PLANEACION ESTRATEGICADE LA CAPACIDAD DE

PRODUCCION

OBJETIVO de la Planeacin Estratgica de la Capacidad

Es un enfoque para determinar el nivel de capacidad general de los

recursos con utilizacin intensiva de :

Capital Instalaciones Equipos y tamao global de la fuerza laboral

Lo que mejor respalden la estrategia de competitividad de la compaa.

CAPACIDAD

Es la produccin o nmero de unidades que una instalacin

puede gestionar, recibir, almacenar o producir en un

periodo de tiempo

La capacidad determina:

Gran parte de los costes fijos. Si se satisfar la demanda o si las instalaciones y

equipos permanecern inactivos.

NDICE DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD

El trmino capacidad implica el ndice de produccin a alcanzar:

300 automviles por da, pero en cunto tiempo? ser el mximo alcanzado un da

o al promedio de seis meses?

Cuntos espectadores debe poder acoger una sala de conciertos?

A cuntos clientes debe poder atender al da un restaurante?

Cuntos PC debe poder fabricar en un turno de 8 horas la planta de Dell de

Arizona?

Revela que tan cerca se encuentra la empresa del mejor punto de operacin.

NDICE DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD

Por ejemplo, si el mejor nivel de operacin de la planta fuera de 500

automviles por da y si estuviera operando actualmente 480 automviles por

da, entonces el ndice de utilizacin de la capacidad sera 96%.

Se expresa como porcentaje y deben ser medidas en unidades y periodos

iguales (como horas mquina/da, barriles de petrleo/da, dlares de

producto/da).

La capacidad proyectada: es la mxima produccin terica que se

puede obtener de un sistema en un periodo de tiempo en condiciones

ideales.

La capacidad efectiva o real es la capacidad que alcanza una

empresa dadas sus actuales limitaciones operativas. La capacidad

efectiva es, a menudo, menor que la capacidad proyectada, porque

la instalacin puede haber sido diseada para una primera versin

del producto o para una combinacin de productos diferente de la

que se est produciendo actualmente.

Capacidad proyectada vs. Capacidad efectiva

La utilizacin y la eficiencia

Capacidad proyectada vs. Capacidad efectiva

La utilizacin es el porcentaje efectivo alcanzado de la capacidad por

diseo.

La eficiencia es el porcentaje de la capacidad efectiva alcanzada

realmente. Dependiendo de cmo se utilizan y gestionan las

instalaciones, puede resultar difcil o imposible alcanzar el cien por cien

de eficiencia.

La utilizacin y la eficiencia se calculan a continuacin:

Utilizacin =

Eficiencia =

Calculo de utilizacin de capacidad y eficiencia

Luis Pizarro tiene una instalacin para procesar panecillos. La semana pasada se

produjeron 148 000 panecillos.

La capacidad efectiva es de 175 000 panecillos.

La lnea de produccin trabaja los siete das de la semana con tres turnos de

ocho horas al da.

La lnea fue diseada para procesar un panecillo Premium relleno de nueces, con

sabor a canela, y recubierto de azcar a un ritmo de 1 200 panecillos por hora.

Calcule la capacidad proyectada, la utilizacin y la eficiencia de esta

instalacin cuando se producen los panecillos Premium.

Solucin

Capacidad proyectada

(7 das-3 turnos -8 horas) * (1200 panecillos por hora) = 201 600 panecillos

Utilizacin = Produccin real/capacidad proyectada = 148 000 = 73,4%

201 600

Eficiencia = Produccin real/capacidad efectiva = 148.000 = 84,6%

175 000

La Produccin esperada o real

Es necesario saber cul es la produccin esperada de una instalacin o

proceso.

Para ello, utilizamos la siguiente ecuacin para calcular la produccin

real (o, en este caso, futura o esperada):

Produccin esperada = Capacidad efectiva * Eficiencia

Calculo de la produccin esperada

Se tiene que aumentar ahora la produccin del panecillo Premium, cada vez ms

popular. Para satisfacer la demanda el director de operaciones va a incorporar

una segunda cadena de produccin. El director tiene que calcular la produccin

esperada de esta segunda cadena para el departamento de ventas. La

capacidad efectiva de la segunda cadena es la misma que la de la primera,

que es de 175 000 panecillos. La primera cadena opera con una eficiencia del

84,6%; tal y como se calcul en el ejemplo anterior.

