EnMoringaGuaranílaSostenibilidadvienerepresentadaporunasembradoraesparciendosemillas.

Creceránysorprenderáverlatransformacióncausadaporalgotanpequeño.

Lasembradoratienesumiradaenelpresenteycaminacondeterminaciónhaciaelmañana.

LaSostenibilidadnecesitadebiodiversidadysuscoloresnosayudanaentenderqueparasersostenibleshayquetrabajarenunaestrategiaconunapaletadecoloreslomásampliaposible.

LaMemoriadelaño2017tienenombrepropio:DEMETER,diosadelaagricultura,protectoradelafertilidadylascosechasenlamitologíagriega.

1 2017Memoria

ÍNDICE

1. HECHOSRELEVANTESENEL2017......................................................................................................................................2

2. NOTADELADIRECCIÓN...................................................................................................................................................11

3. PERFILDELAORGANIZACIÓN..........................................................................................................................................12

4. ESTRATEGIADESOSTENIBILIDAD.....................................................................................................................................17

5. PERFILDELAMEMORIA...................................................................................................................................................19

6. LOSPRINCIPIOSSOBRELOSQUESEELABORA.................................................................................................................25

7. RELACIÓNDEGRUPOSDEINTERÉS..................................................................................................................................29

8. INDICADORESDESOSTENIBILIDAD..................................................................................................................................30

9. OBJETIVOYHOJADERUTAFUTURO................................................................................................................................49

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1. HECHOSRELEVANTESENEL2017

ObtencióndelacertificaciónDemeterCadaañohayunhechodestacadoyen2017esDEMETER,diosadelaagricultura,lafertilidadylatierra,protectoradeloscultivosylascosechas,segúnlamitologíagriega.TambiénrespondealaMarcaqueseotorgaalosproductoscultivadosbajoprácticasdelaagriculturaBiodinámicaformuladasporelfilósofoRudolfSteineren1924.

ElconsumidorleeelselloDEMETERcomo“garantíadelamáximacalidadyquelosproductosDEMETERsehancultivadooelaboradosiguiendolosprincipiosdelaagriculturabiodinámica,porpersonastotalmentecomprometidasconelcuidadodelanaturaleza".AsíescomoloexpresaensuwebConasi,unadelasprincipalestiendasenlareddealimentaciónorgánicaenEspaña.

SomoslaprimeraFincaBiodinámicadelParaguayCertificada.

Estelogroeselfrutodeunosretosydeunaconvicción.

UnaFincadedicadaalcultivodelaMoringaquequierecontribuiramostrarquesepuedeyesrentablepracticarunaagriculturasostenible.

MoringaGuaraníesunasemillaentrelas40.500hadecultivoorgánicoenelParaguay,unpaísconmásde22millonesdehectáreasagrícolas.Unapequeñasemilla,fuerteyvigorosa.AsílomuestranlosíndicesGEIcalculadosdel2017paraloscasi30.000árboles,un98%árbolesdeMoringayun2%árbolesdefuturo,delbosquenativoenlaFinca.

Cabedestacarlapresenciadeotrosvaloresintangibles,comosonlasatisfaccióndelpersonalenaplicaryverlarespuestadelsueloanteestetipodeprácticas,lograndoasíunamayorimplicaciónycompromisoenformasdehacer,quesinsernuevaslesllegancomounanovedad.Estereconocimientointernacionalalcómoseestánhaciendolascosas,enunpequeñolugarcomoPirareta,esunempujeallogrodecrearunpolodedesarrollolocal.

procuramosdaroficiomásquetrabajoEstosetraduceenlaoportunidaddeaprenderydesuperaciónenlaslaboresdelcampoydeproceso.

ocupacióndirectadepersonasdelaColoniadePirareta,un12%

19dejulio,amaneceheladoenPirareta.Lasdiferenciasentrelastemperaturasaltasymínimascadaañosonmásextremas

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LasprácticasagrícolasBiodinámicasmejoranlaspropiedadesfísicasyquímicasdelsuelo,pararecuperarsuequilibrioyrestablecerelecosistema.

hemosllegadoaestetipodeagriculturaporconvicción

Laobservaciónyelcuidadodelsueloconaplicacioneshomeopáticassonactuacionesdeestaagricultura.Porejemploelpreparado500,cuyonombrerespondea los500millonesdebacteriasanaeróbicasporgranopresentesenél,quesedinamizanenaguayseextiendeenelsueloparaayudaraquecrezcalavidaenelsubsuelo.

Trabajarenesalínearegeneradoraesahoraunanecesidad.DesdePiraretamostramosqueestemodelodedesarrolloesposibleyevitaelavancedemodelosagrícolasqueyaestáprobadoquesonobsoletosycuyasconsecuenciasconocemos.

maximizarlaauto-fertilizaciónconunnivelde0residuosorgánicos

Hemosalcanzadoaconstruir5pilasdecompostpropio(Jopara,enGuaraní),200t,alcualseleaplicanlospreparadosBiodinámicos.Estospreparadossonelaboradosapartirdeplantasmedicinales,cultivadasenlapropiaFinca.Aprovechamosestiércoldevacadelapasturapropiayde22proveedoreslocales,deunradiode4km.

Reutilización100%delresiduoorgánicoproducidoenlaFinca

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Dinamizacióndeunpreparadobiodinámico

ConstruyendolaspilasdecompostelJopara(enGuaraní)

DinamizacióndeunpreparadoBiodinámico

Construyendolaspilasdecompost,elJopara(enGuaraní)

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losresiduossonrecursosElresultadobuscadoesdaralahojalacalidadnutricionalmáselevada,conungrannúmerodeinterconexionesenzimáticasdondelaproteína,minerales,vitaminas,ácidosgrasosydiversidaddeantioxidantessitúelaMoringaGuaraníentrelosalimentosmáscompletosquesepuedencultivarenlaTierra,desdeunaproducción100%sostenible.

delparadigmadeadministrarlaescasez,

estamospasandoalparadigmadeadministrarlafinituddelosrecursosLaempresaqueobservalasprácticasdelaagriculturabiológicadinámicafuncionacomounorganismo,queprocuraporlaautosuficiencia.

Siendounaformulaciónde1924porRudolfSteiner,fundadordelaantroposofía,eshoyplenamenteactualeinnovadora.

LaMoringadePiraretahallegadoaOsakaNos sabemos sostenibles y buscamos llegar a mercados ypúblicos que la reconozcan y la exigen en todas las facetas enquelaempresaseexpresa.Culminamoselañoconunaprimeraexportación a Japón, mercado sensibilizado con el productoorgánico,congranilusióndeambaspartes.

