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al VIII Encuentro de Laboratorios de la Industria Alimentaria Animal.

HOTEL REAL INN EXPO GUADALAJARAGUADALAJARA, JALISCO

OCTUBRE 4 2017

PREPARACIÓN DEL EXAMEN

SENASICA / SAGARPA

PARA AUTORIZACIÓN DE PERSONAS FÍSICASCOMO PROFESIONAL AUTORIZADO ANTE EL

CURSO

$2,000SOCIOS:$2,600 + IVANO - SOCIOS:

COSTO:

(55) 5563-4600 miguel.guizar@conafab.org

15:00 a 19:00 horas

INFORMES:

HORARIO:

OCTUBRE 5 & 6 2017

HOTEL REAL INN EXPO GUADALAJARAGUADALAJARA, JALISCO

de la Industria Alimentaria Animal VIIIENCUENTRO

DE LABORATORIOS

“MEJORANDO EL DESEMPEÑO DE LOS LABORATORIOS INTERNOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LA INDUSTRIA

DE ALIMENTOS BALANCEADOS”

JUEVES 5 DE OCTUBRE

09:00 a 09:45

09:45 a 10:30

10:30 a 11:15

11:15 a 11:35

11:35 a 12:20

12:20 a 13:05

13:05 a 13:50

Tema 1

Vicam

Neogen

Receso

Foss

Innovación Analítica

Tema 6

TEMARIO

PREPARACIÓN DEL EXAMEN PARA AUTORIZACIÓN

SENASICA / SAGARPADE PERSONAS FÍSICAS COMO PROFESIONAL AUTORIZADO ANTE EL

I.1. Ley Federal de Sanidad Animal. Capítulo II Definiciones Artículo 4°.

2. Ley Federal sobre Metrología y Normalización, Título Primero, Artículo 3°.

3. Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables Nueva Ley publicada en el Diario Oficial de la Federación el 24 de julio de 2007 TEXTO VIGENTE Última reforma publicada DOF 07-06-2012.

4. Norma Oficial Mexicana NOM-012-ZOO-1993 Especificaciones para la regulación de productos químico, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por estos. 5. Norma Oficial Mexicana NOM-022-ZOO-1995 Características y Especificaciones Zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de establecimientos que comercializan productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por estos. 6. NOM-025-STPS-2008 Condiciones de iluminación en los centros de trabajo.

7. NMX -CC-9000-IMNC-2008 Sistemas de gestión de la calidad. 2.0 Fundamentos de los SGC. 3.7 Términos relativos a la documentación. 3.7.4 Manual de calidad. Pág. 18

8. NMX CC-9001-IMNC-2008. Sistemas de Gestión de Calidad.

9. NMX-EC-17025-IMNC-2006 Requisitos generales para la competencia de laboratorios de ensayo y calibración. 4.3. Control de documentos y el resto de la norma.

10. NMX -EC-17043-IMNC-2010, Evaluación de la conformidad. Requisitos generales para los ensayos de Aptitud. 3. Términos y definiciones. 3.7 Ensayos de aptitud | Pág. 2

11. Análisis Químico Cuantitativo | Autor: Daniel C. Harris Capítulos 19, 23 y 29. Pág. 444,556,721,732,733.

12. Food Microbiology an Introduction | Autor: Tim Hutton | Página 62

13. Manual de Bioseguridad en el laboratorio, Organización Mundial de la Salud. Principios generales, 3ª. edición, 2005, página 2.

14. Procedimiento para la preparación y pruebas de promoción de crecimiento de medios de cultivo. CENAPA-PD-510 | Página 5.

15. Página de COFEMER, página web del SENASICA. Trámites: Autorización de Persona Físicas como Profesional Autorizado y Autorización de Laboratorios Zoosanitarios.

REVISIÓN DEL CONTENIDO GENERAL DE LOS SIGUIENTES DOCUMENTOS:

II. RECOMENDACIONES GENERALES DE ESTUDIO, APRENDIZAJE Y CONTESTACIÓN DEL EXÁMEN.

DESAYUNOMÁS ALLÁ DEL ANÁLISIS DENTRO DEL LABORATORIO”.

Aplicación Estratégica de Diferentes Tecnologías de Análisis de Micotoxinas en la Industria de Alimentación Animal.

INGRESO AL EVENTOMATERIALES DE TRABAJO

COMIDACENA - MARIACHI

DESAYUNOCOFFEE BREAK

VIERNES 6

INCLUYE: