¿Viajas a Argentina y quieres degustar sus sabores más tradicionales?

La gastronomía de este país sudamericano se destaca por la combinación de diferentes

tradiciones culinarias, entre ellas la italiana, la española, la indígena y, por su puesto, el

aporte criollo que la vuelve auténtica y única.

··· ASADO ARGENTINO

No existe extranjero que pise este país y no quieraprobar las deliciosas carnes asadas que

aquí se preparan.¡Disfruta esta tradición gaucha argentina!

Imagen de Juan Pablo Olmo.

Tiras de costillas, matambre, vacío, marucha y las deliciosas achuras, son algunos de los cortes clásicos que tienen que estar en una buena parrillada.

¡Que no falte un buen vino tinto en la mesa! Pues nada mejor que acompañar las carnes rojas con esta bebida tan deliciosa.

En Argentina no sólo se asan carnes vacunas. Cerdo, pollo, cabrito y pescado también se preparan sobre las brasas.

Imagen de Patrick McFall, pacecharging y Max Besser.

··· EMPANADAS

¿Probaste alguna vez las tradicionales empanadas argentinas? Cuando tengas una frente a ti, muerdas su

crujiente masa, y te encuentres con los diversos sabores que hay dentro de ella, tu paladar se sentirá alagado,

¡de eso no tengas dudas!

Imagen de Humberto Terenziani.

Las más tradicionales son de carne vacuna, variando en cada región sus condimentos. Las hay saladas, picantes y dulces.

Puedes encontrarte con algunas de pollo, jamón y queso, verduras, choclo, y muchas otras variedades más, ya que la creatividad, al momento de cocinar, no tiene fin.

Dependiendo las regiones, podrás encontrarlas al horno o fritas.

Suele ser tradicional como entrada, antes de una buena carne asada. O como plato principal, en las reuniones sociales. Imagen de Ricardo Haverbeck,

josquin2000 y Alpha.

··· LOCRO

Este es uno de los platillos guisados más popularesen algunas fechas patrias, y su origen proviene de

las tradiciones prehispánicas.¡Búscalo en los menús de los restaurantes

de comidas típicas!

Imagen de Chris Ford.

Se prepara a base de zapallo, porotos, maíz, papas y trozos de carne. En algunas regiones suelen agregarles diferentes verduras, como pimientos, cebollas, tomates y verdeo, entre otras.

Es muy popular en algunas fechas, como el 25 de Mayo (Revolución de Mayo), el 9 de Julio (Día de la Independencia), y el 17 de Agosto (Conmemoración del fallecimiento del General San Martín).

Esta comida es tradicional durante el invierno.

Imagen de jennifer yin, SnowDoll y Miguel Vieira.

¿Preparado para disfrutar de estas delicias?

Antes, una recomendación: busca un buen restaurante argentino. Lo reconocerás porque a las cuadras se siente el inconfundible aroma de la carne asada que despierta el apetito inmediatamente. Allí, pues, ¡elige

tu platillo preferido! Ten la seguridad de que no te arrepentirás.

Si aún no tienes reservado tus boletos de avión y hotel, haz ya mismo la reserva, ¡no pierdas la oportunidad de recorrer este maravilloso país en busca de sus

sabores más auténticos!