ExportaciónNº10aJapón.Lasatisfaccióndeuntrabajobienhecho

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elpreguntarnoselcómoyelporqué

nosayudaaavanzarenlasostenibilidad.

PrimercálculodeemisionesGEIproducidasElcálculodeemisionesGEIlocalporkiloproducido=vendido,transportadovíafluvial-marítimaaEspañaparalosmercadosinternacionalesasciendea138gCO2/Kg,cifraesperanzadorayconposibilidaddesermejorada.

MinimizaremisionesenotrasexpresionesdelacomunicaciónConobjetodemantenerenmínimoslasemisiones,lapublicacióndelIRecetariodeMoringaseharealizadoconpapel100%reciclado.Eneltactoyelolorqueremosofrecerlassensacionesdeunaencuadernaciónrespetuosaconelmedioambiente.

ConelRecetario,100%aspiramosalPremioGourmandWorldCookbook2017,enlacategoríadenutriciónysalud

8 2017Memoria

PrimercálculodeemisionesGEIsecuestradasBuscandoobjetivarlosresultadosdenuestrasprácticashemosobtenidounprimerdatoenunalíneaconservadoradelaabsorcióndeCO2porlos29.522árbolesdeMoringay400árbolesdelbosquenativo.Elresultadoasciendea13.407gCO2/Kgproducido=venta.Esonoshacesentirbien,enGuaraníeselejapoporãohacerbien.

EmisionesGEIabsorbidas13.407gCO2/Kg

Elmanejodelsuelorequiereenestosañosunalaborcontinuada.Seguimostrabajandodandovaloralopequeño.Contécnicasquefomentanlabiodiversidadenlatierraquecultivamosparalograrmillonesdeagujeros,enesesueloarcillosoqueundíafuebosque.

Cientosdeporotoscomoabonoverdeycoberturapararegenerarelsuelo

Deestaformalatierraapocoseregeneraeincrementasuactividadbiológicayseconvierteenunatierramullidayesponjosa,capazdesintetizarsusnutrientes.

Conunniveldelluviade1.403litrosm2(2017),sielsueloestáselladoynoabsorbeelagua,seproduceelfenómenodelalixiviación.Losnutrientescorrenynosedepositanenellugarparadaralimentoalsuelo.Elloobligaaunaextrafertilizaciónenloscamposmanejadosdeformaconvencional,conlosgastosdeenergíayaguaparaproducirlosfertilizantesnecesarios.Mientrasquemanejandoelsueloparaqueélmismologregenerarlamateriaorgánica,caminamoshacialasostenibilidad.

9 2017Memoria

PublicacióndelaprimeraMemoriadeSostenibilidadLainversióndirecta,productivayconbeneficioeconómicoysocialquepracticamosenMoringaGuaraníesunvotodeconfianzahacialavueltaalamicroproducción.

Laspequeñasactuacionesdiversificadaslleganamuchaspersonasydiversossectores,causandounaredistribucióndelariquezaconampliaramificaciónyeficiencia.

Importaycadavezmáselcómohacemoslascosasynosóloelporqué.

FormapartedelacalidaddelproductoquevendemoslaresponsabilidadquetenemosanteGaia.

entendemosquenolopodemosllamarprogresosiesacostadeEstamoscreandonuevasformasderelacionarnos,deconvivirydedaroportunidad.

“Solosepuedeadministraraquelloquesemide,porlotantoesunaobligaciónmediraquelloquenosimporta"SteveHoward

Tomademediciones

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EnestaMemoriahemosdadounprimerpasoparasistematizar,ordenarymedirnos.

Saladedeshoje

11 2017Memoria

2. NOTADELADIRECCIÓN

Estimadosamigos,

EsunasatisfacciónlapresentacióndenuestraprimeraMemoriadeSostenibilidad.Básicamenteporquerespondeaunainquietud,elcómohacervisibleaquelloquenofiguraenunBalance,nienlaCuentadeResultadosyes,ennuestrarealidadempresarial,lomásimportante.

ConcuatroañosestamosenlaprimariaempresarialyatravésdelaMemorianosólopodemosexpresar,sinotambiénpresentarunosÍndicesparaempezaracuantificaryanalizarlosimpactoseconómicosysocialesdelainversiónrealizadaydelaactividadquehemosemprendido.

AgradeceraquieneshandadovidaaYguáMoringaGuaraní,aquellosinversoresquehanconfiadoennuestrainiciativayaquienesenelcaminoemprendidolamantienenconvida.Sinlosprimerosnoexistiríamosysinlossegundosnoestaríamoshablandodesostenibilidad.

TenemosuntemapendienteenlaMemoria,unRatioquetodavíanohemospodidosacar.Elniveldesatisfacciónconjuntaconseguidaporlaempresa,alcompartirdesdeelcultivo a la comercialización el techo común de unamisma identidad que llamamos familia Yguá. Una familia que reúne genes tan dispersos como los guaraníes a losescocesesytambiénrealidadesmulticulturalesenmuchosaspectostandistintas.

Sin embargo, este Ratio sin estar cuantificado se pone en evidencia a través de los valores intangibles que hemos creado, especialmente el año 2017, los cuales nosdemuestranunniveldesatisfacciónalto.

Continuemospues,porquelasostenibilidadesinconformista,siemprequieresermássostenible.YenlafamiliaYguáestedesafíonosgusta.Pornosotrosyporlosquenosacompañanenhacerdelmundounlugarunpocomejor.

Bienvenidos.

MCarmenFigueras

CEOCofundadora

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a. PERFILDELAORGANIZACIÓNMoringa Guaraní, nace de las inquietudes de un grupo multicultural de personas, procedentes de Austria, Escocia, España, Nueva Zelanda, Italia, Hong Kong, Francia,NorteaméricayParaguay,porlasituacióndelaMadreTierra.

Nos enamoramosde la culturaGuaraní que escuchamos enParaguay, de su amplio e integral conocimientode la flora y la fauna. LosGuaraníes no tienenunapalabraespecíficaparaNaturaleza,pueseseconceptoestodo,desdelaespiritualidadhastaelsustentovital.

LlegamosalcultivodelosárbolesdeMoringaporlaatracciónenunalimentoelaboradoporlaNaturalezaexcepcionalmentecompletoyvital.Enelsueloyelclimatropicalparaguayo,segúndescribióelcientíficobotánicoMoisésBertonien1900,“prosperaysedabienaquí”.

Finalmente, ese sentir y la atracción producida sematerializan en una inversión empresarial productiva en las SociedadesMoringa Guaraní España yMoringa GuaraníParaguay,quebuscanelbeneficiointegral,económicoysocial.

