mineral embotellada y dos tipos de agua del grifo. Con los resultados

podremos afirmar que agua ha sido la que ha hecho crecer más las lentejas.

Palabras clave: lenteja, crecimiento, composición, agua, grifo, embotellada.

STUDY OF THE INFLUENCE OF THE COMPOSITION OF THE IRRIGATE

WATER ON THE GROWTH OF THE LENTIL

Our objective is to know which water is better for the plants, in this case the lentil. To

use waters with different compositions we will choose two types of bottled mineral

water and two types of tap water. With the results we will be able to affirm which water

has been better.

Keywords: lentil, growth, composition, water, tap, bottled.

4

Introducció

Les plantes són necessàries per la vida a la terra. Per tant, el seu creixement és una cosa

important per a tots. Especialment, en la difícil situació que es troba la gent del tercer

món en quant a l’alimentació.

Normalment reguem les plantes amb aigua de l’aixeta, però ens hem parat mai a pensar

quina aigua fa créixer de manera més ràpida les plantes? Aigua de l’aixeta o aigua

embotellada? Quan ens vam plantejar aquesta qüestió vam arribar a la conclusió que la

composició de l’aigua pot estar relacionada amb el creixement de les plantes.

El nostre estudi sobre la influència de la composició de l’aigua de reg sobre el

creixement de la llentia pretén obtenir una conclusió, quina aigua és més beneficiosa per

les plantes, en aquest cas sobre la llentia. Per tal d’utilitzar aigües amb composicions

diferents triarem dos tipus d’aigua mineral embotellada i dos tipus d’aigua de l’aixeta.

Una altra raó que ens va agradar a l’hora de triar el treball va ser la seva alta qualitat

científica, ja que resulta un tema totalment ètic, factible i resoluble. Els resultats

obtinguts pretenen resoldre un problema real, no només teòric o forçat.

D’altra banda, genera un nou coneixement sobre el creixement de les llenties i pot ser

molt positiu de cara a la plantació i el reg d’aquestes plantes.

5

Planificació i objectius

DATA APARTAT DE LA

MEMÒRIA OBJECTIUS

SETEMBRE Títol del treball Escollir el tema i definir el títol

OCTUBRE Estat de la qüestió Investigar sobre treballs ja realitzats

NOVEMBRE Introducció, fonaments teòrics,

planificació i objectius

Introduir el nostre treball, cercar la

informació necessària per l’estudi

del creixement de les plantes i

planificar el temps per a cada

apartat.

DESEMBRE Cos del treball

Definir les variables, crear la nostra

hipòtesi i dissenyar el treball de

camp.

GENER –

MARÇ

Desenvolupament del treball de

camp i recollida de mostres Obtenir els resultats del creixement.

ABRIL -

MAIG

Tractament dels resultats,

conclusions, valoració personal,

agraïments, bibliografia, resum

introductori, annexos i índex

Interpretació dels resultats, elaborar

conclusions, valorar el treball

realitzat, agrair els ajuts obtinguts i

indicar les fonts consultades.

Estat de la qüestió

Malgrat que el creixement de les plantes amb diverses variants ja ha estat prou estudiat,

no s’ha trobat cap estudi sobre la diferència entre la composició de les aigües de reg.

S’han trobat estudis sobre la influència de diferents tipus de música, els raigs UV i

fertilitzants sobre el creixement de les plantes, però cap que fes referència al tipus

d’aigua emprat.

Estudi comparatiu entre un adob natural i un adob químic:

http://www.recercat.net/handle/2072/2197

L’efecte de pH i del sistema de cultiu en el creixement de plantes de raves:

http://www.recercat.net/handle/2072/13014

Tesi doctoral sobre la influència dels raigs UV sobre el creixement de les

plantes:

http://www.udg.edu/fc/Noticiesiagenda/Arxiudenoticies/tabid/2439/p/33018/lan

guage/ca-ES/Default.aspx

Influència de la música en el creixement de la llentia:

http://www.regio7.cat/gent/2012/05/23/llenties-creixen-mes-pressa-musica-

classica-que-heavy-metal/198653.html

6

Fonaments teòrics

Les aigües triades són: aigua embotellada de la marca Bezoya, aigua embotellada

Carrefour, aigua de l’aixeta de casa i aigua de la font del carrer. Per saber què és el que

diferencia els quatre tipus d’aigua s’analitzaran les seves composicions químiques. La

composició química és la representació dels elements que formen un compost i la

proporció en la que es troben. És a dir, en el cas de l’aigua, la quantitat de calci que té,

la quantitat de clorurs, etc.

