PECUARIA 3ºA

SECUNDARI

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1. LA INNOVACIÓN COMO PROCESO PARA LA SATISFACCIÓN DE NECESIDADES E INTERESES.

La innovación técnica es la modificación de un producto o proceso existente o la creación de uno nuevo a través de una serie de procedimientos propios de un área de conocimiento o actividad que se han desarrollado ampliamente. La técnica y la tecnología son conceptos íntimamente relacionados. La técnica está definida según la academia española de la lengua, como “el conjunto de procedimientos y recursos de que se sirve una ciencia o arte”. Por su parte, la tecnología está concebida como “el conjunto de conocimientos propios de un oficio mecánico o arte industrial”.

Haciendo una combinación de ambos conceptos, se puede enunciar que la tecnología hace uso del conjunto de conocimientos, en tanto que la técnica se refiere al conjunto de procedimientos y recursos, ambos con el fin de ejecutar una actividad o lograr un objetivo.

Por otra parte, la innovación ha estado presenta en la historia desde hace millones de años. El ser humano desde sus inicios ha sido un individuo innovador.

Desde el uso de las piedras y palos, pasando por la obtención del fuego, el uso de los metales, hasta llegar a la era espacial, los conocimientos de la célula y el átomo, todo ha sido siempre innovación

a) Cuando se utiliza la tecnología para producir un cambio, se dice que se ha hecho una innovación tecnológica.

b) Una innovación tecnológica surge después de haber usado la tecnología para crear un cambio en una empresa, en un producto o servicio.

Qué vamos a aprender: Reconocer las innovaciones técnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local.

Materiales: libreta, lapiceros, lápiz

Te explico

Para aprender más

1 SEMANA

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c) Esta puede haber sido creada por la propia empresa o bien ser producto de la realimentación con el consumidor, el público en general o algún proveedor.

d) Para que un producto o servicio sea innovador, debe lograr imponerse en el mercado o lograr ser empleado de manera amplia y permanente por la sociedad, para lo cual debe producir una mejora o satisfacción de los usuarios.

En plenaria realicen una lluvia de ideas acerca de la innovación que ha tenido los objetos, bienes y servicios con los que contamos actualmente y de qué manera podría modificarse si lo requiere, para su mejor rendimiento y mercadotecnia.

a) Innovación aplicada en los alimentos que proporciono a mis animales. ¿Cuáles son?

b) Normas aplicadas y maneras diferentes de organizar y gestionar la producción.

c) Desarrolla de manera correcta la actividad socioemocional denominada “SECRETO DE MUCHOS” respetando las indicaciones.

Manos a la obra

Repaso y practico

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Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:

o Logrócomprender el concepto de innovación.

o Realizó los ejercicios con ayuda

o Logró obtener los resultados deseados.

Lo que aprendí

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2. La innovación técnica en el campo pecuario.

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La innovación tecnológica contribuye al avance, eficiencia y productividad del trabajo en el campo. Agricultores y productores se benefician cada día más del desarrollo tecnológico agropecuario.

La agricultura evolucionó pasando de la tracción animal al uso de las máquinas, las cuales influyen sobre la capacidad para mejorar la eficiencia productiva y facilitar la ardua y demandante labor que exige la labor agropecuaria.

El fundamento de la agricultura radica en el suelo, un manejo adecuado del mismo se simplifica si se incluye el uso de nuevas tecnologías y maquinaria.

Asimismo, la agricultura exige más a las personas que trabajan la tierra, demanda que sólo se puede satisfacer aumentando los niveles de potencia, fiabilidad y durabilidad.

En México existen variadas y desarrolladas tecnologías que satisfacen las necesidades de los agricultores, proveen al mercado de productos agrícolas con alta durabilidad, bajo costo de mantenimiento, comodidad y productividad.

Mucho ha cambiado el sector de la ganadería en los últimos años. La nuevas tecnologías del sector ganadero, donde la automatización es protagonista, siguen un objetivo es claro: mejorar la productividad de las explotaciones ganaderas y hacer la vida más fácil al ganadero; todo ello, además, mejorando el aprovechamiento de los recursos naturales existentes

Qué vamos a aprender: Reconocer las innovaciones técnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local

Materiales: libreta, lapiceros, lápiz

Te explico

Para aprender más

1 SEMANA

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Describe, explica y dibuja tres innovaciones técnicas en el ámbito pecuario.

a) ¿Cómo son los nuevos bebederos de los cerdos?

b) ¿Cuáles son los nuevos materiales más resistentes en la fabricación de los objetos técnicos?

c) Desarrolla de manera correcta la actividad socioemocional denominada “CONVERTIR LA CRISIS EN OPORTUNIDADES” respetando las indicaciones.

Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:

o Logrócomprender las innovaciones pecuarias.

o Realizó los ejercicios con ayuda

o Logró obtener los resultados deseados.

Manos a la obra

Repaso y practico

Lo que aprendí

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3. La historia de las técnicas de crianza de ganado a través de las innovaciones en sus diferentes áreas: caprina, bovina, ovina, porcina y equina.

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La historia de la ganadería en México comienza con la introducción por parte de

los españoles del ganado bovino alrededor del año 1524. ... La ganadería se

desenvolvió inicialmente en las costas orientales de la Nueva España,

particularmente en la de Veracruz (Alvarado, Coatzacoalcos y Pánuco)

La crianza de reses (vacas y toros) se conoce como ganado bovino. ...