MoringaGuaraníS.L.seconstituyeenMadrid,España,el18deoctubrede2013yMoringaGuaraníS.A.seconstituyeenAsunción,Paraguay,el10denoviembrede2014.

ciudadanossosteniblesapoyanaempresassostenibles,

yéstasasuvezdanlugarasociedadessostenibles,

quelograránunmundomejorComoinversores,nospreguntamos¿Cómoinvertirparatransformarlaeconomíareal?Participandoennegocioscuyosobjetivosyplanesentendemos.Deformadirecta.Enlaraízdelosproyectosempresarialessostenibles.Encolaboraciónconotrosinversores,desdelaseconomíasmaduraspodemostransformarlasrealidadeseconómicasysocialesdelugaresenvíasdedesarrollo.

¿PorquéinvertirenPYMEs?Porquesoneltejidoempresarialclaveparaeldesarrollosostenible.Permitenlevantaroportunidadesdemercado,causandolainversiónunamplioimpacto.

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¿Cuálesnuestraidentidadinversora?Elcompromisoconeltrabajobienhechodesdeunpuntodevistade360º.

unainversiónemprendedora,esunagoodinvestment.

ElmodelodenegocioimplementadoeshorizontalconfocusenlaMoringa,garantizandoelorigen,elcómoseproducehastaelconsumidorfinal,conplenatrazabilidad.

Durante cuatro años ambas empresas, bajo unas mismas directrices, han ido avanzando en establecer las bases sostenibles tanto en el cultivo, la comunicación y lacomercializaciónacargodelassiguientespersonas.

14 2017Memoria

LSCLUISSANTACRUZ RRRAULRODRIGUEZ GCTGORKADELCORRAL MCFMCARMENFIGUERAS

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Misión

• PonerenvalorelárboldelaMoringa

Visión

• Llegaraseruningredienteentreloshábitosdevidasaludabledelaspersonas,ofreciendoMoringaPremiumenpropiedadesnutricionalesyorganolépticas,cultivadadeformasostenibleyvital

Valores

• Amorporlanaturaleza• Lasensibilidadparaobservarycomprender• Lacreatividadparacrearnuevasoportunidades

Clavesdesostenibilidad

• Perseguirlacalidadyobjetivarla• Aprendizajecontinuoymultidisciplinar• Adaptabilidadyespíritudesuperación

Vidadelsuelo

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3. ESTRATEGIADESOSTENIBILIDADMoringaYguáesmicroproduccióndeprimeramano,desdeelcultivoalconsumidor.SetratadeunproyectoagroorgánicoyBiodinámicodesdesuconstitución,elcualporsupropiaconcepcióndelaactividadgeneraunimpactoeconómico,social,medioambientalyculturalsostenible.

LamotivaciónporlaagriculturabiodinámicaPara losGuaraníes,elbosque (Kaa–enguaraní) tienevidapropiaycompuestade formasistémicapor todossuselementos.Hayunsentidosuperioracadaunadesuspartes,atravésdelosIYAS,quesignifica”dueños”.CadaIYAodueñovelaporelecosistema,protegiendoasusespecies.

De lamismaforma,estáplanteadoen laagriculturaBiodinámica.Esunsistemadeagriculturaecológicasustentadosobre laconcepcióndequelaFincadondecrecenloscultivosesunorganismocompuestodeórganosinterdependientes;unsistemaqueseautoalimenta,esautosostenible.

Yenamboscasoshayunasinteraccionesdetodosloselementosqueloconstituyen.Esaunidadenequilibrioesloqueconocemoscomoecosistema.

Planificarelcrecimientoparanoperderelequilibrioni laarmoníaconseguidaesunade lastareasactuales.Pensamos llegaramanejar laFincaenplenaproducciónyenequilibrio,deacuerdoconlosritmosdelaNaturaleza,deestaformadispondremosdelamejorcalidadqueestaespecienospuedeofrecer.

Estealtoniveldecalidadcontribuiráaserunnegociosostenibleeneltiempo.

lascosasbienhechasserealimentanenimpactospositivosElrigorylaobservaciónenelcumplimientodelasNormasInternacionalesDEMETERnosayudanaordenarnos,asermetódicosyacontarconunpuntodereferencia.

progresivacomprensióndelconjuntodelaorganización.

Aalgunosleshemoshechoparticipesdeunconocimiento“novedoso”porllegardesdeelexterior,peroqueenmuchasocasionesyasesabíanohabíanescuchadociertasobservacionesdesuspadresyabuelos.EsaconexióndelaspersonaslocalesconsusraíceshasidoaltamentepositivaparaconseguirunseguimientodelasNormasnoporobligación,sinoporunconvencimientopersonaldesusbeneficios.

Elresultado,unPlanGeneraldeManejosostenibleimplementadodesde2015conexcelentesresultadosenelcampo,enlaspersonasyenelproducto.

18 2017Memoria

ClavesdelasostenibilidadOBJETIVIZARLACALIDADBUSCADA APRENDIZAJECONTINUO ADAPTABILIDADYSUPERACION

Se elaboran planillas para el registro de datos yposterioranálisisdelosdatos

• Temperaturas

• Crecimientos

• Observacionesdeinterés

Cursosexplicativosdelporquéydel cómohacemosparaseguirlasnormasinternacionales

Planesdecontingenciaantesituacionesextremas

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4. PERFILDELAMEMORIADeacuerdoconlaestrategiaimplementadaycomonopuedeserdeotraforma,nuestraprimeraMemoriadeSostenibilidadtienesufundamentoconelcumplimientodelasNormasdeproducciónbiodinámicayorgánicaparaEuropa,JapónyNorteamérica.

Elperiodoqueabarcaesdel1deeneroal31dediciembrede2017yreúnealasempresasMoringaGuaraní,EspañayParaguay,lascualesestáncertificadasorgánicasensusrespectivasactividadesparacumplirlacompletatrazabilidaddelproducto,encadapaís.

Sinembargo,elhechodeelaborarenel2017estaprimeraMemoriarespondeacasi4añosdecreacióndevalorsocial,elquererlorecogerdeunaformaordenadayapodersermáscomprensiblesparanuestrosGruposdeinterés.

nospreguntamos¿acasolassemillasdelasostenibilidadtienenedad?¿tienentamaño?

Nossabemospequeñosperolosuficientementecomprometidosparaponerdemanifiestonuestralaboryelimpactoquealcanzaenestemomento.

“forjando el lenguaje de la sostenibilidad, que suponeaprender, documentar, conceptualizar, monitorear,evaluar, transmitir, desprenderse… así ser nosotrosmismospartedelcambioquebuscamos”Gandhi

20 2017Memoria

LostresejesdeactuaciónCultivo,ComunicaciónyComercialhantenidosuspropiosobjetivosdesostenibilidad.

