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La Alimentación en los niños y en los adolescentesTRANSCRIPT
ALIMENTACIÓN
El camino a tu salud
Somos los guías
indicados para tu
salud alimenticia y
para la prevención
de problemas
nutricios.
Ángel Anguiano
Creadores:
Valeria Guadalupe Morales
Ramírez
Martin Enrique Aguilera Pedroza
Vanessa Cuevas García
Ana Laura Romo Castañeda
Andrea Lizeth Hernández
Hernández
1° A
Mtra. Mónica Dávalos Viveros
Materia: USO DE LA TECNOLOGIA
DE LA INFORMACIÓN Y
COMUNICACIÓN
28/octubre/2014
Encarnación de Díaz, Jalisco.
Te presentamos la nueva
revista Alimentación donde
podrás leer artículos de gran
interés relacionados con el
tema de la nutrición, la
alimentación y sus
descendencias (ramas), ya que
son de gran importancia para
tu salud y para ti. Es por eso
que queremos invitarte a que
leas el contenido de cada uno
de nuestros apartados que te
podrán auxiliar a solucionar
dudas sobre tu salud en base a
la alimentación.
La asimilación deficiente de alimentos por el organismo, conduce a un estado patológico de
distintos grados de seriedad, de distintas manifestaciones clínicas, que se llama Desnutrición.
La palabra desnutrición señala toda pérdida anormal de peso del organismo, desde la más
ligera hasta la más grave, sin prejuzgar en sí, de lo avanzado del mal, pues igualmente se
llama desnutrido a un niño que ha perdido el 15% de su peso, que al que ha perdido 60% o
más, relacionando estos datos siempre al peso que le corresponde tener para una edad
determinada, según las constantes conocidas.
La desnutrición puede ser un trastorno inicial único, con todo el variado cortejo sintomático
de sus distintos grados o puede aparecer secundariamente como síndrome injertado a lo
largo de padecimientos infecciosos o de otra índole y, entonces sus síntomas y
manifestaciones son más localizados y precisos.
La clasificación de los distintos grados de desnutrición ha sido objeto de el estado que guarda
un niño desnutrido en sus distintas etapas.
Llamamos desnutrición de primer grado a toda pérdida de peso que no pase del 25% del
peso que el paciente debería tener, para su edad; llamamos desnutrición de segundo grado
cuando la pérdida de peso fluctúa entre el 25 y el 40%, y, finalmente llamamos desnutrición
de tercer grado, a la pérdida de peso del organismo más allá del 40%.
Ana Laura Romo Castañeda
Se puede decir que el 90% de los estados de desnutrición en nuestro medio, son ocasionados por
una sola y principal causa: la ALIMENTACION, bien sea por la mala calidad o por deficiencia en la
cantidad de los alimentos consumidos.
A su vez la alimentación la determinan varios factores: alimentaciones pobres, miserables o
faltas de higiene, o alimentaciones absurdas y disparatadas y faltas de técnica en la alimentación
del niño. El 10% restante de las causas que producen la desnutrición lo encontramos causado
por las infecciones, en los defectos congénitos de los niños, en el nacimiento prematuro y en los
débiles congénitos.
La calidad de los alimentos está
ligado con la nutrición de los
alimentos que consumimos a diario,
también se relaciona con la calidad
de un producto, con la calidad
donde se vive y donde se trabaja en
la manera de hábitos alimenticios.
En la actualidad han desarrollado
técnicas para que las personas
presenten buena alimentación para
el bienestar de una persona,
también ahora ya son más ofertas
de alimentos de todo tipo, y las
técnicas de procesamiento así
dándole al consumidor una amplia
gama de posibilidades. Es
Importante el nivel de
contaminación que existe mediante
desecamiento de lo que
consumimos, y esto en ocasiones
puede afectar a la persona en su
salud y en su calidad de vida.
La comercialización
Ha influido demasiado en nuestra
nutrición mediante anuncios (da la
expectativa del producto
invitándonos a probarlos). Se debe
aprender cual es el lugar que cada
uno de ellos dentro de una
alimentación completa y
balanceada que divise la prevención
de enfermedades (Enfermedades
nutricionales).
Un ejemplo que podemos encontrar
es la alimentación en Costa Rica es
que cuenta con centros de cuidado
que brinda alimentación y atención
a la población en condiciones de
pobreza, reciben subvención por
parte del estado y deben seguir las
pautas nutricionales establecidas
por esté. Sin embargo, la
información sobre aporte de
energía de las comidas ofrecidas no
es bien conocidas.
En si existe mucha más desnutrición
en el mundo, por partes donde en
ocasiones ocurren algún desastre
natural y deja a muchas personas
dañadas y con escasos recursos, por
esto los gobiernos otros lugares se
juntaron y comenzaron ayudar a las
personas necesitadas brindándoles
alimentos, cobijas, comida, agua
etc.
Es básico sigamos un dieta nutritiva
para que revirtamos todas las
enfermedades que están causando
más muertes a nivel mundial como
diabetes, cáncer, enfermedades
cardiovasculares y la obesidad
debemos de estar en un estudio
fundamental para estar en nuestro
mejor desempeño, saludable,
activos y proveer a nuestro
organismo de todo lo que necesita
para funcionar adecuadamente.
Martin Aguilera
Martin Aguilera
Martin Aguilera
.