El ganado ovino está conformado por borregos. La gran variedad de razas que se

crían permite aprovechar su carne o su lana. En México, esta actividad se realiza

en estados como Hidalgo, Michoacán, Guanajuato y Tlaxcala, entre otros.

Tipos de ganado.

Ganado vacuno o bovino: Es un conjunto de vacas, toros y bueyes.

Ganado ovino: Es un conjunto de ovejas.

Ganado porcino: Es un conjunto de cerdos.

Ganado caprino: Es un conjunto de cabras.

Ganado equino o caballar: Es un conjunto de caballos y yeguas.

Qué vamos a aprender:Reconocer las innovaciones técnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local.

Materiales: libreta, lapiceros, lápiz

Te explico

Para aprender más

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Completa la siguiente tabla con la clasificación de la ganadería según sea considerado en ganado mayor y ganado menos. Registra las características fisiológicas de cada una de las especies animales.

Ganado mayor.

Nombre común.

Especie. Características. fisiológicas

Características genéticas.

Ganado menor.

Nombre común.

Especie. Características. fisiológicas

Características genéticas.

a).- Según la especie domesticada o criada, se clasifican en:

Ganado vacuno o bovino: Es el conjunto de vacas, toros y bueyes (diferentes tipos de vacas). Por extensión se le conoce simplemente como ganado propiamente dicho.

Ganado ovino: Es un conjunto de ovejas y corderos

Manos a la obra

Repaso y practico

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Ganado porcino: Es un conjunto de cerdos

Ganado caprino: Es un conjunto de cabras

Ganado equino: Es un conjunto de caballos y yeguas

Avicultura: Es la cría de aves de corral a fin de aprovechar tanto su carne como sus huevos.

Apicultura: Es la cría de abejas

Acuicultura: Es la cría de peces

Helicicultura: Es la cría de caracoles.

Cunicultura: Es la cría de conejos.

Sericicultura: Es la cría del gusano de seda

b).- Desarrolla de manera correcta la actividad socioemocional denominada “SINTIENDO EL PESO DEL CUERPO,” respetando las indicaciones.

Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:

o Logrócomprender el objetivo y la clasificación de la ganadería.

o Realizó los ejercicios con ayuda

o Logró obtener los resultados deseados.

Lo que aprendí

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4. La selección y cruza de animales

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Los cambios en la composición genética de los animales se presentan de forma natural. Existen básicamente cuatro fuerzas que alteran la frecuencia de algunos genes en la población de animales. Mutación (cambio en la estructura del material genético) y cambio casual o al azar (efecto del azar, especialmente en poblaciones pequeñas) son impredecibles y por lo tanto inútiles. Aún así, desde el punto de vista práctico, la selección y la migración son las herramientas disponibles que tienen el productor para cambiar el valor genético de sus hatos para un rasgo en particular. Selección es el proceso que permite que ciertos animales se reproduzcan más que otros. Como resultado, animales con un genotipo deseado dejarán la mayor descendencia. A medida que la selección es practicada de generación en generación, algunos genes se hacen más frecuentes y otros menos frecuentes en la población. Por lo tanto, la selección genética es un proceso de dos pasos. Primero, los animales con un genotipo superior deben ser identificados y, segundo, estos animales deben servir como padres para la nueva generación.

Un fenómeno natural que se presenta en la mayoría de los organismos como resultado de la recombinación de genes, es el de la heterosis o vigor híbrido. La obtención de animales mejorados se realiza mediante el manejo de los cruzamientos de los padres seleccionados.

Qué vamos a aprender:Reconocer las innovaciones técnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local.

Materiales: libreta, lapiceros, follets. rotafolio,.

Te explico

Para aprender más

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Métodos de cruzamiento:

Endocría (Inbreeding): cruza de individuos que tienen algún ancestro en común. Esto permite la homocigosis (consanguinidad).

Exocría (Outbreeding): cruza de individuos sin ancestro común. Permite el vigor híbrido (superioridad de la progenie sobre el promedio de los padres). VH = ((Promedio progenie - Promedio padres) / Promedio padres) x 100

Ejemplo de vigor híbrido: superioridad en altura de las crías sobre el promedio de altura de los padres.

Investiga y esquematiza las diferentes razas y las que resultan a consecuencia de cruzas entre especies. Presente el informe en carpeta de evidencias.

Cruzas entre razas

Cruzas entre especies

Manos a la obra

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Entre los métodos de exocría más usados tenemos: B) Cruza entre razas (Crossbreeding): Cruza entre animales de diferentes razas.

¿Cómo son los animales de nuestra comunidad? R= ¿Cuál es la importancia del mejoramiento genético? R= ¿Qué se pretende obtener en los animales al realizar los cruzamientos? R= B).- Cruza entre especies (Speciescross): Cruza entre diferentes especies. Este tipo de cruza produce descendencia infértil, a diferencia de la cruza entre razas donde la descendencia es fértil.

Repaso y practico

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a) Con este ejemplo. ¿Qué nombre recibe la cria al nacer como producto del cruzamiento de una yegua y un burro?

b) Aplicar de manera grupal la actividad socioemocional denominada “LA IMAGEN CONGELADA” de manera ordenada según las indicaciones.

Rellene los círculos si observa que su hijo logro lo siguiente:

o Logrócomprender la importancia del mejoramiento genético

o Realizó los ejercicios con ayuda.

o Logró obtener los resultados deseados.

Lo que aprendí