Desde el Cultivo durante el ejercicio se ha llevado a cabo un manejo de la Finca con una continua adaptación, fruto de la observación, el análisis y también de laexperimentación.Conellosehanmantenidolascertificacionesobtenidasunañomás,ORGANICO,HACCPyGMP,ademásdeincorporarlaDEMETER.

Asíel trabajopesadoy laborioso,enocasiones inciertoenelcampo,pasaaresultarde interéspara lossereshumanosque interactuamosconelmedioenbuenaforma,respetando sus tiempos y procesos. El conocimiento abre la curiosidad de sabermás, de forma que se produce una realimentación entre el ser humano y su entornoaltamentepositiva,paraprogresivamentelograrmejoresresultadosencalidadyproducciones.

Los árboles se reconocen apreciados y nos ofrecen su mejor fruto. Está a nuestro cargo un árbol de unas propiedades nutricionales de alto valor y nuestra máximapreocupaciónesnoestropearaquelloquelaNaturalezaconstruyesabiamenteparanuestrobienestar.

200tdecompostelaboraciónpropia,JoparáenGuaraní

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Planderecolección2017queincluyea22productoreslocalescertificadossegúnnuestroprotocolodeactuacióndemanejoBiodinámico.

187tdeestiércol

FamiliarecolectoradeestiércolparalaFinca

Preparacióndepiletapararecogidadeestiércol

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DesdelaComunicacióncaptarelsentirdelosconsumidoreshasidounadelasprioridades,estarmáscerca.

Losclientescadavezsonmásexigentesensaberelcómoyelporquédeciertasprácticasenelcampo,deltratoconlospersonalesyconelmedioambiente.Porellonuestrointerésenpoderofrecerunainformaciónpuntual,clarayfácildeentenderporloscanalesvirtuales,conlanuevawebiniciadaenel2017ylaactividaddivulgativaatravésdelasredessociales.

Apartirdeesteaño2017contamosconunanuevaherramienta,laMemoriadesostenibilidad.

HemospuestoimagenalasostenibilidaddeYguárecuperandolafiguradelaSembradoraquecondeterminaciónlanzalassemillasalcampo.Sumiradaestáenelpresente.Sinembargoavanzahaciaadelanteunfuturoconconfianza,porquedesdeelaquíyahoraestamossembrandomilesdesemillasdesostenibilidadqueapocogerminarán.

Lasostenibilidadtienecoloresporqueapareceenunagrandiversidaddeseres,ambientes,elementostangibleseintangibles,entesyfacetas.

YasílahemosdibujadoparaYguá.

23 2017Memoria

EnlaComercializaciónlaventapresencialsiguesiendoellugarmásexitosocomopuntodeventa,mayormenteenestaetapaenlaqueelproductoprecisaserintroducido.

LasactuacionesdecolaboraciónconlosComerciosColaboradores,COCOSennuestroargot,hansidocontinuadasalolargodelañopordiversosmotivos,entrelosquecabedestacarelIIIRETOMORINGA.Paraellosehabuscadoelmenorimpactoparadarsuministroyllegaracadapunto.

LosescritosdirigidosalosCOCOSvíaemailofrecenargumentosylasrespuestasadecuadasacuestionesdeinterésquesepuedendarenelcomercio.

Nuestrarelaciónconelcomercioesatenderyrecibirsusopinionesyexperienciasparaayudarnosmutuamenteaunaintroducciónmáspositiva.

EscaparateAguaoYguá

24 2017Memoria

Elpackagingproyectadopara2018observalosmaterialesquecausanlasmínimasemisionesyserlomástransparenteanivelinformativo.

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5. LOSPRINCIPIOSSOBRELOSQUESEELABORA

ActividadagrícolasustentadaenlabiodiversidadyregeneraciónSomosmicroproductoresenParaguay,paísproductordealimentoscon22millonesdehectáreasdedicadasbásicamentealaagriculturaintensiva.Apocosevaagotandolatierrayloscambiostodavíahoysepercibensinmayordrama,perolasconsecuenciassevivirándentrode…20,30años…,conlaescasezdealimentosporlegarunastierrasincapacesdedarnosmás.

Connuestrasemilladetrabajososteniblelocalqueremosayudaradaraconoceraotrosagricultoreseldesarrolloenunadirecciónquenoestáopuestaaunaproducciónrentablesinoaunaproducciónenequilibrioconlosrecursosactuales.

NºdeVISITASDEUNIVERSITARIOSYESCUELAS 130PERSONAS

NºDEVISITASINDIVIDUALES 98PERSONAS

PorestemotivonuestrocompromisoestáennuestroADNempresarialyesconsistenteconlaslaboresdeaplicacióndelospreparadosBiodinámicos,lasprácticasagrícolasen losmomentos propicios, la gestión del compost, la siembra de distintos tipos de abonos verdes propiciando la biodiversidad y la progresiva selección de la semillaaclimatadaallugar.UnPlanGeneraldeManejoqueapuntaalograrcadaañounatierramásfértil,capazporsímismaderegenerarse.

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Capitalismohumanistaquebuscaeldesarrolloconjunto,económicoysocialSomosunaconfiguraciónsocietariadebasemulticulturalencuyocentroestáelrespetoalapersonacomosersocial.Perseguimosunrendimientoeconómicosostenible,conimpactosocialquecontribuyaaunahuellaecológicapositiva.

ElinversorqueestáenMoringaGuaraníbuscaapoyaruncrecimientoreal,cercanoycomprensible,basadoenunaoportunidaddemercadoyenunaorganizaciónquehamostradosucapacidadparaaprovecharla.

En el 2017 se ha superado la fase de establecimiento y apertura demercado(s) Fase I. El posicionamiento alcanzado en las dos vías de comercialización (mayorista yminorista)noshapermitidoiniciarlaaperturacomercialyelconocimientodelosmercados.

Entretantotrabajamospara llegaraunnivelde facturaciónmáselevado.Sehaqueridoevaluardesdeesteaño2017unRatiode impactoeconómico logradoquereflejenuméricamenteelrendimientosocialqueacompañaalainversiónenlosintangibles,denominadoRASOR,RatiodeImpactosocialdelinversor.

Loquehoytenemosesunlegadoatraspasar

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LamotivaciónderealizaruntrabajobienhechoPertenecemosaunaComunidadglobalalacualnosdebemosenelcorto,medioylargoplazo,observandolosDiezprincipiosdelPactoMundial(2000).

ComomiembrosdelaAsociacióndeempresascertificadasDemeter,tenemoslaresponsabilidaddeunmanejoacordealosprincipiosdelaagriculturaBiodinámica.