La planta triada per realitzar aquest estudi ha sigut la llentia:

La llentia tolera bastant els sòls secs però no els molt humits.

S’ha de sembrar a una profunditat de 2-3 cm.

Els nutrients més essencials per la llentia són el nitrogen, el fòsfor i el potassi.

La terra més adequada és la terra d’exterior, ja que les plantes estaran a cobert

però amb les condicions ambientals de l’exterior.

Quins són els nutrients essencials per la planta?

Si s’elimina tota l’aigua d’una planta i es determina després el seu pes, la quantitat

resultant és el pes sec de la planta, i es correspon a les substàncies restants, orgàniques i

inorgàniques de la planta.

Aquestes substàncies estan formades per diferents elements en la següent proporció:

Entre el 90-95% del pes sec està constituït per carboni, oxigen i hidrogen, que

son els principals constituents de les substàncies orgàniques que formen el cos

vegetal.

7

El 5-10% restant del pes sec correspon a altres elements que són essencials per

al correcte desenvolupament de la planta. S’anomenen nutrients minerals, alguns

s’acumulen en quantitats considerables, els macronutrients: nitrogen, fòsfor,

potassi, magnesi, calci i sofre. Altres es troben en quantitats molt menors, els

micronutrients: ferro, coure, cinc, molibdè, manganès, bor i clor.

8

Assignació de significat a les variables

La variable independent és la composició de les aigües triades per regar les llenties. La

variable dependent és el creixement observat en les plantes. En aquest treball

s’entendrà com a creixement l’augment de massa (grams) i d’alçada de les plantes (cm).

Paràmetres:

- Test de plàstic: plàstic dur

- Terra universal marca Compo

- Temperatura: 10-15OC

- Llum natural

- So de l’ambient

- Quantitat d’aigua de reg: 20 cl.

- Freqüència de reg: un cop per setmana, cada dilluns a les 17:30.

- Tipus de llentia: pardina.

Hipòtesi

Es creu que les plantes creixeran de forma més ràpida amb la composició que presenta

l’aigua de l’aixeta, ja que sempre s’ha emprat aquesta aigua. D’altra banda també pot

ser que sempre s’hagi utilitzat aquest tipus d’aigua pel seu baix cost econòmic. Tot i

així es creu que l’aigua de l’aixeta influirà més positivament sobre les plantes.

9

Utillatge experimental i dels instruments de recollida d'informació

El material que es farà servir per al treball és:

- 24 testos de plàstic

- Xeringa

- Terra universal marca Compo

10

- Llenties pardines marca Campo Largo

- Bàscula digital

- Cinta mètrica

11

Disseny del treball de camp

Per conèixer les composicions químiques de l’aigua de la font i de l’aigua l’aixeta de

casa es va cercar un laboratori on es poguessin analitzar. Es va contactar amb

l’Agència de Salut pública de Barcelona (http://www.aspb.cat/) que va acceptar la

nostra proposta.

Es plantaran les llenties al patí de casa la Marta, on les plantes queden resguardades de

la pluja però reben les condicions ambientals de l’exterior.

Abans de començar a plantar, a cada test se li ficarà el nom de l’aigua que se li aplicarà i

es numeraran de l’1 al 6 per anar seguint el creixement de cada planta per separat.

Per iniciar l’experiment, primer s’ompliran els testos de terra (85 grams). Es sembraran

les llenties, un total de 24 (6 per a cada tipus d’aigua) a una profunditat de 2 cm a la

terra, dins dels testos (una llavor per test).

A partir de la plantació es seguiran les següents instruccions:

Es regarà cada dilluns a les 17:30 de la tarda.

La quantitat d’aigua de reg serà de 5 ml. per test.

Cada dilluns després d’haver regat, es pesaran totes les plantes, per veure

l’augment de massa, i s’anotaran els resultats al quadre de control.

Un cop la llavor hagi germinat i sobresurti de la terra, també és mesurà el

creixement en centímetres tenint en compte l’alçada comptada des de la

superfície de la terra fins al punt més alt de la planta (intentant que la planta

quedi el més recte possible), mitjançant una cinta mètrica.

