3a. fisiología
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Una característica importante de las células es sucapacidad para llevar a cabo reacciones químicas yorganizar sus moléculas para formar estructurasespecíficas (ribosomas, membranas, esporas, etc.)
La expresión final de esta organización es:
el CRECIMIENTO BACTERIANO ( REPLICACIÓN )
Antes que una célula se divida deben ocurrir muchasreacciones bioquímicas:Estas reacciones se denominan: METABOLISMO
Algunas reacciones consumen energía en la célulabacterianaOtras reacciones liberan energía en la célulabacteriana
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Los centenares de compuestos químicos presentes en unacélula viva- se forman a partir de precursores llamados:
NUTRIENTES.Los elementos orgánicos que se necesitan en grandescantidades son: MACRONUTRIENTESLos que se requieren en pequeñas cantidades:
MICRONUTRIENTES
TAMBIEN SE REQUIEREN EN PEQUEÑAS CANTIDADES LOSMETALES Y LAS VITAMINAS: FACTORES DE CRECIMIENTO
LOS MEDIOS DE CULTIVO SON LAS SOLUCIONES NUTRITIVASQUE SE USAN EN EL LABORATORIO PARA EL CULTIVO DELOS MICROORGANISMOS
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Cultivos bacterianos.�
Sí se les dan las condiciones adecuadas seobtiene el crecimiento y desarrollo bacteriano
� Necesitan temperatura óptima, nutrientesadecuados, y compuestos gaseosos
(requerimientos atmosféricos).
� Los medios de cultivo se han diseñado parasostener la multiplicación bacteriana en ellaboratorio. Es eficiente con la mayoría de lasbacterias de interés médico.
� Pero hay microorganismos que crecenexclusivamente en células vivas ej: Chlamydiasy Ricketsias - ademas de los virus.
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IDENTIFICACIÓN CONEQUIPOS AUTOMÁTICOS
INCUBADORA DE LAB.
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Aislamientos paraSalmonella spp
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Identificación por pruebas bioquímicas
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Requerimientos nutricionales:
CONDICIONES FISICAS Y QUIMICAS
1. TEMPERATURA2. OXÍGENO
3. CO24. NUTRIENTES: MACRONUTRIENTESMICRONUTRIENTES
4. ph5. AW
6. POTENCIAL REDOX (mV)7. Presión Osmótica
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CURVA DE CRECIMIENTO BACTERIANO
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