Ymás allá de estos compromisos, internamente lamotivación por ser agentes del cambio que impulsamos, consistente en la creación de un polo de desarrollo en unpequeño lugar,Pirareta,algoaislado,dentrodelgranterritorioagrícoladeParaguay.Unacreación localen laquedebemosserpartícipeselmayornúmerodepersonas,propiciandounambientedetrabajoydeconfianza.Unaculturaintegrativa,dondecadaunoesútilysesienteasí.

levantarsentimientosdeoportunidadEnunentornocomoeldePirareta,dondecomoenotrosmuchoslugaresdelinteriordelpaísestánenlosúltimospuestosdelafila,llegóunaposibilidaddedesarrollodeprimernivel.Quetrabajabuscandoprogresivosreconocimientosinternacionalesparadarunavisualizaciónalaslaboresdelcampobienhechasadiarioyaquieneslashacenposibles.Lomásimportanteademásdelaoportunidaddecreceraniveleconómicoesabrirexpectativasanivelpersonalyfamiliar.

¿cómomedirlasexpectativassociales?Con

conocimientoprofundodelaspersonas,dellugarElprofundizar,elconocermejornospermitefijarnosóloloshitoseconómicossinotambiénlossocialesdeformaanualyllegaramedirelgradodeconsecución.Elalcancedeestaformaderelacionarnosnoesparauncortoplazo,aligualquelatierraesunproceso.Añoaañosevanabriendolasmentesycalandoestaculturadeladignidadyelrespeto.Asíescomosepuedenproyectarenestoslugaresunosbeneficioseconómicosrecurrenteseneltiempo.

unaaltaintegraciónfemenina,deuncasi50%,ylaedadmedia,de35años,sonpuntosfavorables

Paralaconsecucióndeundesarrollosostenibleenunámbito“difícil”,dementalidadescerradas,quenuncaantestuvieronlaoportunidaddesentirsefelicesensutrabajo.

28 2017Memoria

Observamos necesaria la interactuación entre las áreas de actuación cultivo, comunicación y comercialización para que como organización en estos primeros años sedesarrollelaculturadecompartireintegrar.Procediendodeculturasdistintas,dementalidadesyformasdevidadiferentes,buscamosunespaciocomún,queeselbuenhacerparaelbiencomún.

Interactuación,colaboración,conocimiento,paraconstruirrelacionesduraderas

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Relacióndirecta Número NºNacionalidades VíadeComunicación Idiomas9 Cercanaypróxima

*CultivoyCalidadTrabajadores 44 PY Relacióndirecta,oral.ManualdeFunciones GuaraníResponsablesección 4 PY Relacióndirecta,oral.Códigodeconducta Español(ES)Direcciones 2 PY Reuniones,comunicacióncontínua EspañolProveedoresCultivo 24 PY Presencial GuaraníyESProceso 16 PY Víaemailypresencial GuaraníyESAsociaciones 1 PY Boletín.Reuniónanual EspañolBecariosI+D 3 PY Presencial.Informes EspañolVisitantes RegistrodeentradaEstudiantes 130 PYOtros 98 PYITESBRARGDEInstitucionalAsociacióndevecinoslocal 1 PY Reunionesperiódicas GuaraníyES

*ComercialClientesGrandescuentas 23 ESDEATCHJP Víaemail.Ferias ESeInglésMinoristasCOCOS 67 ES Víaemail.Visitas.Ferias EspañolProveedores 13 ESDE Presencial.Víaemail ESeInglés

*ComunicaciónDirección 1 ESNZ Reuniones,comunicacióncontínua ESeInglésProveedoresServicios 5 ESDEATHR Víaemail.Presencial ESeInglésInformación 2 ES Víaemail.Eventos.Reuniones EspañolAsociaciones 3 ESDE Boletines.Reuniónanual ESeInglés

*Inversores(CEO) 24 ESRUATNZHKFRUSAITPY Continuada.Comunicados.Asambleaanual

6. RELACIÓNDEGRUPOSDEINTERÉSMoringaGuaraní,tienecomocentrodesuestrategia laspersonas,comoagentesdelcambio.Lamulticulturalidadformadaenlospasadosañosaportapuntosdevistadeculturasdistintasypromueverelaciones,lascualessonpositivasparaabriroportunidadesycrecerenlamejoracontinua,enlacualestamosinmersos.

el…“túquévesqueyonoveo”Somosunmodelodenegociohorizontalycompleto,desdeelcultivo en un país en vías de desarrollo, a la venta final enpaíses desarrollados. Compartimos identidad por las tresáreas de actuación (cultivo y calidad, comunicación ycomercial) junto a la Dirección y la base de inversoresindependientes. Cada uno con sus propios objetivos desostenibilidad, completamos la sostenibilidad global de laempresa,comountodo.

Vivir“lanecesidaddesersostenibles“tienesulabor,máximecuandounosvenyvivenunarealidad(envíasdedesarrollo)yotrosotra(estándevueltadelcrecimientoinsostenible).Seprecisa tejer unas relaciones profundas entre las personasparapoderalcanzarlacomprensióninteriorizadayelavancebuscado. Para ello hay una dedicación desde laComunicación para elaborar planes para conocermejor losGruposdeinterés,quiénesson,elcómonosrelacionamosycuálessonsusnecesidades.

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7. INDICADORESDESOSTENIBILIDADEnMoringaGuaraní,losindicadoresdeSostenibilidadformanpartedelaHojadeRutadelaempresacomoloeslafacturación.Ellosnosmarcanengranmedidaelcómoestamosdesempeñandonuestralabor.Definimosnuestrosobjetivos:

1. Mejoramoslabiodiversidadpararestaurarecosistemas

2. Priorizamoslareduccióndelasemisionesalacompensación

3. Unidadentreelcrecimientoeconómicoyeldesarrollosocial

4. Impactodelainversióndirectaproductiva:Ratiodeimpactosocialinversor=RASORparamedirnosypodercompararnos

5. Losintangiblesquemuestranunainversióndepermanenciaysostenibilidad

Yjustamentelomásdifícildemedirencifraseslaclaveparaseguirestandoenelmercado,lacalidaddeuntrabajoqueaportavalorañadido.

MejoramoslabiodiversidadpararestaurarecosistemasConlarestauracióndelosecosistemasalolargodeañosdañadossebuscavolveraencontrarelequilibrio.Dondecadasertienealgoqueaportar,tieneutilidad.Paraelserhumanoestesentiresunadelasbasesdelalongevidad.Paralatierraesunadelasclavesparaquelavidapermanezcaenellapormuchosaños.