12

Desenvolupament del treball de camp

Es van rebre els resultats de l’anàlisi de les aigües i van ser els següents:

Taula 1

AIGUA

MINERAL

CARREFOUR

AIGUA

EMBOTELLAD

A BEZOYA

AIGUA DE

L’AIXETA DE

CASA

AIGUA DE

LA FONT

Residu sec

(mg/L) 373 26

Bicarbonat

s (mg/L) 285 18 164,7 153,2

Sodi

(mg/L) 110,4 1,3 56 83

Clorurs

(mg/L) 30 0,67 84 124

Calci

(mg/L) 21,3 4,0 65 62

Potassi

(mg/L) 3,2 10,8 16,7

Sulfats

(mg/L) 27,7 62 63

Magnesi

(mg/L) 1,8

En la taula 1 s’observa que les dues aigües d’aixeta, la de casa i la de la font

tenen composicions molt similars. Entre les embotellades, les composicions són

molt diferenciades, la del Carrefour té una quantitat alta de tots els components

mentre que la de Bezoya té els components en molt poca quantitat.

El desenvolupament del treball es va seguir segons el disseny del treball de camp

realitzat prèviament, excepte per la quantitat d’aigua de reg i la freqüència de reg: a

partir del dia 17/02/2014 es va augmentar la quantitat a 10 ml. i la freqüència a dos dies,

els dilluns i els dijous; degut a que no ens havíem informat correctament i a que vam

veure que la terra estava una mica seca.

També, dijous 03/03/2014 es van col·locar uns pals

de fusta al costat de la tija ja que es va veure que no

s’aguantaven verticalment. Els dies de recollida de

resultats es treia el pal perquè no afectés a la massa i

després es tornava a col·locar.

13

Recollida de resultats

Creixement de les plantes (massa en grams)

27/0

1/2

014

03/0

2/2

014

10/0

2/2

014

17/0

2/2

014

24/0

2/2

014

03/0

3/2

014

10/0

3/2

014

17/0

3/2

014

24/0

3/2

014

31/0

3/2

014

AU

GM

EN

T D

E M

AS

SA

(G

RA

MS

)

Aigua 1

(carrefour)

PL

AN

TA

1 94 88 85 91 106 96 96 99 103

2 93 90 88 89 107 97 99 101 103

3 95 90 88 88 105 98 99 102 106

4 94 89 86 88 106 98 100 105 104

5 94 90 88 88 105 91 98 100 104

6 94 86 85 86 102 88 94 97 99

Aigua 2

(bezoya)

PL

AN

TA

1 94 89 85 90 103 92 94 97 99

2 93 89 86 90 101 95 95 96 99

3 94 90 84 87 105 96 95 97 99

4 94 89 87 89 106 96 96 98 99

5 94 91 87 89 106 96 96 99 103

6 93 88 85 85 101 92 93 92 95

Aigua 3

(casa)

PL

AN

TA

1 94 90 87 88 105 94 96 100 103

2 94 90 86 86 103 92 96 99 101

3 95 90 87 90 103 98 99 103 104

4 94 90 87 88 103 96 98 100 102

5 94 89 86 86 100 95 95 96 99

6 93 89 85 80 102 93 93 96 100

Aigua 4

(font)

PL

AN

TA

1 94 90 87 86 107 93 98 101 102

2 93 89 85 87 103 92 92 97 100

3 94 90 87 91 106 95 100 103 105

4 94 91 88 90 104 97 100 100 103

5 94 90 87 88 107 95 100 102 105

6 93 88 84 85 104 93 96 99 102

AQUESTES DADES NO ES TINDRAN EN COMPTE JA QUE LA MASSA ÉS

UNA MAGNITUD VARIABLE SEGONS LA HUMITAT I NO MOSTREN EL

CREIXEMENT REAL DE LA PLANTA.

