2 esquema regulación vinícola europa

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REGULACIÓN (SEGÚN SU PROCESO DE PRODUCCIÓN) POR PAISES ESPAÑA FRANCIA ITALIA ALEMANIA PORTUGAL VCPRD Vino de calidad producido en regiones determinad as: DO Pago Denominación de Origen Pago: los mejores vinos de las fincas particulares. AOC o AC Appellation d´Origine Contrôlée: Se acepta la adicción de azúcar en el norte no en el sur. Se tiende a restringir poner el nombre de la uva en la botella. Muchas de sus regiones tienen su propia clasificación. Por ejemplo: en la región de Burdeos, Borgoña y a su vez dentro de su zona. DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita: QbU Qualitätswein garantierten Ursprungslage: nueva categoría garantiza el 100% de las uvas, provienen de la zona indicada en la etiqueta. Einzellage Grosslage ZONAS Bereich Anbaugebiet VQPRD o RD Region demarcada: vinos de alta calidad, producción limitada y uvas y regiones determinadas. DOC Denominaçao de Origen Controlada: DO Ca Denominación de Origen Calificada: DO Denominación de Origen: D. CAVA: a todos los efectos es DO DOC Denominazione di Origine Controllata: Aplicación para vinos con uvas especificas, para preservar lo tradicional QmP Qualitätswein mit Prädikat: (vino de calidad con características especiales) No se permite la chaptalización. KABINETT: vino semi-seco. SPATLESE: semi-seco, cosecha tardía. AUSLESE: dulce o semi-seco. Algunas uvas afectadas con botritis cinera. BEERENAUSLESE (BA): dulce, atacado en su mayoria po la botrytis. EISWEIN: muy dulce, echo con uvas congeladas de manera natural en el viñedo. TROCKENBEERENAUSLESE (TBA):vino muy dulce, solo con uvas atacadas con botrytis. VCIG Vino de Calidad con VDQS Vin Délimité de Qualit QbA Qualitätswein bestimmter IPR Indicaçao de

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REGULACIN (SEGN SU PROCESO DE PRODUCCIN) POR PAISESESPAAFRANCIAITALIAALEMANIAPORTUGAL

VCPRD

Vino de calidad producido en regiones determinadas:DO Pago

Denominacin de Origen Pago: los mejores vinos de las fincas particulares.

AOC o AC Appellation dOrigine Contrle: Se acepta la adiccin de azcar en el norte no en el sur.

Se tiende a restringir poner el nombre de la uva en la botella. Muchas de sus regiones tienen su propia clasificacin. Por ejemplo: en la regin de Burdeos, Borgoa y a su vez dentro de su zona.DOCG

Denominazione di Origine Controllata e Garantita:QbUQualittswein garantierten Ursprungslage: nueva categora garantiza el 100% de las uvas, provienen de la zona indicada en la etiqueta.

Einzellage

Grosslage ZONAS

Bereich

AnbaugebietVQPRD o RD Region demarcada: vinos de alta calidad, produccin limitada y uvas y regiones determinadas.DOC Denominaao de Origen Controlada:

DO Ca

Denominacin de Origen Calificada:

DO

Denominacin de Origen:

D. CAVA: a todos los efectos es DODOC

Denominazione di Origine Controllata:

Aplicacin para vinos con uvas especificas, para preservar lo tradicionalQmP

Qualittswein mit Prdikat: (vino de calidad

con caractersticas especiales)

No se permite la chaptalizacin.

KABINETT: vino semi-seco.

SPATLESE: semi-seco, cosecha tarda.

AUSLESE: dulce o semi-seco. Algunas uvas afectadas con botritis cinera.

BEERENAUSLESE (BA): dulce, atacado en su mayoria po la botrytis.

EISWEIN: muy dulce, echo con uvas congeladas de manera natural en el viedo.

TROCKENBEERENAUSLESE (TBA):vino muy dulce, solo con uvas atacadas con botrytis.

VCIG

Vino de Calidad con Indicacin Geogrfica:VDQS

Vin Dlimit de Qualit SuprieureQbA

Qualittswein bestimmter Ambaugebiet:

Se permite la chaptalizacinIPR Indicaao de Provenincia Regulamentada:

VINO DE MESAVdlT

Vino de la Tierra:

VdP

Vin de Pays: vinos regionales de mezcla. Ms flexibilidad en produccin y variedades de uva que en AOC.IGT

Indicazione Geografica Tpica:Vinho regional

VdM

Vino de Mesa:

VdT

Vin de Table: no existe regulacin, solo la bsica de sanidad.VdT

Vino da Tavola: sin distintivo geogrfico ni variedad.Deutscher tafelwein (DTW)Vino procedente de 17 regiones diferentes.Vinho de mesa