Finca34,2ha Técnicasdecultivo Fertilización ControldeplagasCultivoMoringa11,3ha

Barbecho10,0ha

Bosque2,0ha

Pastura7,6ha

Otroscultivos2,1ha

Huerta/jardín1,2ha

60% del total de horas en labranza, laboresculturales (carpida, corpida) siembra,recoleccióndesemillas,elaboraciónyaplicaci

30%deltotaldehorasencosecha

10%deltotalenaplicacióndepreparadosbiodinámicos

100% Naturalorgánica

• CompostpropiodelaFinca

• Balancede72%N/10%C

30% Estiércolvacunodepasturapropia

70% Estiércolvacunadepasturalocal

100% Preparados de cenizas condecoccionesD8

31 2017Memoria

Lasexportacionestransporteporcarretera,fluvialymarítimo

32 2017Memoria

PriorizamoslareduccióndeemisionesalacompensaciónReducir losefectos contaminantes,aunquepuedanparecermenores,esunacuestióndeactitudypropósito.Aunque tenemosunbuenaportepara compensar,nuestroobjetivoesreducirentodoloqueestáennuestrasposibilidades.

ConsumodeenergíaeléctricaporKgalaventa=

producido*deMOPluviometría EmisionesdeGEIdirectas AbsorcióndeCO2 Packaging Residuos

EnergíalimpiageneradaenlasrepresasdelpaísConsumo26.400Kwh/8.046Kgalaventa*deMO3,2kwh/Kgalaventa

1.403mm/añoBalancehídrico86%pérdidanatural14%consumoReservahídrica+1%

Transportedeinsumos+terrestre+fluvial+marítimo+trabajolocal138gCO2Kgpuestoalaventa=producido

13.632gCO2porKgpuestoalaventa=producidoNºdeárbolesdeMoringa29.522a+deBosque400aAbsorciónmediaaplicada3,58Kg/árbolMoringa/año10Kg/árbolnativo/año

CartoneríaderecicladoPolietilenobiodegradable

Clasificadosen95%orgánicos(sereutilizan)5%inorgánicos(alvertederoMunicipal,a20km)

HojasdeMoringa

33 2017Memoria

Paraguayunpaísbendecidoporlalluvia

34 2017Memoria

CÁLCULODELNIVELDEEMISIONES.GEI.Año2017 YguáMORINGAGUARANÍ

GEI1 INSUMOS NºVIAJES NºKM KMTOTALES t Niveldeemisión.Camión80gkm/t

Cartón 4 100 400

Plásticos 4 100 400 Otros 4 100 400 Subtotal 1.200 0,5

GEI2 FERTILIZACIÓN NºVIAJES NºKM KMTOTALES t Niveldeemisión.Camión80gkm/t Estiércol 15 8 120 Bagazo 16 5 80 Otros 2 10 20 Subtotal 220 12

GEI3 PTOASUNCIÓN NºVIAJES NºKM KMTOTALES t Niveldeemisión.Camión80gkm/t Moringa 4 100 400 Subtotal 400 5

GEI4 ABARCELONA NºVIAJES NºKM KMTOTALES t Niveldeemisión.FluvialMARÍTIMO3gkm/t Moringa 4 11.000 44.000 Subtotal 44.000 5

GEI5 AALMACÉN NºVIAJES NºKM KMTOTALES t Niveldeemisión.Camión80gkm/t Moringa 4 20 80 Subtotal 80 5 GEITOTALAÑO2017

GEI1+GEI2+GEI3+GEI4+GEI5 Emisiones Km t Emisiones GEI1 48.000 1.200 0,5 80 GEI2 211.200 220 12 80 GEI3 160.000 400 5 80 GEI4 660.000 44.000 5 3 GEI5 32.000 80 5 80 Total 1.111.200 Nºdekilosaño 8.046 ResultadogCO2deemisiónporKg 138,1

35 2017Memoria

ABSORCIÓNDECO2 Referencia10Kg Árbol/año Tipo NºTotal Másde50años De6a7años De3a5años Menosde3años

ÁrbolesdeMoringa 29.552 10.639 16.845 2.069

%deantigüedad 0 36% 57% 7%

KgC02porárbol 0 5 3 1

Árbolesnativosdelbosque 400 400

%deantigüedad 100%

KgC02porárbol 10

TotaldeKgCO2absorbidos 4.000,00 53.193,60 50.533,92 144,80

Kg 107.872,32

g 107.872.324,80 KgVenta 8.046

gCO2porKg 13.407

KgCO2porKg 13,4 YguáSOSTEBILIDAD2017

36 2017Memoria

VistadeparcelasdelaFinca

37 2017Memoria

UnidadentreelcrecimientoeconómicoyeldesarrollosocialElcrecimientosinoesdualesinsuficienteeinsostenible.Tenemosqueprocurarlasostenibilidadporqueeldesarrolloeconómicosinellaesinsostenible.

Personal Fuentedetrabajolocal %Fijoy%Temporal Fuentedetrabajoadolescenteslocales Fuentedetrabajorespetuosa

Somos52Puestosdetrabajolocal48HabitantesenPirareta400Impactosociallocal12%

52%Hombres48%Mujeres

35añosEdadmedia

32%Fijo68%TemporalPor7a8meses

7Hombres8Mujeres

13-14añosEdadmedia

Observacióndelos10PrincipiosdelPactoMundial(2000)

Elintercambiodeculturasseproducecuandohayunconocimientoprofundodelaspersonas.Lainterseccióndedosformasdevidadiferentesencuentraunpuntoencomúnenundesarrollosostenible.

FamiliaYgua

38 2017Memoria

Lospersonalesestánenunradiode4kmdelazonadetrabajo.Andando,labicicletaylamotosonlostransportesusadosporelpersonalparallegar.

Finca

Zonadedondelamayorcantidadde

operariosqueacudenalafinca,comodelaFliaNarciso,Cristian,otros

ZonadeReinaldo,flia

tito

ZonaRaquel,fliaJuan

FliaBernarda

ZonaRamona

39 2017Memoria

40 2017Memoria

Impactodelainversióndirectaproductiva:Ratiodeimpactosocialinversor,RASOREsunamedidamásqueayudaacomprenderyevaluarelesfuerzoinversorencualquiertamañodeempresa.Enocasioneslasgrandescifrasocultanlasignificativalabordemilesdeempresas,empresariostiposPYME,laspymesdetamaños.Comoenlatierralosmillonesdeagujeroshacenunatierraesponjosa,capazdeabsorberydedar.

