11 de abril de 2023

EscenaPlanificación contra stock

Presentación

• Una vez conocidos los protagonistas la escena busca ordenar los pedidos de la forma más eficiente respetando los requisitos del cliente.– Diferenciar entre planificación contra pedido y

planificación contra stock y por ese motivo se tratan en dos capítulos independientes.

• ¿Fabricar contra stock?– ¿No tiene que ser cero el inventario?

• Se vio en el capítulo de introducción.– Planificar contra stock

• Ciclo de pedido y fabricación independientes.– Demanda anual conocida.

• Planes maestros de producción.– Sector de automoción.

– La empresa decide cuánto fabricar en base a las previsiones.

• Empresas que fabrican bienes de consumo.

Introducción

• Muchos artículos provienen de catálogos.– Motos, televisores, mecheros, teléfonos,..

• Personalización -> ¿Mayor gama?

• Las empresas de montaje solicitan piezas según el ritmo de producción.– Incluso según la secuencia de montaje (JIS). – Se conoce la demanda mensual.

• La manera de fabricar esas piezas en las instalaciones del proveedor es decisión suya.

– Dependerá del coste de almacenamiento de las piezas y del coste de preparación de las máquinas.

Introducción

• El equilibrio entre estos dos costes determinará la cantidad económica de fabricación.– Similar a los modelos de gestión de inventarios.

• La cantidad económica de fabricación está relacionada con la rotación de stock.– La cantidad económica de fabricación (lote óptimo) fija el

número óptimo de unidades que se fabrican en cada serie.

• Otro problema es la fabricación de familias. – Consecuencia de la nivelación de la producción.– El ciclo óptimo de los productos no es igual.

• Método del ciclo común.• Método del ciclo máximo.

t

I

1 rotación en 1 añot

I

2 rotaciones en 1 año

Fabricación de una familia de artículos

• Exceso de capacidad -> tiempos muertos.– Se podrían fabricar otros artículos.

• Tendrán diferente tiempo de ciclo.

• ¿Cómo fabricar una familia de n artículos en una misma instalación?– Existen métodos que minimizan los costes.

• Método del ciclo común.– Un mismo ciclo para todos los productos.

• Método del ciclo máximo.– El ciclo de cada producto es diferente.– Se lanza más de una serie de cada producto.

t

I

T

Q

P - D-D

tp

QM

)1(HDC2

DCEF

*T

CEF1HpD*CT

)1(HCD2

CEF

Método del ciclo común

• Ciclo de fabricación igual para todos los artículos.– Cada artículo se fabrica una sola vez en el ciclo.

t

I

Ttpi

t

Método del ciclo común

• Por cada artículo...

• El coste total de la familia...

t

I

Ttpi

t

TPPtTDQ iiipii i )1(DT)1(QQ iiiiM

n

1i

iii

n

1i

ii

n

1i

i 1DH2T

CT1

pDCT

n

1i

iii )1(DH

C2*T0 =

TCT

Método del ciclo común

• Es condición necesaria que

• Además si si es el tiempo de cambio del artículo i

– en caso de no cumplir esta condición

• o se reducen los tiempos de cambio.

n

1i

i 1

* Ts*Tn

1i

i

n

1i

i

n

1i

i

n

1i

i

min

1

sT

Método del ciclo máximo

• Restricciones del método del ciclo común.– Todos los artículos tienen el mismo ciclo.– Sólo lanza una serie de fabricación por artículo.

• Se podría buscar otra planificación de menor coste, factible y fácil...– ... respetando el ciclo repetitivo de la familia

• Se facilita el aprovisionamiento y la supervisión.– ... respetando los ciclos óptimos individuales.

• El método que permite ese equilibrio es el método del ciclo máximo.

Método del ciclo máximo

• No ofrece una solución única y el reparto de las series no minimiza el inventario.

Ttpi

t

t

I

Método del ciclo común

• Es condición necesaria que

• PASO 1. Calcular el ciclo óptimo Ti* para cada artículo por separado.

• PASO 2. Elegir el máximo (TMAX)

• PASO 3. Redondear TMAX al entero más cercano.– Múltiplo de 5 ó 7.

• PASO 4. Calcular el número de series mi para cada artículo i

n

1i

i 1

n

1i

iii )1(DH

C2*T0 =

TCT

*TmaxTMAX ii

*TTMAX

mi

i

Método del ciclo común

• PASO 5. Calcular el tiempo productivo para cada artículo.

• Paso 6. Formar en un gráfico de Gantt (como mejor se pueda) una secuencia.– Para cada artículo planificarlo en mi series.– En los artículos con más de una serie (mi>1) se

debe repartir tpi entre las series.• Lo más cómodo es hacer las series iguales.

– Se podría buscar minimizar inventarios.

TMAXt ipi

Método del ciclo común

• Si si es el tiempo de cambio del artículo i se debe cumplir

– en caso de no cumplir esta condición se hace

– o se ha de disminuir alguno de los valores de mi para rebajar el nº de cambios.

• Claramente el de menor coste de posesión.

• El coste total de la planificación resultaría

– En función de la secuencia elegida el inventario medio cambia, pero el coste se calcula mediante un valor promedio.

TMAXsmTMAXn

1i

ii

n

1i

i

n

1i

i

n

1i

ii

min

1

smTMAX

n

1i i

iiin

1i

iii

n

1i

im1DH

2TMAX

CmTMAX

1pDCT

11 de abril de 2023

EscenaPlanificación contra stock