Pero la produccin de la segunda cadena ser inferior porque los empleados

sern, en su mayora, nuevos; as que se puede esperar que la eficiencia no sea

superior al 75%. Cul es la produccin esperada?

Solucin

Capacidad efectiva = 175 000

Produccin esperada = Capacidad efectiva * Eficiencia

= ( 175 000 ) * (0.75)

= 131 250 panecillos

PLANEACION DE LA CAPACIDAD

Determinar los REQUERIMIENTOS de capacidad

1. Utilizar tcnicas de proyeccin para predecir las ventas de cada

producto dentro de cada lnea .

2. Calcular los requerimientos de equipo y mano de obra para cumplir

con las proyecciones en las lneas de productos .

3. Proyectar las disponibilidad del equipo y de la mano de obra en el

horizonte de planeacin.

DETERMINANDO LA CAPACIDAD

.Stewart Company produce aderezos para ensalada de dos sabores: Pauls y Newmans. Los dos se presentan en botellas y en sobres individuales de plstico de

una porcin. La gerencia quiere determinar el equipamiento y la mano de obra

que se requerir en los prximos cinco aos.

SOLUCIN

Paso 1. Use tcnicas de pronstico para prever las ventas de los productos individuales de cada

lnea de productos.

El departamento de marketing, que est realizando una campaa promocional del aderezo

Newmans, proporcion los siguientes valores para el pronstico de la demanda (en miles)

para los prximos cinco aos.

DETERMINANDO LA CAPACIDAD

.

DETERMINANDO LA CAPACIDAD

.

DETERMINANDO LA CAPACIDAD

.

DETERMINANDO LA CAPACIDAD

.

UTILIZACION DE ARBOLES DE DECISION PARA EVALUAR ALTERNATIVAS DE

CAPACIDAD

Un rbol de decisin es un

modelo esquemtico de la

secuencia de los pasos de

un problema y de las

condiciones y consecuencias

de cada paso

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rboles de decisin: Componentes y

estructura: ejemplo

Alternativa 1

Alternativa 2

Evento 1

P(Evento 1)

Evento 2

P(Evento 2)

Evento 3

P(Evento 3)

Pago 1

Pago 2

Pago 3

Pago 4

Punto de

decisin

UTILIZACION DE ARBOLES DE DECISION PARA EVALUAR ALTERNATIVAS DE CAPACIDAD

UTILIZACION DE ARBOLES DE DECISION PARA EVALUAR ALTERNATIVAS DE CAPACIDAD

Se construye un rbol de decisin para aconsejar al dueo de Hackers cul sera la mejor

accin. En la ilustracin hay dos puntos de decisin (presentados en los nodos cuadrados) y

tres circunstancias fortuitas (los nodos circulares).

Los valores del resultado de cada alternativa que se presentan a la derecha del diagrama

UTILIZACION DE ARBOLES DE DECISION PARA EVALUAR ALTERNATIVAS DE CAPACIDAD

UTILIZACIN DE ARBOLES DE DECISIN PARA EVALUAR ALTERNATIVAS DE CAPACIDAD

Calculando los valores esperados:

Mudarse : (765000 * 0.55 ) + ( 365000 * 0.45 ) = $585 000

Expandirse : (863000 * 0.55 ) + ( 413000 * 0.45 ) = $660 500

Nada : (850000 * 0.55 ) + ( 525000 * 0.45 ) = $703 750

La mejor decisin ser NO HACER NADA

ARBOLES DE DECISIN Ejercicios

Ejercicio N 01

ARBOLES DE DECISIN Ejercicios

Ejercicio N 01

ARBOLES DE DECISIN Ejercicios

ARBOLES DE DECISIN Ejercicios

ARBOLES DE DECISIN Ejercicios

La mejor decisin ser

PERMANECER EN CHICAGO Y ARRENDAR OTRO EDIFICIO DE INMEDIATO