Inversiónrealizada

%DestinodelaInversión

%InversiónlocalenPY

Salariomínimopordíaen

Paraguay2017

NºdedíasresultantesdelaInversiónenPersonales

NºdepersonalesenPY2017

RATIODEIMPACTOSOCIALINVERSOR(RASOR)

PERIODO2015-2017

Hasta31.12.2017708.000€

51%DirectalocalenParaguay(PY)

49%IndirectaenES

95%Personales5%Servicios

13,08€/día

Cambio6000Gs/€

27.605días 50 Nºdedíascubiertosalospersonaleslocalesconelsalariomínimodiario,

correspondientealainversiónrealizadalocalenPersonalesenPY.RASOR552días

41 2017Memoria

LosintangiblesquemuestranunainversióndepermanenciaysostenibilidadInversión

INTANGIBLES1.-Creacióndeunpolodedesarrolloenlazona.Fuentedetrabajodecalidadydeespejoparaotrosagricultores2.-Exportacióndesdelamicroproducciónlocalalconsumidorfinal(mercadosdesarrollados),posicionamientodemarca,YguáMoringaGuaraní3.-DesarrolloprogresivodeunaD.O.enPiraretasobreelcultivodelaMoringaconsemillapropiaadaptadaalascondicionesdeclimaysuelodellugar4.-PotenciarlaslíneasdeinvestigaciónsobreelcultivodelaMoringaabiertasconlaUniversidadNacionaldeAsunciónyotrasenelpaís5.-Trabajarelintercambioculturalentresociedadesymentalidades,dondecadapartepuedeaportarvalorañadido6.-Obtenciónymantenimientodelascertificacionesinternacionalesquevalidaneltrabajoyelbuenhacerempresarial

VisitaMinistrodeIndustriayComercioDonGustavoLeite

VisitaMinistrodeAgriculturayGanaderíadelParaguayDonJuanCarlosBaruja

RetoMoringaconlaMinistradeTurismoDoñaMarcelaBacigalupo

42 2017Memoria

1. Creacióndeunpolodedesarrolloenlazona.Fuentedetrabajodecalidadydeespejo

paraotrosagricultoresTrespuntosdedesarrollo,elagrícolacomolugardeaprendizajeyposibilidaddeconstatarcomounaagriculturadiferenteesposibleyproductiva.

Desdelavertienteindustrialalvalorañadidoalmicroproductorporaccederalosmercadosinternacionalesycrearunaestrategiademarcapropia

Eldesarrollodeunagroturismoenlazona,atrayendoalosvisitantesdelpaísyextranjerosenbuscadelParaguaymásauténtico

43 2017Memoria

2. Exportacióndesdelamicroproducciónlocaldesdeunpaísenvíasdedesarrolloalconsumidorfinalqueresideenmercadosdesarrollados

Pensarenunposicionamientodemarca,YguáMoringaGuaraníesunaestrategiade largoplazoque incluye lapreparacióndelpropioproducto,buscandoencadaetapaofrecer lamayor calidadposible.Paralelamentedesarrollar la introducción con laprospecciónde los canalesquemáspueden interesar. Y, finalmente,estardispuestoatrabajarcadadíalamarcaenlalíneaestratégicamarcadaysiendoconsistenteycoherentes.

En ese camino la tendencia actual del consumidor es de una mayor exigencia sobre los aspectos del cómo se producen los alimentos. Moringa Guaraní practica unacomunicaciónsostenible,fundadaenlaveracidadylatrasparenciaconunrigorquepuedaelconsumidorllegarlaapercibircuandotieneuncontactoconlamarca.

Páginaweb

44 2017Memoria

3. DesarrolloprogresivodeunaD.O.enPiraretasobreelcultivodelaMoringaconsemillapropiaadaptadaalascondicionesdeclimaysuelodellugar

La selecciónde la semilla comenzóenel año2013 conun trabajodeobservación, tomadedatos yexperimentaciónpara ir avanzando cadaaño. Laautenticidaddeunproductonaturalesporelsueloylaclimatologíadondelaespeciecrece.BuscamosdotaralaMoringaGuaranídeunaproteínacompletaconjuntamenteconunariquezadeantioxidantes.TrabajarenlazonaelcultivodelaMoringaydotaraotrosagricultoreslocalesdelasemillaparallegarlaD.O.esunosdelosobjetivosfinales.

45 2017Memoria

4. PotenciarlaslíneasdeinvestigaciónsobreelcultivodelaMoringaabiertasconlaUniversidadNacionaldeAsunciónyotrasUniversidadesenelpaís

Enelañopasadosehanconcluidoyabiertolossiguientesestudios:

Universidad FechaInicio Estudioso Tema(título,describirlacolaboracióndeYguá…) Objetivodelainvestigación

(universitario,publicar,otro)UNINORTE-CarreraAdministracióndeEmpresa

ago-16 RosaSantacruz

ElaboraciónyComercializacióndecompostorgánicoproyectadaenlacompañíaCol.Pirareta,CiudaddePiribebuy,Dpto.Cordillera.Lafincahafacilitadoelespacioylosingredientesdelcompost,ademásdeltrabajoderecursoshumanosyfinancieroparaelefectoenelcampo.

DeterminarlaRentabilidadTécnicayFinancieradelaelaboracióndelcompostorgánico

FCA-UNA nov-15 LuisMoran EVALUACIÓNDELPRIMERAÑODECORTEDELCULTIVODEMORINGA(MoringaoleiferaLam.)CONDIFERENTESDOSISYENMIENDASORGÁNICAS.Lafincahafacilitadoelespaciodentrodesucampoexperimental,ademásdelaimplantaciónengeneral,mediantelapreparacióndelsuelo,siembra,facilitacióndeenmiendasyseguimientodelasevaluacionesenformaconstanteconeltesistay,sobretodo,laatenciónenlologístico.

EVALUARDELPRIMERAÑODECORTEDELCULTIVODEMORINGA(MoringaoleíferaLam.)CONDIFERENTESDOSISYENMIENDASORGÁNICAS

SANCARLOS mar-17 FátimaFigueredo

ALIMENTACIÓNARTIFICIALDECOLMENASDEABEJAS(Apismellifera)SUMINISTRANDOJARABEDEAZUCARYHARINADEMORINGA(Moringaoleífera)ENOTOÑO-INVIERNO.Lafincahafacilitadolaintencióndeltrabajodeinvestigación,ademásdelpolvodeMoringa.

EvaluarelcomportamientopoblacionaldelascolmenasdeabejasenOtoñoInviernoaplicandoalimentacióncomplementaria

FCA-UNA sep-17 DiegoRojas EVALUACIÓNDELSEGUNDOAÑODECORTEDELCULTIVODEMORINGA(MoringaoleíferaLam.)CONDIFERENTESDOSISYENMIENDASORGÁNICAS.Lafincafacilitaelespaciodentrodesucampoexperimental,ademásdelaimplantaciónengeneral,mediantelapreparacióndelsuelo,siembra,facilitacióndeenmiendasyseguimientodelasevaluacionesenformaconstanteconeltesistayporsobretodoenlaatenciónenlologístico.