14

Creixement de les plantes (alçada en centímetres)

27/0

1/2

014

03/0

2/2

014

10/0

2/2

014

17/0

2/2

014

24/0

2/2

014

03/0

3/2

014

10/0

3/2

014

17/0

3/2

014

24/0

3/2

014

31/0

3/2

014

AU

GM

EN

T D

’AL

ÇA

DA

(C

EN

TÍM

ET

RE

S)

Aigua 1

(carrefour)

PL

AN

TA

1 0 6 11 16 21,5 24 26 27 29

2 0 8,2 15 21,5 26 28 30,5 31 34,5

3 0 6 13 20 25 25 26,5 28 28

4 0 5 11 16 19 21,5 23 23,5 23

5 0 4 9 14 17 23,5 27 29 30,5

6 0 0 0,4 1,5 2,5 4,5 5,5 10 19

Aigua 2

(bezoya)

PL

AN

TA

1 0 1,7 4,5 10 17 25 29 32 34

2 0 3 8 12,5 17 22 25 27 29

3 0 5,2 10 15 20,5 24 28 31 33

4 0 6 13 18,5 24,5 29,5 32 34 35

5 0 6,5 12 16 21 25 28 30,5 31

6 0 3,8 10 13 10,5 16 20 23 23

Aigua 3

(casa)

PL

AN

TA

1 0 6,3 11 15 19 20 21 21,5 22

2 0 3,5 9,5 13 15,5 20 25 26 28

3 0 5 9,8 14 19,5 25 25 26 26,5

4 0 7 13,5 17,5 18,5 24 26 27 28

5 0 0,5 1,5 3 3,5 5,5 6 10 15,5

6 0 3 9 13 19 26 30 32 32,5

Aigua 4

(font)

PL

AN

TA

1 0 5,8 12 17 21 23,5 27 28,5 30

2 0 6 12 16,5 21 26 28 29 33

3 0 4 9 13 16,5 23 29 30 30

4 0 0 0,5 2,5 2,5 4 5 13 14,5

5 0 7 13 18 20 23 26 26 27

6 0 6 14 21 27,5 30 33,5 34 36,5

Temperatures i humitats

10/02/2014 11,9ºC humitat: 42%

17/02/2014 13,5ºC humitat: 41%

24/02/2014 14,1ºC humitat: 47%

03/03/2014 14,3ºC humitat: 35%

10/03/2014 16,9ºC humitat: 27%

17/03/2014 20,9 ºC humitat: 28%

31/03/2014 16 ºC humitat: 26%

15

Tractament i discussió de resultats

Mitjanes de les 6 plantes regades amb l’aigua 1, Carreofur:

Mitjanes de les 6 plantes regades amb l’aigua 2, Bezoya:

Mitjanes de les 6 plantes regades amb l’aigua 3, Casa:

Mitjanes de les 6 plantes regades amb l’aigua 4, Font:

03/0

2/2

014

10/0

2/2

014

17/0

2/2

014

24/0

2/2

014

03/0

3/2

014

10/0

3/2

014

17/0

3/2

014

24/0

3/2

014

31/0

3/2

014

Aigua 1

(carrefour) 0,00 4,87 9,90 14,83 18,50 21,08 23,08 24,75 27,33

03

/02/2

014

10

/02/2

014

17

/02/2

014

24

/02/2

014

03

/03/2

014

10

/03/2

014

17

/03/2

014

24

/03/2

014

31

/03/2

014

Aigua 2

(Bezoya) 0,00 4,37 9,58 14,17 18,42 23,58 27 29,58 30,83

03/0

2/2

014

10/0

2/2

014

17/0

2/2

014

24/0

2/2

014

03/0

3/2

014

10/0

3/2

014

17/0

3/2

014

24/0

3/2

014

31/0

3/2

014

Aigua 3

(casa) 0,00 4,22 9,05 12,58 15,83 20,08 22,17 23,75 25,42

03/0

2/2

014

10/0

2/2

014

17/0

2/2

014

24/0

2/2

014

03/0

3/2

014

10/0

3/2

014

17/0

3/2

014

24/0

3/2

014

31/0

3/2

014

Aigua 4

(font) 0,00 4,8 10,08 14,67 18,08 21,58 24,75 26,75 28,5

16

Gràfica 1

En la gràfica 1 s’observa que les plantes que més han crescut són les que han estat

regades amb aigua Bezoya, després les regades amb aigua de la Font, a continuació les

regades amb l’aigua Carrefour i finalment les regades amb aigua de Casa.

També és destacable que durant el primer mes, la diferència de creixement entre les

plantes regades amb les diverses aigües no és significativa. A partir de la cinquena

setmana la diferència és més visible.

Finalment es pot observar una diferència considerable entre les plantes que més han

crescut, és a dir, les regades amb aigua Bezoya, i les que menys han crescut, les regades

amb aigua de Casa.