Los trastornos de alimentación existen
desde hace siglos., sin embargo, en ésta
época han incrementado el número de
casos debido a varios factores;
actualmente la “portada del libro” (la
imagen personal) es uno de los aspectos
más importantes de la vida de un ser
humano, ésta ha caudado demasiada
polémica en lo últimos años; éste gran
fenómeno ha traído con si trastornos
alimenticios (anorexia nerviosa, bulimia
nerviosa y otros no especificados)
perjudiciales en el contexto personal.
Han aparecido porcentajes mayores de
adolescentes que se perciben atractivas
con un peso mínimo, éstas tienen miedo
a ganar peso, presentan peores hábitos
alimenticios y realizan dietas sin
consulta médica.
Las personas tienen estereotipos
perfectos sobre una imagen corporal y
conductas de control del peso; por lo
tanto éstos ponen en riesgo el desarrollo
de la población (especialmente en el de
jóvenes y adolescentes) con trastornos
de la conducta alimentaria (TCA).
Existen grandes variables causantes de
los TCA, algunas de esas tantas son las
de aspecto sociodemográfico y modelos
sociales que normalmente se ven
afectados por diversos ámbitos (estado
nutricional, autopercepción,
insatisfacción y miedo a ganar peso) y
por hábitos de alimentación y conductas
de control del peso (dieta, vómitos auto
inducidos y toma de laxantes).
El mundo actual es un tanto extraño
porque se ha creado un rechazo a la
gordura, y una sobrevaloración de la
delgadez como signo de belleza, éxito
personal y autocontrol, ahora las
personas se tornan inseguras al
enfrentar situaciones relacionadas con
su físico. Debemos cambiar estos
pensamientos porque el físico es una de
las causas fundamentales de trastornos
mentales, psicológicos y de
alimentación.
LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS
Valeria Morales
En los últimos años ha aumentado en nuestro país la preocupación acerca del
rol que las golosinas juegan en la alimentación infantil. Estudios recientes
utilizan diferentes terminologías para el concepto de golosinas. En términos
prácticos nosotros entenderemos como golosinas aquellos alimentos
industriales, nutricionalmente desbalanceados y con un alto contenido de grasas
y/o sal. Se destaca el desbalance de estos alimentos, así como en el término de
comida chatarra concepto que además los relaciona con una categoría de
alimentos percibidos socialmente como no saludables.
Algunas veces por echarle a la pereza no hacemos la comida y compramos lo
más fácil y barato como unas sopas marucha que en cinco minutos están listas
y las pizzas que están sabrosas pero también tienen sus desventajas y si no haces
ejercicio pues engordas por tanto carbohidrato que consumen.
Si comes muchos azúcares al paso del tiempo puede dar una enfermedad
llamada diabetes y ya no podrás donar sangre y tu alimentación cambia
totalmente de su forma de ser.
Este no se reduce solamente al acto mismo de ingerir un determinado alimento;
están también el goce de compartir la comida, el placer de cocinar para los que
se quiere, mostrándoles así afecto y también el placer obtenido en la adquisición
de la comida a través de actividades colectivas como la cosecha o la compra.
Y con esto nos damos cuenta de que no es saludable que coman muchas
golosinas o comida chatarra que mejor les hagan de comer para que así no
tengan problemas al pasar de los años.
Miguel Alba
La existencia de una relación
directa entre los alimentos
que se ingieren y la salud que
posee una persona es una
verdad conocida por siglos. .
El consumo excesivo de
grasas saturadas y colesterol
se asocia a un alto riesgo de
presentar enfermedades
cardiovasculares. La
alimentación y la actividad
física influyen en la salud, ya
sea de manera combinada
como cada una por
separado. Se plantea que
una alimentación saludable
es fundamental para mejorar
la salud física y mental de las
personas. Los programas
encaminados a promover
una alimentación sana y la
actividad física en los seres
humanos para prevenir
enfermedades, son
instrumentos decisivos para
alcanzar los objetivos de
desarrollo.
El ser humano necesita cubrir un requerimiento diario
de alrededor de 50 nutrientes para tener un
adecuado estado nutricional y de salud, los cuales se
obtienen consumiendo una alimentación suficiente,
equilibrada y variada.
La consecución de una alimentación saludable no es
solo una decisión que deba dejarse en manos de la
población, sino que debe ser abordado como un
problema de salud pública.
Como conclusión se puede señalar que la
mayor prevalencia de enfermedades en
nuestro país, tiene su origen en el tema
alimentario, lo que constituye un verdadero
reto para la salud pública por ser
determinante sobre la salud de las personas y
sobre los presupuestos que se destinan a ella.
Andrea Lizeth Hernández
La pirámide alimenticia
La pirámide
alimenticia es
aquella que nos
guía a llevar una
dieta balanceada,
nos explica de
manera clara lo
que es adecuado
comer y en que
porciones.
Esta pirámide es muy interesante y seguramente la tomaremos en cuenta toda nuestra vida, está dividida en seis grupos:
El de la parte de abajo que son mayormente panes cereales y/o pastas.
Verduras
Frutas
Leche yogurt y queso
Carne pollo, frijoles…
Dulces y grasas
Básicamente la pirámide
alimenticia siempre formara parte de nuestras vidas y
nunca se equivocara, tiene todo lo que nuestro cuerpo
necesita para poder está sano.
Vanessa Cuevas
Martin Aguilera
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La calidad de los alimentos que consumimos
La calidad de los alimentos que consumimos (s.f.) recuperado el 27 de octubre de 2014 desde
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