Enproceso

46 2017Memoria

Universidad FechaInicio Estudioso Tema(título,describirlacolaboracióndeYguá…) Objetivodelainvestigación

(universitario,publicar,otro)FCA-UNA sep-17 KarinaBeatriz

CaballeroComportamiento(Producción)delcultivodelaMoringasometidaadistintasdensidades.Lafincafacilitaelespaciodentrodesucampoexperimental,ademásdelaimplantaciónengeneral,mediantelapreparacióndelsuelo,siembra,facilitacióndeenmiendasyseguimientodelasevaluacionesenformaconstanteconeltesistayporsobretodoenlaatenciónenlologístico.

Enproceso

FCA-UNA sep-17 AnaBelénMartínez

EstudiodelBalanceNutricionalenelcultivodelaMoringa.Lafincafacilitaelespaciodentrodesucampoexperimental,ademásdelaimplantaciónengeneral,mediantelapreparacióndelsuelo,siembra,facilitacióndeenmiendasyseguimientodelasevaluacionesenformaconstanteconeltesistayporsobretodoenlaatenciónenlologístico.

Enproceso

47 2017Memoria

5. Trabajarelintercambioculturalentresociedadesymentalidades,dondecadapartepuedeaportarvalorañadidoElintercambiodeculturasporsiesapertura,conélsecrealacercaníaylasoportunidades.

48 2017Memoria

6. Obtenciónymantenimientodelascertificacionesinternacionalesquevalidaneltrabajoyelbuenhacerempresarial

Lascertificacionesanivelinternoayudanatenerunprocedimientoyunordenaseguiryesteprocederesbuenoparamejorar.Paraelpersonalesunasatisfacciónelverseinvolucradosenalgosuperiorqueloscalificayposicionaenunámbitointernacional.

Anivelexterno,paraelconsumidorsongarantíasdecómoestánelaboradoslosproductos.

Yentreempresasproyectaunaresponsabilidad,enmantenerelprestigioquelascertificacionesnosotorgan.

PertenenciaalaAsociaciónParaguayOrgánico

ALAASOCIACIONBIODICAMICAESPAÑOLA

HOJADERUTA

2018

CULTIVO,COMUNICACIÓN,COMERCIAL

Doc.:20180110

Versión:V00MCF

Página49de54

49 2017Memoria

8. OBJETIVOYHOJADERUTAFUTUROLaHOJADERUTA2018resultadespuésdelasconversacionesyreunionesmantenidasentrelosresponsablesdecadaáreadetrabajo,LSC,RR,GCTyMCF.

En ella se establecen los puntos principales de las actividades para continuar por la senda de lograr un crecimiento en armonía con el entorno, el personal y los retoseconómicosdelañoyfuturos.

ElCULTIVO.laCALIDAD.laCOMUNICACIÓN.laCOMERCIALIZACION

Resp..

Acción 2018 2018-2021

LARGOPLAZO

LSC Cosecha con 0 Residuo orgánico Y minimizar residuos noorgánicosamenos5%

X

LSC Plan General de manejo para mantenimiento de lasCertificacionesORG,BD,HACCP,GMP

X

LSC Fertilizaciónrenovacióndecontratocon22productoresyplandeampliaciónparacubrirnecesidades

X X

LSC ElaboracióndelCompostconel30%deincrementoencantidad X

LSC Capacitaciónenlosprincipiosdelaagriculturabiodinámica

Capacitaciónenprácticasdecosechaypoda

Capacitaciónenmanipuleoyelproceso

X

X

X

LSC Seleccióndelasemillapropia X X X

LSC Plandebiodiversidad

Manejodeunsemilleropropiodeabonosverdes

Manejodelbosquenativo

X

X

X

X

HOJADERUTA

2018

CULTIVO,COMUNICACIÓN,COMERCIAL

Doc.:20180110

Versión:V00MCF

Página50de54

50 2017Memoria

Resp..

Acción 2018 2018-2021

LARGOPLAZO

LSC Evaluación de los estudios de I+D realizados en la Finca en el2018yplanespara2019

X X

LSC Recuperacióndelsuelo X X

LSC Gestiones de eficiencia energética en la mejora de la Redeléctrica(lalíneaTrifásica)

X

LSC MejorasenlosÍndicesGEI

Reduccióndelasemisionesenun10%

X

X X

LSC Evaluación de los estudios de I+D realizados en la Finca en el2018yplanespara2019

X X

LSC GestionesdemejoradelaRedeléctrica(lalíneaTrifásica) X

RR MantenimientodelasCertificacionesORG,BD,HACCP,GMP X

RR Capacitaciónenlosprocedimientosdecalidadyorganizacióndelaempresaparaavanzarenlaintegracióncultural

X

RR Actualizacióndelosprocesosdecalidadsegúnlasnormas X

GCT Plan de comunicación a los grupos de interés de lascaracterísticas y diferencias del cultivo Biodinámico y de laMarcaDEMETER

X

GCT IVRETOMORINGA X

GCT IIRECETARIO X

GCT ElaboracióndelaMemoriadeSostenibilidad X

HOJADERUTA

2018

CULTIVO,COMUNICACIÓN,COMERCIAL

Doc.:20180110

Versión:V00MCF

Página51de54

51 2017Memoria

Resp..

Acción 2018 2018-2021

LARGOPLAZO

GCT PlandeComunicacióninterna

Recepciónyprocesodelainformaciónrecibida

/imágenesdelcómoyporqué

X

GCT Seguimiento de la actualidad de la Moringa (estudios,tendencia,publicaciones…

X X

GCT Trabajoconlosprescriptoresparaelenvíodeinformación X X

GCT Preparacióndediseñosdepapeleríaenmaterialesreciclados X

GCT Actualización de la web, tienda ofreciendo las informacionesactualesdeproducción

X

MCF Nuevopackaging100%reciclable X

MCF Presentación en COCOS y a los distribuidores en España delnuevopackagingylamarcaBiodinámicaparaconcretaralianzasestratégicasdeventaeinformación

X

MCF Introduccióndenuevos Índicesparamedir la sostenibilidaddelaempresayelaportedevalorparalosaccionistas

X X X

MCF Sala de secado y centro de producción con una construcciónsostenibleydeconsumoenergéticoeficiente

X X X

10..01.2018

52 2017Memoria

YguáMORINGAGUARANI

2017MemoriaDEMETER

ElaboraciónacargodelaDireccióndeComunicación

Másinformaciónycontactogorka@yguamoringa.com

53 2017Memoria

www.yguamoringa.com