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

Alç

ad

a (

cm)

Temps (dies)

Creixement de les plantes amb els 4 tipus d'aigua

Carrefour

Bezoya

Casa

Font

Lineal (Carrefour)

Lineal (Bezoya)

Lineal (Casa)

Lineal (Font)

17

Gràfica 2

En la gràfica 2 es compara el creixement en percentatge de les plantes regades amb

aigua Carrefour, Bezoya i Font, respecte les plantes que han crescut menys, és a dir,

les regades amb aigua de Casa.

Analitzant-la, es pot observar que les plantes regades amb aigua Bezoya tenen un

creixement constant durant tot el període d’estudi, fins arribar a una diferència de més

del 20%. En canvi, les regades amb aigua del Carrefour i de la Font comencen amb el

creixement més elevat, però després disminueixen molt amb forts canvis.

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Cre

ixem

ent

(%)

Temps (dies)

Creixement en percentatge

Carrefour

Bezoya

Casa

Font

18

Conclusions

Desprès d’haver obtingut aquests resultats es pot afirmar que la hipòtesi prèvia és falsa.

Inicialment, es creia que l’aigua que sempre s’ha utilitzat per regar les plantes, és a dir,

la de l’aixeta, seria la que afectés de manera més positiva a la planta (en quant a

l’alçada). Per contra, s’ha observat que les plantes regades amb aigua Bezoya han estat

les que han crescut més. Per tant podem afirmar que la composició que presenta l’aigua

Bezoya, amb una quantitat baixa de residu sec, bicarbonats, sodi, clorurs, calci,

potassi, sulfats i magnesi és la millor d’entre les quatre aigües triades.

Valoració personal

Cal esmentar que, quan vam començar a fer el treball de camp, la primera vegada ens va

sortir malament i això va provocar tornar a repetir les proves, ja que no ens havíem

informat bé sobre la quantitat d’aigua que necessitaven les plantes.

En quan vam poder, vam tornar a plantar-ho tot igual i no ens vam preocupar pel temps

ja que anàvem força bé, però aquesta vegada no havíem decidit a quina profunditat

plantàvem la llentia a la terra, això era important perquè si no cada llavor hagués crescut

en diferents mesures.

Després de l’error que vam cometre al principi, aquest treball ens ha servit per saber que

ens hem d’informar millor abans de començar a fer el treball de camp o les proves.

També, a ser més pacients, ja que si a l’hora de regar no tens precaució i vols fer les

coses ràpid, no surten bé.

Ens ha agradat fer aquest treball i tot i que de vegades regar les plantes es feia feixuc, ho

hem afrontat amb ganes.

Agraïments

Volem agrair a Georgina Fortuny, i a l’Agència de Salut pública de Barcelona, per

l’amabilitat amb la que ens van atendre i amb la que es van interessar en ajudar-nos amb

l’anàlisi de les aigües.

També volem agrair a l’Hugo i a la Marta (pares de la Marta) per deixar-nos utilitzar el

pati per col·locar les plantes.

Agrair també a l’Anna i al Toni (pares de l’Anna) per acompanyar-nos a portar les

aigües a l’Agència de Salut pública de Barcelona per a saber les seves composicions.

Per últim donar les gràcies a Manel Belmonte i al tutor, Josep Jové per aconsellar-nos i

guiar-nos durant tot el procés de realització del treball.

19

Webgrafia

Fonaments teòrics:

http://servicios.laverdad.es/canalagro/datos/herbaceos/legumbres/lenteja.htm: 6/11/2014

Fonaments teòrics:

http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/tema_12.htm : 6/11/2014

Fonaments teòrics:

http://www.infoagro.com/herbaceos/legumbres/lenteja2.htm: 13/11/2014

Fonaments teòrics:

http://semillasbatlle.es/es/lenteja-pardina: 13/11/2014

Disseny del treball de camp:

http://www.aspb.cat/: 3/12/2014

20

Annex

Dilluns dia 27/01/2014: inici del treball de camp.

Pes del test: 15 grams

Quantitat de terra: 85 grams

Distribució dels

testos sobre la taula.

21

Quantitat d’aigua: 5 ml.

Comprovar que la

massa és igual en tots

els testos: 105 gr.

22

Creixement dia 17/02/2014:

Creixement dia 10/03/2014:

23

Comparativa final, 31/03/2014: